29 de julio de 2025
¿Qué significa realmente "Consumir preferentemente antes de" en los alimentos enlatados? En cuanto al conocimiento de cuánto tiempo pueden durar los alimentos enlatados y seguir siendo aptos para el consumo, es [...]
25 de julio de 2025
Introducción El mundo está experimentando el crecimiento más rápido del apetito alimentario por el sabor. El comercio de especias es cualquier cosa menos un producto fijo, y es [...]
22 de julio de 2025
¿Qué es el procesado del atún? El procesado del atún se refiere al proceso de transformación del atún crudo (generalmente capturado con redes de cerco) en productos listos para el consumo. [...]
21 de julio de 2025
¿Cuál es el tamaño de una lata de atún y por qué es importante? El tamaño de una lata de atún describe el peso neto en el exterior, pero esa cifra no siempre es la misma. [...]
21 de julio de 2025
El atún en conserva es un producto del mar conocido en todo el mundo, apreciado por su comodidad, bajo coste y propiedades saludables. Según la FAO, el atún es [...]
18 de junio de 2025
Introducción A medida que crece cualquier producto de éxito, con el tiempo se crea un cuello de botella debido a sistemas de envasado manuales u obsoletos. Esto se traduce directamente en una producción limitada y en un aumento de los costes laborales, [...]
18 de junio de 2025
Si se pregunta por el precio de una envasadora de bolsas, las respuestas serán muy variadas. Esto se debe a que el término abarca un [...]
18 de junio de 2025
Introducción El entorno manufacturero internacional es un mercado dinámico que se redefine continuamente por la evolución de las fuerzas económicas y los cambios tecnológicos. En los últimos años, la producción [...]
23 de mayo de 2025
Introducción a las pruebas de envasado de alimentos Hoy en día, el envasado en la industria alimentaria es importante porque afecta a la vida útil del producto, a su seguridad y a su aprobación por parte de los organismos reguladores. [...]
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