Il ketchup è un prodotto di cui quasi tutte le famiglie non possono fare a meno. A causa del persistente aumento della domanda di cibi elaborati e fast food in tutto il mondo, l'industria del ketchup si distingue come un mercato da miliardi di dollari con alcune aziende che stanno aprendo la strada. 
Un attributo unico del ketchup che attira i clienti è la sua confezione. Indipendentemente dal marchio, sono sempre progettate in modo da riflettere il colore rossastro del pomodoro, in modo che i clienti possano riconoscerlo a colpo d'occhio. È un dato di fatto che la confezione gioca un ruolo cruciale nel successo di un prodotto. In questo articolo vi sveleremo tutto quello che c'è da sapere sulla confezione del ketchup, sui suoi vantaggi e sulla linea di produzione.

Panoramica del mercato del ketchup

Il ketchup è una salsa o un condimento dal sapore dolce che viene preparato utilizzando una combinazione di pomodori, spezie, dolcificanti, condimenti e diversi additivi. L'industria della trasformazione e del confezionamento degli alimenti ha davvero salvato il mondo dagli sprechi alimentari. Grazie ai produttori di salsa di pomodoro, tutti in tutto il mondo possono avere a disposizione salsa di pomodoro fresca in qualsiasi momento dell'anno.

Secondo un rapporto di Grand View Research del 2021, il mercato globale del ketchup di pomodoro è stato valutato a $20,9 miliardi e si stima che entro il 2028 avrà un tasso di crescita annuale composto di 2,8%. Questo numero così elevato indica che il ketchup è un prodotto di uso domestico, in quanto si trova praticamente in tutte le case, i ristoranti, i bar e le caffetterie.

A causa della diversità in termini di desideri, esigenze e scelte dei clienti, i produttori di ketchup si sono assicurati che il prodotto fosse disponibile in diversi gusti, rispettando i gusti culturali di determinate regioni. Il mercato del ketchup di pomodoro è altamente competitivo, con molti grandi nomi e produttori locali che lottano per affermarsi. Alcuni di questi includono: The Kraft Heinz Company, Nestle S.A., Unilever, Del Monte Foods Inc, ecc.

Il Nord America è noto come una rinomata roccaforte del mercato del ketchup. Solo nel 2021, il Nord America è stato in grado di detenere la più grande quota di entrate, pari a oltre 35% a livello globale. Questo è il risultato della costante consapevolezza dei benefici per la salute del consumo di ketchup di pomodoro nella regione.

La regione è composta da persone di razze e culture diverse. Grazie all'alto tasso di occupazione, la maggior parte delle persone passa molto tempo a lavorare e non ha altra scelta se non quella di consumare alimenti trasformati. Pertanto, una quantità significativa di famiglie in questa regione preferisce l'uso del Ketchup a qualsiasi altro tipo di salsa o condimento.

Confezionamento del ketchup

Un ottimo imballaggio è importante quanto il contenuto. Infatti, il tipo di confezione utilizzata segna la prima impressione che i clienti hanno del prodotto. Confezioni di ketchup è realizzato con diversi tipi di materiali e in diverse forme per ospitare ogni tipo di miscela di pomodoro.

Di seguito sono riportati i tipi di confezioni per la salsa di pomodoro, le loro caratteristiche, i pro e i contro.

Vasetti di ketchup

I barattoli di ketchup sono realizzati in vetro e contribuiscono in modo significativo a preservare il gusto e il sapore. È il migliore per il confezionamento di ketchup solido e appiccicoso, in quanto può essere prelevato facilmente. Questa forma di confezionamento aumenta la resistenza del prodotto al calore, alla pressione e ad altre condizioni che potrebbero danneggiarne il contenuto. 

I barattoli di ketchup sono dotati di coperchi aderenti che impediscono all'aria di penetrare. Uno dei principali vantaggi di questa confezione è la sua trasparenza. Questa caratteristica consente ai clienti di vedere il prodotto per individuare eventuali difetti e lo rende molto più attraente sugli scaffali. Il barattolo di ketchup Gli imballaggi sono altamente sostenibili perché possono essere riutilizzati.

Tuttavia, i barattoli di vetro sono frangibili e possono rappresentare una grave minaccia per la salute quando le fratture della bottiglia si mescolano al contenuto. Rispetto ad altre forme di imballaggio, i barattoli di vetro per ketchup possono essere più costosi.

Bottiglie per ketchup in vetro

Le bottiglie di ketchup in vetro sono comuni per il confezionamento di salsa di pomodoro moderatamente spessa per facilitare il movimento del flusso. Questi contenitori possono differire l'uno dall'altro perché i vari marchi tendono a personalizzarli in diverse forme, dimensioni e forme.

Il vantaggio del bottiglia di ketchup in vetro è la sua natura impermeabile e non porosa. Garantisce la freschezza del prodotto e la sua durata nel tempo.

D'altra parte, le bottiglie di vetro molto probabilmente si frantumano quando toccano il pavimento e aumentano notevolmente il peso del prodotto, con conseguente aumento dei costi di trasporto.

Bottiglia di ketchup spremibile

Questo tipo di bottiglia può essere utilizzata per confezionare ketchup troppo denso, in quanto il prodotto può essere spremuto facilmente. La bottiglia spremibile bottiglia di ketchup è comunemente presente nei negozi e nelle case. Il costo di produzione di questo tipo di bottiglie è relativamente basso rispetto ad altre forme di imballaggio. 

Il bottiglia di ketchup spremibile è leggera e quindi facile ed economica da trasportare in blocco o in unità. Questo tipo di bottiglia è estremamente resistente e, indipendentemente dal punto in cui cade, non si rompe.

Tuttavia, sono fatti di plastica, che è uno dei maggiori responsabili dell'inquinamento da rifiuti. A temperature estreme, le sostanze chimiche dei polimeri possono mescolarsi con il loro contenuto, mettendo a rischio la salute umana.

Sacchetti e buste per ketchup

Questa forma di confezionamento viene applicata soprattutto al ketchup quasi liquido. Le buste e i sacchetti sono comodi da usare e richiedono meno spazio durante il trasporto o lo stoccaggio. Sono disponibili in varie dimensioni e sono realizzati in plastica o in materiali biodegradabili. 

Sacchetti di ketchup e sacchetti sono sigillati ermeticamente a tutte le estremità, senza lasciare spazio all'umidità o all'aria. Il costo di produzione di questa confezione è decisamente inferiore rispetto ad altre.

Il principale svantaggio del busta di ketchup e il sacchetto è attaccato al sigillo. Una volta tolti, il prodotto deve essere svuotato o refrigerato in modo permanente per evitare contaminazioni. 

Come il design delle confezioni di ketchup rende la vostra attività eccezionale 

Il tipo di packaging utilizzato per il ketchup di pomodoro è uno dei fattori che determinano la velocità di vendita, soprattutto quando si tratta di un prodotto nuovo. Per questo motivo, è necessario destinare una quantità ragionevole di risorse alla sua progettazione. Di seguito sono riportate alcune idee di packaging che faranno scalare il vostro marchio rispetto agli altri.

Confezioni richiudibili per ketchup 

L'adozione di un sistema richiudibile confezione di ketchup come le buste, le lattine o i barattoli possono aiutare a conquistare nuovi clienti. Molte persone preferiscono un prodotto a base di ketchup che può essere aperto e chiuso più volte per la comodità che ne deriva. Questa forma di imballaggio può essere sigillata quando non viene utilizzata per proteggere il contenuto dall'aria e dall'umidità. 

Un dispositivo richiudibile busta di ketchup da solo offre numerosi vantaggi. Contribuisce a migliorare la sicurezza del prodotto grazie agli strati aggiuntivi di film di imballaggio in polietilene. Questo film di imballaggio garantisce inoltre che la freschezza e il sapore della salsa di pomodoro rimangano intatti, oltre a prolungare la durata di conservazione del prodotto.

Oggi la maggior parte delle persone è consapevole dei pericoli ambientali legati all'inquinamento dei rifiuti. Per questo motivo, l'adozione di un sistema richiudibile bustina di ketchup contribuirà a portare più clienti verso il vostro prodotto. Secondo una stima dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), ogni anno viene sprecato circa un terzo del cibo prodotto dall'uomo. Ma con questo imballaggio è possibile ridurre gli sprechi alimentari.

I contenitori richiudibili sono leggeri e portatili. Possono essere progettati per avere un fondo a soffietto, una caratteristica vantaggiosa sia per i produttori che per gli utenti. Per i produttori, questa caratteristica consente all'area inferiore della busta di espandersi quando il ketchup viene versato al suo interno, senza perdere la sua capacità di contenere e mantenere la qualità. Per gli utilizzatori, questa caratteristica offre una grande stabilità durante la conservazione e può essere versatile per altre esigenze di confezionamento.

Confezioni di ketchup ben sigillate 

In ogni occasione, una confezione di ketchup ben sigillata assicura che il colore, il sapore e il gusto siano completamente preservati per gli utenti finali. La confezione impedisce all'ossigeno e ai contaminanti di penetrare. In questo modo si prolunga la durata di conservazione del prodotto, si soddisfano i clienti e si riducono gli sprechi alimentari.

Con una confezione di ketchup in vetro ben sigillata, i clienti si fidano di più perché possono vedere il contenuto prima di pagare. Inoltre, la confezione in vetro permette di creare un design unico e attraente per gli occhi. Il colore rossastro del pomodoro è facilmente visibile anche da lontano, e ciò infonde nei clienti una prima impressione positiva.

Esistono anche confezioni di latta ben sigillate che offrono una resistenza al cento per cento alle perdite e a qualsiasi forma di contaminazione esterna. Questa confezione è il top in termini di sicurezza. Può essere trasportata su terreni impervi e difficili senza subire danni. Inoltre, può resistere a temperature estreme, fredde o calde, consentendo agli utenti di aprire o chiudere la lattina più volte, in quanto la salsa di pomodoro rimane conservata.

Imballaggio ecologico per ketchup in vetro 

L'utilizzo del vetro per le confezioni di ketchup è altamente sostenibile. Il vetro è un materiale permanente che può essere riciclato all'infinito per ridurre i rifiuti e risparmiare le risorse naturali. Le aziende che adottano l'uso di imballaggi in vetro ecologico hanno un'alta probabilità di ridurre al minimo l'impronta di carbonio e di promuovere una società più sostenibile. 

Il riciclo del vetro consuma una quantità di energia inferiore a quella necessaria per la produzione. L'energia bruciata durante la produzione emette anidride carbonica, dannosa sia per l'uomo che per l'ambiente. Il riciclo è di fatto un grande vantaggio per le aziende, in quanto riduce al minimo l'impatto negativo che hanno sui loro clienti e sulla società in generale.

Le confezioni di ketchup in vetro ecologico possono far risaltare la vostra azienda rispetto ai concorrenti che utilizzano ancora le confezioni tradizionali. Inoltre, questa strada aiuterà il vostro marchio a conquistare i cuori dei clienti più attenti all'ambiente. 

Realizzate con materie prime naturali, le confezioni di ketchup in vetro sono progettate per essere impermeabili e non porose, rendendo impossibile la penetrazione di sostanze indesiderate.

Macchine per il confezionamento del ketchup: Per migliorare l'efficienza della produzione di ketchup 

Sfruttare appieno le macchine per ottenere un confezionamento efficiente e risparmiare sui costi di produzione. Il confezionamento del ketchup è un processo a fasi, e ognuna di queste fasi richiede diversi tipi di macchine. Queste macchine per il confezionamento del ketchup rendono l'intero processo di produzione veloce ed efficiente per soddisfare la domanda dei clienti. I dettagli su queste macchine sono illustrati di seguito.

Macchina per la pulizia dei contenitori di ketchup

Prima di iniziare qualsiasi operazione di confezionamento, soprattutto per i prodotti alimentari, la pulizia è obbligatoria. Questo macchina per ketchup assicura che i materiali necessari siano liberi da detriti e sporcizia.

La pulizia dei contenitori di ketchup è un processo automatizzato progettato per pulire dentro e fuori i contenitori, utilizzando acqua, composti detergenti a base acquosa, aria, vuoto e vapore. Il processo prevede varie fasi di lavorazione, tra cui l'alimentazione del contenitore, l'inversione del contenitore (apertura verso il basso), il risciacquo, il lavaggio con detergenti, il risciacquo, lo scarico, l'asciugatura e l'inversione del contenitore (apertura verso l'alto).

Per cominciare, i contenitori vengono introdotti nella macchina tramite un nastro trasportatore. Poi vengono capovolti per essere puliti con getti d'acqua ad alta pressione per rimuovere i residui sottostanti. Successivamente, vengono utilizzati composti detergenti per lavare nuovamente il contenitore e garantirne la sicurezza. Infine, tutti i contenitori vengono asciugati con aria calda e sottovuoto per prepararli alla fase successiva.

Macchina per il riempimento del ketchup 

L'unico scopo di questa macchina è quello di garantire che la salsa ketchup arrivi nel contenitore, che può essere un barattolo, una lattina, una bottiglia o un sacchetto. 

Esistono diversi tipi di macchina per il riempimento del ketchup. La più popolare è la riempitrice a pistoni ad alta viscosità, realizzata appositamente per gestire contenuti alimentari densi come il ketchup. Le riempitrici a pistone da tavolo necessitano di un operatore per eseguire il processo di confezionamento, mentre le riempitrici a pistone automatiche funzionano tramite un'interfaccia operatore.

La quantità di confezioni di ketchup che si intende produrre al giorno determinerà il tipo di riempitrice a pistone da scegliere. Chi è disposto a produrre numeri elevati dovrebbe scegliere un prodotto con un'elevata quantità di ugelli regolabili e viceversa.

Per un buon lavoro, il percorso verso le riempitrici deve mantenere una temperatura costante per garantire una quantità uniforme di ketchup in ogni contenitore. Inoltre, la riempitrice a pistone utilizza i principi delle riempitrici volumetriche per garantire l'erogazione di una quantità uguale di ketchup.

L'archiviazione del ketchup aiuta a eliminare la necessità di riempire manualmente i contenitori. È in grado di riempire un'elevata quantità di contenitori in poco tempo e assicura che lo spreco di cibo sia ridotto a un livello gestibile.

Macchina per sigillare il ketchup

La sigillatrice serve a sigillare i bordi necessari o i follicoli del contenitore di ketchup. Ogni tipo di contenitore, sia esso di vetro, bottiglia, barattolo o busta, ha tecniche di sigillatura diverse. Con l'aiuto della tecnologia di saldatura a caldo e di una serie di rulli per la pressione, i coperchi dei contenitori vengono riscaldati per formare un sigillo impermeabile.

Dopo che il contenitore ha superato la fase di riempimento, viene spostato con un nastro trasportatore fino al punto di saldatura, dove le due ganasce del dispositivo di saldatura (una fissa e l'altra mobile) si uniscono per formare il sigillo. Una volta che il contenitore si trova tra le ganasce, la macchina viene accesa per applicare calore e pressione che fondono insieme la plastica fusa per formare il sigillo.

La macchina per sigillare il ketchup può essere regolata in caso di utilizzo di contenitori di dimensioni o forme diverse. Questa macchina automatizzata contribuisce ad aumentare la produttività dell'azienda in termini di tempo e manodopera.

Macchina tappatrice di ketchup 

La funzione principale di un ketchup macchina tappatrice è quello di posizionare un coperchio sul contenitore. Dopo la fase di sigillatura, il nastro trasportatore sposta la confezione verso la sezione di tappatura.

La tappatrice è dotata di altre due funzioni: i selezionatori di tappi e gli elevatori di tappi. I selezionatori di tappi lavorano con i tappi per orientarli correttamente prima di inviarli alla macchina per il posizionamento. Mentre gli elevatori di tappi sono utilizzati per aumentare l'efficienza del processo, ruotando i tappi finché non sono ben saldi.

Esistono vari tipi di tappatrici: le tappatrici a scatto, Tappi a vitee tappatori automatici. Svolgono la stessa funzione, ma la loro modalità di funzionamento è diversa.

La tappatrice per ketchup non solo accelera il processo di produzione, ma assicura che i coperchi siano ben puliti per evitare che il contenuto sia contaminato dalla manipolazione manuale. Inoltre, aiuta a risparmiare tempo e risorse liquide.

Macchina etichettatrice di ketchup

L'etichettatura è una delle parti più importanti del packaging di un prodotto. Questo aspetto contiene tutte le informazioni che i clienti devono sapere su un prodotto, come il nome, il sapore, i nutrienti, i dati di contatto dell'azienda, ecc. 

Una volta terminata la tappatura del prodotto, il nastro trasportatore trasporta i contenitori di ketchup in questa sezione. A etichettatriceIl sistema meccanico comprende una ruota motrice, una bobina e una ruota etichettatrice. La ruota motrice muove la cinghia delle etichette utilizzata per estrarre la bobina di etichette dalla bobina e la ruota etichettatrice preme l'etichetta sul contenitore del ketchup. Le etichette possono essere attaccate a qualsiasi parte del contenitore, purché sia visibile agli utenti.

L'automazione della sezione di etichettatura rende l'intero processo veloce e affidabile, riduce la quantità di manodopera e garantisce che le etichette siano attaccate all'imballaggio senza grinze o sovrapposizioni.

Macchina per la codifica del ketchup

L'unico scopo del macchina per la codifica è quello di stampare le date di scadenza, i codici dei lotti e tutte le altre informazioni necessarie sui prodotti. L'operazione viene eseguita con un metodo di stampa a getto d'inchiostro o termico, in quanto la testina di codifica stampa i codici sui contenitori.

La testina di codifica contiene una testina di stampa termica o diversi ugelli che stampano tutti i codici sul contenitore del ketchup con l'aiuto dell'inchiostro o del calore. Un buon vantaggio di questo processo è che aiuta i produttori e i negozianti a tenere traccia di tutte le scorte e garantisce anche che i prodotti quasi scaduti vengano notati in anticipo. La macchina svolge il suo lavoro automaticamente, senza lasciare spazio a errori umani.

Linea di confezionamento del ketchup

Linea di confezionamento del ketchup è costituito dall'insieme delle fasi e delle macchine necessarie per completare il processo di confezionamento. Tutte queste macchine, che comprendono la pulizia, il riempimento, la sigillatura, la tappatura, l'etichettatura e la codifica, lavorano fianco a fianco in quanto le loro funzioni sono fondamentali per il successo del confezionamento.

Una caratteristica simile di queste macchine è l'automazione. Sono programmate per svolgere le attività in base alle esigenze di confezionamento del momento e possono essere personalizzate quando sono richieste dimensioni o forme diverse dei contenitori, capacità di produzione e materiali di confezionamento. 

L'adozione di queste linee di confezionamento è un buon modo per aumentare la produttività della vostra azienda di ketchup. Sono relativamente veloci e risparmiano sui costi. Queste macchine garantiscono ai clienti prodotti sicuri da errori umani e contaminazioni. Ciò aumenterà la fiducia dei clienti e aiuterà la vostra azienda a soddisfare i requisiti delle organizzazioni di regolamentazione alimentare.

Levapack - Il vostro produttore di linee di confezionamento per ketchup personalizzate

Levapack è un'azienda cinese specializzata nella produzione di macchine di qualità per soddisfare le vostre esigenze di confezionamento del ketchup. Da oltre 14 anni soddisfiamo i nostri clienti in tutto il mondo con diverse macchine che si occupano di pulizia, riempimento, sigillatura, tappatura, etichettatura e codifica.

Il nostro team di ingegneri ben esperti ci ha aiutato a rimanere uno dei principali produttori di linee di confezionamento in tutto il mondo, sempre al passo con le attuali tendenze di confezionamento del ketchup. Disponiamo di un'unità di controllo qualità per supervisionare l'uso di materie prime di alta qualità durante la produzione. Nel corso degli anni abbiamo acquisito certificazioni come ISO, CE e CSA che garantiscono che tutte le nostre macchine automatiche siano adatte all'applicazione. 

Il nostro stabilimento è situato su un'area di 2000 metri quadrati e contiene una serie di macchine CNC avanzate. Tenendo conto delle proprietà del prodotto e dei requisiti sanitari, offriamo ai nostri clienti la possibilità di personalizzare le linee di confezionamento del ketchup per soddisfare le loro esigenze di produzione quotidiana. 

Siamo aperti a fornire aziende di piccole e grandi dimensioni, offrendo linee di confezionamento per ketchup sia lineari che rotative. Entrambe le linee di confezionamento sono progettate per gestire tutti i tipi di fluidità del ketchup. Le nostre macchine vengono imballate con cura con involucri di plastica prima di essere collocate in una cassa di legno appositamente realizzata per il trasporto. Per evitare danni da urti durante il trasporto, tutte le macchine sono imbottite in modo adeguato. 

Alla nostra ampia gamma di servizi si aggiunge una garanzia di un anno, oltre a un'installazione online o in loco e alla formazione sul funzionamento e la manutenzione della macchina. Per evitare lo stress dei tempi di inattività, forniamo kit di ricambi di alta qualità.

Conclusione

Quando il vostro ketchup viene messo sugli scaffali dei negozi, il tipo e la qualità della vostra confezione determineranno se rimarrà lì o finirà nei carrelli dei clienti. Come marchio, dovete capire che l'impegno profuso per il vostro packaging è importante quanto il prodotto stesso. Un packaging appropriato aiuterà a preservare il gusto del prodotto e a far sì che i clienti ne vogliano ancora.

Quasi tutti i settori degli alimenti confezionati sono altamente competitivi. Per questo motivo, trovarsi nel settore del ketchup senza le macchine adatte ad aumentare il proprio livello di competenza rispetto ai colleghi, metterà in difficoltà l'azienda.

Per maggiori informazioni sui migliori confezione di ketchup per il vostro marchio, potete contattarci.