julho 29, 2025
O que significa realmente "Consumir de preferência até" nos alimentos enlatados? Relativamente ao conhecimento de quanto tempo os alimentos enlatados podem durar e permanecer aptos a serem consumidos, é [...]
julho 25, 2025
Introdução O mundo está a registar o crescimento mais rápido da apetência alimentar pelo sabor. O comércio de especiarias é tudo menos um produto fixo, e é [...]
julho 22, 2025
O que é o processamento de atum? O processamento do atum refere-se ao processo de transformação do atum cru (normalmente capturado com recurso à pesca com redes de cerco) em produtos prontos a consumir [...]
julho 21, 2025
O que é o tamanho de uma lata de atum e porque é que é importante O tamanho da lata de atum descreve o peso líquido no exterior, mas esse número nem sempre [...]
julho 21, 2025
O atum enlatado é um produto do mar mundialmente conhecido, que é apreciado devido à sua conveniência, baixo custo e propriedades saudáveis. De acordo com a FAO, o atum é [...]
18 de junho de 2025
Introdução Como qualquer produto de sucesso cresce, eventualmente, um gargalo é criado por sistemas de embalagem manuais ou obsoletos. Isto resulta diretamente numa produção limitada e no aumento dos custos de mão de obra, [...]
18 de junho de 2025
Quando se pergunta o preço de uma máquina de embalar sacos, as respostas são muito variadas. Isto deve-se ao facto de o termo englobar uma [...]
18 de junho de 2025
Introdução O ambiente internacional da indústria transformadora é um mercado dinâmico que é continuamente redefinido pela evolução das forças económicas e das mudanças tecnológicas. Nos últimos anos, a produção [...]
maio 23, 2025
Introdução aos testes de embalagem de alimentos Atualmente, a embalagem na indústria alimentar é importante porque afecta o prazo de validade do produto, a segurança e a aprovação dos reguladores. [...]
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