De standaard maatcodes voor blikjes begrijpen (Imperial vs. Metric)

New arrivals to the canning business are frequently faced with a series of numbers, e.g. 307 x 409, and think that they are in millimeters or some sort of direct reading in inches. This supposition causes serious mistakes in sourcing raw materials and machine calibration. These figures are a standard industry code that is mostly used in North America and areas that adhere to the US Imperial standards, utilizing a conventionalized method.

De code is geen directe maat. Het is een samengestelde waarde die een combinatie is van het aantal hele inches en fractionele inches (specifiek zestienden van een inch). De eerste stap in de communicatie met blikleveranciers en het instellen van naaigereedschap is het begrijpen van deze nomenclatuur.

Het uit drie cijfers bestaande industrie-identificatiesysteem decoderen

The standard nomenclature has a three-digit format of both diameter and height. The initial number is whole inches. The second and third figures indicate the number of sixteenths of an inch.

Dit systeem is van toepassing op de meeste metalen voedselblikken. Bij het vertalen naar metrisch naar internationale leveranciers moet dit nauwkeurig worden berekend. Een voorbeeld hiervan is 307 diameter (3-7/16) vertaald naar ongeveer 87 mm, hoewel er tolerantie nodig is bij spankop- en roltoepassingen op een naaimachine.

De diameter en hoogte van blikjes correct meten

Precision is essential in establishing whether a can can fit in changing parts on a production line. One of the errors is the measurement of the wrong reference points on the cylindrical body.

• Diameter meten: The industry standard is that the diameter is measured at the outside of the body and not at the rim. But in the case of double seaming, the critical reference point is usually the size of the top lid (e.g. a 202 end vs. a 206 end). In referring to the three-digit code (e.g., 307), it means the Nominal Body Outside Diameter.
• Hoogte meten: The height of the can varies depending on its state, an empty can is different to that of a completed can.
  • Totale hoogte (open/leeg): Dit is de hoogte van het blikje voordat het deksel erop zit. De flens is uitlopend. Dit is een kritische meting van het vulstation om er zeker van te zijn dat de sproeikopspeling goed is.
  • Hoogte afgewerkt blik (verzegeld): This is the height of the can after the hermetic seal has been created. Seaming process takes away part of the flange and the bottom end hook,making the final shape slightly shorter.

Standaard Sanitaire Voedselblikken Maten per Markttoepassing

Sanitary food cans are made to resist the thermal treatment needed to sterilize food products (retorting). This ensures food safety and extends shelf life. Although there are thousands of different versions, the market has narrowed down to a standard can size to maximize logistics and consumer recognition. These food can sizes are categorized by their end-user environment.

Conservenblikafmetingen voor fruit, groenten en soepen

De categorie Detailhandel omvat blikjes die rechtstreeks aan consumenten in supermarkten worden verkocht. Deze formaten maximaliseren de schapruimte en bieden porties die door gezinnen of individuen gedeeld kunnen worden, terwijl de voedselkwaliteit gewaarborgd blijft. Deze afmetingen zijn zeer gestandaardiseerd zodat co-packers verschillende voedingsproducten (bijv. maïs, bonen, soep) op dezelfde lijn kunnen gebruiken met minimale omschakelingen.

Belangrijkste standaardmaten:

• #300 Blik (300 x 407): This is the current standard of most vegetables and beans. It normally carries between 14 to 15 fluid ounces of product. It has mostly substituted smaller sizes with general pantry items because it has an effective height-to-width ratio. It offers excellent protection for fresh produce processed for long-term storage.
• #2 Blik (307 x 409): Dit blik is iets groter dan de #300 en er past ongeveer 20 ons in. Het wordt vaak gebruikt voor grotere porties groenten, ananasschijven en bepaalde kant-en-klare soepen.
• #1 Picknick (211 x 400): A smaller space container holding about 10 to 11 ounces. This is usually observed in condensed soups or concentrated foodstuffs such as acidic foods like tomato paste.
• 8 oz / Buffet (211 x 304): De typische enkele portie groente- of fruitcocktails.

Het nettogewicht is meestal niet gelijk aan het volume in vloeibare ounces. Een blik perziken (dichtheid groter dan 1) zal een groter gewicht hebben dan hetzelfde volume gedroogde kruiden of droge waren.

Institutionele blikformaten voor restaurants en bulkverpakkingen

De foodservice-industrie houdt zich bezig met volume-efficiëntie en het minimaliseren van afval. Deze blikken zijn bedoeld voor gebruik in commerciële keukens, cafetaria's en catering, waar snelheid en consistentie belangrijk zijn. Het idee is om het aantal blikken te verminderen dat een kok moet openen om een dienst voor te bereiden.

Belangrijkste standaardmaten:

• #10 blik (603 x 700): Dit is de standaard B2B voedingsservice. Hij heeft een diameter van 6-3/16 inch en een hoogte van 7 inch, en bevat ongeveer 96 tot 109 ounces (ongeveer 3 liter).
  • Logistiek: Deze worden normaal per 6 geladen.
  • Machines: Sealing a #10 can require a heavy-duty seamer capable of handling the larger diameter and heavier gross weight without crushing the body.
• #3 Cilinder (404 x 700): Dit staat algemeen bekend als het 46 oz blik. Dit is de standaard voor grote vruchtensappen (appel, tomaat, ananas) in een commerciële omgeving, in een hoog, smaller formaat.

Speciale maten voor diervoeding en kant-en-klare maaltijden

Special squat cans are used in the pet food and ready-to-eat (RTE) industries. The diameter of these cans is larger compared to their height. This geometry has two functions: it is easier to extract the product (wet pet food or luncheon meat), and due to fewer seams, it is easier to achieve rapid heat penetration during the retort process of dense meats.

Belangrijkste standaardmaten:

• 307 x 109 (plat/zittend): This is typically used in single-serve premium cat food or tuna spreads. The height is very low and this necessitates accurate lifter plates in the seaming station to make it stable.
• 300 x 308: Een standaard formaat hondenvoer.
• Rechthoekige of langwerpige blikken (Spam-stijl): Stalen blikjes voor lunchgerechten. Deze vereisen specifieke lastechnieken of trekprocessen om de cilindrische zijwanden tot een rechthoek te vormen.

Afmetingen standaardblik zeevruchten: Tonijn en sardines

The packaging of seafood is not similar to the usual sanitary metal cans of fruits and vegetables. The product is high-end, costly and in many cases delicate, which predetermines shallow and wide containers. Also, the production of these cans frequently employs a 2-piece Draw-Redraw (DRD) technique as opposed to the conventional 3-piece welded body. This creates a smooth bottom and body, which removes one of the possible leak points.

Unieke geometrie en uitdagingen:

• Het blikje "Tonijn" (307 x 113): Het heeft dezelfde diameter als het #2 blik (307), maar de hoogte is slechts 1-13/16 inch. Deze geringe hoogte zorgt ervoor dat de hitte van het sterilisatieproces het midden van het dikke visvlees in korte tijd bereikt, zonder dat de buitenste lagen overkoken.
• Clubblikken: These are rectangular cans that are commonly used to store sardines or herring fillets. They are not round and therefore they do not use the standard 3-digit diameter code.
• Dingley Blikken: Vergelijkbaar met Club-blikjes, maar meestal taps toelopend of met een iets andere hoogte-breedteverhouding, gebruikt voor eersteklas zeevruchten.
• Ovale blikken: Vaak gebruikt voor sardines of grotere visfilets in tomatensaus.

Special irregular can seamers are needed to handle seafood cans. A typical rotary machine that is used to seal round cans with a diameter of 300 cannot seal a rectangular Dingley can. The seaming rollers have to take a cam-driven route to trace the non-round profile. Moreover, tuna cans are shallow and thus they tend to splash out during high-speed transportation and thus need a smoother transition between conveyors.

Algemene afmetingen en volumes van drankblikjes

The beverage business is governed by another set of standards. Aluminum cans are the most common materials here due to their light weight and the flexibility of aluminum during manufacturing. Beverage cans are made of lightweight aluminum 2-piece bodies, unlike food cans that are made of rigid steel. Structural rigidity is given by the pressure of the carbonated drink.

De markt is overgestapt van één standaard naar een portfolio van maten die bedoeld zijn om productcategorieën aan te duiden (bijv. energiedrankjes vs. traditionele frisdrank).

The changeover of the machinery is high, although the amount of a Standard and Sleek can may be the same (12 oz). To change a Standard 211 body to a Sleek 204 body, the star wheels, guides, and seaming chucks must be changed.

Normen voor industriële, verf- en spuitbussen

Outside the food and beverage aisles, there is the General Line of packaging which includes chemicals, automotive fluids, paints, and aerosol products. Although such containers might resemble food cans, the engineering requirements are different.

De vulapparatuur van industriële blikken kan vonkvrij of chemisch geschikt zijn, wat heel anders is in vergelijking met sanitaire verpakkingslijnen voor voedingsmiddelen. Machines voor voedingsmiddelen zijn hygiënisch (roestvrij staal, geschikt voor afspoelen), terwijl industriële machines bestand zijn tegen chemicaliën en explosies (ATEX/EX-classificaties).

Such containers tend to use alternative closure systems. Whereas food cans have a double seam, paint cans have a triple tight friction ring and aerosols need crimping stations to the valve cup. Thus, a typical food canning machine is not usually applicable to such purposes.

Waarom standaardmaten belangrijk zijn voor labeling en logistiek

To a production manager or an operation specialist, a standard can size is not only about compliance with regulatory codes, but also a plan of operational efficiency.

Omschakelen van machines en gereedschappen

Filling and seaming machines are fine machines. They work with cans by means of change parts, timing screws, star wheels, and guide rails, which are machined to the particular diameter of the can.

• Standaardmaten: Als je een standaard #300 bus gebruikt, zijn reserveonderdelen en gereedschap gemakkelijk verkrijgbaar.
• Aangepaste maten: Als je een niet-standaard diameter kiest (bijvoorbeeld 305), heb je te maken met lange doorlooptijden voor aangepast gereedschap en hogere kosten voor elke formaatverandering.

Efficiënt labelen

Labeling is die cut to a certain size. Normal can sizes are related to normal die-lines of printing houses. One efficient way to label a standard 211 beverage can is to use shrink sleeves or pressure-sensitive labels which are already templated, saving prepress costs and possible design errors.

Palletiseren en opslag

Standard footprints are optimized in supply chains. The design of the #10 can is such that 6 cans can fit into a corrugated case and that the cases can be stacked on a standard 40×48 inch pallet with no overhang. When standard dimensions are not followed, it leads to inefficient pallet use, more air in shipping and a greater likelihood of load instability during transit.

Conclusie

The choice of the right standard can size is a fundamental choice that will influence your whole production line, the filler to the pallet wrapper. Although marketing might require special shapes, the convenience of standard dimensions, such as reliability, speed, and compatibility, can be more beneficial than the innovation of new formats.

Veelgestelde vragen