Prevê-se que o mercado das compotas e geleias cresça nos próximos anos devido à evolução das preferências dos consumidores, especialmente nas zonas urbanas em desenvolvimento. Agora, estão interessados em opções alimentares mais convenientes que podem consumir em viagem. Além disso, preferem produtos naturais saudáveis que contenham os mesmos nutrientes que se encontram nos frutos. Este facto pode transformar consideravelmente o mercado das compotas e geleias no futuro.

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