Markt voor snackverpakkingen: Huidige omvang & Groeidrijvers

De verpakking van snacks vertegenwoordigt een opmerkelijk en zich sterk ontwikkelend segment van de industrie, dat momenteel op een aanzienlijk bedrag wordt geschat. Volgens de laatste voorspelling van Fortune Business Insights bedroeg de omvang van de wereldwijde markt voor de verpakking van snacks 19,29 miljard dollar in 2023 en zal deze waarschijnlijk 29,15 miljard dollar bedragen in 2032, waarbij de markt zal groeien met een CAGR van 4,77% tijdens de voorspellingsperiode. Deze snelle groei wordt ondersteund door verschillende factoren: veranderende consumentenvoorkeuren, toenemende verstedelijking, stijgende inkomens en een steeds toenemende behoefte aan gezondere en gemakkelijk te eten snacks. Deze factoren zijn geen vage ideeën. Ze bestaan en veranderen actief de manier waarop onze snacks worden ontworpen, geproduceerd en geconsumeerd. In het volgende artikel worden deze belangrijke groeidrijvers, de belangrijkste trends die de sector vormgeven en de nieuwe materialen en verpakkingstechnologieën die worden verwacht in de wereldwijde verpakkingsindustrie voor snacks verder toegelicht.

Belangrijkste groeifactoren van de markt voor snackverpakkingen

De groeisnelheid van de markt voor snackverpakkingen is direct gerelateerd aan sociale en economische veranderingen. , geïnformeerd door marktonderzoek. Enkele belangrijke drijfveren bevorderen de groei aanzienlijk.

• Veranderingen in de levensstijl van consumenten: Het tempo van het moderne leven is gestegen, wat de consumptie van gemaksvoeding heeft bevorderd. Voor drukbezette individuen en gezinnen is snacken een steunpilaar in hun dagelijks streven naar gemakkelijk toegankelijke energie tussen maaltijden door, wat de dagelijkse activiteiten aanzienlijk vergemakkelijkt. Deze veranderingen in eetgewoonten vergroten de afhankelijkheid van effectieve en handige snackverpakkingen die ontworpen zijn voor het behoud van versheid en die gemakkelijk geopend en hersloten kunnen worden.
• Verstedelijking: De wereld heeft te maken met een uniforme bevolkingsverplaatsing naar stedelijke steden, waardoor dichtbevolkte mensen ontstaan met weinig tijd om te koken. De toegenomen afhankelijkheid van voedsel dat snel beschikbaar is, leidt ertoe dat verpakte snacks een steeds belangrijkere rol spelen bij het voorzien van deze bevolkingsgroepen. Dit vereist het gebruik van effectieve en beschermende verpakkingen die nodig zijn om de kwaliteit van het product tijdens transport en verwerking te garanderen.
• Toename in Beschikbaar inkomen: De groeiende middenklasse in veel delen van de wereld stelt consumenten in staat om geld uit te geven aan kwaliteit en gemak, wat goed is voor het bedrijfsleven. Klanten die verschillende merken uitpluizen, neigen naar goed verpakte basisproducten en deze onophoudelijke marktvraag, die door grote fabrikanten wordt aangewakkerd, wordt gestimuleerd door investeringen in kwaliteitsverpakkingen die waarde toevoegen aan het product en het aantrekkelijker maken.
• Toenemende vraag naar gezonde en functionele snacks: Snacks die een specifieke gezondheidsattribuut of dieetbehoefte promoten, winnen aan populariteit door de groeiende interesse in welzijn. Deze nieuwe producten hebben gespecialiseerde materialen en ontwerpen nodig om ze zo te verpakken dat ze de voordelen voor de gezondheid overbrengen met behoud van versheid en doeltreffendheid.
• Trend naar kleine en eenpersoonsverpakkingen: Omdat portiecontrole en gemak belangrijk zijn, is er meer vraag naar snacks die worden verkocht in kleine formaten voor eenmalig gebruik. Om aan deze behoefte te voldoen, moeten fabrikanten overstappen op compactere en draagbare verpakkingen waar consumenten de voorkeur aan geven, terwijl de versheid van het product behouden blijft.

Belangrijkste trends die de wereldwijde verpakkingsindustrie van snacks vormgeven

Afgezien van de meer algemene groeifactoren, zijn er verschillende factoren die momenteel de snackverpakkingsindustrie veranderen, wat een impact heeft op materialen, ontwerp en technologische innovatie.

• Duurzaamheid: Dit blijft een dominante kracht die de industrie drijft in de richting van recyclebare, composteerbare en biologisch afbreekbare materialen. De toepassing van lichtgewicht technieken, het gebruik van gerecycled plastic na consumptie en de ontwikkeling van herbruikbare verpakkingssystemen worden steeds populairder bij fabrikanten die de negatieve gevolgen voor het milieu proberen te beperken.
• Gezondheid en voedsel Veiligheid: De veiligheid van het product door het gebruik van verpakkingen blijft een van de belangrijkste zakelijke trends. Deze is gericht op het verbeteren van barrière-eigenschappen om besmetting te verminderen, het gebruik van verpakkingstechnologieën onder gemodificeerde atmosfeer om de houdbaarheid te verlengen en het verbeteren van etiketten om te helpen met allergenen en voedingsinformatie.
• Gemak: Er is veel vraag naar innovaties in verpakkingen die het gebruiksgemak verbeteren. Dit omvat gemakkelijk te openen en hersluitbare sluitingen die de versheid behouden, en andere vormen die gemakkelijker mee te nemen zijn en klaar voor consumptie onderweg.
• Digitalisering en personalisering: De integratie van nieuwe digitale technologieën in de verpakking is een innovatieve trend om in de gaten te houden. Interactiviteit door het gebruik van QR-codes en NFC-tags stelt merken in staat om volledige informatie over het product te geven en verpakkingen af te drukken voor gerichte marketingcampagnes.
• Kosteneffectiviteit: Kosteneffectiviteit is ook een belangrijke overweging bij het omarmen van duurzaamheid en innovatie. De sector is altijd op zoek naar combinaties van materialen en ontwerpen die het pakket maximaliseren en tegelijkertijd de kosten voor fabrikanten en eindgebruikers minimaliseren.

Dominante materialen in flexibele & stijve snackverpakkingen

Het kiezen van het juiste materiaal voor de verpakking, zoals flexibele snackzakjes of buidelverpakkingen, is cruciaal om ervoor te zorgen dat snackvoeding goed beschermd, geconserveerd en aantrekkelijk is. De industrie maakt gebruik van een grote selectie materialen die voor het gemak in twee categorieën worden ingedeeld - flexibel en stijf, elk met hun eigen voor- en nadelen.

Flexibele verpakking

Vanwege hun voordelige prijzen, aanpassingsgemak en de mogelijkheid om aan specifieke productbehoeften te voldoen, zijn flexibele formaten gebruikelijk in het segment snackvoeding.

Harde verpakking

Een stijve verpakking biedt een sterkere en beter beschermende verpakking voor snacks met een betere houdbaarheid en een prestigieuze indruk.

Fabrikanten van snacks moeten bij het kiezen van verpakkingsmaterialen rekening houden met een groot aantal problemen, zoals kosten, barrièreprestaties, sterkte, milieuvriendelijkheid en aantrekkelijkheid voor de klant. Terwijl flexibele verpakkingen kosteneffectiever en flexibeler zijn, bieden harde verpakkingen een sterke bescherming en houdbaarheid. Er is innovatie in alle materiaalsoorten om te voldoen aan de strengere eisen voor de duurzaamheidstrend, met name op het gebied van recyclebaarheid, het gebruik van gerecycled materiaal en de productie van vervangingsmiddelen op biologische basis.

Verpakkingsoplossingen per type snacktoepassing

Naast vorm en grootte bepalen ook de textuur, vochtigheid en milieugevoeligheid van de snack de verpakkingsoplossing voor snackvoeding. Aan deze uiteenlopende eisen wordt voldaan met verschillende formaten en materialen.

Gebruikelijke verpakkingen voor verschillende soorten snacks:

• Chips en gepofte snacks: Barrièrebestendige plastic folies met metaallagen hebben de voorkeur boven alle andere soorten. De zakken worden met stikstof gespoeld om broosheid te voorkomen.
• Snoep en chocolade: Gewoonlijk verpakt in plastic zakken, kartonnen trays of dozen, soms met metalen blikken als bescherming.
• Koekjes en biscuits: Elk stuk is omwikkeld met plastic folie, terwijl de repen bestaan uit een combinatie van folie en karton.
• Noten en gedroogd fruit: Gebruik flexibele zakken met barrièrefolie, soms vacuümverpakkingen of verpakkingen onder gemodificeerde atmosfeer, of harde verpakkingen zoals plastic kuipjes of blikjes.
• Vlees- en vissnacks: Verpakkingen met een hoge barrière nodig hebben, zoals vacuümverpakkingen, gemodificeerde atmosfeerverpakkingen of retortzakken voor een langere houdbaarheid.

De geschiktheid en voordelen van blikverpakkingen voor specifieke snacks:

Flexibele verpakkingen lijken de overhand te hebben in veel snackcategorieën, terwijl blikverpakkingen een aantal voordelen hebben voor specifieke soorten snacks, die een langere houdbaarheid, betere bescherming en een meer premium uitstraling nodig hebben. Snacks zoals noten, premium koekjes, vlees, vis en sommige delicatessen zijn beter geschikt om in blikjes te worden verpakt, omdat ze minder ruimte nodig hebben en om de volgende redenen optimaal kunnen worden bewaard.

• Verlengde houdbaarheid: De hermetische afsluiting van een blikje biedt bescherming tegen zuurstof, vocht en licht, wat erg belangrijk is voor gevoelige snacks die lang houdbaar zijn, ze vers houden en de kwaliteit behouden.
• Superieure afdichting: Sommige moderne sealingtechnologieën garanderen een goede sealing en voorkomen zo bederf terwijl de gewenste textuur en smaak van het product zo lang mogelijk behouden blijven.
• Bescherming tegen fysieke schade: Een kan de snack beschermen tegen pletten, doorboren of andere fysieke schade die kan ontstaan tijdens het distribueren en vervoeren.
• Hoge recyclebaarheid: Metalen blikjes, aluminium of staal, zijn gemakkelijk te recyclen, waardoor ze milieuvriendelijk zijn en aantrekkelijk voor de moderne consument.

Verhoog uw snackmerk met de superieure blikverpakkingsoplossingen van Levapack

Wilt u de bescherming en houdbaarheid van uw snackproduct verbeteren? Bij Levapack kunt u veel voordeel halen uit onze blikverpakkingsoplossingen. Wij hebben 18 jaar ervaring in de sector en bedienen klanten over de hele wereld. Wij bieden state-of-the-art machines voor het vullen en sluiten van blikjes voor noten, koekjes en andere snacks die worden geleverd.

Onze machines maken gebruik van voedselveilig roestvrij staal en onderdelen van Siemens/Mitsubishi, DELTA en SEW voor nauwkeurig vullen en luchtdicht afsluiten. Deze factoren zijn van het grootste belang om de versheid van het product te garanderen.

Levapack heeft een uitgebreide voorraad standaardapparatuur voor snelle levering en op maat gemaakte OEM/ODM-opties.

Wilt u uw snackverpakkingen een boost geven? Neem dan nu contact op met Levapack voor een adviesgesprek en ontdek hoe onze innovatieve vul- en sluitmachines uw merk kunnen ondersteunen. Bezoek onze website of neem contact op met onze verkoopvertegenwoordigers voor meer informatie en offertes.

Regionale analyse van de consumptie van snackverpakkingen

Er is een duidelijke variatie in de consumptie van snacks in verpakkingen, die voortkomt uit de lokale eetcultuur, economische banden, sociale tradities en zelfs juridische kwesties binnen de regio.

Noord-Amerika

De Noord-Amerikaanse markt voor snacks heeft een hoge concentratie van klanten die gericht zijn op gemak. Flexibele verpakkingen zijn enorm populair, vooral in zakjes en zakjes voor eenmalig gebruik. De zorg om het milieu heeft geleid tot een toenemende interesse in duurzame verpakkingsoplossingen, waarbij klanten op zoek zijn naar recyclebare en composteerbare verpakkingen. Merken reageren hierop door de hoeveelheid gerecycled materiaal in hun verpakkingen te verhogen en op zoek te gaan naar nieuwe duurzame materialen.

Europa

De Europese markten zijn sterk gericht op duurzaamheid vanwege de naleving van regelgeving en het milieubewustzijn van consumenten. Dit heeft geleid tot een beweging in de vermindering van plastic afval en het gebruik van bioplastics, papier en andere innovatieve materialen en ontwerpen die het gebruik van verpakkingsmaterialen verminderen. Veel Europese landen met gevestigde programma's voor uitgebreide producentenverantwoordelijkheid (EPR) bieden ook beloningen voor het gebruik van recyclebare verpakkingen.

Azië-Pacific

Verstedelijking in de regio Azië-Pacific en een stijging van het besteedbaar inkomen hebben bijgedragen aan een toenemende vraag op de markt voor snacks. Er is vraag naar kleine portieverpakkingen om te voldoen aan de gevarieerde behoeften van een grote groep mobiele consumenten. In de regio blijft kosteneffectiviteit een belangrijke overweging, vooral in zich ontwikkelende economieën, terwijl duurzaamheid aan belang wint. Er is ook een verschuiving naar innovatieve en aantrekkelijke ontwerpen die visueel verbluffend zijn en opvallen in de schappen.

Opkomende markten

Met de groeiende economieën en een ontluikende middenklasse in Latijns-Amerika, het Midden-Oosten en Afrika. Er wordt een verschuiving waargenomen naar verpakkingen en merknamen van hogere kwaliteit, samen met steeds verfijndere consumenten. Duurzaamheid is in deze opkomende markten niet zo'n grote motivator als in ontwikkelde markten, maar er is een groeiend bewustzijn van milieukwesties en de stijgende consumentenvraag naar betaalbare functionele verpakkingen bestaat nog steeds.

De consumptie van snacks kan binnen elke regio ook verder verschillen in de manier waarop ze snacks consumeren en kopen. In Japan wordt verpakking bijvoorbeeld mooi en met veel zorg gedaan, in tegenstelling tot India, waar verpakking goedkoper en eenvoudiger wordt gedaan. Deze regionale verschillen zijn erg belangrijk om te begrijpen voor marketeers in snackvoeding die hun verpakkingsaanpak in bepaalde markten willen optimaliseren.

Duurzaamheidsinitiatieven in snackverpakkingen

De snackverpakkingsindustrie is ook betrokken bij verschillende duurzaamheidsstrategieën om de impact op het milieu te verminderen en om tegemoet te komen aan de behoeften van milieubewuste consumenten. Deze initiatieven zijn onderverdeeld in de volgende categorieën:

Vooruitgang in duurzame materialen: De sector investeert aanzienlijk in de ontwikkeling en het gebruik van nieuwe milieuvriendelijke verpakkingen. Dit omvat het verhogen van het gebruik van recyclebare materialen zoals verschillende kunststoffen en karton, het opnemen van post-consumer gerecyclede inhoud (PCR), het onderzoeken van biogebaseerde en hernieuwbare bronnen zoals plantaardige kunststoffen en papier, en het ontwikkelen van composteerbare materialen, die op natuurlijke wijze kunnen worden afgebroken. Enkele van de meest prominente bedrijven lopen voorop in deze ontwikkelingen op het gebied van duurzame materialen.

Focus op verpakking Optimalisatie: Een andere belangrijke benadering draait om het verminderen van verpakkingsmaterialen. Dit wordt bereikt door lichtgewicht om de dikte en het gewicht van materialen te verminderen, door ontwerpen te optimaliseren zodat ze minder materiaal vereisen terwijl ze nog steeds effectief functioneren, en door productformaten te concentreren die inherent minder verpakking per portie vereisen.

promoten Circulaire economie Principes: Stappen gericht op de implementatie van een circulaire economie beginnen aan de andere kant ook genomen te worden op het gebied van snackverpakkingen. Deze omvatten het onderzoeken van hergebruik- en navulsystemen, die niet erg gebruikelijk zijn in de conventionele snackmarkt, en het belangrijkste, het verbeteren van recyclingsystemen door samenwerking in de waardeketen en consumentenvoorlichting over recycling.

Duurzaam ontwerp Overwegingen: Bij het ontwerp van verpakkingen voor snacks moet rekening worden gehouden met kwesties rond het einde van de levensduur als onderdeel van het verbeteren van de duurzaamheid. Dit omvat het toegenomen gebruik van monomaterialen in sachets om de kans op recycling te vergroten, evenals de beperking van composieten die uit verschillende materialen bestaan die moeilijk te recyclen zijn. Daarnaast ligt de nadruk op het makkelijker maken voor consumenten om zich van de producten te ontdoen en de verpakking klaar te maken voor recycling.

Toekomstperspectieven en opkomende verpakkingstechnologieën

Door de veranderingen in economische en technologische ontwikkelingen zal de markt voor snackverpakkingen waarschijnlijk verdere transformaties ondergaan. Er wordt verwacht dat er in de toekomst meer aandacht zal zijn voor de strijd tegen voedselverspilling en -verspilling door de verdere ontwikkeling van biologisch afbreekbare en recyclebare materialen. Barrièretechnologieën die helpen bij het verlengen van de houdbaarheid zullen worden gemaakt met een minimaal gebruik van materialen.

Slimme verpakkingen die in staat zijn om de versheid en veiligheid te controleren door middel van sensoren en indicatoren, die effectief zijn voor de respectieve functie, zullen waarschijnlijk gemeengoed worden. Deze slimmere verpakkingen zullen ook actieve verpakkingen bevatten die conserveringsmiddelen afgeven of verpakkingen die vocht absorberen. Digitale druktechnieken kunnen marketeers en consumenten in staat stellen om verpakkingen meer te personaliseren en aan te passen, waardoor ze er gemakkelijker bij betrokken raken.

Veranderingen in de e-commerce sector zullen een grote invloed hebben op het ontwerp van verpakkingen, omdat er meer aandacht zal zijn voor verpakkingen die bestand zijn tegen online verzending en levering. Er zullen meer beschermende en duurzame verpakkingsoplossingen worden gebruikt die zijn ontworpen voor dit e-commerce kanaal.

Optimale verpakkingsapparatuur voor snacks selecteren

Het kiezen van de juiste verpakkingsapparatuur is een strategisch proces dat van invloed is op de productielijn van snackfood, de kwaliteit van het eindproduct en het bedrijfsresultaat. Hieronder volgen enkele factoren waarmee rekening moet worden gehouden tijdens het selectieproces.

• Denk na over het type en de kenmerken van de snack:

Snackproducten zijn van verschillende soorten en daarom hebben ze verschillende verpakkingen nodig. Snacks zoals aardappelchips moeten bijvoorbeeld voorzichtig worden behandeld omdat ze broos zijn, terwijl snacks die kleverig of stroperig zijn speciale vulmachines nodig kunnen hebben. Andere factoren zoals het vochtgehalte van de snack, de grootte van de deeltjes en de gevoeligheid van de snack voor zuurstof en licht bepalen ook het type verpakkingsmateriaal dat moet worden gebruikt en de apparatuur die nodig is.

• Behoefte aan productieschaal en efficiëntie beoordelen:

De hoeveelheid snacks die moet worden verpakt en de snelheid waarmee dit moet gebeuren, bepalen de mate van automatisering die nodig is. Halfautomatische verpakkingsmachines kunnen acceptabel zijn voor kleinschalige operaties of wanneer er een kleine doorvoer van producten is, terwijl voor productie met een hoge doorvoer een volautomatische verpakkingslijn nodig is. Bij het kiezen van apparatuur moet men rekening houden met de toekomstige groeiprognoses om te voorkomen dat de apparatuur binnenkort verouderd is.

• Evalueer verpakkingsmateriaal en -formaat:

De keuze van het verpakkingsmateriaal (zoals harde verpakkingen, flexibele folies of blikjes) en het formaat (zakken, pouches, dozen of blikjes) zijn rechtstreeks van invloed op het type apparatuur dat nodig is voor het vullen, sealen en etiketteren van verpakkingen. Dergelijke machines moeten niet alleen geschikt zijn voor de gekozen materialen, maar ze moeten ook goed werken met de vereiste formaten en deze betrouwbaar en efficiënt afleveren.

• Houd rekening met budgettaire beperkingen:

Net zo belangrijk als de initiële kosten van verpakkingsmachines zijn de operationele kosten op lange termijn, die het energieverbruik, het onderhoud en de kosten voor verbruiksgoederen zoals verpakkingsmaterialen omvatten. De initiële kosten spelen zeker een belangrijke factor in de algehele investeringsbeslissing, maar er moet een volledige kosten-batenanalyse worden uitgevoerd voor de optimale economisch haalbare selectie.

• Bepaal het vereiste automatiseringsniveau:

De mate van automatisering heeft invloed op de arbeidskosten en de productiviteit van het productieproces. Volledig geautomatiseerde lijnen brengen aanvankelijk meer investeringen met zich mee, maar hun productiesnelheid is hoger en de benodigde hoeveelheid handmatige handelingen is relatief laag. Het automatiseringsniveau dat nodig is, moet daarom worden bepaald door de productievereisten en de hoeveelheid geld die beschikbaar is.

• Kies een betrouwbare en ervaren leverancier van apparatuur:

Het is belangrijk om een leverancier van verpakkingsmachines te kiezen die een goede reputatie heeft en voldoende ervaring heeft in de verpakkingsindustrie. Kijk goed naar bronnen die bekend staan om hun geloofwaardigheid, duurzaamheid, klantenservice, technische ondersteuning, levering van reserveonderdelen en garantietraining.

Conclusie

De markt voor de verpakking van snacks verandert voortdurend door de onderlinge relatie tussen de behoeften van de consument, nieuwe elektronica en technologie en de toenemende bezorgdheid over duurzaamheid. Belangrijke spelers stimuleren innovatie in materialen en verwerkingstechnologieën, evenals innovatieve verpakkingsoplossingen en verpakkingsformaten, die worden gedreven door de behoefte aan handige, gezonde en milieuvriendelijke snacks. Naarmate de markt zich uitbreidt, zullen fabrikanten die deze trends begrijpen en middelen besteden aan effectieve duurzame verpakkingen hiervan profiteren. In deze actieve en voortdurend veranderende sector zal de belangrijkste bepalende factor voor concurrentievermogen de keuze zijn van de meest geschikte verpakkingsmachines die overeenkomen met de specifieke soorten snacks die worden geproduceerd en de behoeften van het productieproces.