Vullen met zwaartekracht is de meest eenvoudige manier van vullen. Machines voor vullen met zwaartekracht hebben een eenvoudig ontwerp en een eenvoudige werking, waardoor ze met weinig onderhoud kunnen functioneren. Het hoogste, centrale onderdeel van de machine is de voorraadtank. Op elk vulpunt zijn vulstangen aangesloten op het onderste deel van de vulkom. 

De vulkom heeft een ontluchtingsslang die omhoog steekt tot een punt boven het vloeistofniveau. Om het vulproces te starten, brengt het plateau de container omhoog totdat deze in contact komt met de vulsteel.

Daarna brengt het plateau het bakje omhoog tegen de steel, waardoor de vulklep opent. De vloeistof stroomt in het bakje wanneer de vulklep open is. De lucht in het bakje ontsnapt via het ontluchtingsbuisje naar de ruimte boven de vloeistof van het vulbakje. Ondanks het feit dat het bakje bijna vol is, blijft de vloeistof erin stromen.

De overtollige vloeistoffen hopen zich op totdat ze in de ontluchtingsbuis even hoog staan als het vloeistofniveau in de kom. Er wordt geen vloeistof uit de containers in de kom gemorst omdat de ontluchtingsslang verder reikt dan het vloeistofniveau in de kom. Als de stof schuimig is, zal het schuim stijgen tot voorbij het vloeistofniveau in de kom in de ontluchtingsslang.

Daarom worden zwaartekrachtvullers zelden gebruikt voor schuimende producten. De container wordt uit de vulpositie neergelaten en de vulklep wordt op een bepaald moment na het vullen gesloten. Er worden verschillende methoden gebruikt om vloeistof die zich in de vulbuis heeft opgehoopt af te voeren via de ontluchtingsbuis.