O que é o tamanho de uma lata de atum e porque é que é importante O tamanho da lata de atum descreve o peso líquido no exterior, mas esse número nem sempre [...]
O atum enlatado é um produto do mar mundialmente conhecido, que é apreciado devido à sua conveniência, baixo custo e propriedades saudáveis. De acordo com a FAO, o atum é [...]
Introdução Como qualquer produto de sucesso cresce, eventualmente, um gargalo é criado por sistemas de embalagem manuais ou obsoletos. Isto resulta diretamente numa produção limitada e no aumento dos custos de mão de obra, [...]
Introdução O ambiente internacional da indústria transformadora é um mercado dinâmico que é continuamente redefinido pela evolução das forças económicas e das mudanças tecnológicas. Nos últimos anos, a produção [...]
Introdução aos testes de embalagem de alimentos Atualmente, a embalagem na indústria alimentar é importante porque afecta o prazo de validade do produto, a segurança e a aprovação dos reguladores. [...]
Introdução A seleção da embalagem certa é muito importante na indústria alimentar, que está sempre a mudar. A embalagem ajuda a proteger os alimentos, a mantê-los frescos durante mais tempo e [...]
Introdução As embalagens estão a adaptar-se a um ritmo acelerado, como se pode ver pelo segmento emergente das embalagens flexíveis. O mercado mundial das embalagens flexíveis atingiu $291,56 mil milhões de euros [...]
A segurança das embalagens de alimentos continua a ser um dos grandes pilares da saúde humana, mas passa despercebida. No entanto, o material de embalagem e o processo envolvido na embalagem [...]
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