Главная Как герметизировать банки #10

Что такое банка #10? Руководство по герметизации, хранению и использованию

Вы наверняка слышали о банках #10, если хотите запастись продуктами на длительный срок. Банка #10 (произносится как "десятифунтовая банка") - это банка для хранения продуктов. Термин "десятифунтовая банка" относится к весу содержимого банки, который варьируется в зависимости от того, что вы в ней храните.

Герметики для банок, оба ручные и электрические, для герметизации банок с открытым верхом. Герметизаторы выпускаются для банок размером от 4 до 105 унций. Ручные герметизаторы должны быть надежно закреплены или прикреплены к прочному столу или скамье. В этой статье мы рассмотрим, как запечатывать банки #10, и все, что вам нужно знать об их размерах, использовании и возможностях хранения.

Что такое число 10

Источник: Pinterest

Многие ошибочно полагают, что банка #10 вмещает десять фунтов продуктов. На самом деле этот термин означает стандартный размер банки для хранения продуктов и коммерческой упаковки, а не вес.

Обычно #10 имеет ширину 6 3/16 дюйма и высоту 7 дюймов, вмещая от 104 до 117 жидких унций, что составляет примерно 3-3,5 литра. Вес содержимого зависит от того, что у вас внутри: рис или сахар будут тяжелее, а сублимированные продукты - намного легче.

Объем банки составляет около 9 унций, поэтому она прочна и пригодна для хранения большого количества продуктов. Поскольку она прочная и вмещает много продуктов, банку #10 часто используют для длительного хранения, в чрезвычайных ситуациях и в таких местах, как школы, столовые и центры помощи при стихийных бедствиях.

Чтобы представить себе разницу в размерах, подумайте, что стандартная банка для супа в продуктовом магазине - обычно это банка #2 - вмещает всего 16 жидких унций. То есть банка #10 вмещает в шесть-семь раз больше, что делает ее идеальной для упаковки сыпучих продуктов и товаров длительного хранения.

Из чего сделаны банки #10

Источник: Pinterest

Большинство банок #10 изготовлены из жести, которая представляет собой сталь, покрытую тонким слоем олова. Этот материал также называют электролитической сталью с оловянным покрытием, поскольку олово соединяется со сталью с помощью электрохимического процесса. Поскольку жесть прочна, безопасна и не ржавеет, она идеально подходит для сохранения продуктов в течение длительного времени.

Чтобы обеспечить безопасность продуктов, некоторые жестяные банки покрывают акриловой или R-эмалью. Они предотвращают соприкосновение продуктов с металлом, что важно при хранении кислых или влажных продуктов.

Для сухих продуктов, таких как зерно и бобы, лучше всего подходят банки из жести без покрытия. Они дешевле, а отсутствие влаги предотвращает коррозию.

Хотя для изготовления жестяных банок можно использовать алюминий и нержавеющую сталь, эти материалы не подходят для хранения продуктов из-за несовместимости с некоторыми методами герметизации и цены. Поэтому самым распространенным материалом, используемым для коммерческого и DIY хранения продуктов, остается жесть.

Что можно хранить в банках #10

Источник: Pinterest

Банки #10 очень универсальны и могут использоваться для хранения как пищевых, так и непищевых продуктов. Хотя в них можно хранить практически любые продукты, чаще всего они используются для длительного хранения сухих, непортящихся продуктов, таких как:

Эти предметы идеальны, поскольку практически не содержат влаги, что снижает риск коррозии и порчи.

В банках #10 также можно хранить влажные или консервированные продукты - супы или фрукты в сиропе. Однако такие банки обычно имеют профессиональное покрытие, чтобы противостоять коррозии от влаги или кислотности. В отличие от них, консервные банки #10, сделанные своими руками, обычно не имеют облицовки или облицованы материалами, не подходящими для влажного содержимого. Поэтому не рекомендуется хранить в них жидкости или продукты с высоким содержанием влаги.

Без соответствующей прокладки влага может со временем вызвать коррозию металла, что может привести к появлению ржавчины или протечке. Поэтому при использовании банок #10 для домашнего хранения продуктов лучше придерживаться только сухих продуктов.

Помимо продуктов питания, некоторые люди используют банки #10 для хранения непродовольственных товаров, таких как аварийные запасы, боеприпасы или аптечки, благодаря их прочности, герметичности и устойчивости к грызунам.

Основные преимущества использования банок #10

Использование банок #10 для хранения продуктов имеет ряд практических и долгосрочных преимуществ, особенно в домашнем хозяйстве, при подготовке к чрезвычайным ситуациям и на предприятиях общественного питания. Вот основные преимущества:

Очень долгий срок хранения: банки #10 запечатаны под вакуумом и часто содержат раскислители, что позволяет сохранять сухие и сублимированные продукты в течение 10-30 лет, что делает их идеальными для долгосрочного хранения запасов и использования в чрезвычайных ситуациях.
Большая вместимость: Каждая банка #10 вмещает около 3 кварт, что делает ее идеальной для хранения большого количества продуктов, уменьшения количества и частоты использования упаковок и повышения эффективности хранения, что делает ее подходящей для домашнего и коммерческого использования.
Прочность и долговечность: Металлический материал эффективно защищает от влаги, насекомых и грызунов, более долговечен, чем пластиковые пакеты или бумажная упаковка, и хорошо защищает продукты в различных условиях.
Световой и воздушный барьер: Непрозрачная металлическая конструкция препятствует проникновению солнечного света внутрь упаковки, замедляя потерю питательных веществ. Герметичная конструкция также препятствует проникновению воздуха, уменьшая окисление и порчу.
Разнообразие: Представленные на рынке банки #10 охватывают широкий спектр пищевых продуктов, таких как рис и лапша, бобы, сухое молоко, приправы, сублимированные фрукты и овощи и даже цельные блюда, что позволяет удовлетворить самые разнообразные потребности в хранении.
Подходит для создания запасов на случай чрезвычайных ситуаций: Благодаря удобству хранения, транспортировки и простоте использования, его часто используют в качестве первого выбора для семейных аварийных запасов, наборов для выживания в дикой природе и институциональных запасов продовольствия.
Экономичность: Приобретение крупнотоннажных консервов оптом позволяет эффективно сократить расходы на единицу продукции и свести к минимуму частые покупки и пищевые отходы, что делает этот способ хранения продуктов долгосрочным и экономичным.

Типы запайщиков банок #10

Источник: Pinterest

Ручной герметик

Ручное управление герметики для банок предназначены для непрерывного использования и работают путем прижатия крышки к банке с помощью рукоятки или маховика. Эти запайщики банок с открытым верхом предназначены для тяжелых условий эксплуатации и могут использоваться для банок различных размеров. Два комплекта роликов фиксируют крышку на банке, затем затягивают и разглаживают шов, а вращающееся основание поддерживает банку во время герметизации. В хозяйственных и лакокрасочных магазинах для герметизации банок с краской обычно используются пресс-герметизаторы крышек. Эти герметизаторы можно использовать для герметизации банок разных размеров и прикрепить к скамейке или столу.

Электрический герметик

Электрический герметик для банок это менее ручной способ запечатывания банок. Эти запайщики работают так же, как и их ручные собратья, и могут также использоваться для банок с открытым верхом. Преимущество электрических моделей в том, что они способны стабильно обрабатывать большие объемы, поскольку не зависят от оператора, который должен постоянно вращать рукоятку. Эти машины могут работать с банками различных размеров и часто являются портативными, что делает их отличной альтернативой для небольших производств или домашнее консервирование.

Как герметизировать банки #10

Независимо от типа машины, герметизация банки #10 обычно включает следующие шаги:

Советы по использованию

Основные различия между банками #10 с футеровкой и без футеровки

Многие люди неправильно понимают, что банки #10 одинаковы. На самом деле кашированные и некашированные банки сильно отличаются друг от друга, и это важно знать, если вы хотите надежно хранить продукты в течение длительного времени.

Внутренняя поверхность кашированных банок покрыта лаком, а некашированных - нет. В результате в холодильнике можно безопасно хранить только определенные виды продуктов. Приведенное ниже сравнение поможет вам решить, что лучше:

Характеристика	Банка с подкладкой	Банка без крышки
Внутреннее покрытие	Да - обычно это акриловые или эмалевые накладки	Нет - голая металлическая поверхность
Устойчивость к коррозии	Высокая - предотвращает появление ржавчины и взаимодействие металла с пищей	Низкий - подвержен ржавчине при воздействии влаги или кислот
Лучшее для	Влажная или кислая пища (например, фрукты, помидоры, супы).	Сухие, некислые продукты (например, бобы, зерно, порошкообразные продукты)
Типичное использование	Коммерческая упаковка для влажных продуктов, длительное хранение влажных продуктов	Домашнее сухое хранение, аварийные запасы
Безопасность при контакте с жидкостями	Да - подкладка предотвращает прямой контакт с металлом	Нет - жидкости могут вызвать коррозию и загрязнение
Риск безопасности пищевых продуктов	Низкий - барьер обеспечивает сохранность продуктов	Выше - может появиться ржавчина и нарушиться целостность продуктов питания

Заключение

Мы надеемся, что эта статья помогла вам ответить на вопросы о герметике для банок #10. Свяжитесь с нами по адресу Levapack, чтобы получить дополнительную информацию об упаковке банок или получить герметизаторы банок для продажи.

Вопросы и ответы о банках #10

Сколько унций содержится в банке #10?

Банка #10 обычно содержит от 104 до 117 жидких унций, в зависимости от плотности и типа хранящихся в ней продуктов.

Сколько порций содержится в банке #10?

В среднем в банке #10 содержится от 20 до 25 порций, хотя этот показатель может варьироваться в зависимости от типа продукта и размера порции.

Как долго хранятся продукты в банке #10?

При правильной герметизации и хранении в идеальных условиях продукты в банках #10 могут храниться от 10 до 25 лет, особенно сухие продукты.

Можно ли повторно использовать банку #10?

Да, банки #10 можно использовать повторно, особенно в непищевых целях или для хранения сухих продуктов. Однако повторно использовать их для влажных продуктов или жидкостей не рекомендуется из-за возможной коррозии и нарушения герметичности.

Все ли банки #10 безопасны для пищевых продуктов?

Нет. Не все банки #10 имеют канистру, а банки без канистры подходят только для сухих продуктов. Во избежание загрязнения или появления ржавчины используйте банки с каймой для влажных или кислых продуктов.

Является ли банка #10 тем же самым, что и 10-фунтовая банка?

Нет. Термин "#10" относится к размеру банки, а не к ее весу. Фактический вес зависит от содержимого - более плотные продукты, такие как фасоль, весят больше, чем попкорн или обезвоженные продукты.