Quel que soit le produit en poudre que vous conditionnez - qu'il s'agisse de poudres nutritionnelles, d'épices ou de poudres pharmaceutiques - vous devez tenir compte de plusieurs facteurs pour garantir la réussite du processus de conditionnement.
Source : Chasseur de tendances
La croissance massive de l'industrie alimentaire, tant dans les pays en développement que dans les pays développés, a intensifié la demande d'un moyen plus efficace d'améliorer la qualité des aliments. emballage des poudres. Cependant, l'efficacité de votre ligne d'emballage ne dépendra pas seulement de votre capacité de production, mais aussi de votre capacité de production. équipement de remplissage de poudre mais aussi de la connaissance que vous avez des facteurs associés à l'emballage des produits en poudre. Vous pouvez également consulter le site guide du débutant sur l'emballage des poudres pour en savoir plus sur les connaissances de base.
Ici, nous allons discuter de 6 des choses communes que tout le monde a l'habitude de faire. entreprises d'emballage de poudres à prendre en considération. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.
3 propriétés de votre produit en poudre à prendre en compte
Vous trouverez ci-dessous les trois principales propriétés de votre produit en poudre dont vous devez tenir compte lors de l'emballage.
1. Les caractéristiques d'écoulement de votre produit
Il est important que vous sachiez si votre produit en poudre est fluide ou non fluide.
Source : Table de dégustation
Qu'est-ce que la poudre fluide ?
Si les particules de votre poudre ne sont pas cohésives, votre produit est dit fluide. Le sel de table et le sucre cristallisé sont des exemples de poudres fluides. Vous remarquerez que lorsque vous les distribuez, elles s'écoulent librement. Même si vous ajoutez une pression supplémentaire à ces types de poudre, leurs particules ne se compriment pas et ne conservent pas leur forme, même si vous les manipulez.
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Qu'est-ce que la poudre non fluide ?
En revanche, votre produit en poudre n'est pas fluide si ses particules sont cohésives. Le lait en poudre et le sucre roux sont des exemples de poudres non fluides. Elles conservent généralement leur forme lorsque vous manipulez leurs particules. Vous pouvez également les compacter sous pression.
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Comment déterminer si votre produit est à écoulement libre ou non libre ?
Il existe une méthode non scientifique que vous pouvez suivre pour vérifier si votre produit en poudre est fluide ou non : la méthode du doigt. Il vous suffit de placer votre produit en poudre dans un récipient et de le percer.
Source : Manger sain et varié
Si la poudre se comprime et que l'empreinte faite par votre doigt reste visible après que vous l'ayez retirée, il est possible que votre produit ne s'écoule pas librement. En revanche, si vous avez retiré votre doigt et qu'il n'a pas laissé d'empreinte durable sur la poudre, il est probable que votre produit s'écoule librement.
L'importance de connaître les caractéristiques d'écoulement de votre produit
Il est important de savoir si votre produit en poudre est à écoulement libre ou non pour assurer le succès de votre ligne d'emballage de poudres. En effet, le type de machine de remplissage nécessaire pour distribuer correctement votre produit dans l'emballage choisi dépendra de la nature de votre poudre (fluide ou non fluide).
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Emballage free-flow Il est plus facile de compacter les poudres car elles tombent par gravité. Pour les produits en poudre qui ne s'écoulent pas librement, il faut les compacter correctement et les "aider" dans le processus d'emballage parce qu'ils sont cohésifs. Les poudres non fluides nécessitent donc des systèmes de remplissage spéciaux capables de les acheminer correctement vers les conteneurs.
En règle générale, les poudres à écoulement libre peuvent utiliser des systèmes volumétriques ou des systèmes d'alimentation en eau. poudre de tarière remplisseurs. Pour les poudres qui ne s'écoulent pas librement, une remplisseuse de poudre à vis sans fin spécialement conçue pour distribuer correctement des produits cohésifs est nécessaire.
2. La densité apparente de votre produit
La densité apparente de votre produit en poudre influencera également le processus d'emballage
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Qu'est-ce que la densité apparente ?
La densité apparente d'une poudre décrit sa fluidité et la mesure dans laquelle elle se compacte lorsqu'on lui applique une pression. Il s'agit simplement du rapport entre sa masse et son volume, auquel s'ajoute le volume de la contribution du vide interparticulaire. Elle est généralement exprimée en g/ml, mais comme la mesure est effectuée à l'aide d'un cylindre, l'unité internationale est le kg/m.3. Il peut également être exprimé en g/cm3.
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Les poudres sèches qui s'écoulent librement, comme le sucre cristallisé, ne se compriment généralement pas beaucoup et ont une faible densité apparente. En revanche, les les valeurs de densité apparente du sucre en poudre, des mélanges de boissons en poudre, du lait en poudreet d'autres poudres non fluides sera élevée. Plus elles sont compactées, plus leur densité apparente est élevée.
Facteurs affectant la densité apparente
La densité apparente d'un produit en poudre est influencée par divers facteurs, dont les suivants :
- La quantité d'air piégée dans les particules de la poudre
- La densité totale des particules qui dépend de leur composition
- La quantité d'air entre chaque particule de poudre
- La forme des particules
- La taille des particules
Pourquoi la densité apparente est-elle importante dans l'emballage des poudres ?
Nous allons démontrer l'importance de la densité apparente de votre produit en poudre sur le choix de votre machine d'emballage de poudre à l'aide de l'exemple suivant : Imaginez que vous emballiez des grains de café et du café moulu pesant tous deux 50g. Bien que leur poids soit identique, le type d'emballage et ses dimensions varient en fonction de l'espace vide à l'intérieur et autour des produits.
Source : Aller à Londres
Le café moulu aura moins d'espaces vides et sera donc plus comprimé lorsqu'il sera emballé, ce qui permet d'utiliser des récipients plus petits. En revanche, les grains de café auront plus d'espaces vides et ne se comprimeront pas autant, ce qui nécessitera des conteneurs plus grands. Vous devez donc tenir compte de la densité apparente de vos produits en poudre, car elle détermine les éléments suivants :
- Attributs et tailles des conteneurs que vous utiliserez
- Type de machine de remplissage nécessaire
- La rapidité du processus d'emballage
3. L'empoussièrement de votre produit
Certains produits en poudre forment des nuages de poussière lorsqu'ils sont distribués, comme la farine, qui est une poudre non fluide. Les emballeurs qui ont déjà travaillé avec ce type de produits savent quelle distance le nuage de poussière peut parcourir et s'accrocher à n'importe quelle surface.
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En ce qui concerne votre machine à emballer les poudres, vous risquez de rencontrer de graves problèmes mécaniques en raison des particules de poussière détachées. Vous pouvez donc suivre les recommandations ci-dessous concernant les machines d'emballage de poudres lorsque vous emballez des produits en poudre poussiéreux.
Recommandations d'emballage pour les poudres poussiéreuses
- L'entraînement de la mâchoire de la machine doit être enfermé pour protéger ses pièces mobiles.
- Choisissez une machine dont le boîtier est classé IP et qui est étanche à la poussière. Cela permet d'éviter que des particules de nuage de poussière ne pénètrent dans la machine.
- Veillez à ce que votre machine soit équipée d'une hotte ou d'un outil d'extraction de la poussière pour aider à éliminer les particules de poussière.
- Choisir un machine d'emballage de poudres à grande vitesse pour maintenir un flux constant du produit en poudre dans les conteneurs. Cela permet de diriger les particules errantes dans le conteneur.
Choisir le bon format et le bon matériau d'emballage
L'emballage est plus que l'habillage d'un produit ; c'est la forteresse qui protège sa qualité, détermine sa durée de conservation et influence l'expérience du consommateur. Pour les produits en poudre, le choix de l'emballage doit tenir compte de manière équilibrée de la protection, du coût, de la commodité et de l'attrait du marché. Voici trois formats d'emballage courants et leurs principales considérations matérielles.
Pochettes souples
Il s'agit actuellement du format le plus populaire et le plus polyvalent sur le marché de l'emballage des poudres, allant des grands emballages de recharge aux unités de vente au détail de taille moyenne.
- Types courants : Pochette à hauteur d'homme, sac à oreiller, sac à fond plat.
- Avantages principaux : Conception flexible, excellente qualité d'impression, faibles coûts de transport et présence remarquable dans les rayons.
- Principales considérations matérielles :
- À la recherche d'une protection ultime ? Optez pour un sachet laminé contenant une couche de papier d'aluminium. Le papier d'aluminium est l'étalon-or de la résistance à l'humidité, à l'oxygène et à la lumière, ce qui maximise la fraîcheur et l'efficacité du produit. Cette caractéristique est essentielle pour les produits de grande valeur tels que les préparations pour nourrissons, les poudres pharmaceutiques très sensibles et les probiotiques.
- Équilibrer le coût et la performance ? Le film métallisé (VMPET) est une excellente alternative. Il a un aspect similaire à la feuille d'aluminium et offre de très bonnes propriétés de barrière à l'humidité à un coût inférieur. C'est le choix le plus courant pour la grande majorité des poudres de protéines, des substituts de repas, des poudres de café et des suppléments nutritionnels.
- Vous voulez présenter le produit ? Vous pouvez choisir un sachet laminé avec une fenêtre transparente. Cette fenêtre permet aux consommateurs de voir le produit, ce qui renforce l'intention d'achat. Elle est particulièrement adaptée aux mélanges pour boissons aromatisés aux fruits ou aux épices de spécialité. Cependant, il faut savoir que la section transparente sacrifie certaines propriétés de barrière (en particulier contre la lumière).
Conteneurs rigides
Les conteneurs rigides offrent une protection physique supérieure, empêchant le produit d'être écrasé pendant le transport et le stockage, tout en étant pratiques pour les consommateurs qui peuvent les utiliser de manière répétée à la maison.
- Types courants : Boîtes et tubes en plastique, boîtes métalliques, boîtes en matériau composite.
- Avantages principaux : Structure robuste, excellente étanchéité et capacité à projeter une image de marque fiable et de qualité.
- Principales considérations matérielles :
- L'étanchéité est la ligne de vie : Quel que soit le matériau du récipient, la doublure scellée par induction sous le couvercle est un élément indispensable. Il assure une fermeture hermétique fiable qui empêche la poudre de s'agglomérer sous l'effet de l'humidité et constitue un dispositif d'inviolabilité crucial, qui rassure les consommateurs. Il s'agit de la norme industrielle pour les poudres nutritionnelles et les poudres de lait de grand format.
- Choix des matériaux : Les boîtes en plastique HDPE ou PET sont le choix le plus courant, car elles offrent un équilibre entre coût et fonctionnalité ; les boîtes en métal offrent une protection de premier ordre et une sensation de qualité supérieure ; les boîtes en matériau composite représentent un bon compromis entre l'apparence et le coût.
Emballage en portions individuelles
Ce format d'emballage met l'accent sur la portabilité et la précision du dosage, ce qui correspond parfaitement aux modes de vie modernes et rapides.
- Types courants : Stick Pack, Sachet.
- Avantages principaux : Extrêmement portable, il est hygiénique et fournit une dose fixe à chaque fois, évitant ainsi le gaspillage.
- Principales considérations matérielles :
- Équilibre entre la facilité de déchirure et les propriétés de barrière : Le matériau doit être suffisamment durable pour résister à la distribution, mais il doit aussi être conçu de manière à pouvoir être facilement déchiré (par exemple par un marquage au laser), afin que les consommateurs puissent l'ouvrir facilement sans renverser la poudre.
- Garantir la qualité : Pour garantir que chaque petite portion reste dans des conditions optimales jusqu'à sa consommation, ce type d'emballage utilise généralement une feuille d'aluminium ou un film métallisé comme couche barrière centrale. Cette caractéristique est essentielle pour des produits tels que le café instantané, les poudres pharmaceutiques, les probiotiques et les poudres d'assaisonnement en portions individuelles.
Naviguer dans les règlements et la conformité
Au-delà de la conception physique, votre emballage doit respecter strictement les exigences légales des marchés sur lesquels vous comptez vendre. Il s'agit d'une étape non négociable, en particulier pour les aliments, les compléments alimentaires et les poudres pharmaceutiques. L'une des principales préoccupations est la suivante sécurité des matériaux en contact avec les aliments. Tous les matériaux en contact direct avec votre produit doivent être certifiés "de qualité alimentaire" afin de garantir qu'aucune substance nocive ne puisse migrer dans la poudre. Vous devez toujours obtenir une déclaration de conformité de votre fournisseur d'emballages, confirmant que les matériaux répondent à des normes telles que celles établies par la FDA aux États-Unis ou les réglementations équivalentes de l'UE.
Tout aussi important est le l'intégrité de votre label. Votre emballage doit présenter des informations exactes et complètes, comme l'exige la loi. Ces informations sont généralement les suivantes
- Nom du produit (déclaration d'identité)
- Poids net ou contenu net
- Liste des ingrédients, classés par ordre décroissant de poids.
- Déclaration des allergènes : Les principaux allergènes (lait, soja, fruits à coque, blé, etc.) doivent être déclarés de manière claire et visible.
- Tableau de la valeur nutritive
- Nom et adresse du fabricant ou du distributeur
- Pays d'origine
- Marques de date : Telles que les mentions "à consommer de préférence avant le", "à utiliser avant le" ou les dates de péremption.
- Instructions de stockage et mode d'emploi
Le non-respect de ces réglementations en matière de matériaux d'emballage et d'étiquetage peut entraîner des rappels coûteux, des sanctions juridiques et un obstacle total à l'entrée sur le marché. Avant de finaliser votre emballage, il est judicieux de consulter un expert en réglementation qui connaît bien les régions que vous visez.
3 facteurs à prendre en compte pour l'emballage de votre produit
Vous devez non seulement tenir compte des propriétés de votre produit en poudre, mais aussi de la manière dont vous concevrez votre emballage. Vous trouverez ci-dessous les trois facteurs clés à prendre en compte lors de la conception de votre emballage.
Le café moulu aura moins d'espaces vides et sera donc plus comprimé lorsqu'il sera emballé, ce qui permet d'utiliser des récipients plus petits. En revanche, les grains de café auront plus d'espaces vides et ne se comprimeront pas autant, ce qui nécessitera des conteneurs plus grands. Vous devez donc tenir compte de la densité apparente de vos produits en poudre, car elle détermine les éléments suivants :
- Attributs et tailles des conteneurs que vous utiliserez
- Type de machine de remplissage nécessaire
- La rapidité du processus d'emballage
1. Votre marché cible
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N'essayez pas de rendre votre emballage attrayant pour tout le monde, car vous risqueriez de n'attirer personne. Créez un emballage qui "parle" tout seul et qui soit capable de communiquer avec vos consommateurs. Par exemple, si vous ciblez les jeunes, veillez à ce qu'ils puissent s'associer à votre emballage en utilisant des éléments de conception qui les attirent le plus.
2. L'image de marque et l'attrait commercial
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De nos jours, il est impossible de vendre un produit sans stratégie de marque. Aujourd'hui, votre emballage doit non seulement être attrayant pour attirer les clients, mais il doit aussi véhiculer votre image de marque. Il est normal d'avoir un emballage coloré qui comporte le nom et le logo de votre entreprise ainsi que des informations sur votre produit, comme sa valeur nutritionnelle. Soyez créatif et utilisez des graphiques et des couleurs attrayants.
3. Variété de tailles
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Tous les consommateurs n'achètent pas en vrac. Veillez à conditionner votre produit en poudre sous différentes formes et tailles afin de répondre aux besoins des détaillants et des grossistes. Pour les produits que vous avez l'intention de vendre directement à vos consommateurs, vous devez créer un emballage facile à transporter.
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Comprendre les nuances de l'emballage des poudres - des caractéristiques du flux à la conformité réglementaire - est crucial, mais l'exécuter parfaitement nécessite l'équipement et l'expertise adéquats. C'est là que LevaPack intervient. Avec plus de 18 ans d'expérience depuis notre création en 2008, nous sommes passés maîtres dans l'art de développer et de fabriquer des lignes robustes de remplissage de boîtes, de sertissage et d'emballage complet.
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Conclusion
Connaître les bases de la emballage des poudres contribuera grandement au succès de votre entreprise. Même si votre chaîne de production est composée de des machines à sceller très efficaces si vous ne savez pas comment emballer correctement vos produits, vos investissements seront perdus. Nous espérons que ce guide vous a permis d'apprendre beaucoup de choses pour assurer la réussite de votre projet d'emballage de poudres.
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