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Les fabricants d'aliments en conserve ont besoin machines à sceller et à sertir les boîtes pour garantir l'intégrité des coutures de leurs produits emballés. Cela permet d'éviter la contamination et le renversement des produits. Certaines scelleuses de boîtes sont même équipées d'un système de mise sous vide et d'un système de dispositifs de rinçage à l'azote gazeux pour prolonger la durée de conservation du produit. Les scelleuses de boîtes de conserve sous vide éliminent l'oxygène des récipients avant le processus de scellage.
Mais si vous démarrez une petite entreprise et que vous n'avez pas les moyens d'acheter une machine à sceller les boîtes entièrement assemblée, vous pouvez construire votre propre machine. Il vous suffit d'acheter les composants dont vous aurez besoin pour votre machine à sertir les boîtes de conserve personnelle.
Table des matières
Composants nécessaires
Vous trouverez ci-dessous une liste des pièces nécessaires à la construction d'une petite machine à sceller les boîtes de conserve. Pour les besoins de ce guide, nous utiliserons comme exemple une scelleuse de boîtes Ives-Way, une petite scelleuse de boîtes facile à assembler. Vous pouvez assembler la plupart des scelleuses de boîtes de conserve de la même manière, mais nous vous conseillons de suivre le manuel d'instructions fourni avec le kit de scellement de boîtes de conserve que vous avez acheté.
Tête
Manivelle et vis
Cadre
Rondelle du rouleau de couture
1er et 2ème rouleaux de couture
2 Ressorts du rouleau de couture
2 Vis du rouleau de couture
2 écrous à 3 trous (gauche et droite)
2 Vis à oreilles de réglage
Levier de verrouillage
Pivot du levier
Broche de 3 pouces
Vis de serrage
Plateau tournant
Ressort du plateau tournant
Extension du plateau tournant
Fils de jauge
2 entretoises de 3⁄16 pouces
Composants supplémentaires
Vous trouverez ci-dessous les éléments supplémentaires dont vous aurez besoin en fonction de la taille des boîtes de conserve que vous allez coudre.
Pour les grandes boîtes de 1 livre (301×408)
Pour ces boîtes, vous aurez besoin d'un mandrin #301.
#301 Mandrin
Pour les boîtes plates de ½ livre (307×200.25)
Pour les boîtes d'une demi-livre, vous aurez besoin d'un mandrin #307 et d'une entretoise supplémentaire de 5⁄16 pouces.
#307 Mandrin
Entretoise de 5⁄16 pouces
Extension de la tonnelle
Guide d'assemblage pas à pas de votre scelleur de boîtes de conserve
Avant de commencer à assembler votre sertisseuse de boîtes de conserve, déterminez d'abord la taille des boîtes que vous allez sertir. Passons maintenant aux étapes d'assemblage.
1. Monter le cadre
- Fixer le cadre sur une table
- Serrer la vis de serrage à l'aide de la goupille de 3 pouces
2. Installer la tête de couture
- Faire glisser la tête sur le montant du cadre
- Aligner les fentes de la tête et du cadre
3. Installer le levier
- Glissez le levier dans la fente (assurez-vous que les écritures sont orientées vers le corps de la scelleuse de canettes).
- Aligner le trou du levier sur les fentes de la tête.
- Prenez le pivot du levier et insérez-le dans les fentes alignées à l'arrière de la tête (le côté de l'arête du pivot doit être à l'extérieur).
- Tapez sur le pivot du levier à l'aide d'un marteau jusqu'à ce que tout son corps soit à l'intérieur du trou.
4. Fixer la manivelle
- Insérer l'engrenage de la manivelle dans la tête du scelleur.
- Insérer la vis de la manivelle et la serrer à la main
- Tournez la manivelle jusqu'à ce que vous voyiez un "0" au centre de la fenêtre d'indication de la tête (située dans la partie supérieure de la tête).
- Desserrer la vis et positionner la manivelle de manière à ce qu'elle pende tout droit.
- Serrer la vis à l'aide d'une pièce de monnaie (un tournevis peut endommager la vis et n'est donc pas recommandé).
5. Insérer les écrous à 3 trous
- Insérez d'abord le premier écrou à 3 trous dans le côté droit de la tête. Vous trouverez un canal étiqueté "premier". Veillez à ce que les chiffres sur l'écrou soient orientés vers le haut.
- Placer l'écrou à trois trous dans le premier canal, l'étiquette "1" étant orientée vers le centre de la tête.
- Insérez le deuxième écrou à 3 trous dans le canal gauche de la tête marqué "second". Positionnez-le comme vous l'avez fait pour le premier écrou à 3 trous.
- Assurez-vous que les écrous se déplacent librement. Le cas échéant, limer les marques de moulage qui entravent le mouvement des écrous.
6. Fixer le 1er rouleau de couture
- Recherchez le rouleau de couture dont le profil est plus arrondi et plus profond (il s'agit du premier rouleau de couture). Le deuxième rouleau de couture aura un profil plus plat et moins profond.
- Placer un ressort de rouleau de couture sur une vis de rouleau, suivi du 1er rouleau de couture et de la rondelle.
- Assurez-vous que la partie la plus large du 1er rouleau de couture se trouve à côté de la rondelle.
- Enfiler le 1er rouleau de couture assemblé dans le trou #2 de l'écrou à 3 trous situé sur le côté droit de la tête. Visser à partir de la partie inférieure de l'écrou.
- Visser la vis à ailettes vers l'intérieur sans la serrer.
- Ensuite, tournez la manivelle jusqu'à ce que vous voyiez un "1" dans la fenêtre d'indication de la tête.
7. Fixer le deuxième rouleau de couture
- Assemblez le deuxième rouleau de couture comme vous l'avez fait pour le premier rouleau de couture, mais utilisez cette fois le deuxième rouleau de couture.
- Tournez la manivelle jusqu'à ce que vous voyiez un "2" dans la fenêtre d'indication de la tête.
- Fixez le deuxième rouleau d'alésage comme vous l'avez fait pour le premier rouleau de couture.
- Tournez à nouveau la manivelle jusqu'à ce que vous voyiez un "0" dans la fenêtre d'affichage.
8. Fixer le mandrin de couture
- Insérez la vis du mandrin au centre du mandrin (le côté concave du mandrin doit être orienté vers le bas).
- Visser la vis de serrage dans la tête du scelleur à l'aide de la main.
- Serrez le mandrin en insérant la goupille de 3 pouces dans l'un des petits trous du mandrin et en tournant la manivelle dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le mandrin soit serré.
- Retirer la goupille de 3 pouces
9. Ajuster le 1er rouleau de couture
- Tournez la manivelle jusqu'à ce que la fenêtre d'affichage indique "1"
- Régler le 1er rouleau de couture jusqu'à ce que le fil de plus gros calibre s'insère entre le mandrin et le rouleau.
- Serrer le 1er rouleau de couture
10. Ajuster le 2e rouleau de couture
- Tournez la manivelle jusqu'à ce que la fenêtre d'affichage indique "2"
- Régler le deuxième rouleau de couture jusqu'à ce que le fil de plus petit calibre passe entre le mandrin et le rouleau.
- Serrer le 2e rouleau de couture
11. Installer la platine
- Insérez les entretoises et le ressort dans l'arbre de la platine (veillez à utiliser les entretoises requises pour vos boîtes).
- Insérez également la rallonge dans l'arbre si vous devez sceller des boîtes de 1⁄2 livres.
12. Tester la scelleuse de boîtes assemblée
- Verrouiller la boîte de conserve
- Verrouiller la boîte de conserve
- Tournez la manivelle jusqu'à ce que la fenêtre d'affichage indique "0" (assurez-vous que la manivelle est suspendue).
- Lever le levier jusqu'à ce qu'il soit en position de verrouillage complet vers le haut.
- Placer une boîte de conserve sur le plateau tournant
- Placer un couvercle sur la boîte de conserve
- Tirez le levier vers le bas pour verrouiller la boîte
- Former la couture
- Tournez la manivelle dans le sens des aiguilles d'une montre (vous devez commencer et vous arrêter avec un "0" dans la fenêtre d'indication).
Tirez le levier vers le haut et retirez votre boîte hermétique
13. Évaluer les défauts du double joint résultant
- La dernière chose à faire est de vérifier que la couture de test ne contient pas de défauts de double couture.
Conclusion
Construire sa propre machine à sceller les boîtes est une expérience amusante. Elle vous permet d'apprendre les bases et de vous familiariser avec le fonctionnement de ces machines avant d'en acheter une préfabriquée au cas où votre demande de production augmenterait. Nous espérons que vous aurez du plaisir à assembler votre propre scelleuse de boîtes de conserve grâce à ce guide. Vous pouvez également trouver des scelleuses de boîtes de conserve de haute qualité et des scelleuses de boîtes de conserve de qualité supérieure. machines de remplissage de boîtes de conserve ici en Levapack. Apprendre comment les machines à sceller sous vide fonctionnent ici.
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