Le proteine in polvere sono un integratore molto diffuso. E le mercato delle proteine in polvere si prevede un tasso di crescita di oltre 7,3% CAGR dal 2022 al 2032, superando i 22,3 miliardi di dollari nel 2022. Ciò indica che la domanda di questo prodotto è in aumento. Il suo uso diffuso deriva dai numerosi vantaggi per la salute delle proteine in polvere, come la costruzione dei componenti strutturali di muscoli e tessuti forti, il potenziamento del sistema immunitario, ecc. 

Di conseguenza, i numerosi vantaggi del prodotto consentono alla vostra azienda di prosperare; tuttavia, l'imballaggio è un aspetto cruciale. Uno dei gas più utilizzati per il confezionamento in atmosfera modificata è l'azoto. Conservazione degli alimenti con azoto estende il durata di conservazione delle proteine in polvere e ne garantisce la qualità, tra l'altro, e svolge un ruolo cruciale nella conservazione degli alimenti.

Oggi, in questo articolo, vedremo come l'imballaggio all'azoto sia il migliore per le proteine in polvere. 

Durata di conservazione e confezionamento 

Nonostante siano creati a partire da alimenti integrali come uova, soia, latticini, ecc. le esigenze di conservazione e confezionamento differiscono da quelle degli alimenti da cui derivano. È essenziale conservare e confezionare correttamente le proteine in polvere per mantenerle fresche e aumentarne la durata di conservazione.

I mezzi con cui il durata di conservazione delle proteine in polvere è esteso e mantenuto è attraverso l'imballaggio. L'imballaggio è fondamentale nel industria alimentare in quanto protegge gli alimenti da danni biologici, chimici e fisici. Inoltre, funge da barriera fisica contro germi nocivi, composti chimici volatili, umidità e ossigeno.

I prodotti in polvere vengono confezionati con l'aiuto di dispositivi e macchine di riempimento; questi prodotti includono latte e proteine in polvere. Per produrre i risultati desiderati, questi linea di riempimento polveri Le macchine devono essere progettate in modo estremamente accurato. Utilizzando lavaggio con azoto imballaggio per aumentare la durata di conservazione delle proteine in polvere è abbastanza efficace perché aumenta il quoziente di freschezza. 

Durata di conservazione delle proteine del siero di latte in polvere

Il siero di latte è una delle proteine in polvere più utilizzate. È un prodotto molto apprezzato dai bodybuilder e da tutti coloro che praticano frequentemente allenamenti di resistenza. La maggior parte delle persone utilizza le proteine del siero del latte dopo l'allenamento, grazie al loro rapido assorbimento. 

L'organismo può iniziare a riparare e ricostruire i muscoli immediatamente quando una proteina viene assorbita rapidamente. Se conservate in condizioni tipiche di stoccaggio, le proteine del siero di latte in polvere hanno una durata minima di 18 mesi. La conservazione della proteina a 70 gradi Fahrenheit e 35% umidità è la circostanza abituale.

In termini di contenitori per proteine in polvereLe proteine in polvere possono essere conservate in un sacchetto con chiusura a zip, in un sacchetto a chiusura ermetica o in un barattolo a chiusura ermetica. La proteina può mantenersi buona se conservata nella confezione originale con un adeguato utilizzo di sigillatura ad azoto. Poiché il calore e l'umidità rappresentano i principali pericoli per la salute. Durata di conservazione delle proteine del siero di latteÈ meglio tenere tutte le confezioni al riparo dal sole e dall'acqua.

Esigenze di confezionamento delle proteine in polvere

In primo luogo, che siano prodotti negli Stati Uniti o altrove, le proteine in polvere o altri integratori devono attenersi alle rigide linee guida stabilite dall'Agenzia per la sicurezza alimentare. Food and Drug Administration. Far arrivare le confezioni di proteine in polvere alle porte dei clienti richiede molto lavoro. I processi sono numerosi, dall'imballaggio di ogni articolo alla garanzia di un trasporto sicuro. 

Ma c'è anche la possibilità di risparmiare senza sacrificare la qualità del processo di confezionamento. La fedeltà al marchio si basa sulla soddisfazione del cliente. I clienti non sono soddisfatti di prodotti che non mantengono la loro qualità. La freschezza, il sapore e le qualità nutrizionali dei vostri prodotti devono quindi essere sigillati nella confezione per contribuire a rendere il vostro marchio la scelta migliore.

• I livelli di attività dell'acqua devono essere mantenuti al di sotto dei limiti raccomandati quando si conserva un prodotto come le proteine in polvere. L'opzione migliore è un imballaggio resistente all'umidità, in grado di ridurne l'assorbimento.
• Per garantire la qualità del prodotto durante lo stoccaggio, si consiglia di utilizzare scatole di latta o sacchetti di carta Kraft alveolare a 3-4 strati, accompagnati da una fodera in polietilene a bassa densità spessa 3-4 millimetri.
• È stato dimostrato che la durata di conservazione è notevolmente migliorata dal confezionamento in atmosfera modificata. Cioè utilizzando macchine per il confezionamento a filo d'azoto che sostituiscono l'ossigeno con l'azoto.

Consigli per il confezionamento delle proteine in polvere per una lunga conservazione

L'ingrediente comune in molte cucine è la polvere proteica, ma molte persone non sono sicure che ci sia una data di scadenza. La spiegazione principale è che le proteine in polvere hanno una durata di conservazione e possono perdere la loro efficacia con il passare del tempo; tuttavia, le confezioni, come quelle di macchine per il confezionamento di lattineLa data di scadenza è un elemento importante. La maggior parte delle proteine in polvere riporta sul contenitore la data di scadenza, che indica il periodo di tempo in cui l'alimento può rimanere fresco, efficace e delizioso se conservato correttamente.

• Le proteine in polvere devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, se si vuole che durino il più a lungo possibile.
• Inoltre, un contenitore ermetico impedisce alla polvere di deteriorarsi, tenendo fuori l'ossigeno e l'umidità.
• Le proteine in polvere aperte possono essere conservate in frigorifero per aumentarne la durata.
• Uno dei modi migliori per evitare che gli alimenti si deteriorino rapidamente e per prolungarne la durata di conservazione è quello di utilizzare azoto per alimenti imballaggio. Un gas conservante, macchina per il lavaggio con azoto e la sigillatura modificare l'atmosfera all'interno delle confezioni alimentari. Il lavaggio con gas e sigillatura ad azoto rimuove l'ossigeno e altri inquinanti dai contenitori per la conservazione degli alimenti, riducendo le reazioni ossidative che ne accelerano il deterioramento.

Azoto per il confezionamento e lo stoccaggio delle proteine in polvere 

Uno dei gas più utilizzati per il confezionamento in atmosfera modificata è l'azoto. L'azoto può allungare significativamente la durata di conservazione dei prodotti alimentari sostituendo l'ossigeno nelle confezioni, con conseguente riduzione degli sprechi e soddisfazione dei clienti. Inoltre, l'azoto Applicazioni delle macchine per il confezionamento di lattine sono diversi, ad esempio vengono utilizzati per il confezionamento di polveri, liquidi, capsule, ecc. 

Come l'azoto prolunga la durata di conservazione

Grazie alle sue caratteristiche chimiche e fisiche uniche, l'azoto gassoso è una buona scelta per il confezionamento delle proteine in polvere. Poiché l'azoto è un gas inerteNon reagisce con gli ingredienti degli alimenti preparati e non ne altera il sapore o la fragranza. Inoltre, l'efficace spostamento dell'ossigeno da parte dell'azoto gassoso riduce l'ossidazione e lo sviluppo di batteri che accelerano il deterioramento degli alimenti. 

Perché sostituisce l'ossigeno con l'azoto, imballaggio alimentare in azoto è fondamentale per la conservazione degli alimenti. Come forse già saprete, i microrganismi come le muffe e i funghi hanno bisogno di ossigeno per svilupparsi e, in assenza di ossigeno, le proteine in polvere si conservano più a lungo. 

L'importanza dell'azoto per la conservazione degli alimenti è ulteriormente confermata dal fatto che riempie ogni fessura dell'imballaggio, senza lasciare spazio all'umidità. Con l'aiuto di macchine per il confezionamento a filo d'azotoSostituire l'ossigeno con l'azoto in loco è semplice, riduce significativamente la produzione di rifiuti e fa risparmiare migliaia di dollari all'anno alla vostra azienda.

La FDA considera l'azoto gassoso generalmente riconosciuto come sicuro quando lo si utilizza secondo le linee guida e le buone pratiche di fabbricazione. L'alimento, in questo caso le proteine in polvere da conservare, viene prima inserito in una confezione o in una lattina. Successivamente, la confezione viene riempita di azoto alimentare, che espelle l'umidità e l'aria ricca di ossigeno. Gli alimenti possono essere conservati a lungo sigillando la confezione, che trattiene l'azoto all'interno e crea un'atmosfera povera di ossidanti.

Macchina imballatrice della polvere proteica dell'azoto 

Sigillatrice sottovuoto con lavaggio ad azoto

La macchina sigillatrice sottovuoto a riempimento di azoto sigilla efficacemente le lattine e le riempie di azoto gassoso per preservarne la durata. È adatto a tutte le lattine, comprese quelle di plastica, di carta, ecc. 

Il principio di funzionamento prevede che i barattoli vengano messi sotto vuoto, quindi riempiti di azoto gassoso e infine sigillati. L'aspetto significativo è che con il sigillante a filo d'azoto, meno di 3% dell'ossigeno originale del barattolo è ancora presente. Poiché i prodotti sono riempiti con azoto gassoso per conservarli, le proteine in polvere non si rovinano a lungo. 

Macchina per il riempimento delle polveri

Il macchina per il riempimento di polveri è realizzata per distribuire prodotti in polvere, tra cui proteine e latte in polvere. Per ottenere i risultati previsti, queste riempitrici devono essere progettate in modo estremamente accurato. Un'insaccatrice per polveri è un'apparecchiatura indipendente utilizzata per riempire di polvere contenitori prefabbricati, come lattine, bottiglie, sacchetti, ecc. Pertanto, se si desidera confezionare polveri, una macchina riempitrice di polveri è indispensabile.

Macchina di riempimento della coclea della polvere di proteine del siero di latte

L'apparecchiatura di riempimento a coclea delle proteine del siero di latte in polvere è realizzata in conformità alle linee guida GMP nazionali. Questa macchina può essere utilizzata con altre attrezzature per creare una linea di produzione di riempimento, tappatura ed etichettatura delle proteine del siero di latte in polvere. La macchina è costituita da rampe parallele nella parte inferiore che si trova all'interno dell'imbuto. Ciò consente di ottenere la misura esatta del volume per ogni lancio. La coclea viene fatta girare continuamente dall'azionamento della coclea per produrre un flusso continuo. La lama di agitazione ruota in direzione opposta alla coclea, disaerando e omogeneizzando la polvere.

Conclusione

La maggior parte dei piani dietetici include alimenti ricchi di nutrienti come le proteine in polvere. Poiché le proteine in polvere sono un prodotto così diffuso, è necessario garantire ai clienti la massima purezza e freschezza delle proteine in polvere. Macchine per il confezionamento a filo d'azoto danno ai vostri prodotti la protezione impareggiabile di cui hanno bisogno per mantenere la loro freschezza. 

Inoltre, garantisce che i clienti siano soddisfatti e contenti del vostro prodotto. Quindi, potete contattateci se cercate una soluzione di confezionamento completa, come le macchine per il confezionamento di lattine che includono riempimento, sigillatura, tappatura, etichettatura e le macchine per il confezionamento di buste preconfezionate.