Le patatine sono tra gli snack più convenienti al mondo. Le patatine richiedono solo patate, olio e sale come ingredienti di base. Il mercato fornisce facilmente questi prodotti, il che rende le patatine fritte un'attività molto adatta a generare profitti. Tuttavia, proprio come qualsiasi altra attività, imballaggi per patatine Anche il settore dell'imballaggio si trova ad affrontare molte sfide, come quella della sostenibilità, dell'aumento dei costi delle materie prime, dei cambiamenti nella tecnologia dell'imballaggio e dell'efficienza produttiva, ecc. 

Questo post evidenzia le confezioni di base delle patatine materiali e macchine per il confezionamento di patatine che sono più adatti e sicuri per imballaggio di patatine fritte. Allacciate le cinture e tuffatevi.

Azoto per il confezionamento di patatine

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Se siete amanti delle patatine, avrete notato che le confezioni di patatine contengono aria. L'aria è solitamente sigillata con azoto per evitare che le patatine si rovinino. L'azoto è un gas inerte, il che significa che non reagisce con il contenuto dell'imballaggio, il che lo rende un gas appropriato per l'imballaggio. L'azoto viene utilizzato per molte soluzioni di imballaggio e le patatine fritte non ne sono escluse. L'imballaggio con azoto funziona attraverso un processo chiamato confezioni a filo d'azoto.

Come funziona questo processo? In parole povere, l'azoto elimina l'ossigeno dalla confezione prima che questa venga sigillata. L'ossigeno è il responsabile del deterioramento degli alimenti attraverso l'ossidazione e la crescita di microrganismi che contribuiscono al loro deterioramento. Inoltre, ci sono altri motivi per utilizzare l'azoto come soluzione per il confezionamento delle patate;

• L'azoto è molto facile da ottenere poiché è il gas più abbondante nell'atmosfera.
• È leggero, il che rende il trasporto più facile e meno costoso.
• È incolore e non ha sapore, quindi è un buon gas da imballaggio.
• L'azoto mantiene la qualità delle patatine.
• La pressione esercitata dall'azoto impedisce all'imballaggio di collassare e di schiacciare il contenuto. 

Materiale di imballaggio delle patatine

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Le patatine sono comunemente confezionate in sacchetti, buste e lattine, a seconda del produttore e dell'azienda di confezionamento. Questi tipi di imballaggio per patatine presentano caratteristiche e vantaggi unici per l'alimento. Di seguito una panoramica dei diversi materiali di confezionamento.

Sacchetto/busta per patatine

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I materiali dei sacchetti per patatine sono per lo più materiali plastici. Di solito sono realizzati a strati per offrire ulteriore protezione e funzionalità all'imballaggio. Il materiale polimerico è comunemente il BOPP, l'LDPE e il surlyn, disposti in strati con funzioni diverse. Il BOPP è resistente all'umidità e all'olio, impedendo all'umidità di raggiungere le patatine e all'olio di penetrare nella confezione.

LDPE e Surlyn offrono un'ulteriore assistenza al BOPP per quanto riguarda la resistenza all'olio e fungono anche da protezione contro le rotture. Inoltre, i sacchetti di patatine fritte si aprono facilmente.

Patatine in lattina

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Le lattine sono un modo molto comune di confezionare gli snack, soprattutto le patatine. Le lattine di patatine sono realizzate in vari materiali come carta, acciaio, latta, alluminio e così via. Le aziende di confezionamento scelgono il materiale in base al tipo di alimento da confezionare. Perché le lattine sono adatte al confezionamento delle patatine? Le lattine di patatine hanno caratteristiche e vantaggi adatti al confezionamento di snack, come i seguenti;

• Le lattine di trucioli sono molto resistenti: il materiale utilizzato per la produzione delle lattine è sottoposto a vari processi per garantire una lunga durata senza rotture.
• Impermeabili: le patatine devono essere consumate quando sono ancora croccanti e non inzuppate. I barattoli di patatine non permettono all'umidità di entrare nella confezione e quindi mantengono le patatine in perfette condizioni.
• I materiali utilizzati per la produzione delle lattine favoriscono l'integrità dei prodotti all'interno dell'imballaggio.
• Le lattine sono più facili da trasportare senza preoccuparsi dei prodotti.
• Le lattine sono più sigillate di altri materiali di imballaggio.

Aggraffatrice per barattoli di azoto

I contenitori di patatine, come le lattine di patatine, utilizzano l'azoto per il confezionamento delle patatine. La macchina per l'aggraffatura delle lattine con azoto è composta dai seguenti componenti;

• Rulli di aggraffatura: funzionano collegando il coperchio al corpo della lattina. Alcuni cucitrici di lattine ad azoto hanno due rulli per rendere il lavoro più efficiente.
• Mandrino: il mandrino è la testa dell'aggraffatrice; tiene stretto il coperchio, dandogli sostegno.
• Piastre di base: sono note anche come piastre girevoli. Si tratta di un disco rotante che dà sostegno al corpo della lattina.
• Sala sottovuoto: è il luogo in cui viene rimosso l'ossigeno dal contenitore dei trucioli, pronto per essere sigillato.
• Camera di saldatura: è una camera della macchina che riempie di azoto e sigilla la lattina.
• Pannello di controllo PLC: è il punto in cui si trovano le impostazioni della macchina.

Esistono due tipi principali: le macchine semiautomatiche per l'imballaggio dei trucioli e le macchine automatiche per l'imballaggio dei trucioli.

Macchina confezionatrice semi-automatica di chip

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Una macchina semiautomatica per il confezionamento di trucioli è una macchina sigillatrice di lattine ad azoto che funziona sia a macchina che manualmente. Macchine semiautomatiche sono efficienti, anche se limitate in alcuni aspetti che richiedono una gestione manuale del processo di sigillatura. Ad esempio, la macchina non è in grado di adattarsi alle dimensioni del contenitore dei trucioli, per cui l'operatore deve regolare la macchina da solo. 

Le macchine semiautomatiche per l'imballaggio dei trucioli presentano alcuni vantaggi: sono meno costose da acquistare rispetto alle macchine automatiche e consumano meno energia, il che significa meno spese per l'elettricità. Sebbene siano vantaggiose, presentano anche alcuni svantaggi: non sono più veloci delle macchine automatiche. Per questo motivo, la maggior parte delle aziende di confezionamento preferisce le macchine automatiche, in quanto consentono di risparmiare tempo e denaro nel lungo periodo. 

Macchina automatica per l'imballaggio delle patatine fritte

Fonte: Levapack

La confezionatrice di patatine completamente automatica, invece, è un gioiello del settore. La macchina è in grado di gestire alti volumi di operazioni senza usurarsi. Le macchine automatiche per l'aggraffatura delle lattine di azoto non richiedono l'intervento umano: è sufficiente regolare le impostazioni e lasciare che siano loro a fare tutto il lavoro. Macchine automatiche hanno diversi vantaggi;

• Sono completamente automatizzati, il che significa che il processo sarà più rapido e semplice.
• La macchina offre una tenuta molto stretta.
• La macchina è durevole perché i suoi componenti sono realizzati con materiali di prima qualità.
• Le macchine automatiche possono gestire grandi quantità di confezioni di chip in tempi brevi.
• Le macchine automatiche regolano da sole le dimensioni dei barattoli di imballaggio.
• La macchina lavora con una precisione molto elevata e può essere facilmente regolata.

Anche se il costo d'acquisto è superiore a quello della semiautomatica, i vantaggi sono superiori al costo. La macchina vi farà risparmiare denaro grazie a operazioni più rapide ed efficienti e a uno spreco minimo di materiali.

Conclusione 

L'industria dell'imballaggio è un settore necessario della nostra economia. In qualsiasi centro commerciale o negozio, ogni prodotto è confezionato; ciò dimostra che i prodotti sono sicuri per il consumo e l'uso. Nell'industria alimentare, l'imballaggio è fondamentale per evitare qualsiasi contaminazione degli alimenti. Levapack è un'industria di imballaggi con esperienza in diversi settori e per gli snack, come le patatine, le nostre soluzioni di imballaggio per patatine sono le migliori. 

Se siete alla ricerca di una soluzione per il confezionamento delle patatine, potete trarre ispirazione da questo blog per i contenitori per patatine e le macchine per il confezionamento di patatine ad alta velocità. Raggiungere per maggiori informazioni sul packaging alimentare, in particolare quello delle patatine. Collaboriamo con altre aziende per realizzare la loro visione del packaging per patatine. Non lasciatevi sfuggire l'occasione.