Rozmiary puszek po kawie: standardowe wymiary, rzeczywiste pojemności i jak je dobrać

Rozmiary puszek po kawie są określane na podstawie średnicy i wysokości, natomiast wartości podane w uncjach lub gramach na etykiecie odnoszą się do masy netto kawy. Opublikowane przez producentów zakresy obejmują różne średnice i wysokości zarówno dla opakowań detalicznych, jak i większych. Wybór odpowiedniego rozmiaru zależy od gęstości nasypowej kawy, miejsca potrzebnego pod zamknięciem oraz sposobu napełniania i zamykania opakowania.

Co zalicza się do puszek po kawie?

Niniejszy przewodnik dotyczy metalu puszki po kawie dla palonych ziaren kawy i kawy mielonej, w tym opakowań detalicznych, puszek wielokrotnego użytku oraz większych pojemników przeznaczonych dla gastronomii. Puszki na kawę mogą mieć zgrzewane zamknięcie, zamknięcie z odrywaną warstwą ochronną lub pokrywkę wielokrotnego użytku; podczas porównywania wymiarów należy sprawdzić, jak dokładnie wygląda konstrukcja zamknięcia.

Kawa gotowa do spożycia jest pakowana w inny sposób. Jeśli chodzi o kawę parzoną na zimno i inne produkty płynne, zapoznaj się z naszą Przewodnik po rozmiarach puszek na napoje. Plastikowe pojemniki na kawę mają również swoje własne wymiary i wymagania dotyczące zamknięć. Powszechnie znane oznaczenie, takie jak “pojemnik na kawę o pojemności 1 funta”, nie określa dokładnie żadnego z tych pojemników.

Typowe rozmiary i wymiary puszek po kawie

Czy istnieje standardowy rozmiar puszki po kawie?

Nie ma jednego standardowy rozmiar puszki po kawie która obejmuje wszystkie marki, rodzaje palenia i rodzaje zamknięć. Jeśli chodzi o szersze konwencje wymiarowe, to Podręcznik Manufacturers Institute dotyczący dobrowolnych norm wymiarowych puszek i wieczek zawiera wytyczne branżowe dotyczące pojemników sanitarnych i ogólnego przeznaczenia. Podane poniżej wymiary dotyczące pojemników na kawę pochodzą z opublikowanych przez producentów zakresów; są to opcje katalogowe, a nie uniwersalny standard powiązania rozmiaru z wagą.

Źródła: Trivium, metalowe opakowania do kawy, strona 7, oraz Asortyment pojemników na kawę marki Silfa. Trivium podaje średnice, zakresy wysokości i rodzaje zamknięć; w zestawieniu firmy Silfa podano serie średnic bez podania wysokości. Wspólne pozycje o średnicach 83 mm i 99 mm wskazują na dostępność produktów od więcej niż jednego producenta, ale nie oznaczają to, że pojemniki, pokrywki lub oprzyrządowanie są między sobą zamienne. Należy zweryfikować aktualne rysunki techniczne oraz pojemność z dostawcą.

Opakowania metryczne i rozmiary puszek upominkowych

Oznaczenie „250 g” odnosi się do docelowej masy napełnienia, a nie do stałej średnicy puszki. W przypadku metrycznych puszek na kawę należy zacząć od zmierzonej gęstości nasypowej i zamówić pojemniki o objętości użytkowej wystarczającej do pomieścić produkt oraz zapewnić wymaganą przestrzeń nad produktem. Opakowania detaliczne, upominkowe i przeznaczone dla gastronomii mogą być zgodne zarówno ze specyfikacjami metrycznymi, jak i imperialnymi.

Poniższe obliczenia ilustrują etap obliczania objętości. Załóżmy, że zmierzona gęstość nasypowa jednej partii próbki wynosi 0,35 g/ml. To jest przykładowe wprowadzenie danych, a nie standardowa gęstość kawy; należy je zastąpić własnymi wartościami.

Są to objętości produktów obliczone jako stosunek masy do gęstości. Nie są to nominalne pojemności puszek ani zalecane wymiary zewnętrzne. Należy zapytać dostawcę o pojemność wewnętrzną oraz poziom napełnienia użytkowego pod wybraną pokrywką, a następnie uwzględnić przestrzeń wolną wymaganą przez opakowanie i proces napełniania.

Puszki dla gastronomii i kody wymiarów

W przypadku większych pojemników kod wymiarowy może pomóc w określeniu rodziny rozmiarów. Zgodnie z konwencją opartą na calach i szesnastych, 404 × 700 to 4¼ × 7 cali, a nie 4-1/16 × 7 cali. Podobnie wymiary 603 × 700 odpowiadają nominalnie 6-3/16 × 7 cali (około 157,2 × 177,8 mm). Wymiary podane w kodach stanowią jedynie punkt wyjścia: należy poprosić dostawcę o rysunek techniczny i informacje dotyczące konwencji pomiarowej dla gotowego pojemnika.

Ten Przewodnik FDA dotyczący przeliczania jednostek miar wyjaśnia system zapisywania długości w calach i szesnastych. Nasz Przewodnik po standardowych rozmiarach puszek obejmuje szerszy zakres formatów puszek. W przypadku zamówień na kawę należy podać wymiary oraz specyfikację zamknięcia, a także nazwę handlową lub kod.

Ile kawy naprawdę mieści się w puszce?

Waga netto, objętość wewnętrzna i przestrzeń nad zawartością

Wartości podane w uncjach na etykiecie kawy mielonej odnoszą się do masy. Uncje płynne i mililitry określają objętość. W związku z tym w przypadku pojemnika oznaczonego jako “32 oz” konieczne jest wyjaśnienie: czy dostawca podaje pojemność płynną, czy też szacunkową masę danego produktu?

Wymiary zewnętrzne puszki na kawę są przydatne przy doborze sprzętu i planowaniu logistyki, ale nie odzwierciedlają dokładnej przestrzeni użytkowej wewnątrz. Ścianki, dno i profil końcowy zmniejszają dostępną przestrzeń. Należy uwzględnić wolną przestrzeń na zamknięcie oraz wybrany proces napełniania i uszczelniania.

Stopień wypalania, stopień zmielenia i właściwości upakowania

Palenie zmienia strukturę i gęstość ziaren; mielenie wpływa na sposób upakowania cząstek. Pochodzenie ziaren, stopień palenia, rozkład wielkości cząstek oraz osiadanie podczas napełniania mogą wpływać na masę mieszczącej się poniżej wybranej linii napełnienia. W związku z tym ten sam pojemnik może być odpowiedni dla różnych deklarowanych mas w przypadku różnych rodzajów kawy.

Badanie dotyczące drobno zmielonej kawy Arabica wykazało, że gęstość nasypowa malała wraz ze wzrostem stopnia wypalania. Oznacza to, że masa zawarta w danej objętości napełnienia może się zmieniać w zależności od sposobu ubijania kawy. Należy sprawdzić pojemność, korzystając z reprezentatywnych próbek własnej kawy palonej i zmielonej w warunkach, w jakich planowane jest napełnianie.

Praktyczna zasada: przetestuj swój własny produkt

Zważ pustą puszkę na próbki, napełnij ją w warunkach odzwierciedlających proces produkcyjny, a następnie zważ ją ponownie. Zanotuj masę netto, wysokość napełnienia, stopień palenia, stopień zmielenia oraz czas, jaki upłynął od momentu palenia. Powtórz tę procedurę dla reprezentatywnych partii, w tym dla kawy o najniższej gęstości, którą zamierzasz pakować w ramach danego kodu produktu (SKU).

Na podstawie tych wyników należy wybrać pojemnik i ustawić dawkownik. Wstępne testy laboratoryjne pomagają zawęzić wybór rozmiarów; następnie należy przeprowadzić próby produkcyjne w celu potwierdzenia spójności dozowania, osiadania produktu, luzu przy zamknięciu oraz wydajności przy planowanej prędkości linii produkcyjnej.

Świeżość przede wszystkim: dopasowanie puszki do kawy

Świeżo palona kawa wydziela dwutlenek węgla, a kontakt z tlenem może negatywnie wpływać na jej smak. Przy wyborze opakowania należy uwzględnić oba te czynniki. Zawór odgazowujący reguluje uwalnianie gazów, a przepłukiwanie azotem pozwala kontrolować początkowy skład gazowy w opakowaniu. W zależności od konstrukcji opakowania funkcje te można stosować łącznie.

Należy uzgodnić dane dotyczące okresu przydatności do spożycia dla konkretnej kawy, opakowania i warunków przechowywania. Należy unikać stosowania ogólnych oświadczeń dostawcy dotyczących świeżości do każdej partii palonej kawy oraz traktowania otwartego opakowania jako równoważnego z oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniem. Parametry przepłukiwania azotem powinny być określone z uwzględnieniem produktu, przestrzeni nad produktem, wydajności oraz metody pobierania próbek.

Puszki na kawę wielokrotnego użytku mogą również nadawać się do zestawów upominkowych i subskrypcyjnych. Jeśli możliwość ponownego użycia stanowi część projektu, należy dołączyć instrukcje dotyczące czyszczenia i konserwacji zaworu odpowiednie dla dostarczonego pojemnika.

Wybór odpowiedniego rozmiaru puszki dla poszczególnych pozycji asortymentowych

Na podstawie wymagań dotyczących produktu i zamknięć należy wstępnie wybrać odpowiednie rozmiary, a następnie zweryfikować je pod kątem posiadanych urządzeń do napełniania i zamykania przed złożeniem zamówienia na partie produkcyjne.

Skąd pochodzą puszki po kawie i linie do zamykania

Dostawca opakowań dostarcza korpus puszki, odpowiednią pokrywkę lub zamknięcie, dokumentację dotyczącą kontaktu z żywnością oraz specyfikacje wymiarowe. Dostawca urządzeń sprawdza, w jaki sposób opakowanie to będzie obsługiwane, napełniane i zamykane. Obie strony powinny opierać się na tych samych zatwierdzonych rysunkach i próbkach.

Ręczne zamykanie może być odpowiednie w przypadku zatwierdzonego zastosowania. Konstrukcja z zgrzewanym końcem wymaga zastosowania odpowiedniego sprzętu do zgrzewania na odpowiednim etapie zamykania; żadna z tych metod zakupu nie decyduje samodzielnie o świeżości gotowego produktu.

Błędy związane z rozmiarem puszek po kawie, które kosztują prawdziwe pieniądze

„Can Size” to parametr linii produkcyjnej: co to oznacza dla Twojej produkcji

Zaplanuj jednocześnie średnicę, wysokość i zamknięcie

Wspólna średnica może uprościć grupę jednostek magazynowych (SKU), ale jest to raczej opcja niż uniwersalna zasada. Różne profile końcowe lub materiały opakowaniowe mogą nadal wymagać zastosowania różnych narzędzi. Zmiana wysokości może wiązać się z dostosowaniem, wymianą części lub jednym i drugim; należy sprawdzić procedurę na wybranej maszynie.

W przypadku ziaren kawy należy omówić kwestie ważenia i ostrożnego obchodzenia się z produktem. W przypadku kawy mielonej należy ocenić metodę dozowania pod kątem sypkości, pylenia oraz wymaganej tolerancji wagowej. Dokładność napełniania oraz rzeczywistą prędkość linii należy zademonstrować przy użyciu reprezentatywnego produktu.

Przed skalowaniem sprawdź zakres maszyny

Porównaj całkowite wymiary puszki po kawie z limitami wybranego modelu. Na przykład puszka o średnicy około 157 mm wykracza poza parametry maszyny, której maksymalna średnica wynosi 130 mm. Nawet w ramach podanego zakresu kombinacja puszki i wieczka nadal wymaga zatwierdzenia; dopasowanie wymiarowe nie gwarantuje prawidłowego zgrzutu.

Poproś o zademonstrowanie procesu zmiany między wybranymi rozmiarami, z uwzględnieniem ustawień, części, kontroli po ponownym uruchomieniu oraz czasu. Potraktuj wynik jako wymóg dla tej konkretnej konfiguracji, zamiast zakładać, że każda zmiana średnicy wspólnej zajmuje zaledwie kilka minut.

W firmie Levapack pomagamy Państwu przekształcić specyfikację puszki na kawę w praktyczne rozwiązanie do napełniania i zamykania. Konfigurujemy nasze urządzenia do pakowania kawy z uwzględnieniem specyfiki produktu, docelowej masy napełnienia, wymiarów puszki oraz wymaganej wydajności, przy użyciu narzędzi do zgrzewania dopasowanych do konkretnej puszki i pokrywy. Oferujemy również opcje próżniowania i przepłukiwania azotem oraz sprawdzamy jakość zgrzewu poprzez kontrolę zgrzewu, testy próżniowe i pomiar tlenu resztkowego, pomagając w ten sposób w ocenie konfiguracji pod kątem potrzeb produkcyjnych.