Se calcula que el mercado de los aperitivos crecerá a un ritmo sin precedentes, según estadísticas recientes. Con ello, la demanda del mercado también seguirá creciendo, lo que estimulará a más inversores a aventurarse en el sector. Entre otros alimentos, los aperitivos son los alimentos envasados más consumidos. Esto ha dado lugar a mejoras en el mecanizado para satisfacer la abrumadora demanda. Proveedores de máquinas se están pasando a la fabricación de máquinas automatizadas para estar a la altura de sus rivales.

Las máquinas de envasado están en el centro de todo. Los dispositivos son necesarios para el envasado de calidad y la personalización del envasado de aperitivos. Este post le guiará sobre cómo utilizar las máquinas de envasado para envasar aperitivos para la venta mientras promociona su negocio.

Tipos de envases para aperitivos

Fuente: Pinterest

Los aperitivos se envasan en distintos materiales. Los más comunes son las bolsas y las latas. Estos dos materiales de envasado son populares por sus características y las ventajas que ofrecen a los aperitivos.

Bolsa para aperitivos

Fuente: Pinterest

Las bolsas se consideran envases flexibles. Un envase flexible significa que puede manipularse fácilmente con o sin productos. Es una característica beneficiosa para el material de envasado, ya que garantiza la seguridad de su contenido. Existen diferentes bolsas: de pie, con fuelle, con boquilla, con pico, etc. Las bolsas se fabrican con plástico o papel, pero se prefiere el plástico.

Bolsas para aperitivos o bolsas tienen las siguientes características y ventajas para los aperitivos. 

Características;

• Las bolsas son fáciles de cerrar.
• Se pueden abrir y volver a cerrar.
• Las bolsas de aperitivos son ecológicas.
• Hay bolsas de distintos diseños.

Beneficios para los aperitivos;

• Son ligeros, por lo que su transporte es más fácil y barato.
• Las bolsas prolongan la vida útil de los aperitivos ayudándoles a mantenerse frescos durante más tiempo.
• Ahorran costes a los proveedores de aperitivos.

Lata/tarro de aperitivos

Fuente: Pinterest

Muchos fabricantes envasan varios tipos de aperitivos en una lata. Las latas se fabrican con distintos materiales, como las latas de conserva, aluminioacero estañado, papel y vidrio. Todos estos materiales tienen sus ventajas y aplicaciones. Las latas metálicas son los materiales de envasado más utilizados en diversas industrias y en el envasado de alimentos; son conocidas por mantener los alimentos seguros y libres de cualquier contaminación. Las latas de papel, vidrio y plástico también son opciones comunes.

El papel se ve afectado por la humedad con el paso del tiempo, lo que provoca la pérdida de su integridad como material de envasado. El vidrio es un material de envasado adecuado; el único inconveniente es que es propenso a las roturas. Las latas para envasar aperitivos tienen las siguientes características;

• Las latas son firmes y no se rompen fácilmente.
• Las latas de metal y plástico están fabricadas con materiales duraderos.
• Son maleables, lo que permite su personalización. 
• Son de alto rendimiento a prueba de humedad.

Beneficios de las latas para los aperitivos;

• Su durabilidad prolonga directamente la vida útil de los aperitivos.
• Las latas metálicas son reciclables, por lo que son respetuosas con el medio ambiente.
• El sellado de las latas es el mejor entre otras soluciones de envasado.
• Las latas ofrecen la mejor protección de los alimentos.

Tipos de envasadoras de aperitivos

Para responder al desarrollo de la industria de los aperitivos, los fabricantes de máquinas de envasado han lanzado al mercado una gran cantidad de máquinas de envasado de aperitivos para diferentes necesidades. Las máquinas utilizadas en el envasado de aperitivos incluyen;

Máquinas de llenado y sellado de latas

Fuente: Levapack

Líneas de envasado de latas constan de varias máquinas que trabajan juntas para facilitar el envasado de aperitivos. Las máquinas de llenado y sellado son buenos ejemplos de estas máquinas. Las máquinas de llenado y sellado de latas tienen los siguientes componentes;

Relleno; 

• Tolva: una tolva contiene el producto que se va a envasar.
• Boquilla: es la parte por donde la tolva dispensa el snack.
• Sensores: se aseguran de que el envase está colocado adecuadamente en la estación de llenado. Además, los sensores evitan el desperdicio de productos impidiendo la dispensación si no hay un recipiente de envasado colocado.
• Vaso medidor: pesa los productos para asegurarte de que es el requerido.
• Sistema PLC: es un sistema que controla toda la máquina.
• Sistema de accionamiento mecánico: este sistema controla todas las partes móviles de la llenadora de latas.

Sellado: 

• Cabezal cerrador: sujeta firmemente la tapa de la lata contra la presión de los rodillos.
• Plato giratorio: da soporte al cuerpo de la lata cuando se está sellando.
• Rodillos: hay dos rodillos, uno conecta el cuerpo a la tapa y el otro aprieta el cierre.
• Cámara de sellado: es donde se produce el sellado.
• Sala de vacío: es la cámara donde se extrae el oxígeno.

Las mejores máquinas/líneas de llenado y sellado de latas son las automáticas, ya que trabajan con mayor rapidez y precisión. Semiautomático también pueden utilizarse si no se dispone de una máquina automática. El principio de funcionamiento de estas máquinas comienza en la máquina transportadora, donde los envases se dirigen hacia la estación de llenado. Una vez que el envase se coloca debajo de la boquilla, la tolva libera el producto dispensándolo en el envase. El producto se pesa y se envía a la máquina selladora de latas.

En proceso de sellado de latas pasa por tres etapas: compresión, primer rodillo y segundo rodillo. La reducción proporciona la fuerza necesaria para sostener el cuerpo de la lata contra el cabezal de la cerradora. El cabezal sujeta la tapa mientras la mesa giratoria desplaza el cuerpo hasta la tapa. Durante esta fase, se aspira el envase y se introduce nitrógeno. A continuación comienza la primera operación de rodillo.

La fase en la que la tapa y el cuerpo de la lata se encajan no está ni demasiado apretada ni demasiado suelta. Durante la operación del primer rodillo, es obligatorio actuar con precaución para evitar cualquier error que afecte al cierre. La segunda operación de rodillo aprieta el cierre suelto para formar un cierre hermético. Este cierre garantiza que el contenido de la lata de envasado esté libre de contaminación y fugas. 

Máquina empaquetadora de bolsas de aperitivos

Fuente: Levapack

Además del enlatado, los aperitivos también se envasan en bolsas. Algunas empresas utilizan máquinas envasadoras de bolsas prefabricadas. La máquina tiene los siguientes componentes;

• Pesador: mide el producto para asegurarse de que están debidamente llenos.
• Sistema PLC: es el sistema de control de toda la máquina.
• Máquina llenadora: sujeta y dispensa el producto cuando se coloca debajo una bolsa prefabricada.
• Selladora: la selladora de bolsas prefabricadas utiliza calor para sellar las bolsas. El sellado por calor es una técnica de sellado de bolsas rápida y fiable.
• Máquina codificadora: una vez que las bolsas están correctamente selladas, pasan por la máquina codificadora para completar el proceso.

¿Cómo funciona la máquina? Primero hay que programar el sistema PLC con los datos específicos del envasado y, a continuación, comienza el proceso. En primer lugar, un dispositivo robotizado recoge bolsas prefabricadas de una cinta transportadora y las lleva a la envasadora, donde el sistema las dirigirá a la estación de llenado. Una palanca abre la bolsa en la estación de llenado y la pasa a la tolva, liberando los productos en la bolsa. 

A continuación, la bolsa pasa a la estación de sellado, donde se someterá a calor y luego a enfriamiento para facilitar el sellado. Por último, las bolsas selladas pasan a la codificadora, donde se marcarán y codificarán con los datos del fabricante y del producto. 

Línea automática de envasado de aperitivos VS Máquina envasadora pequeña

Tanto las envasadoras automáticas como las pequeñas tienen sus ventajas y sus inconvenientes en función de las circunstancias en que se utilicen. 

Ventajas de la línea automática de envasado de aperitivos;

• La velocidad de funcionamiento de las máquinas automáticas es muy alta, lo que ahorra mucho tiempo.
• Es posible envasar aperitivos a gran escala, ya que las máquinas son lo bastante rápidas.
• La calidad de envasado de las máquinas automáticas es de primera categoría, lo que garantiza la seguridad de los productos.
• Al utilizar máquinas automáticas, se reducen los costes de mano de obra, lo que ahorra dinero al fabricante.
• Máquinas automáticas funcionan con gran eficacia, lo que minimiza considerablemente el desperdicio de materias primas.

Contras; 

• El capital necesario para invertir en máquinas automáticas es elevado.
• Aunque la máquina automática es duradera, en caso de problemas, el coste de mantenimiento es bastante elevado.

Ventajas de la envasadora pequeña;

• Adquirir una envasadora pequeña es rentable.
• Las reparaciones y el mantenimiento de las máquinas pequeñas son bastante económicos.
• El operador tiene el control total de la máquina.

Contras;

• Las máquinas pequeñas sólo son aplicables en pequeñas empresas en las que el envasado no se realiza a gran escala.
• La máquina funciona a un ritmo más lento que la automática.
• La calidad del envase no siempre es una garantía.

Tecnología primaria: Envasadora de nitrógeno para aperitivos

Fuente: Food-machine.org

A lo largo de los años, el nitrógeno ha desempeñado un papel vital en el envasado, ya que cada vez más empresas de envasado adoptan su uso. Hay varias razones por las que el nitrógeno es el gas preferido, son;

• El nitrógeno es un gas inerte, por lo que no puede reaccionar con los aperitivos.
• El nitrógeno es el gas más abundante de la atmósfera, por lo que se obtiene fácilmente y a bajo coste.
• El nitrógeno desplaza al oxígeno en el envase, inhibiendo el contacto entre los alimentos y el oxígeno. El oxígeno favorece el crecimiento de microorganismos que colonizan los alimentos y los estropean. Además, el oxígeno reacciona con los alimentos en una reacción de oxidación, potenciando aún más el deterioro de los alimentos.
• El nitrógeno absorbe la humedad, lo que hace que los alimentos, especialmente los secos, conserven su integridad y frescura.
• La presión producida por el nitrógeno ayuda a que los alimentos permanezcan intactos incluso cuando el envase se cae, actuando como un amortiguador.

¿Cómo funciona el envasadora de nitrógeno para aperitivos trabajo? La introducción de nitrógeno en el envase se denomina lavado con nitrógeno. Después de que los aperitivos se añadan al contenedor de envasado de la estación de llenado, pasan a la máquina selladora. La máquina selladora de latas tiene dos cámaras, una cámara de vacío donde se elimina el oxígeno del envase y una sala de sellado donde se llena el vacío con nitrógeno. La máquina sella el envase herméticamente para garantizar que no haya fugas.

El nitrógeno protege los alimentos para que no se estropeen, pero una vez abierto el envase, es aconsejable comerse todos los aperitivos o guardarlos en el frigorífico. Al abrir el envase se libera nitrógeno y vuelve a entrar oxígeno. Al envasar alimentos, la cantidad de nitrógeno necesaria depende de algunos factores. Uno de ellos es la vida útil del alimento; algunos alimentos se estropean más rápido que otros, por lo que necesitan más nitrógeno.

Además, el material de envasado también determina la cantidad de nitrógeno que debe añadirse. Se consideran otros métodos de conservación si el material puede romperse fácilmente, ya que el oxígeno vuelve a entrar en el envase una vez que se escapa el nitrógeno. Por último, la forma de almacenamiento. Si se almacenan los productos en un frigorífico, se necesita menos nitrógeno que si se almacenan en una estantería.

Cómo puede beneficiar a su empresa una línea de máquinas de envasado de aperitivos

Fuente: Pixabay

La obtención de beneficios y el crecimiento de las marcas están siempre en la mente de todo empresario. En el sector del envasado, conseguir estos aspectos no tiene por qué ser tan estresante. Invertir en un línea de envasado para su negocio le dará los resultados que desea y le ofrecerá aún más beneficios. Algunos de estos beneficios son;

• Mayor producción: una línea de envasado automático es eficaz, rápida y precisa a la hora de envasar aperitivos. Con estas propiedades, envasará más productos para satisfacer la demanda del mercado y evitar que se agoten en las tiendas minoristas.
• Calidad: las líneas de envasado contribuyen a cumplir las normas del sector, garantizando que el envasado se realiza de forma cuidadosa y correcta. Los envases que pasan por una línea de envasado están bien sellados, lo que favorece la conservación de los aperitivos.
•  Reducción de residuos: no es ningún secreto que el material de envasado y los productos alimentarios se desperdician durante el envasado. A diferencia de las máquinas manuales, las líneas automáticas de envasado reducen los residuos a un ritmo fantástico. Como la máquina tiene un sistema PLC, solo hay que programarla con las medidas necesarias y dejarla trabajar.
• Lesiones laborales mínimas: cualquier proceso industrial que implique el trabajo de personas siempre tiene un riesgo de lesión; sin embargo, la incorporación de una línea de envasado a su empresa garantizará que el riesgo se reduzca o elimine.
• Se pueden conseguir diseños complejos: una línea de envasado permite personalizar los envases e incluir las últimas ideas de marca.

Aplicaciones 

Fuente: Pixabay

Puede aplicar líneas de envasado en el envasado de los siguientes aperitivos.

Envasado de patatas fritas

Fuente: Pinterest

Las patatas fritas (chips) son uno de los aperitivos más populares del mundo. Su consumo está muy extendido, lo que hace que su mercado sea enorme y crezca día a día. Las patatas fritas se suelen envasar en latas y bolsas. Dado que tienen una gran demanda, las industrias de envasado han empleado líneas de envasado para facilitar un envasado de calidad. La competencia en el mercado es feroz, y cualquier empresa de patatas fritas necesita mejorar su envasado si quiere ser reconocida.

Envasado de patatas fritas fomenta las ventas; por tanto, cuanto más atractivo sea el envase, mejores serán los beneficios. Líneas automáticas de envasado han resultado muy útiles para la industria del envasado de alimentos, ya que permiten a los fabricantes comercializar sus productos y hogares. Este concepto también puede aplicarse en el patatas fritas máquinas de envasado.

Envasado de chips de plátano

Fuente: Pinterest

Las chips de plátano son un tentempié típico, sobre todo en la India. Como las patatas fritas, envasado de chips de plátano se realiza en diversos materiales de envasado, desde bolsas, latas, tarros de cristal, papel de aluminio, etc. Las latas y las bolsas son los principales materiales de envasado utilizados. El deterioro de las chips de plátano se debe a la exposición a la humedad y al oxígeno. El oxígeno provoca la oxidación y la proliferación de bacterias, lo que hace que los chips sean malos para el consumo.

Además, otros factores que contribuyen a su deterioro son la temperatura y la humedad, ranciedadLa manipulación inadecuada y las roturas en el envase. Los fabricantes de alimentos tienen en cuenta estos factores a la hora de envasar los chips de plátano. Una forma de favorecer su conservación es utilizar el adecuado envasadoras de chips de plátano ya que facilitan un envasado de calidad y eficaz evitando roturas o aberturas que puedan permitir la contaminación. 

Envasado de palomitas 

Fuente: Pinterest

Las palomitas de maíz son otro aperitivo muy popular en todo el mundo. La industria de las palomitas es una de las de mayor crecimiento en todo el mundo. Este éxito puede atribuirse a que las palomitas se consideran el aperitivo preferido de los carnívoros, los cines, los teatros y los hogares. Mezclar palomitas y películas se ha convertido en una cultura global, de ahí la necesidad de mejorar su solución de envasado. 

Palomitas de maíz máquinas de envasado están evolucionando para satisfacer la creciente demanda de este aperitivo. Los fabricantes de palomitas también están integrando otros sabores primarios para hacerlo aún más agradable. Si quiere aventurarse en este negocio, lo mejor es que empiece por informarse sobre precios de la envasadora de palomitas que le ayudarán a impulsar su marca.

Envasado de cecina

Fuente: Pinterest

El envasado de cecina de vaca puede plantear algunas dificultades a la empresa envasadora si no la envasa bien. La cecina de vaca suele estar seca, pero no del todo, ya que aún contiene algo de humedad. Al envasar la cecina, debe tener en cuenta esta cualidad para alargar su vida útil. ¿Cómo se envasa la cecina? He aquí cómo cómo envasar cecina para la venta; puede envasar la cecina en bolsas que se utilizan habitualmente son bolsas autoportantes. El material de la bolsa favorece la longevidad de la cecina.

Además, el enlatado es otra opción para envasar la cecina. Las latas ayudan a que la cecina retenga su humedad mientras permanece seca como es debido. Tanto las bolsas como las latas requieren envasadoras de cecina para su correcta conservación. 

Envasado de frutos secos 

Fuente: Pinterest

Frutos secos son cada vez más populares como tentempié. La mayoría de los tentempiés suelen considerarse comida basura, pero mucha gente opta por la vida sana gracias a una población educada e informada. Se ha convertido en tendencia llevar una vida sana, desde ir al gimnasio, montar en bicicleta, caminar hasta comer de forma saludable. Seguir una dieta equilibrada a veces puede ser un reto, sobre todo cuando los restaurantes de comida rápida están por todas partes. 

La fruta deshidratada es un paso en la buena dirección, ya que está envasada como un tentempié, lo que facilita su acceso. Envasadoras de frutos secos contribuyen a la idea envasándolos en recipientes apetecibles, lo que atrae a más gente. Tener una población sana es esencial, ya que reduce las tasas de mortalidad y morbilidad. 

Envasado de frutos secos

Fuente: Pinterest

Hay muchos frutos secos, como anacardos, almendras, avellanas, nueces, pistachos, macadamias, etc. Los frutos secos tienen varios nutrientes que son buenos para el organismo. Contienen fibras, proteínas, grasas saludables, entre otros nutrientes. Se recomiendan para personas con enfermedades como afecciones cardíacas y otras enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Los frutos secos se consumen como tentempié, de ahí la importancia de su envasado. El envasado es la forma más segura de que quienes se dedican al negocio de los frutos secos aventajen a sus competidores.

Integre envasadoras de frutos secos en sus operaciones, y le proporcionará los beneficios que ha estado deseando. Los frutos secos se envasan en soluciones flexibles, como bolsas y latas o tarros. Estos envases favorecen su frescura y mantienen su integridad durante el almacenamiento. 

Cómo encontrar un proveedor fiable de envasadoras de latas/bolsas

Fuente: Logotipo de Leva Packaging Equipment

Ser propietario de un negocio de fabricación no es tarea fácil, y uno debe tener cuidado cuando busca el proveedor de máquinas de envasado adecuado para trabajar en su proyecto. Si no está seguro de lo que debe buscar en un proveedor, los siguientes factores le guiarán para elegir correctamente a su proveedor sin arrepentirse en el futuro.

Precio de la envasadora de aperitivos

Fuente: Pixabay

Los distintos proveedores ofrecen precios diferentes en función de la calidad de la máquina, la marca y el tipo de máquina que necesite. Antes de decidirse por un proveedor, fije primero su presupuesto para saber cuánto está dispuesto o es capaz de gastar. Organizar las finanzas es muy importante para cualquier empresa, ya sea pequeña o grande. A continuación, puede buscar los proveedores que se ajusten a su presupuesto y evaluarlos de uno en uno. 

Evite las prisas a la hora de tomar su decisión para poder conseguir la mejor oferta de la ciudad. Además, por mucho que quiera ahorrar dinero, recuerde siempre que lo barato sale caro. Algunos proveedores pueden ofrecer precios demasiado bajos para ser ciertos. Cuando se encuentre con este tipo de casos, compruebe sus antecedentes para asegurarse de que disponen de envasadoras de calidad.

Calidad de la máquina de envasado de aperitivos

Fuente: Levapack

La calidad de las máquinas empieza desde las materias primas hasta el acabado. El proveedor de máquinas de envasado de aperitivos adecuado tendrá todo esto en cuenta a la hora de fabricar los dispositivos. Puede consultar a un experto y etiquetarlo cuando vaya a inspeccionar la máquina antes de hacer cualquier pedido. La construcción de las máquinas de envasado es mejor con materiales duraderos y robustos como el acero inoxidable, lo que garantiza la longevidad del dispositivo.

Los proveedores fiables realizan inspecciones en cada paso de la producción, ya que cada pieza contribuye a la calidad general de la máquina. Las pruebas de funcionamiento también son controles de calidad. Solicite una prueba para ver cómo funciona la envasadora y, en caso de que surja algún problema, podrán solucionarlo antes de la compra. Por último, el acabado debe ser magnífico con limpieza de la máquina y aceite antioxidante para alargar su vida útil.

Asistencia técnica

Fuente: Asistencia técnica de Levapack

Por último, un proveedor de máquinas fiable debe tener soporte técnico como parte de sus servicios. Una vez fabricada, la máquina debe embalarse y transportarse en un embalaje seguro para evitar daños en el motor. Los aparatos también vienen con una guía de instalación, pero algunos proveedores entregan e instalan las máquinas por usted. Asimismo, la disponibilidad de piezas de repuesto es un aspecto crucial a la hora de elegir proveedor. Es esencial saber que, en caso de cualquier reparación, no le faltarán piezas de repuesto.

Además, el fabricante de la máquina también puede prestar servicios posventa, como reparaciones, enviando a sus ingenieros a inspeccionar la máquina cuando surjan problemas. Otro aspecto a tener en cuenta es la emisión de garantías. La mayoría de las garantías de las máquinas suelen durar un año, y esto es una garantía de que la máquina es de alta calidad, pero en caso de cualquier problema, el fabricante ayudará a depurar las máquinas de envasado. 

Conclusión 

El envasado de aperitivos requiere un envase de calidad, duradero y atractivo para mantener la seguridad de los productos y atraer a los compradores. El envasado también se ve favorecido por los tipos de máquinas que se utilizan. Consiga las mejores máquinas de envasado de Equipos de envasado Leva ya que le aseguramos calidad y relaciones a largo plazo en este sector tan competitivo. Valoramos a nuestros clientes y siempre les hacemos partícipes de todas las fases de fabricación de las máquinas.

En Levapack fabricamos selladoras de latas, llenadoras, taponadoras, codificadoras, etc. Nuestros productos son conocidos en el mercado como dispositivos por encima de la norma en los que puede confiar. Póngase en contacto con nosotros para presupuestos, consultas o más información.