Loại máy móc đóng gói thực phẩm mà bạn mua sẽ có mối liên hệ mật thiết với hiệu quả hoạt động, an toàn thực phẩm và lợi nhuận của doanh nghiệp, bởi đây sẽ là thành phần cốt lõi trong chiến lược kinh doanh tổng thể của công ty bạn. Do đó, việc lựa chọn nhà sản xuất thiết bị đóng gói nào để hợp tác cũng quan trọng không kém, vì điều này sẽ quyết định chất lượng sản phẩm và ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động tổng thể của chuỗi cung ứng và quá trình vận chuyển. Việc tìm kiếm một đối tác phù hợp đặc biệt khó khăn khi xét đến các yêu cầu kinh doanh và vận hành của bạn, cũng như khối lượng sản xuất, loại sản phẩm và các thông số kỹ thuật.

Tài liệu này được thiết kế nhằm hỗ trợ quý vị trong nhiệm vụ đầy thách thức này. Chúng tôi đã phân loại các nhà sản xuất bao bì thực phẩm hàng đầu thế giới dựa trên các nguyên tắc cốt lõi của họ thành ba nhóm, cụ thể là: Độ tin cậy vượt trội, Đổi mới công nghệ cao cấp và Khả năng tùy chỉnh cao. Với thông tin này, quý vị sẽ có thể lập danh sách rút gọn các đối tác tiềm năng và cung cấp cho họ các dòng sản phẩm tiêu chuẩn đầy đủ và phù hợp, sao cho mang lại lợi ích tối đa cho doanh nghiệp của quý vị và giảm thiểu số lượng hàng trả lại.

Cách chọn bạn đời

Mọi thứ bắt đầu từ việc hiểu rõ về công ty của bạn. Đối với tổ chức của bạn, điều gì là quan trọng nhất khi nói đến quá trình số hóa: việc loại bỏ các công đoạn thủ công, giảm thiểu chi phí vòng đời của thiết bị, hay mức độ phức tạp, tính tùy chỉnh và sự độc đáo của sản phẩm? Điều này sẽ giúp bạn thực hiện quá trình thẩm định kỹ lưỡng để tìm ra thiết bị phù hợp nhất.

Hạng mục 1: Các nhà đổi mới công nghệ cao cấp

Đại diện cho đỉnh cao của nguồn vốn hiện có và cung cấp các giải pháp đáp ứng nhu cầu về năng suất cực cao cũng như các yêu cầu tuân thủ phức tạp nhất. Chính các nhà sản xuất này đang dẫn đầu xu hướng tích hợp phần mềm độc quyền, công nghệ robot và các khái niệm về kinh tế tuần hoàn vào máy móc trong ngành bao bì thực phẩm. Việc lựa chọn đối tác trong trường hợp này có nghĩa là tập trung vào chỉ số OEE cao nhất và công nghệ phù hợp nhất cho những thập kỷ tới.

Tetra Pak

Năm thành lập: 1951

Trụ sở chính: Lausanne, Thụy Sĩ / Lund, Thụy Điển

Các thị trường chính: Toàn cầu (Châu Âu, Châu Mỹ, Châu Á-Thái Bình Dương, Châu Phi)

Ngành mục tiêu: Sữa lỏng, nước ép trái cây, đồ uống có nguồn gốc thực vật, kem

Các sản phẩm chủ lực: Máy chiết rót vào hộp giấy vô trùng, Hệ thống chế biến, Giải pháp đóng gói kết nối

Các chứng nhận: ISO 9001, ISO 14001, Chuỗi hành trình sản phẩm FSC

Với sự phát triển của công nghệ vô trùng, giúp chuỗi cung ứng thực phẩm lỏng thoát khỏi những hạn chế của việc bảo quản lạnh, Tetra Pak đã có thể tối ưu hóa chuỗi cung ứng thực phẩm lỏng. Để đạt được mục tiêu này, công ty cung cấp cả các dịch vụ chế biến (đồng nhất hóa, thanh trùng) lẫn đóng gói thành phẩm. Hiện nay, họ đang nỗ lực thực hiện chuyển đổi số thông qua việc tích hợp quy trình chế biến và đóng gói thực phẩm, cũng như phát triển các giải pháp đóng gói kết nối. Đồng thời, họ đang nghiên cứu và phát triển một dây chuyền đóng gói thực phẩm có thể sử dụng hoàn toàn vật liệu đóng gói có nguồn gốc thực vật và tái tạo được, điều này giúp Tetra Pak trở thành đối tác hàng đầu của các nhà sản xuất thực phẩm lỏng trên toàn cầu. Tetra Pak mang đến cho các nhà sản xuất này những tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm và bền vững môi trường.

Tập đoàn MULTIVAC

Năm thành lập: 1961

Trụ sở chính: Wolfertschwenden, Đức

Các thị trường chính: Châu Âu, Bắc Mỹ, Châu Á

Ngành mục tiêu: Thịt tươi, Gia cầm, Hải sản, Phô mai, Sản phẩm y tế

Các sản phẩm chủ lực: Máy đóng gói nhiệt định hình, Máy hàn khay, Máy đóng gói chân không buồng kín

Các chứng nhận: ISO 9001, ISO 50001, DIN EN 15593

MULTIVAC dẫn đầu ngành trong các công nghệ ép nhiệt, hàn kín và chân không dành cho máy đóng gói thực phẩm và MAP. Đóng gói trong môi trường khí điều chỉnh (MAP) là một kỹ thuật bảo quản chuyên biệt được sử dụng trong lĩnh vực máy đóng gói thực phẩm. Kỹ thuật này giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm bằng cách thay thế không khí trong bao bì bằng một loại khí (thường là nitơ) giúp ức chế quá trình hư hỏng. Do tính chất của các sản phẩm thực phẩm được đóng gói theo phương pháp MAP, cụ thể là các loại protein tươi và thực phẩm chế biến sẵn, nên đòi hỏi trình độ chuyên môn kỹ thuật cao. MULTIVAC rất coi trọng thiết kế thiết bị của mình, duy trì tiêu chuẩn cao về vệ sinh và tuân thủ các quy định vệ sinh toàn cầu, đồng thời đảm bảo thiết bị có thể rửa sạch hoàn toàn. MULTIVAC cũng có khả năng cung cấp giải pháp tích hợp tùy chỉnh (phần cứng và phần mềm) cho các dây chuyền sản xuất thực phẩm quy mô lớn, trong đó MULTIVAC duy trì quyền kiểm soát hoàn toàn các hệ thống cắt lát, kiểm tra thực phẩm, dán nhãn và đóng gói. Sự tích hợp này sẽ mang lại hiệu suất xử lý cao nhất, cùng với quy trình kiểm soát chất lượng (QC) ổn định nhất cho sản phẩm đầu ra.

Công nghệ Syntegon

Năm thành lập: 1969 (Ban đầu có tên là Bosch Packaging)

Trụ sở chính: Waiblingen, Đức

Các thị trường chính: Toàn cầu

Ngành mục tiêu: Bánh mì, bánh kẹo, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm khô, dược phẩm

Các sản phẩm chính: VFFS (Đóng gói dạng đứng), HFFS (Đóng gói ngang), Máy đóng hộp, Robot lấy và đặt

Các chứng nhận: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001

Syntegon đã kế thừa di sản kỹ thuật Đức trong lĩnh vực tự động hóa tốc độ cao và đặc biệt chú trọng vào việc duy trì chất lượng cho các sản phẩm dễ vỡ như bánh quy và bánh kẹo. Công ty tích hợp các hệ thống hoàn chỉnh với công nghệ robot độc quyền và máy đóng gói dòng ngang, cùng với các giải pháp tạo hình thùng carton. Syntegon đã đi đầu trong cuộc cách mạng Công nghiệp 4.0 về tự động hóa nhà máy, nơi các quy trình sản xuất được tăng cường bằng các thiết bị thông minh và máy móc của Syntegon được trang bị các thiết bị cảm biến tiên tiến để thu thập dữ liệu theo thời gian thực. Các hệ thống của Syntegon mang đến cho các nhà quản lý cơ hội áp dụng bảo trì dự đoán và tối ưu hóa OEE liên tục để cung cấp dữ liệu phục vụ việc bảo trì hệ thống. Syntegon cũng là đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực tự động hóa bền vững thông qua việc nâng cấp một loạt máy móc hiện có nhằm sử dụng các vật liệu bọc giấy thân thiện với môi trường mới.

Krones AG

Năm thành lập: 1951

Trụ sở chính: Neutraubling, Đức

Các thị trường chính: Toàn cầu

Ngành mục tiêu: Đồ uống (Nước, Nước có ga, Nước ép, Bia), Thực phẩm lỏng

Các sản phẩm chính: Đúc thổi, Đổ đầy, Dán nhãn, Đóng gói, Xếp lên pallet

Các chứng nhận: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, TÜV SÜD

Krones AG, nhà sản xuất các hệ thống chế biến và đóng gói tích hợp hoàn toàn, đang dẫn đầu ngành và chuyên cung cấp các hệ thống chế biến và đóng gói “chìa khóa trao tay” tích hợp toàn diện. Krones đã giới thiệu hệ thống “EBL” hàng đầu trong ngành, tích hợp ba quy trình tiêu tốn nhiều năng lượng và kém hiệu quả nhất trong quá trình sản xuất (đúc thổi, in ấn, in mã vạch trên nhãn và chiết rót) vào một đơn vị độc lập duy nhất. Krones AG có công suất xử lý hơn 100.000 thùng chứa mỗi giờ. Krones AG cũng sở hữu các hệ thống tiên phong trong ngành về tái chế PET thành PET tái chế đạt tiêu chuẩn thực phẩm, một quy trình giúp khép kín vòng đời sử dụng nhựa.

Hạng mục 2: Các chuyên gia về giá trị và độ tin cậy

Nhóm các nhà sản xuất này đã giới thiệu những dòng máy móc được thiết kế dựa trên các nguyên lý và triết lý kỹ thuật nhằm vượt qua thử thách của thời gian. Các hệ thống của họ hứa hẹn giảm thiểu tối đa sự cản trở trong vận hành và quy trình bảo trì đơn giản, hiệu quả. Sản phẩm chủ lực mà họ cung cấp cho thị trường là các hệ thống và máy móc mang lại độ tin cậy và hiệu suất tối đa. Đối với những nhà sản xuất coi độ tin cậy trong sản xuất là ưu tiên hàng đầu, nhóm các nhà sản xuất này mang đến đề xuất giá trị hấp dẫn nhất trên thị trường.

Tại nơi làm việc

Năm thành lập: 1893

Trụ sở chính: Kyoto, Nhật Bản

Các thị trường chính: Toàn cầu

Ngành hàng mục tiêu: Đồ ăn vặt, Thực phẩm khô, Thực phẩm tươi sống, Thực phẩm đông lạnh

Các sản phẩm chủ lực: Máy cân đa đầu, Máy kiểm tra trọng lượng, Hệ thống kiểm tra bằng tia X, Máy đóng gói

Chứng nhận: ISO 9001, ISO 14001

Ishida là công ty đầu tiên phát triển máy cân đa đầu, tạo ra một cuộc cách mạng trong ngành bằng cách loại bỏ các chi phí liên quan đến việc đóng gói quá mức, hay còn gọi là “giveaway”. Công nghệ của họ không có đối thủ và được coi là tiêu chuẩn vàng vì có thể tính toán chính xác trọng lượng và thành phần của sản phẩm cần đóng gói mà không bị quá mức. Máy móc của họ không gây lãng phí sản phẩm. Khách hàng đánh giá cao thiết bị của Ishida nhờ độ bền và độ tin cậy của máy móc, đáp ứng tiêu chuẩn Nhật Bản. Khách hàng tiếp tục tin dùng công ty này cho các thiết bị kiểm tra tia X cùng với máy kiểm tra độ vững chắc cấu trúc nhằm đảm bảo an toàn và tuân thủ chất lượng. Ishida là sự lựa chọn duy nhất cho các nhà sản xuất mong muốn tối ưu hóa lợi nhuận thông qua việc cân đo sản phẩm chính xác, bởi công ty này là nhà lãnh đạo hàng đầu trong ngành.

Levapack

Năm thành lập: 2008

Trụ sở chính: Quảng Châu, Trung Quốc

Các thị trường chính: Bắc Mỹ, Châu Âu, Đông Nam Á, Úc

Ngành hàng mục tiêu: Bột khô, Hạt, Nước sốt/Hỗn hợp sệt, Đồ ăn vặt đóng hộp

Các sản phẩm chính: Máy hàn kín lon, Máy nạp nitơ, Máy đóng nắp, Máy dán nhãn

Chứng nhận: ISO 9001, CE, CSA, RoHS

Trong khi các “gã khổng lồ” tập trung vào danh sách Fortune 500, Levapack đã tạo dựng được một vị thế quan trọng với vai trò là người dẫn đầu dành cho các Doanh nghiệp vừa và nhỏ (SME) cũng như các nhà sản xuất chuyên biệt. Họ hiểu rằng một doanh nghiệp đang phát triển cần giải pháp tự động hóa vừa phải chăng mà không hề “rẻ tiền”. Levapack chuyên về đóng gói lon và lọ, bao gồm các sản phẩm như bột cà phê, sữa bột cho trẻ sơ sinh, cần sa và các loại hạt cao cấp. Điều khiến họ nổi bật chính là sự thành thạo trong công nghệ hàn kín “cao cấp” và xả khí nitơ – yếu tố then chốt để duy trì độ tươi ngon cho các sản phẩm cao cấp. Không chỉ đơn thuần cung cấp dịch vụ hàn kín hay xả khí nitơ, giải pháp toàn diện của họ còn tập trung vào việc kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Levapack sở hữu sự linh hoạt mà các công ty lớn hơn không có. Họ có khả năng đạt độ chính xác của máy CNC (với dung sai 2 micron) và có thể linh hoạt xử lý các loại lon tròn, hộp thiếc nhôm hoặc ống giấy composite trên cùng một dây chuyền. Các thiết bị được chế tạo từ thép không gỉ cao cấp #304 hoặc #316 để chịu được môi trường ăn mòn do muối hoặc nước sốt có tính axit. Hơn nữa, Levapack còn giúp lấp đầy “khoảng trống kiến thức” cho các nhà sản xuất quy mô nhỏ nhờ các dây chuyền điều khiển thông minh, thân thiện với người dùng, không yêu cầu trình độ tiến sĩ để vận hành và rất trực quan. Đối với các doanh nghiệp cần chuyển đổi từ bán tự động sang tự động hóa hoàn toàn, đồng thời cần một đối tác cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ kỹ thuật tùy chỉnh, Levapack chính là động lực tăng trưởng đáng tin cậy, mang lại tiết kiệm chi phí đáng kể.

Hệ thống linh hoạt BW

Năm thành lập: 1885 (Nguồn gốc của Barry-Wehmiller)

Trụ sở chính: Minneapolis, Minnesota, Hoa Kỳ (và các văn phòng trên toàn cầu)

Các thị trường chính: Bắc Mỹ, Châu Âu, Toàn cầu

Ngành mục tiêu: Bánh mì, rau củ quả, thực phẩm đông lạnh, thức ăn cho thú cưng, sản phẩm chăm sóc cá nhân

Các sản phẩm chính: VFFS, HFFS, Máy đóng bao, Máy xếp pallet

Chứng nhận: Thành viên PMMI, ISO 9001

BW Flexible Systems là một phần quan trọng trong hệ sinh thái Barry Wehmiller, vốn đã bắt đầu hành trình toàn cầu của mình cách đây hơn 135 năm. BW Flexible Systems là nhà cung cấp hàng đầu về các giải pháp bao bì linh hoạt với sản lượng lớn, sử dụng các máy móc hoạt động ở tốc độ cao và có thời gian ngừng hoạt động tối thiểu. Các máy móc có thời gian hoạt động cao, đáp ứng tính linh hoạt trong việc đóng gói túi, bao bì mềm và giấy gói thông qua các đối tác đóng gói là yếu tố được ưu tiên hàng đầu. Các máy móc được thiết kế linh hoạt có thể dễ dàng điều chỉnh để xử lý các kích thước bao bì và màng bọc khác nhau. Các dịch vụ hỗ trợ và bảo trì toàn cầu mà BW Flexible Systems cung cấp cho khách hàng là không có đối thủ trong ngành, giúp giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động của toàn bộ quy trình đóng gói. BW Flexible Systems là nhà sản xuất máy đóng gói đáng tin cậy và là một khoản đầu tư tốt trên thị trường, với các chỉ số ấn tượng về Tổng chi phí sở hữu (TCO), giúp giảm thiểu rủi ro vận hành để đạt được độ sẵn sàng cao của máy móc và việc xếp chồng ổn định trên pallet.

Hạng mục 3: Các chuyên gia về tùy chỉnh linh hoạt

Các công ty này áp dụng thiết kế mô-đun và công nghệ robot, giúp họ có thể xây dựng các giải pháp được tùy chỉnh cao. Họ là những đối tác đắc lực nhất cho các giải pháp tự động hóa sẵn có khi độ phức tạp về hình học, quy trình định lượng chuyên biệt và yêu cầu lắp ráp thứ cấp vượt quá các giải pháp tiêu chuẩn dành cho các sản phẩm chuyên dụng, cao cấp, ngách và có hình dạng bất thường. Những điểm mạnh giúp họ nổi bật chính là tính linh hoạt và khả năng chuyển đổi nhanh chóng.

Tập đoàn Bao bì Optima

Năm thành lập: 1922

Trụ sở chính: Schwäbisch Hall, Đức

Các thị trường chính: Châu Âu, Bắc Mỹ, Châu Á

Ngành mục tiêu: Viên cà phê, Sữa bột, Dược phẩm, Mỹ phẩm, Giấy vệ sinh

Các sản phẩm chủ lực: Máy chiết rót và đóng gói, Dây chuyền sản xuất trọn gói dành cho bao bì định lượng

Chứng nhận: ISO 9001, ISO 14001

Optima đã khẳng định được vị thế của mình trong phân khúc cạnh tranh khốc liệt về việc chia phần và chiết rót với độ chính xác cao cho các mặt hàng có giá trị cao, chẳng hạn như thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh, viên nén cà phê và dược phẩm. Các giải pháp của họ được thiết kế theo mô-đun, giúp khách hàng tối ưu hóa quá trình chiết rót theo các đặc tính dòng chảy mong muốn cho từng sản phẩm cụ thể, dù đó là hỗn hợp sệt dính hay bột mịn. Optima kết hợp nhiều thiết bị chiết rót và chức năng trong một đơn vị duy nhất và tích hợp chúng vào dây chuyền sản xuất, chẳng hạn như muỗng đo lường cho thùng chứa sữa bột, hệ thống xả khí nitơ hoàn hảo cho viên nén cà phê, và các chức năng khác, trong đó tổn thất sản phẩm ban đầu và sự suy giảm chất lượng của hàng hóa có giá trị cao là những mối quan tâm chính.

Tập đoàn Cama

Năm thành lập: 1981

Trụ sở chính: Garbagnate Monastero, Ý

Các thị trường chính: Châu Âu, Bắc Mỹ, Châu Á

Ngành mục tiêu: Bánh mì, bánh kẹo, thức ăn cho thú cưng, sản phẩm sữa (sữa chua/kem)

Các sản phẩm chính: Bao bì thứ cấp, Đóng hộp bằng robot, Bọc ống, Đóng thùng

Chứng nhận: ISO 9001, ISO 45001

Tập đoàn Cama cung cấp các dịch vụ tự động hóa hàng đầu cho quy trình đóng gói thứ cấp. Họ thành thạo việc xếp các sản phẩm khó vào thùng carton, khay hoặc ống bọc với độ chính xác cao. Nhờ chuyên môn trong việc xếp các sản phẩm được đóng gói dạng chảy và bao bì linh hoạt, cùng với việc tích hợp robot tiên tiến và hệ thống thị giác tùy chỉnh, họ đạt được kết quả tốt nhất trên thị trường nhờ các hệ thống lấy và đặt sản phẩm với độ chính xác cực cao, bao gồm cả máy đóng gói thùng carton. Các hệ thống BTG (Break-Through Generation) có thiết kế “không tủ” độc đáo, đảm bảo vệ sinh và dễ dàng vệ sinh. Nhờ đó, việc đóng gói nhanh chóng và chất lượng cao, đáp ứng các yêu cầu của ngành công nghiệp thực phẩm, luôn được đảm bảo.

Tập đoàn Schubert

Năm thành lập: 1966

Trụ sở chính: Crailsheim, Đức

Các thị trường chính: Toàn cầu

Ngành mục tiêu: Bánh kẹo, Bánh mì, Dược phẩm, Mỹ phẩm

Các sản phẩm chủ lực: TLM (Máy nạp từ trên xuống), Robot Pick & Place, Máy đóng gói dạng dòng chảy

Chứng nhận: ISO 9001, ISO 14001

Doanh nghiệp gia đình này là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực hệ thống đóng gói robot TLM mô-đun, từ bỏ cơ chế cứng nhắc để chuyển sang thiết kế dựa trên tính linh hoạt do nhiều robot thông minh hoạt động độc lập mang lại. Triết lý thiết kế này cho phép họ xử lý một số dạng sản phẩm phức tạp nhất, chẳng hạn như các cấu trúc sô-cô-la phức tạp và các bộ sản phẩm đa thành phần khác. Một trong những ưu điểm kỹ thuật đáng chú ý của hệ thống Schubert là khả năng chuyển đổi định dạng sản phẩm nhanh chóng (chuyển đổi không cần dụng cụ) chỉ trong vài phút, thay vì vài giờ như các đối thủ cạnh tranh. Sự linh hoạt trong việc chuyển đổi như vậy là điều bắt buộc trong thị trường tiêu dùng thay đổi nhanh chóng ngày nay. Hệ thống thị giác độc quyền của Schubert và các robot do chính công ty thiết kế mang lại khả năng mở rộng của lắp ráp thủ công kết hợp với hiệu quả của robot tốc độ cao; thực sự là một giải pháp độc đáo trên thị trường.

Kết luận

Hiệu quả và chất lượng của thiết bị đóng gói mà quý vị lựa chọn chính là nền tảng quyết định năng lực sản xuất và khả năng sinh lời của nhà máy. Nhà sản xuất máy đóng gói tốt nhất luôn là đơn vị có sự linh hoạt và năng lực để hiện thực hóa tầm nhìn thành công của quý vị một cách tốt nhất. Đó có thể là “lớp giáp vô trùng” của Tetra Pak; độ chính xác tuyệt đối của Levapack; hoặc khả năng tùy chỉnh nhanh chóng của Schubert.

Đừng chỉ đơn thuần mua một chiếc máy đóng gói để bàn. Hãy xây dựng một mối quan hệ có thể phát triển cùng doanh nghiệp của bạn, đồng thời thấu hiểu tình hình hiện tại cũng như mục tiêu tương lai của bạn. Hãy xem xét kỹ các số liệu sản xuất và xác định điểm nghẽn lớn nhất của bạn. Hãy phân tích kỹ lưỡng – đó có phải là chi phí nhân công, tốc độ sản xuất hay tính linh hoạt? Sau đó, hãy liên hệ với các chuyên gia trong danh sách này – những người có thể đáp ứng tốt nhất nhu cầu đó.

Việc áp dụng công nghệ đóng gói tiên tiến không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn là một bước quan trọng giúp các doanh nghiệp đạt được sự phát triển bền vững và tỷ suất hoàn vốn (ROI). Nếu bạn đang tìm kiếm các giải pháp máy đóng gói thực phẩm tự động chất lượng cao, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp và các giải pháp được thiết kế riêng để giúp doanh nghiệp của bạn vươn lên một tầm cao mới.