Введение

Объем рынка упаковки для консервированных продуктов во всем мире растет экспоненциально, достигая CAGR 4,99% (источник: Fortune Business Insights). Такое развитие рынка обусловлено множеством факторов, таких как растущий спрос на удобство, забота о здоровье, инновации в области устойчивого развития и урбанизация. В этой статье мы рассмотрим основные причины такого роста, анализ рынка, региональный анализ и пробелы, которые необходимо заполнить. Этот анализ поможет предприятиям подготовиться к динамичному рынку упаковки для консервированных продуктов.

Основные факторы роста рынка упаковки для консервированных продуктов

Рынок упаковки для консервированных продуктов, включающий корма для домашних животных и продукты в упаковке tetra pak, развивался с годами и, как ожидается, будет развиваться еще больше в ближайшие годы. Основными причинами такого потрясающего роста стали следующие факторы:

Растущий потребительский спрос на удобство

Современный ритм жизни побуждает людей искать быстрые и удобные варианты питания. Доступность продуктов с длительным сроком хранения и удобство их употребления сделали консервированные продукты жизненно важными компонентами ежедневного рациона человека. Мировой рынок продуктов быстрого приготовления достигнет $271 миллиарда долларов к 2027 году, так как компания Grand View Research прогнозирует ежегодные темпы роста (CAGR) в этой отрасли на уровне 4,2%. Потребительский рынок проявляет устойчивый интерес к продуктам быстрого приготовления, и консервированные продукты являются одним из важнейших сегментов в этой категории.

Повышение осведомленности о здоровье и пользе питания

Рост заботы о здоровье среди потребителей заставляет их обращать внимание на содержание питательных веществ в продуктах. За последнее время произошла положительная динамика в отношении санитарных стандартов консервированных продуктов. Например, некоторые производители начали продавать консервы с низким содержанием соли и сахара, а также без консервантов. Национальная ассоциация консервирования подтверждает, что консервированные овощи и фрукты сохраняют около 80 процентов содержания витамина С в течение всего срока хранения, что при определенных условиях обеспечивает более высокую сохранность по сравнению со свежими ингредиентами. Консервированные продукты представляют собой приемлемый диетический выбор, когда речь идет о богатом питательными веществами рационе при определенных обстоятельствах.

Устойчивость и экологичные инновации в упаковке

Инновации в области упаковки пищевых консервов обусловлены заботой об окружающей среде. Все больше потребителей ищут и используют экологичную упаковку, что заставляет производителей продуктов питания и торговые марки адаптироваться к новым изменениям и совершенствовать свои форматы упаковки. Например, алюминиевые и стальные банки для напитков лучше поддаются переработке, поэтому все больше брендов начинают использовать именно их. По данным Европейской алюминиевой ассоциации, почти 75% алюминиевых банок перерабатывается, что значительно снижает количество отходов ресурсов и одновременно удовлетворяет потребности потребителей в более экологичных продуктах.

Увеличение срока хранения и сокращение количества пищевых отходов

Консервированные продукты дольше сохраняют свою свежесть, что делает их очень популярными среди потребителей. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), ежегодно в мире теряется 1,3 миллиарда тонн продовольствия. Консервированные продукты служат решением проблемы сокращения отходов, поскольку они увеличивают срок годности продуктов. Учреждения, которые испытывают трудности с хранением и транспортировкой продуктов питания, могут решить свои проблемы с помощью консервированных продуктов. Срок годности конкретных овощных консервов увеличивается до нескольких месяцев, при этом они не нуждаются в холодовой цепи, что сводит к минимуму количество пищевых отходов.

Растущая урбанизация и изменение привычек потребления продуктов питания

Быстрые темпы урбанизации создают огромные возможности для бизнеса в сфере производства консервированных продуктов. По прогнозам Организации Объединенных Наций, к 2050 году городское население достигнет 68% от общего числа жителей планеты, а урбанизация стимулирует спрос на удобные продукты питания. Растущее предпочтение недорогих и удобных вариантов питания среди молодежи сделало консервы привлекательным решением для удовлетворения их диетических потребностей.

Тенденции рынка, формирующие индустрию упаковки консервированных продуктов

Сайт рынок упаковки для консервированных продуктов быстро развивается под влиянием ключевых технологических тенденций, поведения потребителей и глобальных событий. Вот некоторые важные тенденции, определяющие развитие отрасли:

Технологические достижения в области упаковочных материалов

С развитием технологий в консервной промышленности происходят изменения в методах сохранения продуктов. Разработанные новые методы упаковки не только устанавливают более высокие стандарты безопасности продуктов питания, но и повышают экологичность упаковки продуктов, в том числе свежих. Например, многие производители консервов предпочитают использовать инновационные экологичные материалы, такие как покрытия на биооснове, и улучшенные методы герметизации, которые помогают продлить срок хранения продуктов и свести к минимуму их потери. Кроме того, постепенно внедряется "умная" упаковка, позволяющая следить за степенью свежести продуктов, со встроенными датчиками, которые даже информируют потребителей о приближении срока годности продукта. Такие технологии улучшают потребительский опыт и стимулируют внедрение экологичной упаковки.

Спрос на контроль порций и упаковку для разовой подачи

Рынок требует большего контроля порций и упаковки для разовой подачи, поскольку семьи, состоящие из одного человека, и интерес потребителей к здоровому питанию постоянно растут. Одноразовая упаковка обеспечивает точный контроль порций и сокращение отходов, а также удобство обслуживания занятых потребителей. Данные Euromonitor показывают, что потребители во всем мире, особенно молодые люди, переходят на небольшие размеры упаковки и индивидуальные порции. Поэтому производители выпускают консервы, соответствующие индивидуальным требованиям, чтобы удовлетворить потребности потребителей в удобных и здоровых вариантах.

Влияние пандемии COVID-19 на потребительские предпочтения

Пандемия COVID-19 вызвала значительные изменения в привычках потребления продуктов питания во всем мире. Пандемия заставила людей не выходить из дома, одновременно повысив их потребность в удобстве и сроках хранения продуктов. В частности, популярностью пользуются консервированные продукты, поскольку они не требуют охлаждения и могут храниться дольше. Кроме того, эпидемия повысила уровень озабоченности гигиеной и безопасностью пищевых продуктов, что заставило большинство производителей продуктов питания внедрять в упаковку современные средства защиты от подделки и безопасности, чтобы гарантировать безопасность приобретаемых продуктов.

Региональные особенности и динамика рынка

Рынок упаковки для консервированных продуктов растет не в каком-то одном регионе. Это общемировое явление. Однако темпы роста в разных регионах отличаются из-за различий в структуре потребления, потребительских тенденциях, пищевых предпочтениях и региональных запросах.

Рынок упаковки консервированных продуктов в Европе

Европа сохраняет лидирующие позиции на мировом рынке упаковки для консервированных продуктов. Расширение рынка обусловлено тем, что европейские потребители выбирают более здоровые продукты питания, которые к тому же удобны. Кроме того, европейские потребители все больше склоняются к экологичной упаковке, что привело к росту числа брендов, использующих металлические банки, поскольку они легко поддаются переработке. В Германии и Франции также наблюдается рост спроса на консервированные овощи и фрукты в связи с растущей популярностью растительной и органической пищи. Учитывая эти тенденции и изменения, вполне вероятно, что в ближайшие годы спрос на упаковку для консервированных продуктов в Европе будет постоянно расти.

Рост рынка упаковки для консервированных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Азиатско-Тихоокеанский регион является ведущим регионом для расширения мирового рынка упаковки для консервированных продуктов благодаря быстрому росту развивающихся рынков, включая Китай и Индию. По прогнозам, среднегодовые темпы роста (CAGR) в Азиатско-Тихоокеанском регионе составят 6,5 % до 2028 года благодаря увеличению численности среднего класса в Азии, росту урбанизации и расширению спроса на комфортную еду. Рынок быстро растет, потому что китайские и индийские потребители выбирают консервированные продукты, готовые к употреблению и имеющие длительный срок хранения.

Роль Северной Америки в производстве упаковки для консервированных продуктов

Рынок консервированных продуктов в Северной Америке, в частности в Соединенных Штатах, играет очень важную роль в индустрии упаковки продуктов питания. Инновации в консервной пищевой промышленности стимулируются потребностью американских потребителей в готовых блюдах. Рынок США предлагает большие возможности в секторе консервированных продуктов, особенно для тех, кто придерживается здорового образа жизни и сокращает количество сахара и соли. Также потребность в консервированных продуктах в этом регионе возросла из-за эпидемий и стихийных бедствий, которые создали спрос на товары первой необходимости. Кроме того, необходимость использования экологичной упаковки способствует росту рынка в Северной Америке. Основные ключевые игроки, такие как Crown Holdings и Ball Corporation, продолжают внедрять инновации в упаковку, стимулируя спрос на упаковку для консервированных продуктов в США и Канаде.

Новые возможности в Латинской Америке и на Ближнем Востоке

Регион Латинской Америки и Ближнего Востока становится новым регионом роста для рынка упаковки консервированных продуктов. Как говорится в анализе, предоставленном Market Research Future, рынок упаковки для пищевых продуктов в Латинской Америке растет быстрыми темпами, особенно для консервированных продуктов, из-за растущего потребительского аппетита к готовым к употреблению и устойчивым к хранению продуктам. На Ближнем Востоке, в связи с экстремальным климатом, регион все больше полагается на консервы как метод сохранения продуктов питания, особенно в таких странах, как Объединенные Арабские Эмираты и Саудовская Аравия, где рынок постоянно растет. Наряду с постепенным восстановлением экономики и ростом покупательской способности населения эти регионы начали переориентироваться на более качественные и питательные консервы.

Проблемы и сдерживающие факторы

Несмотря на рост рынка упаковки для консервированных продуктов, он по-прежнему сталкивается с некоторыми проблемами и ограничениями, которые могут повлиять на дальнейшее развитие. Во-первых, несмотря на то, что консервированные продукты удобны и долго хранятся, растет обеспокоенность потребителей по поводу их опасности для здоровья. В частности, некоторые химические вещества, содержащиеся в металлических банках, такие как бисфенол А (BPA), могут попасть внутрь пищевых продуктов и стать источником потенциальных проблем со здоровьем. Поскольку потребители продолжают признавать бисфенол А опасным для здоровья, рынок упаковочных материалов, не содержащих бисфенол А, растет. Кроме того, в некоторых консервированных продуктах содержится большое количество соли и сахара, что также вызывает озабоченность, особенно при употреблении в больших количествах. В связи с растущей заботой о здоровье потребителей индустрия консервированных продуктов склоняется к решениям с низким содержанием соли и сахара, поэтому возникает необходимость в корректировке рецептуры продукта и дизайна упаковки.

Но в то время как металлическая упаковка хорошо поддается переработке, производство и транспортировка консервов по-прежнему представляют собой экологическую проблему. Устойчивое упаковочное решение для отрасли консервированных продуктов должно быть найдено между противоречивыми элементами: уменьшением углеродного следа на уровне производства и снижением углеродного следа при транспортировке. Несмотря на постоянное совершенствование технологий и материалов для вторичной переработки, у представителей отрасли остается вопрос о том, как сохранить функциональность упаковки и одновременно снизить воздействие на окружающую среду до общего минимума. В целом, по мере роста озабоченности потребителей вопросами экологии и здоровья, рынок упаковки для консервированных продуктов остро нуждается в повышении качества и устойчивости продукции, чтобы удовлетворить будущие потребности рынка.

Перспективы развития рынка упаковки для консервированных продуктов

Во всем мире наблюдается заметный сдвиг в сторону здоровой, удобной и простой в приготовлении пищи. Это создало огромные возможности для развития рынка упаковки для консервированных продуктов. Рост сознательного отношения к здоровью, вызванный напряженным графиком работы, сопровождается растущим спросом на более бережное отношение к окружающей среде, в результате чего все больше людей предпочитают консервированные продукты с низким содержанием соли и сахара, а также без консервантов. Эти тенденции открывают перед отраслью широкие возможности. Кроме того, производителям приходится не только бороться с жесткими и сложными экологическими нормами, но и учитывать меняющиеся потребности потребителей, а также внедрять инновации в технологии упаковки и разработки продуктов. Таким образом, перспективы упаковочного сектора консервной промышленности оцениваются как весьма благоприятные в контексте пищевой промышленности в глобальном масштабе.

В условиях жесткой конкуренции технологии автоматизации служат опорой для повышения производительности и снижения эксплуатационных расходов. Поскольку потребители требуют более индивидуальной и качественной продукции, традиционные методы производства становятся все более сложными для удовлетворения. Внедрение автоматизированного оборудования значительно повышает точность и эффективность производственных линий, снижает количество человеческих ошибок и гарантирует последовательность всего производственного процесса. Кроме того, производители смогут автоматизировать и адекватно адаптироваться к изменениям рыночного спроса, повысить точность планирования и улучшить общую оперативность цепочки поставок.

Наряду с этим Levapack становится все более известным в отрасли благодаря своему инновационному оборудованию для консервирования и упаковки. Оборудование Levapack изготавливается из нержавеющей стали #304 или #316 толщиной 2 мм, которая отличается высокой устойчивостью к коррозии и легкостью очистки. Ключевые детали поставляются от проверенных мировых производителей, таких как Siemens, SEW, SMC и Schneider, что гарантирует низкую стоимость обслуживания, долгий срок службы и точное управление. Современный завод Levapack площадью более 4 000 квадратных метров использует технологию производства с ЧПУ и поддерживает допуск в 2 микрона. Это позволяет компании выпускать более 80 единиц продукции ежемесячно. Команда инженеров вручную собирает оборудование, после чего проводится полное тестирование системы, включающее 100 пробных запусков с высокой степенью надежности и 48 часов испытаний в режиме холостого хода.

Более того, спектр услуг, предлагаемых Levapack, включает в себя возможность наполнения, запечатывания и маркировки продукции, а также предоставление широкого спектра контейнеров, таких как алюминиевые, жестяные и пластиковые банки. Они обеспечивают точную упаковку твердых веществ, порошков и материалов, оптимизированных по вязкости, используя интеллектуальные системы подсчета и взвешивания в сочетании с сервоприводами позиционирования, защитой от перегрузки и рядом других функций. Дополнительные сервисные услуги включают в себя обучение монтажу на месте, полный комплект запасных частей и круглосуточную техническую поддержку. Помимо полного гарантийного обслуживания в течение одного года, мы также предлагаем индивидуальные маркетинговые и послепродажные системные решения. Чтобы гарантировать полную работоспособность каждой единицы оборудования, поставляемой заказчику, перед поставкой все оборудование проходит контроль качества.

Узнайте, как решения Levapack по автоматизации могут повысить эффективность вашего производства, снизить затраты и позволить вам оставаться конкурентоспособными на динамичном рынке. Давайте строить ваш успех вместе!

Подводя итог

Рост заботы о здоровье и экологичности способствует росту рынка упаковки для консервированных продуктов в отрасли. Участники отрасли должны использовать автоматизацию и технологические достижения для повышения производительности, снижения затрат и увеличения своей доли на рынке за счет внедрения дружественных упаковочных решений. Эффективное партнерство с поставщиками современного оборудования может способствовать достижению этой цели, а компании могут использовать эти ресурсы, чтобы вырваться вперед в условиях жесткой конкуренции. Используйте этот шанс, чтобы решить проблемы рынка и обеспечить рост отрасли.