Что такое упаковочные машины для пищевых продуктов?

Упаковочные машины для пищевых продуктов - это промышленные системы, которые используются для покрытия пищевых веществ защитными материалами с целью их распространения, хранения, продажи и употребления. Они не просто наполняют контейнеры, а представляют собой участок производственной линии, предназначенный для точного и эффективного выполнения конкретных задач, таких как формирование, наполнение, герметизация, обертывание и маркировка. Основными задачами этого оборудования являются обеспечение безопасности продукции, продление срока годности, поддержание качества и автоматизация трудоемких процессов. В руководстве дается систематический обзор доступных технологий, а также критических факторов, которые производители должны принимать во внимание, чтобы сделать обоснованные инвестиции.

Почему стоит инвестировать в упаковочную машину для пищевых продуктов?

Приобретение упаковочной машины для пищевых продуктов принесет больше пользы, чем просто эффективность. Основными бизнес-преимуществами автоматизации являются улучшение имиджа бренда, снижение затрат на эксплуатацию, более строгое соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов и увеличение масштабов производства. Такова краткая характеристика ценности автоматизированных машин для упаковки продуктов питания как основного направления деятельности систем малого бизнеса:

• Повышение Изображение бренда

Упаковка продуктов питания очень важна для имиджа бренда. Автоматизированная упаковка позволяет поддерживать постоянство и исключает человеческий фактор, а также способствует созданию профессионального и надежного имиджа бренда. Единообразие упаковки не только гарантированно повышает доверие потребителей, но и положительно влияет на повышение конкурентоспособности бренда на рынке.

• Сокращение долгосрочных эксплуатационных расходов

Автоматизированное упаковочное оборудование помогает сбалансировать затраты на оплату труда и растрату материалов. По данным Ассоциации A3, благодаря автоматизации затраты на оплату труда могут быть снижены на 25%. Кроме того, автоматизированные машины позволяют снизить производственные затраты на 20-30%, так как отходы материалов сводятся к минимуму.

• Обеспечение соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов

Автоматизированный процесс упаковки помогает поддерживать стандарты безопасности пищевых продуктов, поскольку снижается вероятность загрязнения и человеческих ошибок. FDA утверждает, что автоматизация минимизирует вероятность отзыва продуктов питания в упаковке до 40 процентов случаев, предотвращая тем самым экономические потери и дискредитацию бренда.

• Достижение масштабируемого производства

Использование автоматизированных упаковочных систем повышает гибкость и эффективность производства и позволяет предприятию лучше реагировать на меняющиеся потребности рынка. Автоматизация позволяет компаниям собирать производственные мощности на очень высоком уровне для удовлетворения пиковых объемов производства или массовых заказов и при этом обеспечивать неизменное качество продукции и эффективность производства.

Краткий справочник по упаковочным машинам для пищевых продуктов

Эта таблица содержит краткую информацию о важнейших характеристиках каждого из основных типов машин, таких как типичная скорость упаковки, обычный ценовой диапазон, основные области применения и ключевые особенности. Вы можете использовать эту таблицу для составления первоначального списка типов машин, которые наилучшим образом соответствуют вашему объему производства и бюджетным потребностям, чтобы обеспечить четкую основу для поиска поставщиков.

Примечание: Указанная цена является ориентировочной для стандартных моделей. Цены могут сильно отличаться в зависимости от производителя и характера конфигураций, а также требуемой настройки.

Глубокое погружение в основные машины и системы для упаковки пищевых продуктов

При выборе упаковочных машин для пищевых продуктов, которые будут использоваться небольшими фирмами, важно учитывать безопасность продукта, срок годности и способность упаковочных машин донести до потребителя тот же бренд. Представленное на рынке оборудование сильно различается и предназначено для работы с определенными типами пищевых продуктов, материалами и форматами контейнеров. Для того чтобы сделать разумные инвестиции, необходимо иметь информацию об основных типах оборудования в индустрии упаковки пищевых продуктов.

Упаковочные и фасовочные машины: Решения для гибкой упаковки

Гибкая упаковка занимает ведущее место на рынке продуктов питания, поскольку она более экономична по материалам и универсальна, а также имеет небольшой вес. Основные автоматизированные системы данной категории различаются по способу формирования и наполнения упаковки.

• Машины с вертикальной заливкой форм (VFFS)

Машина VFFS формирует упаковку из плоского куска пленки в вертикальную трубку. Система заполняет трубку продуктом, затем создает верхнее и нижнее уплотнения, в результате чего получается готовый пакет. Эта вертикальная версия занимает мало места и особенно эффективна при работе с гранулированными, порошкообразными или сыпучими продуктами, такими как снеки, кофе и специи. Он широко используется в непрерывном производстве, поскольку типичная скорость машин FFS составляет 60-150 пакетов в минуту.

• Горизонтальные машины для запечатывания форм (HFFS)

Горизонтальная машина для формирования, заполнения и запечатывания (или поточный упаковщик) работает на ровной поверхности и используется для обертывания отдельных твердых продуктов, идущих по конвейеру. Она наносит на продукт пленочное покрытие, формируя продольное ребристое уплотнение и два торцевых уплотнения. Стандартом этого типа упаковки являются индивидуально нарезанные батончики конфет, печенья и выпечки. Скорость работы машин HFFS составляет 50-100 штук в минуту.

• Машины для наполнения и запечатывания готовых пакетов

В отличие от систем "форма-наполнение-запечатывание", эти машины не начинают работу с уже изготовленными пакетами или упаковками. Они автоматизируют процесс выбора, открытия, наполнения и запечатывания каждого пакета. Хотя эти машины работают медленнее, со скоростью 20-50 пакетов в минуту, они популярны в тех случаях, когда требуется высококачественная и готовая к розничной торговле упаковка, например, пакет-стойка с застежкой-молнией, например, для орехов, гранолы или готовых к употреблению продуктов питания премиум-класса.

Линии для розлива и затаривания: Для жестких контейнеров

Жесткие контейнеры, такие как бутылки и банки, на производственной линии проходят процессы наполнения, герметизации и этикетирования. Такие системы играют важную роль при работе с жидкостями, твердыми и полутвердыми продуктами.

• Фасовочные машины

Наполнитель - основа любой линии розлива. В зависимости от свойств продукта выбирается технология: гравитационные наполнители применяются для жидких и свободно текущих жидкостей, поршневые обеспечивают более точный объемный розлив вязких продуктов (соусов, кремов и т. д.), а шнековые наполнители используются для розлива порошков и гранул. Скорость работы разливочных машин варьируется от 50 до более 500 бутылок в минуту, в зависимости от продукта и требуемой точности.

• Укупорочные и герметизирующие машины

После наполнения контейнеры герметично закрываются. Типичными типами укупорочных машин являются патронные и шпиндельные укупорочные машины для использования с завинчивающимися крышками. Чтобы запечатать контейнер и обеспечить защиту от несанкционированного доступа, а также увеличить срок хранения, обычно добавляется индукционная запаивающая машина. Эта система использует электромагнитное поле для герметичного приклеивания фольгированного вкладыша к ободку контейнера. Машины для запайки имеют производительность 100-300 штук в минуту и гарантируют герметичное закрытие для сохранения продукта.

• Этикетировочные машины (этикетировщики)

Последним этапом создания фирменного стиля, а также соблюдения нормативных требований является этикетирование. С помощью этикетировщиков, чувствительных к давлению, можно наклеивать этикетки на многие формы контейнеров, но термоусадочный рукав и этикетировщики с термоклеем - это типичные высокоскоростные полноразмерные приложения. Сегодня этикетировщики могут работать со скоростью более 500 бутылок в минуту.

Системы консервирования: Высокотемпературная консервация на длительный срок

Консервирование - это обычный процесс сохранения продуктов, особенно если речь идет о супах, овощах, фруктах и соусах. Системы консервирования предполагают высокие температуры и скорость, чтобы гарантировать долговечность и безопасность продуктов.

• Машины для наполнения банок наполнение банок жидкостями, твердыми или полутвердыми веществами с помощью таких машин, как объемные поршневые наполнители или карманные наполнители. Эти системы работают со скоростью 50-150 банок в минуту и предназначены для высокотемпературных процессов наполнения, способствующих стерилизации и консервации. Консервирование обычно используется для продуктов с длительным сроком хранения.
• Машины для зашивания банок (зашивочные машины) запечатывают банку, соединяя крышку и корпус банки в многоступенчатом процессе, чтобы получить двойной шов. Это делает банку и ее содержимое безопасным. Скорость работы запайщиков составляет 50-150 банок в минуту, что особенно важно с точки зрения срока хранения консервированных продуктов.

Машины для запечатывания лотков и чашек: Для свежих и готовых блюд

Машины для запайки лотков и стаканов используются для упаковки готовых к употреблению продуктов, свежего мяса, салатов и молочных продуктов, таких как йогурты. Для сохранения срока годности свежих продуктов в таких машинах, как правило, используется упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) и вакуумная упаковка в кожу (VSP).

• Машины для запечатывания лотков: Это машины, которые запечатывают лотки, уже предварительно сформированные с помощью крышки из гибкой пленки. Большинство из них включает упаковку в модифицированной атмосфере (MAP), где воздух заменяется специально подобранной смесью газов для замедления роста микроорганизмов и продления срока годности. Скорость работы запайщиков лотков обычно составляет 50-100 лотков в минуту.
• Машины для запечатывания чашек: Запайщики стаканчиков работают по той же концепции, что и запайщики лотков, но больше подходят для предварительно сформированных стаканчиков и идеально подходят для разовой подачи молочных продуктов, йогуртов и напитков. Как правило, они работают со скоростью 50-150 стаканчиков в минуту.

Системы упаковки в термоусадочную пленку и пакетирования

Термоусадочные упаковочные машины покрывают изделие или комбинацию изделий полимерной пленкой. Когда изделие нагревается в тепловом туннеле, пленка сжимается вокруг изделия. Эта технология также широко используется при упаковке в несколько пакетов (пакетирование), для защиты от вскрытия и воздействия окружающей среды. Скорость производства на линиях термоусадочной упаковки может составлять до 150-200 штук в минуту, в зависимости от назначения.

Картонирование и упаковка в футляры: Для вторичной упаковки

Вторичная упаковка - это упаковка первичных упаковок для розничной продажи или отгрузки. Картонировочные машины и машины для упаковки в коробки используются для автоматической сборки коробок, вставки первичной упаковки и запечатывания коробки. Упаковщики могут сделать еще один шаг вперед и поместить готовую продукцию в гофрированные транспортные ящики, которые затем закрываются, готовые к распространению.

• Картонажные машины могут автоматически формировать и запечатывать картонные коробки. Они производят 50-150 картонных коробок в минуту и используются для крупносерийной упаковки.
• Упаковочные машины автоматически упаковывают несколько готовых изделий в большие транспортные ящики. Эти машины могут обрабатывать 50-100 ящиков в минуту, обеспечивая высокую эффективность и экономя затраты на рабочую силу в упаковочном бизнесе.

Рынок оборудования для упаковки пищевых продуктов огромен, и каждый тип системы и оборудования имеет свои характеристики, которые должны быть реализованы упаковочным оборудованием. Когда речь идет о гибких пакетах, жестких контейнерах и даже сложных системах запайки лотков и стаканчиков, возможности и области применения каждой машины имеют огромное значение. Правильно подобранное упаковочное оборудование позволяет компаниям оптимизировать производство, повысить качество продукции и сократить производственные расходы.

Ключевые факторы, которые следует учитывать перед покупкой

Эффективная покупка оборудования - это не просто приобретение машины, подходящей для конкретного изделия. Необходимо детально проанализировать следующие эксплуатационные и технические аспекты.

• Скорость производства: Он определяется количеством упаковок в минуту (PPM) или мешков в минуту (BPM). Это должно соответствовать вашим текущим и будущим потребностям в производительности.
• Машинный след: Оцените площадь пола, которую будет занимать машина, и все зазоры, которые потребуются для ее работы, обслуживания и доступа операторов на вашем предприятии.
• Совместимость материалов: Выбранный вами тип, толщина и свойства герметика упаковочного материала должны быть совместимы с машиной. Это особенно актуально при переходе на экологически чистые пленки и пленки, пригодные для вторичной переработки.
• Гибкость переналадки: Оцените время и сложность переналадки между различными типами продукции или размерами упаковок. Основная цель - минимизировать время простоя во время переналадки для поддержания эффективности.
• Санитарная обработка и промывка: Промывка и простота очистки для пищевых применений, чтобы во время работы с пищевыми продуктами можно было легко очистить машину. Ищите изделия из нержавеющей стали (например, марки 304 или 316) и со степенью защиты IP, соответствующей вашим процедурам очистки.

Расчет истинной рентабельности инвестиций в упаковочное оборудование

Инвестиции в упаковочные машины приносят не только прямую экономию средств. Они могут значительно повысить эффективность производства и качество продукции. Чтобы определить реальную рентабельность инвестиций (ROI), важно оценить первоначальные затраты и долгосрочные преимущества, которые включают экономию средств, высокую производительность и постоянство продукта.

1. Первоначальные инвестиции и затраты: Это расходы на покупку машины, установку, обучение и техническое обслуживание. Высокие первоначальные затраты компенсируются эффективностью и производительностью, которые машина принесет в дальнейшем, поскольку она позволит сократить трудозатраты, скорость производства и ошибки.

2. Экономия труда и повышение эффективности: Автоматизация процессов упаковки позволяет не только повысить эффективность, но и сэкономить на трудозатратах. Кроме того, упаковочные машины укладывают продукцию на поддоны, повышая скорость производства и минимизируя время простоя, что ведет к повышению общей производительности и продуктивности.

3. Сокращение отходов материалов и ошибок: Поскольку они повышают точность упаковки, упаковочные машины позволяют сократить потери материала, так как при упаковке продукции допускается меньше ошибок. Это приводит к снижению затрат на сырье и возврату дефектов упаковки или переделок.

4. Улучшенное качество и согласованность продукции: Автоматические машины обеспечивают такое же качество упаковки, что повышает качество продукции и удовлетворенность клиентов. Уменьшение количества ошибок и повышение согласованности приведет к уменьшению количества дефектов продукции и жалоб, что в конечном итоге повысит репутацию бренда.

5. Долгосрочная экономия и общая стоимость владения (TCO): Упаковочные машины стали энергоэффективными, что в долгосрочной перспективе снижает эксплуатационные расходы. Кроме того, они имеют более высокий КПД, что приводит к меньшему объему технического обслуживания и поломок, что снижает общую стоимость владения (TCO). Это хорошая инвестиция, даже если она может обойтись дороже на начальном этапе, так как в долгосрочной перспективе это дает экономию.

6. Расчет рентабельности инвестиций: При расчете ROI важно соизмерить экономию средств с затратами на первоначальные инвестиции. Формула расчета ROI выглядит следующим образом:

Эта формула поможет определить процент возврата вложенных средств, рассчитать срок окупаемости и узнать о долгосрочных преимуществах.

Как выбрать надежного поставщика оборудования

Качество и поддержка поставщика напрямую связаны с долгосрочной работой вашей упаковочной машины. Отбор должен быть строгим.

• Техническая экспертиза и документация: Поставщик должен хорошо разбираться в вашей области применения и обладать способностью предоставить обширные технические руководства, схемы и документацию.
• Послепродажная поддержка: Спросите, как организован отдел обслуживания. Каково время реагирования технической службы на запросы клиентов? Предоставляется ли удаленная поддержка?
• Наличие деталей: Убедитесь, что поставщик располагает достаточным запасом запчастей, чтобы сократить время простоя, которое может возникнуть. Поинтересуйтесь сроками поставки критически важных деталей.
• Рекомендации клиентов: Попросите провести беседу с действующими клиентами, имеющими аналогичные задачи. Это позволит получить непосредственное представление о реальной производительности машины и надежности поставщика.
• Заводские приемочные испытания (FAT): Хороший поставщик позволит вам протестировать машину с использованием ваших продуктов и материалов на своем заводе до того, как машина будет отгружена.

10 важнейших вопросов, которые нужно задать любому Поставщик упаковочных машин для пищевых продуктов

Как только вы начнете переговоры с потенциальными поставщиками, список запланированных запросов поможет вам получить все необходимые данные для составления сравнительной картины.

1. Сколько дней доступны критически важные запасные части и каково типичное время их поставки?
2. Какова ваша техническая поддержка и сколько она будет стоить после истечения срока гарантии?
3. Есть ли у вас рекомендации клиентов по аналогичным продуктам и приложениям?
4. Какое обучение операторов и обслуживающего персонала мы получаем при покупке машины?
5. Каковы требования к мощности и сжатому воздуху для этой машины?
6. Удобен ли человеко-машинный интерфейс (HMI) и есть ли возможность сохранять рецепты различных продуктов?
7. Как это будет сделано, и сколько будет стоить настройка машины под наши конкретные нужды?
8. Будет ли наша фактическая продукция и упаковочные материалы проверяться машиной перед отправкой?
9. Каков срок гарантии и что на нее распространяется?
10. Как обновляется программное обеспечение на машине, и есть ли какие-либо связанные с этим расходы на лицензирование?

LevaPack: Лидер в области решений для упаковки пищевых продуктов

LevaPack - это компания, которая специализируется на автоматизации индустрии упаковки пищевых продуктов по всему миру. Основанная в 2008 году, компания накопила огромный опыт в области производства оборудования для консервирования, розлива, герметизации, этикетирования и упаковки. Наша продукция продается в более чем 100 странах и регионах по всему миру и завоевала признание наших клиентов во всех частях света.

Как компания, занимающаяся производством продуктов питания, дистрибьютор упаковочного оборудования или OEM/ODM-бренд, LevaPack предлагает индивидуальные упаковочные решения, отвечающие вашим потребностям. Наше оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали 304/316 и оснащено ключевыми электрическими деталями известных мировых брендов, что определяет высокую эффективность, долговечность и стандарты пищевой безопасности.

Наши преимущества OEM/ODM позволяют нам разрабатывать индивидуальные проекты в соответствии с требованиями заказчика, и мы поможем вам оптимизировать производственный процесс, повысить эффективность и гарантировать стабильность продукции. Выбирайте LevaPack, чтобы получить высококачественное оборудование, профессиональную техническую помощь и индивидуальные услуги по доставке, и отличайтесь на конкурентном рынке.

Индивидуальная упаковочная линия

Укупорочная машина с одной или двумя головками Twist Off

Высокоскоростная укупорочная машина с 8 головками

Укупорочная машина с 4 роликами

Роторная винтовая укупорочная машина для стеклянной бутылки

Откручивание крышки винтовой машины

Винтовая укупорочная машина

Машина для фасовки порошка

Двойная головка машины для наполнения порошком

Машина для розлива жидкости

Машина для розлива вязкой жидкости

Машина для фасовки твердых продуктов (линейные весы с 4 головками)

Машина для фасовки твердых продуктов (мультиголовочный весовой дозатор)

Машина для фасовки твердых продуктов (мерный стаканчик)

Отрицательное давление вакуумная жестяная банка герметизации машины

Алюминиевая фольга индукции уплотнительная машина для винтовых крышек

Полуавтоматическая вакуумная и газовая азотная промывка круглых банок

Полуавтоматический консервный запайщик

Полностью автоматическое заполнение азотом вакуумной машины для запайки банок

Большой объем полностью автоматической машины для запечатывания круглых банок

Машина для запайки банок азотом для упаковки орехов

Детская безопасная укупорочная машина

Полностью автоматическая пыленепроницаемая укупорочная машина - линейный тип

Этикетировщик с чувствительным давлением для колпачков

Чувствительный к давлению этикетировщик для корпуса банки

Начните использовать Levapack уже сегодня!

Будущие тенденции в Автоматизация упаковки пищевых продуктов

Сектор упаковки пищевых продуктов развивается с каждым днем, все больше нуждаясь в повышении эффективности, устойчивости и интеграции данных.

• Устойчивость: Машины разрабатываются для производства мономатериальных пленок, бумажных структур и других перерабатываемых материалов, которые могут быть более сложными для производства, чем традиционные многослойные пластики.
• Робототехника и интеграция: Роботизированная обработка с помощью комплектации, упаковки и укладки на поддоны становится основой интеграции конечных линий.
• Индустрия 4.0 (IoT): Умные машины, оснащенные датчиками, смогут контролировать свою работу, предсказывать, когда потребуется техническое обслуживание, и передавать производственные данные в режиме реального времени. Это позволит повысить эффективность работы и сократить время простоя.
• Улучшенная санитария: Планировка, обеспечивающая еще более легкий доступ к чистоте и минимизирующая возможность загрязнения, остается приоритетной, особенно в мясных, молочных и готовых к употреблению продуктах.

Заключение: Готовы найти свое решение?

В двух словах, выбор подходящего упаковочного оборудования для пищевых продуктов для малого бизнеса играет важную роль в повышении эффективности производства, безопасности продуктов питания и гигиенического качества продукции. Изучив типы упаковочных машин, используемых в пищевой промышленности, и приняв во внимание такие аспекты, как скорость производства, совместимость материалов и поддержка, предлагаемая поставщиками, компании могут принимать стратегические решения, которые позволят оптимизировать их деятельность. Автоматизация может помочь сократить трудозатраты, уменьшить количество отходов и повысить масштабируемость. Кроме того, для достижения долгосрочного успеха важно выбрать надежного поставщика с хорошо развитым послепродажным обслуживанием и возможностями индивидуальной настройки. Если у компании есть соответствующее оборудование и поставщик, она может повысить свою конкурентоспособность на рынке, удовлетворить потребности рынка и создать имидж своего бренда.