Accueil Comment sceller les boîtes de conserve #10

Qu'est-ce qu'une boîte de conserve #10 ? Un guide pour le sceller, le stocker et l'utiliser

Vous avez probablement entendu parler des boîtes de conserve #10 si vous souhaitez stocker des aliments d'urgence à long terme. Une boîte de conserve #10 (prononcez "boîte de conserve de dix livres") est une boîte de conserve de la taille d'une réserve alimentaire. Le terme "boîte de dix livres" fait référence au poids du contenu de la boîte, qui varie en fonction de ce que vous conservez à l'intérieur.

Produits d'étanchéité pour boîtes de conserve, à la fois manuels et électriques, Les scelleuses sont disponibles pour sceller les boîtes à couvercle ouvert. Les scelleuses sont disponibles pour les boîtes de conserve de 4 oz. à 105 oz. Les scelleuses manuelles doivent être solidement fixées à une table ou à un banc solide.Dans cet article, nous verrons comment sceller les boîtes de conserve #10, et tout ce que vous devez savoir sur leur taille, leur utilisation et leur potentiel de stockage.

Qu'est-ce qu'une boîte de conserve numéro 10 ?

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De nombreuses personnes croient à tort qu'une boîte de conserve #10 contient dix livres d'aliments. En réalité, le terme désigne la taille standard d'une boîte de conserve pour le stockage des aliments et l'emballage commercial, et non son poids.

Un #10 peut généralement mesurer 6 3/16 pouces de large et 7 pouces de haut, et contenir entre 104 et 117 onces liquides, soit environ 3 à 3,5 litres. Le poids du contenu est déterminé par ce que vous avez à l'intérieur : le riz ou le sucre seront plus lourds, tandis que les aliments lyophilisés seront beaucoup plus légers.

Le poids de la boîte est d'environ 9 onces, ce qui la rend à la fois résistante et utile pour stocker une grande quantité d'aliments. Parce qu'elle est résistante et qu'elle contient beaucoup d'aliments, la boîte de conserve #10 est souvent utilisée pour le stockage à long terme, les situations d'urgence et dans des lieux tels que les écoles, les cafétérias et les centres d'aide aux sinistrés.

Pour mieux visualiser la différence de taille, il suffit de considérer qu'une boîte de soupe standard d'épicerie - typiquement une boîte #2 - ne contient que 16 onces liquides. Cela signifie qu'une boîte #10 peut en contenir six à sept fois plus, ce qui la rend idéale pour l'emballage d'aliments en vrac et les produits à longue durée de vie.

En quoi consistent les boîtes de conserve #10 ?

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La plupart des boîtes de conserve #10 sont fabriquées en fer-blanc, c'est-à-dire en acier recouvert d'une fine couche d'étain. Ce matériau est également appelé acier étamé par électrolyse, car l'étain est lié à l'acier par un processus électrochimique. Le fer blanc est solide, sûr et ne rouille pas. Il est donc idéal pour conserver les aliments pendant une longue période.

Pour garantir la sécurité des aliments, certaines boîtes en fer blanc sont recouvertes d'acrylique ou d'émail R. Elles empêchent les aliments de toucher le métal, ce qui est important lorsque les aliments sont acides ou humides. Elles empêchent les aliments de toucher le métal, ce qui est important lorsque l'on conserve des aliments acides ou humides.

Pour les aliments secs tels que les céréales et les haricots, les boîtes en fer blanc non revêtues sont les plus efficaces. Elles sont moins chères et l'absence d'humidité empêche la corrosion.

Si l'aluminium et l'acier inoxydable peuvent être utilisés pour fabriquer des boîtes de conserve, ces matériaux ne conviennent pas à la conservation des aliments en raison de leur incompatibilité avec certaines méthodes de scellement et de leur prix. C'est pourquoi le matériau le plus couramment utilisé pour la conservation des aliments dans le commerce et le bricolage reste le fer-blanc.

Que peut-on stocker dans les boîtes de #10 ?

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Les boîtes de conserve #10 sont très polyvalentes et peuvent être utilisées pour stocker des produits alimentaires et non alimentaires. Bien qu'elles puissent contenir pratiquement n'importe quel produit, elles sont le plus souvent utilisées pour le stockage à long terme d'aliments secs et non périssables tels que.. :

Ces articles sont idéaux car ils contiennent peu ou pas d'humidité, ce qui réduit le risque de corrosion et de détérioration.

Dans le commerce, les aliments humides ou en conserve, tels que les soupes ou les fruits au sirop, peuvent également se trouver dans des boîtes #10. Toutefois, ces boîtes sont généralement revêtues par des professionnels pour résister à la corrosion due à l'humidité ou à l'acidité. En revanche, les boîtes de conserve #10 de bricolage ne sont généralement pas doublées ou le sont avec des matériaux qui ne conviennent pas aux contenus humides. Il n'est donc pas recommandé de conserver des liquides ou des aliments à forte teneur en humidité à la maison.

En l'absence d'un revêtement approprié, l'humidité peut entraîner la corrosion du métal au fil du temps, ce qui risque de provoquer une contamination par la rouille ou des fuites. C'est pourquoi, lorsqu'on utilise des boîtes de conserve #10 pour le stockage des aliments à domicile, il est préférable de s'en tenir aux produits secs.

Outre les denrées alimentaires, certaines personnes utilisent également les boîtes #10 pour stocker des produits non alimentaires, tels que des fournitures d'urgence, des munitions ou des kits médicaux, en raison de leur durabilité, de leur étanchéité et de leur résistance aux rongeurs.

Les principaux avantages de l'utilisation des boîtes #10

L'utilisation de boîtes de conserve #10 pour le stockage des aliments présente plusieurs avantages pratiques et à long terme, en particulier pour les ménages, la préparation aux situations d'urgence et les services de restauration. Voici les principaux avantages :

Durée de conservation extra longue : les boîtes #10 sont scellées sous vide et contiennent souvent des désoxydants pour conserver les aliments secs et lyophilisés pendant 10 à 30 ans, ce qui les rend idéales pour la constitution de stocks à long terme et les utilisations d'urgence.
Grande capacité : Chaque boîte de conserve #10 a une capacité d'environ 3 litres, ce qui la rend idéale pour stocker de grandes quantités d'aliments, réduire le nombre et la fréquence des emballages et augmenter l'efficacité du stockage, ce qui la rend adaptée à un usage domestique et commercial.
Robuste et durable : Le matériau métallique peut protéger efficacement contre l'humidité, les insectes et les rongeurs. Il est plus durable que les sacs en plastique ou les emballages en papier et protège bien les aliments dans divers environnements.
Barrière contre la lumière et l'air : La structure métallique opaque empêche la lumière du soleil de pénétrer dans l'emballage, ce qui ralentit la perte de nutriments. La conception hermétique empêche également l'air de pénétrer, ce qui réduit l'oxydation et la détérioration.
Variété : Les boîtes #10 disponibles sur le marché couvrent une large gamme de produits alimentaires, tels que le riz et les nouilles, les haricots, le lait en poudre, les assaisonnements, les fruits et légumes lyophilisés, et même les repas complets, afin de répondre à des besoins de stockage diversifiés.
Convient à la constitution de réserves d'urgence : En raison de son stockage, de son transport et de sa facilité d'utilisation, il est souvent utilisé comme premier choix pour les réserves d'urgence en cas de catastrophe familiale, les kits de survie en milieu sauvage et les réserves alimentaires institutionnelles.
Économique : l'achat en vrac de produits en conserve de grande capacité permet de réduire efficacement les coûts unitaires et de limiter les achats fréquents et le gaspillage alimentaire, ce qui en fait un moyen économique et à long terme de stocker des aliments.

Types de scelleuses de boîtes #10

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Scelleur manuel

Actionné à la main scellements de boîtes sont conçues pour un usage continu et fonctionnent en pressant le couvercle sur la boîte à l'aide d'une manivelle ou d'un volant. Ces scelleuses de boîtes ouvertes sont conçues pour un usage intensif et peuvent être utilisées sur des boîtes de différentes tailles. Deux séries de rouleaux verrouillent le couvercle sur la boîte, puis resserrent et lissent le joint, tandis qu'une base tournante soutient la boîte pendant le scellement. Dans les quincailleries et les magasins de peinture, les presses à couvercle sont couramment utilisées pour sceller les pots de peinture. Ces scelleuses peuvent être utilisées pour sceller des pots de peinture de différentes tailles et peuvent être fixées sur un banc ou un bureau.

Scelleuse électrique

Un appareil électrique scellant pour boîte est une méthode moins manuelle pour sceller vos boîtes de conserve. Ces scelleuses fonctionnent de la même manière que les scelleuses manuelles et peuvent également être utilisées pour les boîtes à couvercle ouvert. Les modèles électriques ont l'avantage de pouvoir traiter un volume plus important de manière plus régulière, car ils ne dépendent pas d'un opérateur qui tourne continuellement une manivelle. Ces machines peuvent traiter une grande variété de tailles de boîtes et sont souvent portables, ce qui en fait une excellente alternative pour la production à petite échelle ou la production à grande échelle. la mise en conserve à domicile.

Comment sceller les boîtes de conserve #10

Quel que soit le type de machine, le scellement d'une boîte de #10 comporte généralement les étapes suivantes :

Conseils d'utilisation

La différence essentielle entre les boîtes de conserve #10 doublées et non doublées

De nombreuses personnes pensent à tort que les boîtes de conserve #10 sont toutes identiques. En fait, les boîtes avec ou sans revêtement sont très différentes et il est important de le savoir si vous voulez conserver des aliments en toute sécurité pendant une longue période.

L'intérieur des boîtes de conserve revêtues est enduit, ce qui n'est pas le cas des boîtes non revêtues. Par conséquent, seuls certains types d'aliments peuvent être conservés en toute sécurité dans le réfrigérateur. La comparaison suivante devrait vous aider à choisir la meilleure solution :

Fonctionnalité	Boîte de conserve doublée	Boîte non doublée
Revêtement interne	Oui - généralement en acrylique ou en émail	Non - surface métallique nue
Résistance à la corrosion	Élevé - empêche la rouille et l'interaction entre le métal et les aliments	Faible - susceptible de rouiller en cas d'exposition à l'humidité ou aux acides
Meilleur pour	Aliments humides ou acides (fruits, tomates, soupes, etc.)	Aliments secs et non acides (par exemple, haricots, céréales, produits en poudre)
Utilisation typique	Emballage commercial d'aliments humides, stockage à long terme d'aliments humides	Stockage à sec à domicile, fournitures d'urgence
Contact avec les liquides	Oui - le revêtement empêche le contact direct avec le métal	Non - les liquides peuvent provoquer la corrosion et la contamination
Risque lié à la sécurité alimentaire	Faible - la barrière maintient les aliments en sécurité	Plus élevé - la rouille peut se développer et compromettre l'intégrité des aliments

Conclusion

Nous espérons que cet article vous a aidé à répondre à vos questions sur le scellant pour boîtes de conserve #10. Contactez-nous à l'adresse suivante Levapack pour plus d'informations sur l'emballage des boîtes de conserve ou pour obtenir des informations sur l'emballage des boîtes de conserve. scelleuses de boîtes de conserve à vendre.

Poste connexe : Qu'est-ce que le matériau d'emballage primaire ?

FAQ sur les boîtes #10

Combien d'onces contient une boîte de #10 ?

Une boîte de conserve #10 contient généralement entre 104 et 117 onces liquides, en fonction de la densité et du type d'aliments stockés à l'intérieur.

Combien de portions contient une boîte de #10 ?

En moyenne, une boîte de #10 fournit 20 à 25 portions, mais cela peut varier en fonction du type d'aliment et de la taille de la portion.

Quelle est la durée de conservation des aliments dans une boîte de conserve #10 ?

Lorsqu'ils sont correctement scellés et conservés dans des conditions idéales, les aliments contenus dans les boîtes #10 peuvent durer de 10 à 25 ans, en particulier les produits secs.

Puis-je réutiliser une boîte #10 ?

Oui, vous pouvez réutiliser les boîtes de conserve #10, en particulier à des fins non alimentaires ou pour le stockage d'aliments secs. Toutefois, il n'est pas recommandé de les réutiliser pour des aliments humides ou des liquides en raison de la corrosion potentielle et de l'étanchéité compromise.

Toutes les boîtes de conserve #10 sont-elles sûres sur le plan alimentaire ?

Non. Toutes les boîtes #10 ne sont pas doublées et les boîtes non doublées ne conviennent qu'aux aliments secs. Veillez à utiliser des boîtes doublées pour les aliments humides ou acides afin d'éviter toute contamination ou rouille.

Une boîte de #10 est-elle la même qu'une boîte de 10 livres ?

Non. Le terme "#10" fait référence à la taille de la boîte, et non à son poids. Le poids réel dépend du contenu : les produits plus denses, comme les haricots, pèsent plus lourd que le pop-corn ou les aliments déshydratés.