Введение

Мировой рынок кормов для собак, а также кормов для кошек демонстрирует значительный рост, поскольку число владельцев домашних животных продолжает расти, а их здоровье и питание приобретают все большее значение. По данным Fortune Business Insights, в 2021 году объем мирового рынка кормов для домашних животных, включающего корма для собак, кошек и другие, составил $115,50 млрд, а в 2029 году ожидается $163,70 млрд при среднегодовом темпе роста (CAGR) 4,60% за прогнозируемый период. Спрос на высококачественные продукты питания премиум-класса с улучшенной питательной ценностью и натуральными ингредиентами стимулирует этот рост.

Сегодня потребители, особенно владельцы домашних животных, гораздо больше осведомлены о потребностях своих питомцев в питании, и им нужны корма для собак, которые соответствуют тем же нормам безопасности, что и человеческая пища. Поэтому производители кормов для собак концентрируются на создании безопасных, питательных и устойчивых продуктов для потребления человеком, чтобы удовлетворить этот спрос. В этой статье мы рассмотрим процесс производства кормов для собак - от поиска ингредиентов до упаковки - и обсудим некоторые ключевые тенденции, которые будут определять будущее отрасли.

Обзор процесса производства корма для собак

Процесс производства корма для собак представляет собой сложную серию этапов, призванных превратить сырые ингредиенты в безопасный, питательный корм для собак. Выбор ингредиентов и их поиск приводят к смешиванию, приготовлению, упаковке и, в конечном итоге, к получению конечного продукта. Каждый шаг в этом процессе имеет решающее значение для производства высококачественного корма, который отвечает потребностям питомцев в питании и является безопасным.

Типичный процесс производства включает в себя подготовку как сухих, так и влажных ингредиентов, в зависимости от того, является ли продукт одним из различных видов сухого корма для собак или влажным кормом. Экструдированные корма для домашних животных обычно готовятся с использованием процесса экструзии сухой смеси, при котором ингредиенты варятся при высокой температуре и давлении, образуя киббл. Влажные корма для собак, напротив, варятся и консервируются для поддержания более высокого содержания влаги.

На современном рынке как никогда высок спрос на безопасные форматы кормов для домашних животных. Производитель корма для домашних животных отвечает не только за изготовление безопасной пищи для питомцев: он должен следовать надлежащей производственной практике и соблюдать строгое законодательство, включая Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов. Каждый из этих этапов является частью строго регулируемого процесса, направленного на защиту домашних животных и их владельцев.

Основные ингредиенты в рецептуре кормов для собак

Ингредиенты, используемые в рецептуре корма для собак, оказывают сильное влияние на качество и сбалансированность питания. Для приготовления сбалансированного корма для собак обычно требуется сочетание белков, жиров, клетчатки и углеводов, а также набор необходимых витаминов и минералов. Все эти ингредиенты подобраны таким образом, чтобы удовлетворить потребности собак на любом жизненном этапе, будь то растущий щенок или пожилой питомец.

• Мясные блюда: Сайт Главная Протеин Источник

Мясная мука - основной ингредиент большинства кормов для собак. Мы берем части животных, которые вы обычно не едите (органы и кости), и готовим из них еду. Возможно, они не подходят для людей, но для собак они являются отличным концентрированным источником белка. Для построения и восстановления мышц, поддержания здоровья кожи и иммунной функции необходим белок.

• Злаки: Энергетики

Для обеспечения энергией обычно используются такие злаки, как кукуруза, рис и ячмень. Эти злаки представляют собой сложные углеводы, которые усваиваются собаками в течение длительного времени, обеспечивая их устойчивой энергией в течение дня. Хотя некоторые владельцы собак предпочитают беззерновые корма, зерновые могут быть полезны для собак, не имеющих чувствительности к ним, обеспечивая их хорошим источником клетчатки и питательных веществ.

• Витамины и минералы: Сбалансированная диета

Как и люди, собаки нуждаются в сбалансированном потреблении витаминов и минералов. Это все важные микроэлементы, от кальция и фосфора, необходимых для здоровья костей, до метаболизма витаминов Е и В. Производители кормов для собак добавляют необходимые витамины и минералы, чтобы соответствовать стандартам содержания питательных веществ и способствовать общему благополучию.

• Смешивание сухих и влажных ингредиентов

Для производства корма для собак необходимо смешать сухие (злаки/витамины и т.д.) и влажные (мясо/масло и т.д.) ингредиенты в правильных пропорциях, чтобы получить полностью сбалансированный рацион. Хорошо то, что такое смешивание обеспечивает собак сбалансированной смесью всех необходимых питательных веществ, от белков, жиров и клетчатки до углеводов, что позволяет им быть здоровыми.

Стандарты поиска и безопасности ингредиентов

Поиск ингредиентов для производства кормов для домашних животных - это не просто поиск сырья, отвечающего требованиям пищевой промышленности, но и обеспечение безопасности и высокого качества каждой партии корма, попадающей в миски наших питомцев. Ингредиенты для кормов для домашних животных должны поступать из очень специфических мест. Это означает, что мы сотрудничаем с поставщиками, которые отвечают строгим стандартам безопасности. Прежде чем сырье, такое как мясная мука или зерно, попадает в производство, оно проверяется на наличие пестицидов или болезнетворных микроорганизмов. Ни один владелец домашнего животного не хочет столкнуться с отзывом корма из-за небезопасных ингредиентов.

Однако дело не только в выборе правильного поставщика. Кроме того, производители и изготовители кормов для домашних животных сотрудничают с регулирующими органами, такими как FDA и государственные регулирующие органы, чтобы обеспечить соблюдение правил, установленных на государственном уровне. Например, Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) устанавливает специальные правила для обеспечения безопасности кормов для людей и домашних животных, чтобы предотвратить пищевые заболевания.

Контроль качества не прекращается даже после того, как ингредиенты проходят первичную проверку. Весь процесс производства кормов для собак регулярно подвергается аудиту и проверке на безопасность. Все этапы очень важны, будь то тестирование питательной ценности новой рецептуры или проверка того, что все соответствует нормам безопасности кормов для домашних животных. Вся эта работа помогает гарантировать, что в магазинах и, в конечном счете, в тарелке вашей собаки окажется корм высочайшего качества, питательный и безопасный.

Процесс производства сухого корма для собак

Сухие корма для собак производятся путем тщательной подготовки сухих ингредиентов, таких как зерно, мясная мука, растительные белки, витамины и минералы. Сухие продукты подбираются таким образом, чтобы конечный продукт соответствовал всем требованиям, предъявляемым к питанию собаки. Вот подробное описание процесса производства сухих кормов для собак:

1. Фаза смешивания: В начале процесса смешиваются сухие ингредиенты (например, зерно: кукуруза, пшеница или рис) с влажными (жиры и масла). Это также гарантирует, что все питательные вещества хорошо соединились в смеси. Этот шаг очень важен, потому что он гарантирует, что каждый кусочек киббла будет иметь постоянную питательную ценность.
2. Процесс экструзии: Затем смешанные ингредиенты поступают в одну из основных технологий производства сухих кормов для собак - экструдер. Смесь готовится под высоким давлением и нагревается в экструдере до температуры 180°C. В процессе экструзии корм готовится и формуется. Процесс экструзии не только готовит корм, но и придает ему форму. Когда смесь продавливается через фильеру в конце экструдера, она принимает различные формы и размеры в зависимости от используемой фильеры, формируя привычный нам киббл. Этот этап очень важен, поскольку он обеспечивает усвояемость корма и уничтожение вредных бактерий в процессе приготовления.
3. Резка и формовка: После экструдирования киббл нарезается на кусочки стандартного размера. В зависимости от целевой аудитории: мелкие породы, крупные породы или щенки - киббл может иметь различные формы и размеры. Эти формы подбираются с учетом того, как любят жевать разные собаки.
4. Процесс сушки: После формовки киббл все еще содержит слишком много влаги, поэтому его отправляют в большую сушильную печь. В процессе сушки содержание влаги снижается примерно до 10% для увеличения срока хранения и предотвращения порчи. На этом этапе важен точный контроль температуры, чтобы избежать потери питательных веществ, но при этом достаточно высушить корм, чтобы он оставался киблом.
5. Покрытие и охлаждение: После высушивания киббл добавляют жиры или усилители вкуса, чтобы улучшить его вкус и внешний вид. Это покрытие часто распыляется на киббл, обеспечивая дополнительные питательные вещества, такие как незаменимые жирные кислоты, и повышая вкусовые качества. Затем киббл охлаждается до комнатной температуры, чтобы предотвратить образование конденсата и влаги в упаковке, которые могут сократить срок хранения или привести к появлению плесени.

Процесс производства влажных кормов для собак

Производство влажных кормов для собак сильно отличается от производства сухих кормов, поскольку влажные корма имеют высокое содержание влаги и требуют особых технологий сохранения. Влажные корма отличаются более насыщенным вкусом и могут быть более привлекательными для привередливых едоков или собак, нуждающихся в увлажнении. Вот как производятся влажные корма для собак:

1. Смешивание влажных ингредиентов: Для приготовления влажного корма для собак используются высококачественные влажные ингредиенты, такие как свежее мясо, рыба, овощи и бульон. К этим ингредиентам примешиваются необходимые витамины, минералы и злаки, чтобы обеспечить полноценное и сбалансированное питание. Влажные корма, в отличие от сухих, которые состоят в основном из сухих компонентов, требуют тщательного дозирования жидкости для поддержания высокого содержания влаги.
2. Этап подготовки к приготовлению: После смешивания ингредиенты обычно подвергаются предварительной варке, в ходе которой мясо и другие продукты могут быть частично приготовлены. Этот процесс также помогает свести к минимуму вероятность загрязнения и гарантирует, что компоненты безопасны для дальнейшей обработки. Время и температура во время процесса приготовления тщательно контролируются, чтобы сохранить текстуру и вкус продукта.
3. Консервирование и герметизация: Ингредиенты смешиваются и предварительно готовятся, а затем расфасовываются в банки или пакеты. Процесс фасовки должен происходить быстро и в чистых санитарных условиях, иначе продукт может быть загрязнен. На этом этапе контейнеры герметично закрываются, чтобы удержать влагу и питательные вещества. Правильная герметизация важна для того, чтобы сохранить продукты, не дать им испортиться и обеспечить длительный срок хранения без искусственных консервантов.
4. Процесс стерилизации: Запечатанные банки или пакеты подвергаются дальнейшей стерилизации в больших автоклавах или ретортах под высоким давлением. Этот процесс повышает температуру внутри контейнеров до более чем 120°C и, следовательно, уничтожает любые патогенные бактерии или другие микроорганизмы. Этот вид стерилизации необходим в процессе производства, чтобы сделать продукт безопасным для использования в течение длительного времени и стабильным при комнатной температуре. Она также позволяет сохранить естественную влажность и вкус влажного продукта, не прибегая к химическим консервантам.
5. Охлаждение и маркировка: После стерилизации банки или пакеты быстро охлаждаются, чтобы избежать пережаривания или повреждения ценных питательных веществ, содержащихся в продукте. После охлаждения контейнеры необходимо проверить на наличие дефектов, а затем наклеить на них этикетки с важной информацией о продукте, например, о питательности, сроке годности и инструкциях по кормлению.

Основные различия между производством сухого и влажного корма для собак

Важнейшая роль упаковки в производстве кормов для собак

Процесс производства корма для собак не завершен без упаковки, которая помогает обеспечить свежесть, безопасность и долговечность продукта. Инновации в области обработки и упаковки кормов для домашних животных не только сохраняют корм, но и защищают его от загрязнения и продлевают срок его службы, гарантируя, что питательная ценность содержимого останется неизменной.

Упаковка сухих кормов для собак должна защищать от воздуха и влаги, которые могут испортить продукт. Производители кормов для домашних животных часто используют герметичные пакеты или многослойную упаковку, чтобы сохранить "свежесть" продукта и предотвратить попадание дополнительных загрязняющих веществ. В некоторых продуктах, например в консервах для собак, используются натуральные консерванты и герметичные упаковки, чтобы предотвратить порчу продукта и риск для безопасности вашего питомца.

Доверие потребителей также зависит от упаковки. Упаковка кормов для домашних животных нужна владельцам домашних животных, чтобы донести до них такую информацию, как содержание питательных веществ, этикетки кормов для домашних животных и инструкции по хранению. Компании, упаковывающие свои корма, гарантируют владельцам домашних животных, что приобретаемый ими корм наилучшего качества и соответствует стандартам безопасности кормов для домашних животных.

Выбор правильных упаковочных материалов

Выбор правильных упаковочных материалов - важная часть процесса производства корма для собак. Упаковка должна быть правильной, чтобы корм оставался свежим, безопасным, не подвергался загрязнению и был достаточно прочным, чтобы выдержать суровые условия транспортировки и хранения. Пластиковые пакеты, банки и композитная упаковка имеют свои достоинства и недостатки, в зависимости от того, является ли продукт сухим или влажным кормом для собак.

Пластиковые пакеты: Идеально подходят для сухого корма для собак

Сухие корма для домашних животных обычно упаковываются в пластиковые пакеты, особенно те, которые изготовлены из многослойных материалов. Конструкция таких пакетов позволяет обеспечить отличную защиту от воздуха и влаги. Слои обычно состоят из пластика, фольги и бумаги, которые в совокупности образуют очень эффективный барьер, продлевающий срок годности продукта.

Преимущества:

• Защита от влаги: Многослойная конструкция не позволяет воздуху и влаге проникать в корм, благодаря чему сухие кляры остаются хрустящими и не подвергаются плесени и порче.
• Возможность повторного запечатывания: Владельцы домашних животных могут сохранить свежесть корма после открытия, используя многие пластиковые пакеты с повторно закрывающимися крышками, например, на молнии.
• Легкие и экономичные: Производимые по относительно низкой цене и более легкие, чем другие типы пакетов, пластиковые пакеты снижают стоимость транспортировки.

Недостатки:

• Экологические проблемы: Если говорить о возможности переработки, то большинство пластиковых пакетов не поддаются биологическому разложению, что наносит вред окружающей среде.
• Прочность: Пластиковые пакеты меньше пропускают влагу, но их легче порвать и проколоть, чем жесткую упаковку (например, банку).

Консервы: Лучший корм для влажных собак

Влажные корма для собак обычно хранятся в банках, это лучший способ обеспечить защиту от внешних загрязнений и сохранить влагу в корме. Консервированные влажные корма стерилизуют, чтобы уничтожить бактерии и сделать продукт устойчивым к длительному хранению без консервантов.

Преимущества:

• Герметичное уплотнение: Герметичный барьер, создаваемый банками вокруг продуктов, сохраняет свежесть продуктов и не позволяет воздуху и бактериям испортить их.
• Долговечность: Банки лучше защищают влажный корм и меньше подвержены повреждениям при транспортировке, что делает их более долговечными, чем что-либо другое.
• Длительный срок хранения: Консервы запечатываются и стерилизуются, а это значит, что благодаря своей конструкции они могут храниться месяцами или годами без потери питательных качеств.

Недостатки:

• Тяжелая и громоздкая: Гибкие варианты упаковки занимают меньше места и имеют меньший вес по сравнению с банками, а значит, дешевле в плане затрат на транспортировку и хранение.
• Проблемы переработки: Металлические банки пригодны для вторичной переработки, но затраты энергии на их обработку и переработку связаны с проблемами устойчивого развития.

Композитная упаковка: Универсальный вариант

Сухие и влажные корма для собак упаковываются в композитную упаковку, которая представляет собой сочетание таких материалов, как пластик, фольга и бумага. Такая упаковка обеспечивает баланс между гибкостью, прочностью и защитой и становится все более популярной.

Преимущества:

• Гибкость и защита: Композитная упаковка может быть легкой и прочной, обеспечивая ту же защиту, что и банка, но при этом ее легче переносить.
• Влаго- и кислородный барьер: Благодаря композитной упаковке продукты защищены от воздействия воздуха и влаги, сохраняя свою питательную ценность и свежесть.
• Контроль порций: Поскольку корма выпускаются в небольших пакетиках, их легче разложить по ложечкам, чтобы накормить питомца нужным количеством корма без отходов.

Недостатки:

• Сложная переработка: Композитную упаковку сложно перерабатывать из-за сочетания используемых материалов.
• Менее прочная, чем консервные банки: Композитная упаковка прочнее пластиковых пакетов, но все же более подвержена повреждениям, чем жесткие банки.

Как консервные машины обеспечивают безопасную упаковку влажных продуктов

Консервные машины играют важную роль в обеспечении безопасности и высокого качества влажных кормов для собак на производственной линии. Во-первых, фасовочные машины точно засыпают приготовленные влажные ингредиенты в банку или пакет. Такие машины гарантируют правильное количество корма в каждом контейнере, что обеспечивает постоянство и соблюдение стандартов безопасности.

Машины для запайки вступают в работу после порционирования продуктов. В случае с банками они запечатывают их двойным швом, чтобы продукты оставались свежими и не подвергались пищевым загрязнениям. Как и пакеты и лотки, они запечатываются с помощью тепла, чтобы создать аналогичный барьер для сохранения влаги и питательных веществ в продуктах.

После герметизации контейнеры поступают в реторты для стерилизации. Процесс воздействия высокой температуры и давления на вещи гарантирует, что продукты в машинах будут безопасными и стабильными в течение длительного периода времени без консервантов.

Наконец, эти системы быстро охлаждают контейнеры, чтобы прекратить процесс приготовления и сохранить текстуру и вкус продуктов. Быстрое охлаждение гарантирует сохранность упаковки и высокое качество продуктов.

Автоматизация в упаковке: Повышение эффективности

За последние несколько лет автоматизация изменила способ производства кормов для домашних животных, особенно в области упаковки. Автоматизированные системы не только повышают эффективность производства, но и делают его более последовательным и безопасным. Производители кормов для домашних животных с помощью робототехники и автоматизированного оборудования оптимизировали процесс упаковки как сухих кормов для собак, так и влажных продуктов, таких как влажные корма для домашних животных.

Автоматизированные упаковочные системы могут обрабатывать широкий спектр форматов и размеров упаковки - от небольших индивидуальных порций до крупногабаритных пакетов. Эти машины гарантируют точное наполнение, запечатывание и этикетирование, сводя к минимуму вероятность человеческой ошибки и загрязнения. Автоматизация также помогает производителям быстрее удовлетворять высокий спрос на корма для домашних животных.

Помимо эффективности, автоматизация также повышает безопасность продукции. Автоматизированные системы сводят к минимуму контакт человека с пищей, что помогает поддерживать стандарты безопасности кормов для домашних животных, которые так важны для отрасли. При запечатывании корма в герметичные пакеты или консервировании влажного корма автоматизация является ключевым компонентом в поставке на рынок безопасных и высококачественных продуктов.

Нормативное соответствие и требования к маркировке

При упаковке корма для домашних собак необходимо соблюдать правила и нормы, установленные Ассоциацией американских специалистов по контролю за качеством кормов (AAFCO) и Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). Это делается для того, чтобы потребители были в безопасности, а также были полностью осведомлены обо всех особенностях корма для своего питомца. Вот краткое описание основных факторов:

• Список ингредиентов: Требуется, чтобы ингредиенты маркировались в порядке веса, а не в алфавитном порядке, стандартизируя названия каждого из них. такое представление позволяет потребителю корма для домашних животных получить понятное описание содержимого корма.
• Информация о питании: Гарантированный анализ должен быть указан на этикетках, где указывается минимальное процентное содержание белков и жиров, а также максимальное процентное содержание клетчатки и влаги. Это гарантирует, что корм, по крайней мере, достаточно питателен.
• Заявление AAFCO о питательности: AAFCO требует указания, что корм соответствует уровням питательности, установленным для определенного этапа жизни (содержание взрослых особей или всех этапов жизни).
• Коды прослеживаемости: Номера партий на упаковке необходимы для отслеживания продукции, чтобы ее можно было быстро идентифицировать в случае отзыва или проблем с безопасностью.
• Информация о производителе: На этикетке должны быть указаны название и адрес производителя, чтобы потребители могли обратиться к нему с вопросами.

Обеспечение контроля качества в процессе производства

Контроль качества имеет первостепенное значение при производстве кормов для домашних животных. С момента поступления сырья на предприятие и до получения конечного упакованного продукта проводятся строгие проверки качества, чтобы убедиться, что корм соответствует стандартам безопасности и питательности.

Процесс производства кормов для домашних животных включает в себя регулярную проверку на наличие загрязняющих веществ, таких как патогенные микроорганизмы и токсины, которые могут поставить под угрозу безопасность корма. Производители также проводят тесты, чтобы убедиться, что продукт сохраняет свою питательную ценность в течение всего процесса производства, сохраняя баланс белков, жиров, витаминов и минералов, необходимых для рациона собаки.

Контроль температуры, проверка влажности и целостности упаковки - все это важнейшие компоненты контроля качества. Этот процесс позволяет гарантировать, что продукты питания остаются свежими, безопасными и не содержат вредных примесей в течение всего срока годности.

Логистика и хранение: От завода до магазина

После заключительного этапа производства корма для собак, которым является упаковка корма, надлежащее хранение и распределение может ограничить загрязнение продуктов.

Фаза хранения

Как уже было сказано в предыдущих разделах, идеи, касающиеся хранения, применяются по-разному, в зависимости от типа продуктов. Важным моментом является место хранения.

• Сухой корм: его необходимо хранить в условиях низкой влажности (иначе он впитает влагу и испортится). Также необходимо поддерживать постоянную температуру, чтобы корм дольше пролежал на полке.
• Влажные корма: они должны храниться при определенной температуре, чтобы избежать таких проблем, как разбухание упаковки или протекание продукта, что может сделать его небезопасным и менее свежим.

Этап транспортировки

Сохранение свежести и безопасности корма для собак во время транспортировки включает в себя несколько основных приемов:

• Доставка с контролем температуры: Как правило, влажные продукты перевозятся в рефрижераторах, которые поддерживают необходимую температуру от завода до магазина.
• Защита от влаги: Влагостойкие пакеты или контейнеры используются для упаковки сухих продуктов, чтобы предотвратить попадание влаги во время транспортировки, а значит, сохранить их сухими и хрустящими.
• Отдельное хранение: Корм для собак поставляется отдельно от непищевых продуктов или химикатов, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение.

Заключение

Процесс производства корма для собак - это целая система, включающая в себя множество этапов, начиная с подбора ингредиентов и заканчивая упаковкой. Благодаря соблюдению строгих стандартов безопасности и использованию передовых технологий рынок кормов для домашних животных смог обеспечить качественное питание, которое улучшает самочувствие наших любимых питомцев. Индустрия кормов для домашних животных должна продолжать стремиться к инновациям и совершенству, как участники института кормов для домашних животных.

Levapack: Индивидуальные решения по упаковке в банки для производства корма для собак

Являясь ведущим поставщиком инновационных и настраиваемых упаковочных машин для банок, компания Levapack представляет собой уникального поставщика упаковочных машин для производства кормов для собак. Будь то сухой или влажный корм, упаковка Levapack гарантирует, что ваши продукты останутся свежими, безопасными и питательными в миске животного.

• Машины для наполнения банок: Современные машины для наполнения банок Levapack идеально подходят для наполнения широкого спектра продуктов для собак, включая твердые, порошкообразные и вязкие влажные корма. Эти машины обеспечивают точные механизмы наполнения, которые обеспечивают постоянный контроль веса и порций для качества продукции.
• Машины для зашивания банок: Машины для сшивания банок Levapack - это надежные уплотнители, обеспечивающие свежесть и срок годности продукта. Эти машины обеспечивают плотную, надежную герметизацию, не пропускающую воздух и загрязнения, и дольше сохраняют корм для собак в целости и сохранности. Они созданы для скорости и долговечности и легко справляются с крупномасштабными операциями.
• Машины для этикетирования банок: Доверие потребителей и соблюдение нормативных требований в значительной степени зависят от четкой и отвечающей требованиям этикетки. Этикетировочные машины Levapack наносят точные, высококачественные этикетки, которые помогут вашему бренду выделиться и обеспечат отображение всей информации о питании.

Компания Levapack не ограничивается только упаковочными машинами, мы предлагаем индивидуальные решения для вашего производства. Levapack уделяет особое внимание автоматизации, эффективности и безопасности, чтобы ваша линия по производству кормов для собак работала бесперебойно и с максимальной производительностью. Вы хотите повысить эффективность упаковки? Свяжитесь с Levapack сегодня, чтобы узнать, как мы можем адаптировать свои упаковочные решения для вашего производства кормов для собак.