Les poudres protéinées sont un complément très répandu. Et les marché des protéines en poudre devrait augmenter à un taux de plus de 7,3% CAGR de 2022 à 2032, dépassant les 22,3 milliards de dollars en 2022. Cela indique que la demande pour ce produit est en hausse. Son utilisation répandue résulte des nombreux avantages de la poudre de protéines pour la santé, tels que la construction des composants structurels de muscles et de tissus solides, l'amélioration du système immunitaire, etc. 

Les nombreux avantages du produit permettent donc à votre entreprise de prospérer, mais l'emballage est un élément crucial à prendre en compte. L'azote est l'un des gaz les plus utilisés pour l'emballage sous atmosphère modifiée. Stockage d'azote dans les aliments étend le durée de conservation des protéines en poudre Il joue un rôle crucial dans la conservation des aliments.

Aujourd'hui, dans cet article, vous verrez comment l'emballage en azote fonctionne le mieux pour les protéines en poudre. 

Durée de conservation et emballage 

Bien qu'ils soient créés à partir d'aliments entiers tels que les œufs, le soja, les produits laitiers, etc. les besoins en matière de stockage et d'emballage diffèrent de ceux des aliments dont elles sont issues. Il est essentiel de stocker et d'emballer correctement les protéines en poudre pour en préserver la fraîcheur et augmenter ainsi leur durée de conservation.

Les moyens par lesquels la durée de conservation des protéines en poudre L'emballage est le moyen le plus efficace de prolonger et d'entretenir la durée de vie d'un produit. L'emballage est essentiel dans la industrie alimentaire car il protège les aliments contre les dommages biologiques, chimiques et physiques. En outre, il sert de barrière physique contre les germes nocifs, les composés chimiques volatils, l'humidité et l'oxygène.

Les produits en poudre sont conditionnés à l'aide de dispositifs et de machines de remplissage ; ces produits comprennent le lait et les protéines en poudre. Pour produire les résultats escomptés, ces ligne de remplissage de poudres doivent être conçues avec une grande précision. L'utilisation de rinçage à l'azote l'emballage afin d'augmenter la durée de conservation des protéines en poudre est assez efficace car il augmente le quotient de fraîcheur. 

Durée de conservation de la poudre de protéines de lactosérum

La whey fait partie des protéines en poudre les plus utilisées. Elle est surtout appréciée des culturistes et de tous ceux qui s'entraînent fréquemment à la résistance. La plupart des gens utilisent la protéine de lactosérum après l'entraînement en raison de son absorption rapide. 

Le corps peut commencer à réparer et à reconstruire les muscles immédiatement lorsqu'une protéine est rapidement absorbée. Lorsqu'elle est conservée dans des conditions normales, la poudre de protéines de lactosérum a une durée de conservation minimale de 18 mois. Le stockage de la protéine à 70 degrés Fahrenheit et 35% d'humidité est la circonstance habituelle.

En termes de récipients de stockage pour les protéines en poudreLa protéine en poudre peut être conservée dans un sac à fermeture éclair, un sachet hermétiquement fermé ou une boîte hermétiquement fermée. La protéine peut rester bonne si elle est conservée dans l'emballage d'origine avec des scellement à l'azote. La chaleur et l'humidité étant les principales menaces pour la durée de conservation des protéines de lactosérumIl est préférable de conserver tous les emballages à l'abri du soleil et de l'eau.

Besoins en matière d'emballage de protéines en poudre

Tout d'abord, qu'elles soient fabriquées aux États-Unis ou ailleurs, les poudres de protéines ou autres suppléments doivent respecter des directives strictes établies par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Food and Drug Administration (Administration des aliments et des médicaments). L'acheminement des emballages de protéines en poudre jusqu'à la porte d'entrée des clients demande beaucoup de travail. Il y a de nombreux processus, depuis l'emballage de chaque article jusqu'à l'assurance d'un transport sécurisé. 

Mais il est également possible d'économiser de l'argent sans sacrifier la qualité tout au long du processus d'emballage. La fidélité à la marque repose sur la satisfaction du client. Les clients ne sont pas satisfaits des produits qui ne conservent pas leur qualité. La fraîcheur, la saveur et les qualités nutritionnelles de vos produits doivent donc être préservées dans l'emballage afin de faire de votre marque la meilleure option.

• Les niveaux d'activité de l'eau doivent être maintenus au niveau ou en dessous des limites recommandées lors du stockage d'un produit tel que les protéines en poudre. La meilleure option est un emballage résistant à l'humidité qui peut réduire l'absorption d'humidité.
• Pour garantir la qualité du produit pendant le stockage, il est recommandé d'utiliser des boîtes de conserve ou des sacs en papier Kraft multi-parois de 3 à 4 plis, ainsi qu'une doublure en polyéthylène basse densité de 3 à 4 mils d'épaisseur.
• Il a été prouvé que la durée de conservation est considérablement améliorée par le conditionnement sous atmosphère modifiée. Il s'agit de l'utilisation de machines d'emballage sous azote qui remplacent l'oxygène par de l'azote.

Conseils pour emballer les protéines en poudre pour une longue durée de conservation

L'ingrédient commun à de nombreuses cuisines est une protéine en poudre, mais beaucoup de gens ne savent pas s'il y a une date de péremption. L'explication principale est que les protéines en poudre ont une durée de conservation et peuvent perdre leur efficacité au fil du temps. machines d'emballage de boîtes de conserveLa date de péremption joue un rôle important. La plupart des protéines en poudre sont accompagnées d'une date de péremption figurant sur le récipient, qui indique la durée pendant laquelle l'article restera frais, efficace et délicieux s'il est conservé correctement.

• Les protéines en poudre doivent être conservées dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, si l'on veut qu'elles durent le plus longtemps possible.
• En outre, un récipient hermétique empêchera la poudre de se détériorer en empêchant l'oxygène et l'humidité d'y pénétrer.
• La protéine en poudre qui a été ouverte peut être réfrigérée pour augmenter sa durée de conservation.
• L'un des meilleurs moyens d'empêcher les aliments de se gâter rapidement et de prolonger leur durée de conservation est d'utiliser les produits suivants l'azote pour l'alimentation emballage. Un gaz conservateur, machine de rinçage à l'azote et de scellement modifier l'atmosphère à l'intérieur des emballages alimentaires. Le rinçage au gaz et scellement à l'azote élimine l'oxygène et les autres polluants des conteneurs de stockage des aliments, réduisant ainsi les réactions d'oxydation qui accélèrent la détérioration des aliments.

Azote pour l'emballage et le stockage des protéines en poudre 

L'azote est l'un des gaz les plus utilisés pour l'emballage en atmosphère modifiée. L'azote peut prolonger considérablement la durée de conservation de vos produits alimentaires en remplaçant l'oxygène dans leur emballage, ce qui permet de réduire les déchets et de satisfaire les clients. En outre, l'azote applications des machines d'emballage de boîtes de conserve Il y en a plusieurs : ils sont utilisés pour emballer des poudres, des liquides, des capsules, etc. 

Comment l'azote prolonge-t-il la durée de conservation ?

En raison de ses caractéristiques chimiques et physiques uniques, l'azote gazeux est un bon choix pour le conditionnement des protéines en poudre. L'azote étant un gaz inerteIl ne réagit pas avec les ingrédients des aliments préparés et ne modifie pas leurs saveurs ou leurs parfums. En outre, le déplacement efficace de l'oxygène par l'azote gazeux réduit l'oxydation et le développement des bactéries qui accélèrent la détérioration des aliments. 

Parce qu'il remplace l'oxygène par de l'azote, emballage alimentaire sous azote est essentiel pour la conservation des aliments. Comme vous le savez peut-être déjà, les micro-organismes tels que les moisissures ont besoin d'oxygène pour se développer, et s'il n'y a pas d'oxygène, votre poudre de protéines aura une durée de conservation prolongée. 

L'importance de l'azote pour la conservation des aliments est renforcée par le fait qu'il remplit chaque crevasse de votre emballage, ne laissant aucune place à l'humidité. Avec l'aide de machines d'emballage sous azoteLe remplacement de l'oxygène par de l'azote sur place est simple, ce qui réduit considérablement la production de déchets et permet à votre entreprise d'économiser des milliers de dollars par an.

La FDA considère que l'azote gazeux est généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est utilisé conformément aux directives et aux bonnes pratiques de fabrication. La denrée alimentaire, en l'occurrence la poudre de protéines à conserver, est d'abord placée dans un emballage ou une boîte. Ensuite, l'emballage est rempli d'azote de qualité alimentaire, ce qui permet d'expulser l'humidité et l'air riche en oxygène. Les aliments peuvent être conservés pendant une période prolongée en scellant l'emballage, ce qui emprisonne l'azote à l'intérieur et crée une atmosphère pauvre en oxydants.

Vous souhaitez en savoir plus sur l'emballage sous azote ? Lire Emballage de rinçage à l'azote : Qu'est-ce que c'est et comment l'utiliser ? pour plus d'informations.

Machine à emballer la poudre de protéines à l'azote 

Machine à sceller sous vide avec rinçage à l'azote

Machine à sceller sous vide pour le remplissage à l'azote scelle efficacement les boîtes et y introduit de l'azote gazeux pour en préserver la durabilité. Il convient à toutes les boîtes de conserve, y compris les boîtes en plastique, les boîtes en papier, etc. 

Le principe de fonctionnement est le suivant : les boîtes sont mises sous vide, puis remplies d'azote gazeux et enfin scellées. Ce qui est important, c'est qu'avec le le scellant de rinçage à l'azote, moins de 3% de l'oxygène d'origine de la boîte sont encore présents. Comme les produits sont remplis d'azote gazeux pour les conserver, la poudre de protéine ne se détériorera pas pendant longtemps. 

Machine de remplissage de poudre

Les machine de remplissage de poudre est conçu pour distribuer des produits en poudre, notamment des protéines et du lait en poudre. Pour produire les résultats escomptés, ces machines de remplissage doivent être conçues avec une grande précision. Une remplisseuse de poudre est un équipement indépendant utilisé pour remplir de poudre des récipients préfabriqués tels que des boîtes de conserve, des bouteilles, des sachets, etc. Par conséquent, si vous souhaitez conditionner de la poudre, une machine de remplissage de poudre est indispensable.

Machine de remplissage à vis sans fin pour protéines de lactosérum

L'équipement de remplissage à vis sans fin de protéines de lactosérum en poudre est fabriqué en conformité avec les directives nationales de bonnes pratiques de fabrication. Cette machine peut être utilisée avec d'autres équipements pour créer une ligne de production de remplissage, de bouchage et d'étiquetage de protéines de lactosérum en poudre. La machine se compose de volées parallèles au fond de l'entonnoir. Cela permet d'obtenir la mesure exacte du volume pour chaque pas. La vis sans fin est continuellement tournée par l'entraînement de la vis sans fin pour produire un flux continu. La lame d'agitation tourne dans le sens inverse de la vis sans fin, ce qui désaère et homogénéise la poudre.

Conclusion

La plupart des régimes alimentaires comprennent des aliments riches en nutriments tels que les protéines en poudre. Les protéines en poudre étant un produit très répandu, vous devez veiller à ce que vos clients bénéficient d'une pureté et d'une fraîcheur irréprochables. Machines d'emballage à rinçage à l'azote offrent à votre produit la protection inégalée dont il a besoin pour conserver sa fraîcheur. 

En outre, il garantit que vos clients sont satisfaits et heureux de votre produit. Ainsi, vous pouvez nous contacter si vous recherchez une solution d'emballage complète, telle que des machines d'emballage de boîtes de conserve qui comprennent le remplissage, le scellage, le bouchage, l'étiquetage et des machines d'emballage de sachets préemballés.