Introduzione alle dimensioni dei barattoli da conserva

Se vi siete trovati nella situazione di trovarvi davanti a uno scaffale con una fila di barattoli mason, cercando di identificare quello che vi serve, non siete i soli. Ci sono così tante forme e dimensioni, oltre a frasi come "bocca normale" e "bocca larga" da tenere sotto controllo, che la situazione può diventare rapidamente confusa. Per inscatolare la marmellata, smistare i prodotti secchi o semplicemente per avere un vaso rustico per i vostri fiori freschi, conoscere le dimensioni dei vasi da muratore può aiutarvi a scegliere il vaso giusto da utilizzare.

I barattoli Mason sono diventati un oggetto di uso domestico e vengono utilizzati in cucina, nelle aree dedicate al crafting e persino nell'arredamento. Che si tratti di conservare gustosi snack o di preparare il caffè a freddo, sono versatili come nessun altro. Tuttavia, il fatto è che non tutti i barattoli sono uguali. Dai vasetti di gelatina alle bottiglie a bocca larga, ognuno ha il suo perché e la conoscenza delle dimensioni corrette, dell'ampiezza dell'apertura e delle dimensioni corrette del coperchio può rendere la vita molto più facile.

Questo blog post è la vostra guida alla tabella delle dimensioni dei barattoli Mason. Vi spiegheremo tutto, compresi i coperchi e il diametro dell'imboccatura dei barattoli, la compatibilità con il beccuccio e non sceglierete mai due volte il barattolo sbagliato. Fate frullati tutti i giorni o siete più tipi da compostaggio da banco? In ogni caso, abbiamo le informazioni necessarie.

Tabella delle dimensioni dei barattoli da conserva (riferimento rapido)

La scelta del vaso appropriato non è solo una questione di capacità, ma anche di dimensioni che si adattano all'apertura, facilitano la pulizia e consentono di congelare. La seguente tabella è un comodo strumento per confrontare le dimensioni dei vasetti più diffusi e scegliere quello più adatto alle vostre esigenze.

Nota:

Quando si congelano, si devono sempre usare vasi con i bordi dritti, lasciare uno spazio di testa di 1 pollice ed evitare bruschi cambiamenti di temperatura per evitare crepe.

Altre marche, come Ball, Kerr e Bernardin, di produzione canadese, hanno solitamente dimensioni standard, ma presentano piccole variazioni nella filettatura o nella forma dell'anello.

La maggior parte dei coperchi e degli accessori per barattoli si adatta a tutti i barattoli tradizionali, anche se è necessario essere sicuri quando si tratta di coperchi speciali.

Barattoli da conserva a bocca regolare: Una scelta classica e versatile

Il barattolo tradizionale per conserve e usi generici è il mason jar a bocca normale, con un'apertura di circa 2 1/3 pollici (2 3/4 pollici all'esterno). Hanno un'imboccatura più stretta che li rende più adatti a versare liquidi e a conservare alimenti condensati come marmellate, salse, sciroppi e caffè freddo. Sono ideali anche per la conservazione di piccoli lotti, grazie alla tenuta efficiente e allo spazio controllato.

Anche al di fuori della cucina, questi barattoli sono utili: per conservare materiali artigianali, in ufficio o riutilizzati come portacandele e salvadanai fai da te. Sono facilmente sostituibili e riutilizzabili grazie alla loro elevata disponibilità e alla compatibilità con i coperchi e gli accessori comunemente disponibili.

Ecco quindi una breve guida alle dimensioni tipiche dei barattoli a bocca normale e ai loro usi:

• 4 oz (barattolo di gelatina): Ideale come barattolo per marmellata, spezie, regalo o formato da viaggio.
• 8 oz (mezza pinta): Adatto per chutney, salse e vasetti singoli per conserve.
• 12 oz (3/4 di pinta): Un formato elastico di verdure in salamoia o un'insalata a strati.
• 16 oz (pinta): Ottimo da gustare con frullati, zuppe, cereali o come spuntino.
• 32 oz (Quart): Scelta ideale per prodotti secchi, infusi o conserve.

È persino utile avere barattoli riempiti a metà, sia per conservare gli avanzi che per fare da contenitori, e questo dimostra quanto sia versatile l'uso di questi contenitori.

Sebbene i barattoli a bocca normale siano brillanti con i liquidi e gli oggetti più piccoli, la loro piccola apertura può essere limitante per gli alimenti più pesanti o per le ricette che necessitano di essere versate. In queste situazioni, i barattoli a bocca larga sarebbero più adatti. Tuttavia, nell'uso quotidiano, i barattoli a bocca normale sono un classico collaudato.

Vasetti a bocca larga: Costruiti per la facilità e la versatilità

I barattoli a bocca larga sono molto comodi perché hanno una spaziosa apertura di 3 pollici. Il loro design aperto consente di riempire, versare e pulire senza problemi, oppure di usarli con ingredienti grossi, di stratificare un'insalata o semplicemente di conservare qualcosa di troppo ingombrante per essere messo in un barattolo più stretto.

Sono un'ottima aggiunta alla cucina: i sottaceti interi, le pesche tagliate a metà e i pomodori a pezzetti possono essere conservati facilmente e i prodotti di base della dispensa, come la farina, l'avena e i fagioli, rimangono freschi e prontamente disponibili. Inoltre, sono a prova di rovesciamento e, grazie alla loro bocca larga, sono facili da usare per la preparazione dei cibi.

Tuttavia, non sono utili solo per gli alimenti:

• Gli appassionati di cold brew li combinano con filtri in acciaio inossidabile per ottenere un'infusione senza problemi.
• Gli appassionati di frullati consumeranno il frullato direttamente dal barattolo.
• Gli amanti del fai-da-te li trasformano in un contenitore per il compost, in un vaso rustico o in un organizer da banco.
• Il loro design è semplice e pulito e sono molto diffusi anche nelle case, nei caffè e negli allestimenti artigianali.

Di seguito sono riportate le dimensioni più diffuse delle bocche larghe e i rispettivi usi migliori:

• 8 oz (mezza pinta): Perfetta per salse, alimenti per bambini e snack al cucchiaio (budino di chia, ecc.).
• 16 oz (pinta): Barattolo ideale di medie dimensioni, uno dei nostri barattoli preferiti, fantastico per parfait, salsine e piccoli prodotti da dispensa. Può essere utilizzato anche come bicchiere resistente.
• 24 oz (1,5 pinta): Una base per il pranzo per preparare insalate, avena, lenticchie o cereali.
• 32 oz (quartino): Il formato migliore da utilizzare per sottaceti, kombucha e preparazione dei pasti.
• 64 oz (mezzo gallone): Consigliato l'uso con infusi a freddo, prodotti secchi sfusi o infusi su larga scala.

Occupano un po' di spazio in più, ma i barattoli a bocca larga sono molto comodi e versatili. Le loro dimensioni sono coerenti con quelle di tutte le marche, come Ball e Kerr, il che rende molto semplice l'abbinamento dei coperchi al barattolo e la compatibilità degli accessori, una scelta saggia anche nelle attività quotidiane e creative.

Barattoli da conserva a bocca larga o normale: Cosa conta davvero

Il tipo di imboccatura che scegliete può fare la differenza nella vostra cucina o nel vostro allestimento. Per darvi un'idea chiara di quale di questi sia più adatto alle vostre esigenze, ecco un confronto fianco a fianco:

Un rapido riscontro:

Usate la bocca regolare per versare i liquidi, conservarli e fare le classiche conserve.

L'imboccatura larga è la soluzione ideale per gli ingredienti più grandi, per la conservazione di prodotti secchi o per tutto ciò che deve essere inserito e pulito o prelevato facilmente.

Scegliere la dimensione giusta del vaso per le vostre esigenze

La scelta del vaso da mason più adatto non è solo una questione di abbinamento tra lo stile del vaso e ciò che deve essere contenuto al suo interno; è anche una questione di funzionalità e di varietà di dimensioni. Che si tratti della preparazione di cibi, della conservazione di ingredienti o della vendita di un prodotto, conoscere i diversi usi dei barattoli di diverse dimensioni vi permetterà di lavorare in modo più efficiente e di evitare gli sprechi.

Per l'uso quotidiano degli alimenti e la preparazione dei pasti

I vasetti piccoli, come quelli da 8 once, sono utili nell'uso quotidiano per salse, intingoli, condimenti e spuntini quando è necessario controllare le porzioni o la trasportabilità. Un barattolo da 16 once è invece più universale, in quanto è adatto all'utilizzo di una porzione di zuppa, frullato o avena durante la notte, il che lo rende uno dei barattoli più popolari tra le persone. I barattoli da un quarto di litro, come quelli da 32 once, sono abbastanza grandi da contenere volumi adeguati senza occupare molto spazio, soprattutto per chi prepara cibi sfusi o conserva grandi quantità.

Gli alimenti più spessi o le pietanze a strati vanno messi in barattoli a bocca larga perché sono più semplici da riempire e da pulire, mentre i barattoli a bocca normale si usano con i liquidi. Scegliendo le dimensioni corrette in questo caso, sfrutterete meglio lo spazio nel vostro frigorifero, sprecherete meno cibo e avrete una preparazione più agevole.

Per la conservazione e l'inscatolamento

Nel caso di stoccaggio e conservazione a lungo termine, la precisione è più importante. Le marmellate, le salse e altri prodotti versabili vanno di solito in barattoli a bocca normale, mentre la frutta intera o le verdure a pezzi (praticamente tutto ciò che deve essere ben chiuso) vanno bene in barattoli a bocca larga.

Per gli alimenti secchi come cereali, fagioli, farina o zucchero, i barattoli da 32 e 64 once sono di solito lo standard (anche se i formati a bocca larga sarebbero molto più comodi, in quanto il versamento e il prelievo sono molto più facili). La corretta sigillatura e la sicurezza alimentare sono importanti nell'inscatolamento, per cui è necessario utilizzare barattoli della giusta dimensione e con la giusta imboccatura. La scelta dei barattoli si baserà sul particolare ingrediente che si sta utilizzando o sullo scopo dell'uso, e questo aiuterà a mantenere la qualità e a prevenire la rottura del sigillo o una conservazione inefficiente.

Per uso espositivo, decorativo e per piccole aziende

I barattoli Mason sono molto apprezzati anche al di fuori della cucina, per regali, decorazioni e confezioni. Candele, scrub o spezie possono essere messi in barattoli più piccoli (da 4 a 8 once), una presentazione compatta e attraente che si presta bene alla vendita al dettaglio o online, o a un mercatino dell'usato.

Volumi medi, come 16 o 32 once, sono appropriati quando il prodotto è di maggior valore o è in una confezione di dimensioni maggiori, come compromesso tra estetica e contenuto adeguato. Per l'uso come decorazione, ad esempio per i fiori o per le decorazioni natalizie, si possono preferire i barattoli da un litro o da mezzo litro, grazie alla loro forma chiara e al profilo pulito.

Automatizzare il confezionamento dei barattoli con Levapack

Sebbene la conoscenza delle dimensioni comuni dei vasi da imballaggio sia necessaria per i consumatori domestici e i piccoli produttori, è probabile che le aziende in espansione abbiano bisogno di vasi da imballaggio su misura, in particolare quando le operazioni di confezionamento richiedono un'espansione senza compromettere l'aspetto estetico dell'imballaggio dei vasi di vetro.

È qui che le attrezzature personalizzate possono fare la differenza. Per i piccoli marchi che hanno a che fare con vasetti di forme, dimensioni e tipi di coperchi diversi, Levapack ha creato macchine di confezionamento flessibili e configurate su misura, progettate per lavorare specificamente con i vasetti di vetro. Che si tratti di riempire marmellate spesse in un barattolo a bocca larga o di montare coperchi su contenitori di dimensioni particolari, i loro sistemi si adattano alle vostre specifiche, non il contrario.

Quando siete pronti a fare il passo successivo verso un'industria conserviera seria, che si tratti di produrre regolarmente piccoli lotti o addirittura su scala commerciale, la filosofia del design modulare Levapack vi permette di mantenere la qualità artigianale riducendo al contempo il carico di lavoro. È il miglioramento silenzioso che la maggior parte dei produttori di nicchia sta cercando: efficiente, poco ingombrante e scalabile in base alle vostre esigenze.

Consultate gli esperti Levapack per maggiori dettagli

Pensieri finali

La conoscenza delle dimensioni dei barattoli da muratore non riguarda solo l'abbinamento con i relativi coperchi, ma anche la scelta degli strumenti più adatti a rispecchiare il vostro modo di vivere e lavorare. Il vaso appropriato renderà il processo più facile, pulito ed efficiente, sia che si intenda cucinare in casa, organizzare le provviste o confezionare i prodotti fatti a mano. La giusta selezione di barattoli aiuta a evitare frustrazioni, a conservare e a risparmiare tempo nel lungo periodo.

Considerate la tabella delle dimensioni dei barattoli da muratore non solo come una fonte di controllo, ma anche come una pianificazione. Imparare a distinguere i coperchi normali da quelli a bocca larga e poi pianificare l'uso che ne farete, se per congelare la zuppa o per versare la cera, è importante per evitare errori e tentativi. È naturale trovare il barattolo giusto una volta che si è familiarizzato con quello più adatto alle proprie esigenze.