As batatas fritas estão entre as opções de petiscos mais convenientes em todo o mundo. As batatas fritas requerem apenas batatas, óleo e sal como ingredientes básicos. O mercado fornece prontamente estes produtos, o que faz das batatas fritas um negócio muito adequado para se aventurar na obtenção de lucros. No entanto, tal como qualquer outro negócio, embalagem de batatas fritas também enfrenta muitos desafios, como os desafios da embalagem sustentável, o aumento do custo das matérias-primas, as mudanças na tecnologia de embalagem e a eficiência da produção, etc. 

Esta publicação destaca a embalagem básica das batatas fritas materiais e máquinas de embalagem de batatas fritas que são mais adequados e seguros para chips de embalagem. Apertem os cintos enquanto mergulhamos.

Nitrogénio para embalagens de batatas fritas

Fonte: https://www.pinterest.com/pin/8796161763245114/

Como amante de batatas fritas, já deve ter reparado que as embalagens de batatas fritas contêm ar. O ar é normalmente selado com nitrogénio para evitar que as batatas fritas se estraguem. O nitrogénio é um gás inerte, o que significa que não reage com o conteúdo dentro de uma embalagem, tornando-o um gás de embalagem adequado. O nitrogénio é utilizado em muitas soluções de embalagem, e as batatas fritas não ficam de fora. A embalagem com nitrogénio funciona através de um processo chamado embalagem com descarga de azoto.

Como é que este processo funciona? Em termos simples, o nitrogénio desloca o oxigénio da embalagem antes de esta ser selada. O oxigénio é o principal responsável pela deterioração dos alimentos através da oxidação e do crescimento de microrganismos que contribuem para a deterioração dos alimentos. Além disso, existem várias outras razões para utilizar o nitrogénio como solução para a embalagem de batatas; são as seguintes

• O azoto é muito fácil de obter, uma vez que é o gás mais abundante na atmosfera.
• É leve, o que torna o seu transporte mais fácil e menos dispendioso.
• É incolor e não tem sabor, pelo que é um bom gás de embalagem.
• O azoto mantém a qualidade das batatas fritas.
• A pressão exercida pelo azoto evita que a embalagem se desmorone e esmague o seu conteúdo. 

Material de embalagem de batatas fritas

Fonte: https://www.pinterest.com/pin/96616354496809446/

As batatas fritas são normalmente embaladas em sacos, bolsas e latas, dependendo do fabricante e da empresa de embalagem. Estes tipos de embalagem de batatas fritas têm caraterísticas e benefícios únicos para os alimentos. Segue-se uma visão geral dos diferentes materiais de embalagem.

Saco/saquinho para batatas fritas

Fonte: https://www.pinterest.com/pin/420312577718396724/

Os materiais dos sacos de batatas fritas são maioritariamente materiais plásticos. São normalmente fabricados em camadas para oferecer proteção e funcionalidade adicionais à embalagem. O material polimérico é normalmente BOPP, LDPE e surlyn colocados em camadas com diferentes funções. O BOPP funciona como resistente à humidade e ao óleo, impedindo que a humidade chegue às batatas fritas e que o óleo das batatas fritas penetre na embalagem.

PEBD e Surlyn oferecem assistência adicional ao BOPP na resistência ao óleo e também servem de proteção contra rupturas. E a embalagem dos sacos de batatas fritas é feita para abrir facilmente.

Latas de batatas fritas

Fonte: https://www.pinterest.com/pin/619526492480669753/

As latas são uma forma muito comum de embalagem de snacks, especialmente de batatas fritas. As latas de batatas fritas são feitas de vários materiais, como papel, aço, estanho, alumínio, etc. As empresas de embalagem escolhem o material consoante o tipo de alimento a embalar. Porque é que as latas são adequadas para a embalagem de batatas fritas? As latas de batatas fritas têm caraterísticas e benefícios adequados para a embalagem de snacks; são os seguintes;

• As latas de batatas fritas são muito duráveis: o material utilizado para fabricar as latas é submetido a vários processos para garantir que duram muito tempo sem se partirem.
• Impermeável: as batatas fritas devem ser consumidas quando ainda estão estaladiças e não encharcadas. As latas de batatas fritas não permitem a entrada de humidade na embalagem, pelo que mantêm as batatas fritas em perfeitas condições.
• Os materiais utilizados no fabrico de latas promovem a integridade dos produtos no interior da embalagem.
• As latas são mais fáceis de transportar sem se preocupar com os produtos.
• As latas são mais bem fechadas do que outros materiais de embalagem.

Seladora de latas de nitrogénio

Os recipientes para batatas fritas, como as latas de batatas fritas, utilizam azoto na embalagem das batatas fritas. A máquina de coser latas de nitrogénio tem os seguintes componentes;

• Rolos de costura: funcionam ligando a tampa ao corpo da lata. Alguns costureiras de latas de nitrogénio têm dois rolos para tornar o trabalho mais eficiente.
• Mandril: O mandril é a cabeça da costureira; segura firmemente a tampa, dando-lhe apoio.
• Placas de base: são também conhecidas como pratos giratórios. É um disco giratório que dá apoio ao corpo da lata.
• Sala de vácuo: é aqui que o oxigénio é removido do contentor de batatas fritas, pronto a ser selado.
• Câmara de selagem: é uma câmara na máquina que enche de azoto e sela a lata.
• Painel de controlo PLC: é o ponto onde se encontram as definições da máquina.

Existem dois tipos principais: máquinas semi-automáticas de embalar batatas fritas e máquinas automáticas de embalar batatas fritas.

Máquina Semi-automática de Embalagem de Batatas Fritas

fonte: https://tiimg.tistatic.com/fp/3/132/semi-automatic-vacuum-nitrogen-flushing-and-sealing-machine-970.jpg?tr=n-w341

Uma máquina de embalagem de aparas semi-automática é uma máquina de selagem de latas de nitrogénio que é operada tanto por máquina como manualmente. Máquinas semi-automáticas são eficientes, embora sejam limitadas nalguns aspectos, necessitando de manuseamento manual do processo de selagem. Por exemplo, a máquina não se pode ajustar ao tamanho do recipiente das aparas de embalagem, o que significa que o operador terá de ser ele próprio a ajustar a máquina. 

As máquinas semi-automáticas de embalar batatas fritas têm algumas vantagens, tais como: são mais baratas de adquirir do que a máquina automática e consomem menos energia, o que significa menos despesas de eletricidade. Embora sejam benéficas, também têm alguns inconvenientes; não são mais rápidas do que as máquinas automáticas. Por esta razão, a maior parte das empresas de embalagem preferem a máquina automática, uma vez que poupará tempo e dinheiro a longo prazo. 

Máquina automática de embalar batatas fritas

Fonte: Levapack

A máquina de embalar batatas fritas totalmente automática, por outro lado, é uma joia na indústria. A máquina pode lidar com operações de grande volume sem se desgastar. As máquinas automáticas de coser latas de nitrogénio não necessitam de intervenção humana; basta ajustar as definições e deixá-las fazer todo o trabalho. Máquinas automáticas têm várias vantagens;

• São totalmente automatizados, o que significa que o processo será mais rápido e fácil.
• A máquina oferece uma vedação muito apertada.
• A máquina é durável, uma vez que os seus componentes são fabricados com materiais de primeira qualidade.
• As máquinas automáticas podem processar grandes quantidades de embalagens de chips num curto espaço de tempo.
• As máquinas automáticas ajustam sozinhas o tamanho das latas de embalagem.
• A máquina funciona com uma precisão muito elevada e pode ser facilmente ajustada.

Mesmo com um custo de aquisição mais elevado do que a semi-automática, os benefícios superam o custo. A máquina acabará por lhe poupar dinheiro através de operações mais rápidas e eficientes e de um desperdício mínimo de materiais.

Conclusão 

A indústria da embalagem é um sector necessário da nossa economia. Em qualquer centro comercial ou loja, todos os produtos estão embalados; isto mostra que os produtos são seguros para consumo e utilização. Na indústria alimentar, a embalagem é vital para evitar qualquer contaminação dos alimentos. A Levapack é uma indústria de embalagens com experiência em diferentes sectores e, para snacks como as batatas fritas, as nossas soluções de embalagem de batatas fritas são as melhores. 

Se está à procura de uma solução para embalar batatas fritas, pode inspirar-se nos recipientes de embalagem de batatas fritas e nas máquinas de embalagem de batatas fritas de alta velocidade deste blogue. Contactar para obter mais informações sobre embalagens de alimentos, especialmente embalagens de batatas fritas. Trabalhamos com outras empresas para concretizar a sua visão em matéria de embalagens de batatas fritas. Não fique de fora.