Gli alimenti freschi non pastorizzati devono essere confezionati con particolare cura e con tutti i materiali adatti per portare a termine il processo di confezionamento senza intoppi. Anche il confezionamento delle salse è un processo delicato che richiede il rispetto di tutti i requisiti igienici. È vantaggioso ottenere un macchina per il confezionamento di salse che aiuta a svolgere il processo di imbottigliamento alle temperature corrette. 

Ma anche il confezionamento delle salse richiede una conoscenza approfondita.

Ecco la guida completa all'inscatolamento dei sughi: riempimento, sigillatura ed etichettatura. Entriamo nel vivo delle macchine per il confezionamento di salse e di come possono essere utili alla vostra attività.

Tipi di macchine per il confezionamento di salse

A. Riempimento a pistone ad alta viscosità per il confezionamento di salse

Le riempitrici a pistone ad alta viscosità sono una scelta popolare per il confezionamento di salse, perché possono gestire una vasta gamma di viscosità, ma sono specializzate in prodotti densi come le salse. Mentre le riempitrici a pistone da tavolo richiedono un operatore per gestire il processo di confezionamento, le riempitrici a pistone automatiche utilizzano interfacce operatore per il funzionamento. 

Quindi, a seconda delle vostre esigenze, potete scegliere una delle due riempitrici a pistone per il confezionamento di salse.

La riempitrice a pistone utilizza un principio di riempimento volumetrico per riempire le lattine e le bottiglie con le salse. La natura immutabile della confezione che viene riempita con la salsa rende il principio volumetrico altamente preciso per l'uso in ogni livello di automazione. Inoltre, aiuta a riempire contenitori di diverso tipo, che si tratti di bustine o bottiglie di vetro.
Mentre si acquista un macchina riempitrice a pistoniÈ necessario considerare il numero di ugelli presenti nella macchina, perché questo determina il numero di bottiglie che verranno prodotte in un giorno. A seconda del numero di unità che si desidera produrre in un giorno, si dovrà acquistare una macchina con ugelli regolabili.

B. Macchina per il riempimento di vasetti e bottiglie di salsa

Le macchine per il riempimento di vasetti/bottiglie di salsa sono automatiche e semiautomatiche, a seconda del loro funzionamento. Le macchine completamente automatiche Macchine per il confezionamento di bottiglie di salsa Le macchine semiautomatiche utilizzano l'operatore per posizionare le bottiglie da riempire sul nastro trasportatore e riempirle mentre si muovono a valle. Per le macchine semiautomatiche, le bottiglie devono essere posizionate manualmente.

Le bottiglie vengono posizionate sul nastro trasportatore in base al numero di ugelli di cui dispone la macchina. Le bottiglie vengono quindi rilevate dal sensore e inizia il processo di riempimento. Alcune macchine offrono anche un tempo di impostazione del riempimento che può essere modificato in base alle proprie esigenze. Una volta riempite le bottiglie, il nuovo lotto di bottiglie viene rilasciato sul nastro trasportatore e il processo continua.

Se utilizzate una macchina semiautomatica, dovrete anche raccogliere i contenitori riempiti dopo aver completato il primo giro. Le macchine automatiche sostituiscono automaticamente i contenitori pieni con quelli vuoti.

C. Macchina per il riempimento di sacchetti di salsa

Le macchine automatiche per il riempimento delle buste di salsa sono adatte al confezionamento automatico della salsa nelle bustine già pronte. Questa macchina adotta un sistema di controllo computerizzato e completa automaticamente l'intero sistema di riempimento delle bustine. Una busta preformata viene fatta passare sul nastro trasportatore e riempita con il liquido preferito.

Le fasi di riempimento delle buste di salsa con le macchine per il confezionamento di buste comprendono:

1. Le buste di salsa vengono raccolte da un braccio robotico e rilasciate su un nastro trasportatore.
2. La bocca della busta viene aperta
3. La busta preformata viene posizionata sotto la tramoggia e una quantità misurata di prodotto viene erogata nella busta.
4. L'imboccatura della busta viene sigillata sottoponendola ad alta temperatura e poi raffreddandola.
5. I pacchetti riempiti vengono sostituiti da quelli vuoti dopo ogni ciclo.

D. Macchina per la sigillatura e l'aggraffatura delle lattine per il confezionamento di salse

L'industria alimentare e delle bevande ha visto molti cambiamenti tecnologici, soprattutto per quanto riguarda l'aspetto del packaging. A fornitore di macchine per il confezionamento di salse fornisce le macchine tecnologicamente più avanzate con diversi modelli tra cui scegliere. I tipi di macchine sigillatrici di lattine disponibili sono:

• Macchina sigillatrice sottovuoto automatica e semiautomatica
• Cucitrice semiautomatica di lattine per piccole produzioni
• Macchina sigillatrice a velocità fissa
• Cucitrice automatica ad alto volume
• Macchina per la sigillatura a induzione del foglio di alluminio

Le aggraffatrici per lattine sono disponibili anche in diverse composizioni meccaniche e design, come ad esempio:

• Sigillatrici automatiche per lattine 
• Sigillatrici semiautomatiche per barattoli
• Operazione di sigillatura del barattolo a contatto
• Operazione di sigillatura del barattolo senza contatto

Prima di investire nella confezionatrice di salse, è necessario determinare il tipo di sigillatura o di chiusura che si desidera dare al contenitore.

E. Macchina confezionatrice di sacchetti di salsa

La busta per salse è composta da carta o plastica e i suoi bordi sono sigillati con un lato aperto per il riempimento. La confezionatrice di sacchetti per salse viene utilizzata per riempire il liquido all'interno del sacchetto preformato. È importante scegliere la macchina per il confezionamento di sacchetti di salsa più adatta al proprio prodotto. 

Per scegliere la macchina giusta, è necessario capire la differenza tra una macchina form-fill-seal e una confezionatrice di buste. Alcune delle differenze tra le due macchine sono:

• Una macchina form-fill-seal produce le buste prima di riempirle con il prodotto. Una macchina per il confezionamento di sacchetti riempie sacchetti già pronti.
• Poiché non è necessaria la formatura della busta, il tasso di rendimento delle confezionatrici in busta è più elevato.
• Una macchina per il confezionamento di buste preconfezionate può essere personalizzata per essere più compatta di una macchina form-fill-seal.

F. Tappatrice per salse

Macchine tappatrici sono utilizzati per il confezionamento di vari prodotti. I tappi hanno scopi diversi e richiedono quindi tipi diversi di tappatrici per il confezionamento. Una tappatrice per salse può essere automatica o semiautomatica. La macchina automatica include un sistema di erogazione dei tappi, mentre le macchine semiautomatiche richiedono il posizionamento manuale dei tappi.

I diversi tipi di tappatrici comprendono:

• Tappatrice a vite: Consente di avvitare il coperchio sul contenitore per sigillare la confezione.
• Tappatrice a fuso: Utilizza un disco rotante per stringere i tappi sulle confezioni.
• Macchina tappatrice a mandrino: Utilizza una testa di tappatura per applicare la coppia e produrre una tenuta.
• Macchina tappatrice a scatto: Si utilizza su contenitori con tappi a scatto
• Macchina tappatrice di bottiglie: Rilascia i tappi di sughero sull'apertura della bottiglia per sigillarla.

G. Macchina etichettatrice di salse

A etichettatrice per salse possono essere utilizzati per la stampa, l'etichettatura di barattoli e bottiglie. Sono progettati per applicare etichette su diversi prodotti e contenitori. Le etichette aderiscono ai materiali di imballaggio come plastica, vetro, acciaio, alluminio e fusti in fibra. Queste macchine vanno dalle semplici etichettatrici a quelle completamente automatiche.

Il processo di etichettatura inizia con i prodotti rilasciati sul nastro trasportatore. Le etichette preconfezionate vengono applicate al tappo sul corpo del prodotto mentre questo ruota sul nastro trasportatore. Se si utilizza una macchina da stampa laser ottica, il laser viene utilizzato per formare l'etichetta sul prodotto. I contenitori stampati continuano a muoversi sul nastro trasportatore finché non raggiungono la fine o si interrompe il processo.

Applicazioni della macchina confezionatrice di salse

Una macchina per il confezionamento di salse è versatile e consente all'acquirente di utilizzarla per il confezionamento di numerosi altri prodotti alimentari. Di seguito sono elencati alcuni imballaggi comuni che possono essere realizzati con una confezionatrice per salse.

A. Attrezzature per l'imbottigliamento della salsa BBQ

Imballaggio della salsa BBQ richiede un tipo specifico di attrezzatura per gestire la sua viscosità e riempire efficacemente i contenitori. Molte aziende offrono soluzioni personalizzate per il confezionamento in grado di soddisfare le vostre esigenze specifiche. A seconda dell'applicazione, queste aziende vi aiuteranno a selezionare il macchinario ideale per il vostro imballaggio.

La forma dei contenitori per la salsa BBQ ha un impatto sul valore del prodotto. Alcune aziende utilizzano forme personalizzate o altri modelli accattivanti per dare personalità ai loro prodotti. Naturalmente, i design più complessi richiedono l'uso di uno stampo specializzato, con conseguente aumento dei costi. I diversi contenitori per la salsa BBQ necessitano di macchine confezionatrici personalizzate per garantire un riempimento e una sigillatura accurati.

Dopo che la salsa BBQ è stata riempita nei contenitori, è possibile utilizzare le tappatrici e le etichettatrici per completare il processo di confezionamento con un marchio unico.

B. Macchina per l'imballaggio della salsa di pomodoro

Le confezionatrici di salsa possono essere utilizzate per archiviare e sigillare la salsa di pomodoro in vari contenitori. Queste macchine possono essere personalizzate in base alla viscosità e alla misura del prodotto da riempire. 

C. Confezionamento del sugo per pasta

Il sugo per la pasta è una prelibatezza la cui consistenza è ciò che rende l'intero prodotto un affare o una rottura. Se il confezionamento è scadente o al di sotto degli standard, è inevitabile che i clienti si lamentino e, nel peggiore dei casi, la licenza del produttore di prodotti alimentari può essere invalidata. Confezionare il sugo per la pasta con una consistenza perfetta è possibile solo con l'aiuto di macchine di precisione per il riempimento e la sigillatura del sugo. 

Per ottenere il massimo dalla vostra salsa di pomodoro, mantenetela il più possibile fresca. Dal riempimento alla distribuzione finale, le nostre esclusive soluzioni di confezionamento in lattina e in busta preconfezionata presentano un'ampia scelta di macchinari per una soluzione completa di confezionamento della salsa destinata a preservare il vostro sugo di pasta.

D. Confezionamento della salsa al peperoncino

La giusta confezionatrice di salsa al peperoncino sarà in grado di affrontare le sfide del riempimento del liquido viscoso senza incorrere in spese inutili nel processo di produzione.

Le salse sono disponibili in una varietà di formati e dimensioni, tra cui bottiglie di vetro, barattoli, buste flessibili e bustine singole. Pertanto, i produttori di salsa al peperoncino possono scegliere la macchina per il confezionamento della salsa al peperoncino più adatta a soddisfare le specifiche esigenze di confezionamento. Le macchine per il confezionamento della salsa al peperoncino più diffuse sono le confezionatrici di lattine, le imbottigliatrici e le confezionatrici di sacchetti.

E. Confezionamento della salsa di soia

Un imballaggio di qualità per la salsa di soia è importante per mantenere la densità del prodotto e conservarne le proprietà.  

Secondo la FSSAI, le informazioni obbligatorie sulle etichette devono includere la data di produzione, l'indirizzo, i componenti, la qualità nutritiva, i conservanti, la quantità, il codice a barre e le informazioni sul colore degli alimenti. Anche le etichettatrici e le codificatrici sono importanti nelle soluzioni di confezionamento della salsa di soia.

Cose da considerare quando si investe in macchine/linee per il confezionamento di salsa

È importante considerare alcuni aspetti prima di acquistare una confezionatrice per salse, perché ognuno ha esigenze di confezionamento diverse. Alcuni degli elementi da considerare prima di investire in una confezionatrice per salse sono:

Diversi tipi di contenitori per salse

Esistono diversi tipi di contenitori per confezionare e conservare le salse. A seconda dei contenitori di confezionamento della salsa, è necessario investire in una confezionatrice per lattine o in una confezionatrice per sacchetti. È possibile personalizzare la macchina in base alle vostre esigenze per un packaging dal marchio unico. 

Esistono diverse macchine per il confezionamento di bottiglie di vetro e bustine. Il materiale di confezionamento e il contenitore decideranno la macchina confezionatrice di salse ideale per il vostro prodotto. Prima di acquistare una confezionatrice, dovrete anche determinare le dimensioni del contenitore da confezionare.

Idealmente, il macchina per il riempimento della salsa deve essere abbastanza flessibile da gestire una vasta gamma di dimensioni e forme di bottiglie in tempi minimi. 

Se un cliente desidera utilizzare un contenitore di vetro trasparente, può desiderare un riempimento a livello per una presentazione attraente della bottiglia da confezionare. Altri potrebbero desiderare un contenitore piccolo che possa influenzare le dimensioni e il numero di ugelli della macchina. Il contenitore di confezionamento aiuterà a determinare la macchina per il confezionamento di salse più adatta al vostro prodotto.

La viscosità dei prodotti in salsa

Le riempitrici di salse offrono prestazioni diverse a seconda della viscosità dei liquidi. Alcune macchine sono più adatte a prodotti liquidi densi, mentre altre sono più adatte a prodotti liquidi fluidi. Alcune macchine offrono anche una specialità per gestire entrambi i tipi di prodotti. È necessario considerare la viscosità del prodotto per assicurarsi che la riempitrice scelta sia in grado di gestire la densità del prodotto.

Per un prodotto sottile e scorrevole come l'acqua, un riempimento del troppopieno è ideale. Tuttavia, se lo stesso macchinario viene utilizzato per riempire un prodotto denso come il miele, non sarà altrettanto efficace. Per i liquidi più densi, una riempitrice a pistone è la scelta migliore. 

In conclusione, quando si investe in una macchina per il riempimento di salse, si deve sempre tenere conto della viscosità del prodotto.

Prezzo della macchina per l'imballaggio della salsa

È un'idea errata comune che le macchine più costose offrano prestazioni migliori. È necessario considerare le prestazioni della macchina che si sta acquistando e se tali prestazioni valgono il prezzo che si sta pagando. Prima di investire in una macchina, è necessario determinarne le esigenze.

Una volta determinate le vostre esigenze, dovrete escludere le macchine che non vi saranno utili e selezionare quelle che saranno ideali per il confezionamento del vostro prodotto. Contattate il fornitori di macchine per il confezionamento di salse per conoscere il prezzo e le caratteristiche della macchina che vi interessa e per ottenere una personalizzazione in base alle vostre esigenze.

Grado di automazione

Prima di decidere di acquistare una confezionatrice per salse, è necessario determinare il numero di bottiglie da produrre in un giorno. In questo modo sarà facile calcolare la capacità oraria della macchina da acquistare.

La macchina scelta deve essere aggiornabile e in grado di crescere in base agli aggiornamenti tecnologici. Dovrebbe essere in grado di ospitare più ugelli quando necessario. 

Le vostre esigenze di produzione vi aiuteranno a decidere se avete bisogno di una riempitrice per salse manuale, semiautomatica o completamente automatica. Se le unità di produzione sono di piccole dimensioni, è possibile lavorare con una macchina manuale o con una macchina semiautomatica. Quando la produzione aumenta, è possibile passare a una macchina di riempimento liquidi completamente automatica.

Certificati

È importante acquistare le macchine per l'imballaggio da un'azienda di fornitore certificato per garantire la migliore qualità. I certificati assicurano il rispetto dei requisiti standard di codice e condotta. Se acquistate una confezionatrice non certificata, non avrete alcuna garanzia sulle prestazioni della macchina.

Quando si lavora nell'industria alimentare e delle bevande, è importante rispettare le norme di sicurezza per garantire la sicurezza dei clienti. L'acquisto di una confezionatrice per salse da un fornitore certificato vi garantirà il rispetto delle regole standard di base dell'industria alimentare e delle bevande.

Garanzia

La soddisfazione del cliente è l'aspetto più importante di ogni azienda e una garanzia offre tranquillità sia ai proprietari che ai clienti. L'acquisto di una macchina con una garanzia estesa offre la tranquillità di sapere che le riparazioni necessarie saranno coperte. La garanzia aumenta anche la fiducia dell'acquirente nel prodotto. 

Una confezionatrice per salse con garanzia assicura che qualsiasi spesa imprevista relativa alla macchina sarà coperta dall'azienda da cui si acquista la macchina. È anche possibile ottenere l'estensione della garanzia con un costo aggiuntivo, ma a lungo termine è vantaggioso.

Assistenza tecnica

L'assistenza tecnica svolge un ruolo importante, dall'installazione del macchinario al corretto funzionamento dell'impianto. È necessario assicurarsi che l'azienda da cui si acquista la macchina offra un'assistenza tecnica rapida ed efficace, in modo da non dover affrontare alcun problema dopo l'acquisto. l'acquisto del macchinario ideale. 

È difficile comprendere gli aggiornamenti tecnologici di tutte le macchine che si utilizzano, per questo è importante avere il supporto tecnico dell'azienda da cui si acquistano le macchine. La tecnologia si aggiorna ogni giorno e se le macchine sono aggiornabili, è necessario rimanere aggiornati sui nuovi aggiornamenti dei macchinari per ottenere risultati migliori.

L'assistenza tecnica vi aiuterà a rimanere aggiornati sui nuovi aggiornamenti e a mantenere il vostro macchinario al passo con i tempi. Migliorerà le prestazioni della vostra macchina e aumenterà la produttività del confezionamento dei vostri prodotti. Una volta installata la macchina, assicuratevi di averne compreso appieno il funzionamento grazie all'assistenza tecnica, in modo da ottimizzare l'uso del macchinario.

In che modo una macchina per il confezionamento di salse può essere utile alla vostra azienda?

Una macchina per il confezionamento di salse aiuta le aziende in vari modi, come ad esempio:

1. Sicurezza e protezione

Il confezionamento di salse necessita di un'uperizzazione, che richiede macchine per garantire la sicurezza dei lavoratori. Le confezionatrici automatiche sono ideali per garantire la sicurezza e l'efficienza della produzione.

2. Soluzione personalizzabile

Offre una soluzione personalizzata alle vostre esigenze di confezionamento. Una macchina per il confezionamento di salse ideale per il vostro prodotto vi aiuterà a conservarne a lungo le proprietà. La viscosità del prodotto richiede una macchina diversa e una confezionatrice per sughi ideale per la densità del prodotto renderà efficace il processo di confezionamento.

3. Il branding

Imballaggio e etichettatura dei prodotti è uno dei modi più efficaci per marchiare il vostro prodotto. La macchina vi aiuta a marchiare il vostro prodotto in modo unico e in base alle vostre esigenze. Una macchina personalizzata per la produzione di imballaggi per i vostri prodotti vi dà l'opportunità di creare il vostro imballaggio su misura.

4. Risparmiare sui costi di manodopera

È possibile ottenere una macchina manuale, semiautomatica o completamente automatica per il confezionamento della salsa in base alle proprie esigenze. Le macchine di precisione per il confezionamento dei sughi garantiscono un riempimento e una sigillatura accurati e aiutano a risparmiare sui costi di manodopera.

Conclusione

Il confezionamento di salse è un processo molto importante che deve rispettare le regole e le norme dell'industria alimentare e delle bevande ai fini della sicurezza. Ottenere una macchina per il confezionamento di salse personalizzata per soddisfare le vostre esigenze di confezionamento è vantaggioso per il vostro prodotto nel lungo periodo. Rivolgetevi a un fornitore certificato di macchine per l'imballaggio di lattine per ottenere le migliori prestazioni.