Größen von Kaffeedosen: Standardmaße, tatsächliche Fassungsvermögen und wie man die richtige Größe auswählt

Größen von Kaffeedosen werden durch Durchmesser und Höhe angegeben, während die auf dem Etikett angegebenen Unzen oder Gramm das Nettogewicht des Kaffees beschreiben. Die vom Hersteller angegebenen Größenbereiche umfassen verschiedene Durchmesser und Höhen für Einzelhandels- und Großpackungen. Die richtige Größe hängt von der Schüttdichte Ihres Kaffees, dem benötigten Platz unter dem Verschluss sowie der Art und Weise ab, wie die Verpackung befüllt und versiegelt wird.

Was gilt als Kaffeedose?

Dieser Leitfaden befasst sich mit Metall Kaffee-Dosen für geröstete ganze Bohnen und gemahlenen Kaffee, einschließlich Einzelhandelsverpackungen, wiederverwendbarer Vorratsdosen und größerer Behälter für die Gastronomie. Kaffeedosen können einen Falzverschluss, einen abziehbaren Verschluss oder einen wiederverwendbaren Deckel haben; achten Sie beim Vergleich der Abmessungen auf die genaue Art des Verschlusses.

Fertigkaffee wird in einer anderen Verpackungsform angeboten. Informationen zu Cold Brew und anderen flüssigen Produkten finden Sie in unserem Übersicht über die Größen von Getränkedosen. Auch für Kaffeebehälter aus Kunststoff gelten bestimmte Abmessungen und Anforderungen an den Verschluss. Eine geläufige Bezeichnung wie “1-lb-Kaffeedose” gibt keinen genauen Hinweis auf einen dieser Behälter.

Gängige Größen und Abmessungen von Kaffeedosen

Gibt es eine Standardgröße für Kaffeedosen?

Es gibt keine einzige Standardgröße einer Kaffeedose die alle Marken, Röstungen und Verschlussarten abdeckt. Für umfassendere Dimensionskonventionen gilt die Referenzhandbuch des Manufacturers Institute zu den Abmessungen von Dosen und Dosendeckeln enthält Branchenrichtlinien für Hygienedosen und Standarddosen. Die unten aufgeführten, speziell für Kaffee geltenden Abmessungen stammen aus den von den Herstellern veröffentlichten Maßbereichen; es handelt sich dabei um Katalogangaben und nicht um einen universellen Standard für das Verhältnis von Größe zu Gewicht.

Quellen: Trivium, Metallverpackungslösungen für Kaffee, Seite 7und Das Sortiment an Kaffeebehältern von Silfa. Trivium listet Durchmesser, Höhenbereiche und Verschlüsse auf; die Übersicht von Silfa enthält Durchmesserserien ohne Höhenangaben. Die gemeinsamen Einträge für 83 mm und 99 mm zeigen die Verfügbarkeit bei mehr als einem Hersteller an, bedeuten jedoch nicht, dass Dosen, Deckel oder Werkzeuge untereinander austauschbar sind. Klären Sie die aktuellen Zeichnungen und das Füllvolumen mit dem Lieferanten ab.

Metrische Packungsgrößen und Größen der Geschenkdosen

Die Angabe „250 g“ bezieht sich auf das angestrebte Füllgewicht und nicht auf einen festen Durchmesser der Dose. Bei metrischen Kaffeedosen sollten Sie von Ihrer gemessenen Schüttdichte ausgehen und Behälter mit ausreichend Nutzvolumen für das Produkt und den erforderlichen Freiraum anfordern. Für Verpackungen im Einzelhandel, als Geschenkartikel und für die Gastronomie können sowohl metrische als auch imperiale Spezifikationen verwendet werden.

Die folgende Berechnung veranschaulicht den Volumenschritt. Man gehe von einer gemessenen Schüttdichte von 0,35 g/ml für eine Probencharge aus. Dies ist ein Beispielwert und keine Standarddichte für Kaffee; ersetzen Sie ihn durch Ihren eigenen Messwert.

Hierbei handelt es sich um Produktvolumina, die als Gewicht geteilt durch die Dichte berechnet werden. Es handelt sich nicht um Nennkapazitäten der Dosen oder empfohlene Außenabmessungen. Erkundigen Sie sich beim Lieferanten nach dem Innenvolumen und dem nutzbaren Füllstand unterhalb des ausgewählten Deckels und berücksichtigen Sie anschließend den für die Verpackung und den Abfüllprozess erforderlichen Kopfraum.

Gastronomie-Dosen und Maßangaben

Bei größeren Behältern kann ein Maßcode dabei helfen, eine Größenfamilie zu identifizieren. Nach der Konvention in Zoll und Sechzehntel, 404 × 700 entspricht 4¼ × 7 Zoll, nicht 4-1/16 × 7 Zoll. Ebenso entspricht 603 × 700 nominell 6-3/16 × 7 Zoll (ca. 157,2 × 177,8 mm). Die Angaben dienen als Anhaltspunkt: Fordern Sie die Zeichnung und die Maßangaben des Lieferanten für den fertigen Behälter an.

Die Referenz der FDA zur Umrechnung von Maßeinheiten erläutert die „Inches-and-Sixteenths“-Notation. Unsere Übersicht über Standardgrößen für Dosen deckt ein breiteres Spektrum an Dosenformaten ab. Geben Sie bei Kaffeebestellungen neben dem Handelsnamen oder der Artikelnummer auch die Maße und die Angaben zum Verschluss an.

Wie viel Kaffee passt eigentlich in eine Dose?

Nettogewicht, Innenvolumen und Kopfraum

Die Angabe “Ounces” auf dem Etikett von Röstkaffee bezieht sich auf das Gewicht. „Fluid Ounces“ und „Milliliter“ bezeichnen das Volumen. Bei einem Behälter mit der Angabe „32 oz“ ist daher eine Klarstellung erforderlich: Bezieht sich der Hersteller auf das Fassungsvermögen oder auf das geschätzte Gewicht eines bestimmten Produkts?

Die Außenmaße der Kaffeedose sind für die Ausrüstung und die Logistik hilfreich, geben jedoch keinen genauen Aufschluss über den nutzbaren Innenraum. Wände, Boden und Endprofil schränken den verfügbaren Platz ein. Planen Sie ausreichend Freiraum für den Verschluss sowie den gewählten Abfüll- und Verschließvorgang ein.

Röstgrad, Mahlgrad und Pressverhalten

Durch das Rösten verändern sich Struktur und Dichte der Bohnen; durch das Mahlen verändert sich die Packungsdichte der Partikel. Die Herkunft der Bohnen, der Röstgrad, die Partikelgrößenverteilung und die Setzung beim Abfüllen können sich alle auf das Gewicht auswirken, das unterhalb einer gewählten Fülllinie Platz findet. Daher kann ein und derselbe Behälter für verschiedene Kaffeesorten unterschiedliche angegebene Gewichte aufweisen.

Eine Untersuchung von fein gemahlenem Arabica-Kaffee ergab, dass Die Schüttdichte nahm mit zunehmendem Röstgrad ab. Das bedeutet, dass sich das Gewicht bei einem bestimmten Füllvolumen je nach der Art des eingefüllten Kaffees ändern kann. Überprüfen Sie das Fassungsvermögen anhand repräsentativer Proben Ihrer eigenen Röstung und Mahlung unter den vorgesehenen Abfüllbedingungen.

Die praktische Regel: Testen Sie mit Ihrem eigenen Produkt

Wiegen Sie einen leeren Probenbehälter, befüllen Sie ihn unter produktionsrelevanten Bedingungen und wiegen Sie ihn anschließend erneut. Notieren Sie das Nettogewicht, die Füllhöhe, den Röstgrad, den Mahlgrad und die seit dem Rösten verstrichene Zeit. Wiederholen Sie diesen Vorgang für repräsentative Chargen, einschließlich des Kaffees mit der geringsten Dichte, den Sie in dieser Artikelnummer verpacken möchten.

Anhand dieser Ergebnisse wählen Sie den Behälter aus und legen die Dosiermenge fest. Ein erster Labortest hilft dabei, die Größen in die engere Wahl zu nehmen; in Produktionsversuchen sollten dann die Dosierkonsistenz, das Absetzen des Produkts, der Abstand zum Verschluss sowie die Leistung bei der vorgesehenen Liniengeschwindigkeit überprüft werden.

Frische steht an erster Stelle: Die richtige Dose für den richtigen Kaffee

Frisch gerösteter Kaffee setzt Kohlendioxid frei, während der Kontakt mit Sauerstoff den Geschmack beeinträchtigen kann. Bei der Auswahl der Verpackung müssen beide Aspekte berücksichtigt werden. Ein Entgasungsventil regelt den Gasaustritt; durch das Spülen mit Stickstoff wird die anfängliche Gasatmosphäre gesteuert. Je nach Verpackungsdesign können diese Funktionen gemeinsam genutzt werden.

Einigen Sie sich auf Nachweise zur Haltbarkeit des eigentlichen Kaffees, der Verpackung und der Lagerbedingungen. Vermeiden Sie es, die allgemeine Frischeangabe eines Lieferanten auf jede Röstung anzuwenden oder eine geöffnete Verpackung als gleichwertig mit der Originalverpackung zu behandeln. Die Stickstoffspülung sollte unter Angabe des Produkts, des Kopfraums, des Durchsatzes und der Probenahmemethode festgelegt werden.

Wiederverwendbare Kaffeedosen eignen sich auch für Geschenk- und Abonnementpakete. Wenn die Wiederverwendung Teil des Designs ist, sollten Sie Reinigungs- und Pflegehinweise für das Ventil bereitstellen, die auf den mitgelieferten Behälter zugeschnitten sind.

Die Wahl der richtigen Dosengröße für Ihre Artikel

Nutzen Sie die Produkt- und Verschlussanforderungen, um eine Vorauswahl an Größen zu treffen, und überprüfen Sie diese anschließend anhand Ihrer Abfüll- und Versiegelungsanlagen, bevor Sie Produktionsmengen bestellen.

Woher Kaffeedosen und Verschließanlagen stammen

Der Behälterlieferant stellt den Dosenkörper, den passenden Deckel bzw. Verschluss, die Unterlagen zum Lebensmittelkontakt sowie die Maßangaben bereit. Der Anlagenlieferant prüft, wie diese Verpackung gehandhabt, befüllt und verschlossen wird. Beide sollten auf der Grundlage derselben genehmigten Zeichnungen und Muster arbeiten.

Ein manueller Verschluss kann für die validierte Anwendung geeignet sein. Eine Ausführung mit Falzverschluss erfordert in der entsprechenden Verschlussphase kompatible Falzgeräte; kein Beschaffungsweg allein bestimmt die Frische des Endprodukts.

Fehler bei der Wahl der Kaffeedosengröße, die richtig ins Geld gehen

Die Dosengröße als Linienparameter: Was das für Ihre Produktion bedeutet

Durchmesser, Höhe und Verschluss gemeinsam planen

Ein einheitlicher Durchmesser kann die Verwaltung einer Gruppe von Artikeln vereinfachen, ist jedoch eher eine Option als eine allgemeingültige Regel. Unterschiedliche Endprofile oder Verpackungsmaterialien erfordern unter Umständen weiterhin unterschiedliche Werkzeuge. Eine Höhenänderung kann Anpassungen, den Austausch von Teilen oder beides erfordern; klären Sie das Vorgehen an der ausgewählten Maschine ab.

Bei ganzen Bohnen sollten das Abwiegen und die schonende Handhabung besprochen werden. Bei gemahlenem Kaffee ist die Dosiermethode hinsichtlich Fließverhalten, Staubentwicklung und der erforderlichen Gewichtstoleranz zu bewerten. Die Füllgenauigkeit und die praktische Geschwindigkeit der Anlage sollten anhand eines repräsentativen Produkts demonstriert werden.

Überprüfen Sie vor der Skalierung den Messbereich des Geräts

Vergleichen Sie die Gesamtabmessungen der Kaffeedose mit den Grenzwerten des ausgewählten Modells. Eine Dose mit einem Durchmesser von etwa 157 mm passt beispielsweise nicht in eine Maschine, die für einen maximalen Durchmesser von 130 mm ausgelegt ist. Selbst innerhalb des angegebenen Bereichs muss die Kombination aus Dose und Deckel noch genehmigt werden; die Maßpassung allein ist kein Nachweis für die Nahtfestigkeit.

Fordern Sie eine demonstrierte Umrüstung zwischen den von Ihnen vorgesehenen Größen an, einschließlich Einstellungen, Teilen, Wiederanlaufprüfungen und Zeitaufwand. Betrachten Sie das Ergebnis als Anforderung für diese Konfiguration, anstatt davon auszugehen, dass jede Änderung des gemeinsamen Durchmessers nur wenige Minuten dauert.

Wir bei Levapack helfen Ihnen dabei, Ihre Spezifikationen für Kaffeedosen in eine praktische Abfüll- und Verschließanlage umzusetzen. Wir konfigurieren unsere Verpackungsanlagen für Kaffee unter Berücksichtigung Ihres Produkts, des angestrebten Füllgewichts, der Dosenabmessungen und der erforderlichen Produktionsleistung, wobei die Verschlusswerkzeuge auf Ihre Dose und Ihren Deckel abgestimmt sind. Darüber hinaus bieten wir Optionen für Vakuum- und Stickstoffspülung an und überprüfen die Verschlussqualität durch Nahtinspektion, Vakuumprüfung und Rest-Sauerstoffmessung, um Sie bei der Bewertung der für Ihre Produktionsanforderungen geeigneten Konfiguration zu unterstützen.