L'industrie de la mise en conserve de la bière est en plein essor. De plus en plus fabricants d'emballages sont à la recherche de meilleures machines à bière pour l'emballage de leur bière. Ce blog répondra à certaines questions fréquemment posées sur le marché de la mise en boîte de la bière. Lisez la suite et apprenez les connaissances de base avant de choisir une meilleure machine de mise en conserve.
#1 Combien coûte une machine à bière ?
Le coût d'une machine à bière de qualité peut varier entre $20 000 et $250 000. Ce prix dépend du niveau d'automatisation de la machine et du nombre de canettes qu'elle peut conditionner par minute. Si vous recherchez des fournisseurs vérifiés sur Alibaba, vous pouvez même trouver des machines moins chères à partir de $5 000 seulement. Toutefois, la fourchette de prix que nous avons indiquée n'est qu'une estimation. Il est donc préférable de contacter un fournisseur digne de confiance et de demander un devis.
#2 Comment nettoyer votre machine à bière ?
Vous trouverez ci-dessous les étapes détaillées de la procédure de nettoyage en place (NEP) de vos machines dans votre entreprise. ligne de mise en boîte de bière après les avoir utilisés.
- Rincez les conduites de bière à l'eau claire et rincez ensuite les machines pour éliminer les résidus de bière collants de leurs surfaces enduites.
- Ensuite, nettoyez et assainissez la canalisation avec un nettoyant plus doux qu'un produit caustique. En effet, la soude caustique (hydroxyde de potassium ou hydroxyde de sodium) est un produit chimique très agressif qui peut endommager les différents matériaux dont est constituée la canalisation. Vous pouvez utiliser Cell-R-Master, PBW, des nettoyants pour conduites de bière et d'autres nettoyants approuvés. Faites passer votre nettoyant dans votre ligne de bière en respectant les températures et les durées recommandées par le fabricant du produit chimique.
- Immergez les tubes de remplissage à l'intérieur des boîtes hautes de manière à ce que les sections intérieures et extérieures des tubes soient nettoyées.
- Utilisez un nettoyant moussant pour désinfecter le reste de vos machines, car ces nettoyants peuvent pénétrer dans les crevasses et les fissures.
- Terminez par le séchage et l'essuyage de vos machines. Placez un tube lumineux sur les glissières des cylindres pneumatiques de vos machines puis rangez-les propres et polis.
#3 Peut-on faire de la bière à la maison ?
Oui, vous pouvez conserver votre propre bière à la maison. Et, bien sûr, vous aurez besoin d'un tireuse à bière et un sertisseuse de boîtes de conserve qui conviennent à la production domestique (généralement des machines manuelles ou semi-automatiques). Notez toutefois que lorsque vous mettez de la bière en conserve à la maison, vous devez trouver un moyen de minimiser la quantité d'oxygène dissous dans votre bière en conserve. En effet, seules les grandes machines destinées à des productions plus importantes disposent de moyens automatiques pour purger l'oxygène des canettes pendant le processus de remplissage.
Cependant, vous pouvez trouver des instructions détaillées sur la mise en conserve de la bière à la maison.. La majeure partie de l'article ci-joint traite de la manière de mesurer l'oxygène dissous et l'oxygène total conditionné dans votre bière en conserve. Mais il contient également quelques conseils pour la mise en conserve de la bière à la maison.
#4 Pourquoi mettre votre bière en canette plutôt qu'en bouteille ?
La mise en conserve est couramment utilisée dans l'industrie de l'emballage de la bière. De nombreuses grandes brasseries ont opté pour cette méthode plutôt que pour l'embouteillage, mais certaines associent également les deux. Bien que les canettes n'aient pas l'aura traditionnelle des bouteilles, Les boîtes peuvent être scellées plus facilementLes bières sont donc plus faciles d'accès, plus intelligentes et plus innovantes. C'est idéal si vous conditionnez de la bière destinée aux jeunes consommateurs.
Voici quelques-uns des avantages des boîtes de conserve par rapport aux bouteilles.
- Ils sont plus abordable par rapport aux bouteilles en verre.
- Ils vous apportent des économies considérables en matière de logistique, car elles occupent moins d'espace, ce qui permet de les empiler sur une seule palette. Les canettes pèsent également beaucoup moins lourd que le verre, ce qui réduit la quantité de carburant nécessaire à l'expédition de la bière en conserve.
- Ils mieux préserver le goût de la bière que les bouteilles en raison d'une exposition moindre à la lumière et à l'air. L'air ne peut pas pénétrer dans une canette de bière scellée, contrairement aux bouteilles. Quant à l'exposition à la lumière, elle peut nuire à la qualité de la bière. C'est pourquoi les bouteilles de bière sont colorées en vert ou en brun afin d'atténuer la lumière qui pénètre dans la bouteille. Les canettes peuvent éliminer complètement la lumière.
- Les boîtes sont plus respectueux de l'environnement. Elles peuvent être recyclées à un taux plus élevé que les bouteilles en verre.
#5 Quels sont les autres éléments nécessaires à la réussite de votre ligne de mise en boîte de bière ?
Outre des machines d'emballage de bière de haute qualité, vous devez également veiller à disposer des éléments suivants :
- Un compresseur d'air
- Achetez un compresseur d'air de qualité et non quelque chose que vous avez vu dans un magasin local de pièces détachées. Un déshydrateur à compresseur d'air empêche l'humidité de pénétrer dans votre ligne de mise en conserve.
- Un opérateur de ligne de mise en conserve expérimenté
- L'opérateur de la ligne de mise en conserve doit avoir une connaissance approfondie des machines électromécaniques.
- Un environnement frais pour le stockage et la mise en conserve
- Vous devez utiliser votre ligne dans un environnement de stockage et de mise en conserve frais. Veillez à ce que vos canettes de bière soient froides lorsqu'elles sont emballées (environ 33° F). La suspension de carbone dans votre bière se maintient mieux à basse température et à haute pression.
#6 Que faut-il rechercher lors de l'achat d'une machine à bière ?
Vous trouverez ci-dessous les éléments à prendre en compte lors de l'achat d'un équipement de mise en conserve de la bière.
- Facile à utiliser et bien construit pour minimiser les activités de maintenance.
- Tout est fait pour réduire l'oxygène à l'intérieur des boîtes pendant le processus de mise en boîte de la bière.
- Les sertisseur de bière doit être rapide, produire des coutures fiables et ne pas nécessiter de réglages réguliers. Vous pouvez également vérifier la guide ultime des sertisseuses de boîtes de conserve.
- Ils doivent être dotés d'interrupteurs d'urgence, pouvoir détecter les problèmes sur place et les communiquer immédiatement à l'opérateur.
- Le coût de possession de la machine doit être pratique. Outre le prix de la machine, tenez compte de l'assistance que vous obtiendrez de votre fournisseur.
- Peut être mis à niveau pour répondre à des demandes de production accrues.
- Peut être intégré à d'autres équipements de mise en conserve de la bière.
#7 À quoi faut-il veiller lors du choix d'un fabricant de conserves de bière ?
Un bon fabricant de conserves de bière doit au moins présenter les caractéristiques suivantes :
- Bonne compréhension de l'ensemble du processus d'emballage de la bière.
- Des machines certifiées conformes aux normes internationales.
- Une équipe d'assistance à la clientèle réactive avant, pendant et après la vente.
- Une consultation approfondie est disponible avant la personnalisation de votre machine afin de garantir que vous disposerez d'une machine parfaitement adaptée aux besoins de votre entreprise.
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