Se prevé que el mercado de mermeladas y jaleas crezca en los próximos años debido al cambio de preferencias de los consumidores, especialmente en las zonas urbanas en evolución. Ahora prefieren opciones alimentarias más prácticas que puedan consumir sobre la marcha. Además, prefieren productos sanos y naturales que contengan los mismos nutrientes que la fruta. Esto puede transformar considerablemente el mercado de mermeladas y jaleas en el futuro.

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