소개

전 세계 통조림 식품 포장 시장 규모는 기하급수적으로 성장하여 연평균 성장률 4.99%에 달하고 있습니다(출처: 포춘 비즈니스 인사이트). 이러한 시장의 발전은 편의성에 대한 수요 증가, 건강 의식, 지속 가능성을 위한 혁신, 도시화 등 여러 요인에 기인합니다. 이 글에서는 이러한 성장의 주요 원인, 시장 분석, 지역별 분석 및 해결해야 할 격차를 중점적으로 다룹니다. 이러한 분석은 기업이 역동적인 통조림 포장 시장에 대비하는 데 도움이 될 것입니다.

통조림 식품 포장 시장의 주요 성장 동력

반려동물 사료와 테트라팩 제품을 포함한 통조림 포장 시장은 지난 몇 년 동안 엄청나게 발전해 왔으며 앞으로 몇 년 동안 더욱 발전할 것으로 예상됩니다. 이러한 놀라운 성장의 주요 원인은 다음과 같습니다:

편의성에 대한 소비자 요구 증가

빠르게 변화하는 현대 환경은 사람들이 빠르고 편리한 대체 식품을 찾도록 동기를 부여합니다. 오래 보관할 수 있는 식품과 편리한 섭취 기능으로 인해 통조림 식품은 일상 식단의 필수 요소로 자리 잡았습니다. 시장조사기관 그랜드 뷰 리서치는 이 산업에서 연평균 성장률(CAGR)이 4.21%에 달할 것으로 예측하면서 2027년까지 글로벌 간편식 시장은 1조 4,271억 달러의 매출을 달성할 것으로 전망하고 있습니다. 소비자 시장은 간편식에 대한 지속적인 관심을 보이고 있으며 통조림 제품은 이 카테고리에서 중요한 세그먼트로 자리 잡고 있습니다.

증가하는 건강 의식과 영양학적 이점

소비자들 사이에서 건강에 대한 의식이 높아지면서 식품의 영양 성분에 집중하게 되었습니다. 통조림 식품의 건강 기준은 최근 몇 년간 긍정적인 발전을 거듭해 왔습니다. 예를 들어, 몇몇 제조업체는 저염 및 설탕을 사용하고 방부제를 사용하지 않은 통조림 식품을 판매하기 시작했습니다. 미국 통조림협회는 통조림 야채와 과일이 보존 기간 동안 비타민 C 함량의 약 80%를 그대로 유지하므로 특정 조건에서 신선한 재료에 비해 보존성이 뛰어나다고 밝혔습니다. 통조림 식품은 특정 상황에서 영양소가 풍부한 식단을 구성할 때 적합한 식단 선택이 될 수 있습니다.

지속 가능성 및 친환경 포장 혁신

통조림 식품 포장의 혁신은 환경에 대한 긍정적인 관심에 의해 주도되고 있습니다. 점점 더 많은 소비자들이 지속 가능한 포장재를 찾고 사용하면서 식품 제조업체와 식품 브랜드는 새로운 변화에 적응하고 포장 형식을 개선해야 했습니다. 예를 들어, 알루미늄 및 강철 음료 캔은 재활용이 용이하기 때문에 더 많은 브랜드가 이를 사용하기 시작했습니다. 유럽 알루미늄 협회에 따르면 약 75%의 알루미늄 캔이 재활용되어 자원 낭비를 크게 줄이는 동시에 보다 지속 가능한 제품에 대한 소비자의 요구를 충족하고 있다고 합니다.

유통기한 연장 및 음식물 쓰레기 감소

통조림 식품은 신선도를 오래 유지할 수 있어 소비자들 사이에서 인기가 높습니다. 유엔 식량농업기구(FAO)가 수집한 데이터에 따르면 매년 전 세계 식량 손실량은 13억 톤에 달합니다. 통조림 식품은 제품 수명을 늘리기 때문에 폐기물 감소 솔루션으로 활용됩니다. 식품 보관 및 운송에 어려움을 겪는 기관은 통조림 식품의 도움으로 문제를 해결할 수 있습니다. 특정 채소 통조림의 유통기한은 콜드체인 지원 없이도 수개월까지 연장되어 음식물 쓰레기를 최소화할 수 있습니다.

도시화 증가와 식품 소비 습관 변화

도시화의 빠른 속도는 통조림 식품 업계에 엄청난 비즈니스 기회를 창출하고 있습니다. 유엔은 2050년까지 전 세계 도시 인구가 681조 3,000억 명에 달할 것으로 예측하고 있으며, 도시화가 간편식 시장 수요를 견인할 것으로 전망하고 있습니다. 젊은이들 사이에서 저렴하고 편리한 식사에 대한 선호도가 높아지면서 통조림 식품은 식생활에 필요한 매력적인 솔루션이 되었습니다.

통조림 식품 포장 산업을 형성하는 시장 동향

그리고 통조림 식품 포장 시장 는 주요 기술 트렌드, 소비자 행동, 글로벌 이벤트에 힘입어 빠르게 진화하고 있습니다. 다음은 업계를 형성하는 몇 가지 중요한 트렌드입니다:

포장 재료의 기술 발전

기술의 발전으로 통조림 식품 업계는 보존 방법에 변화를 맞이하고 있습니다. 새로운 포장 기술이 개발되면서 식품 안전에 대한 기준이 높아졌을 뿐만 아니라 신선식품을 포함한 식품의 지속 가능성도 높아졌습니다. 예를 들어, 많은 통조림 식품 생산업체들이 바이오 기반 코팅과 개선된 밀봉 기술 등 혁신적인 친환경 소재를 채택하여 식품의 유통기한을 연장하고 식품 낭비를 최소화하고 있습니다. 또한 식품의 유통기한이 다가오는 시점을 소비자에게 알려주는 센서가 내장된 스마트 패키징을 통해 식품의 신선도를 유지하는 방법도 점차 도입되고 있습니다. 이러한 기술은 고객 경험을 개선하고 친환경 포장의 채택을 장려합니다.

양 조절 및 1회 제공량 포장에 대한 수요

1인 가구와 건강한 식사에 대한 소비자의 관심이 계속 증가함에 따라 시장에서는 더 많은 양 조절과 1인분 포장을 요구하고 있습니다. 1인분 포장은 음식의 정확한 양을 관리하고 낭비를 줄일 수 있을 뿐만 아니라 바쁜 소비자들에게 더 나은 편의성을 제공합니다. 유로모니터의 데이터에 따르면 전 세계 소비자들, 특히 젊은 층이 작은 포장 크기와 1인분씩 먹을 수 있는 식품으로 전환하고 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 제조업체는 편리하고 건강한 옵션에 대한 소비자의 요구를 충족시키기 위해 개별 요구 사항에 맞는 통조림 식품을 출시했습니다.

코로나19 팬데믹이 소비자 선호도에 미치는 영향

코로나19 팬데믹은 전 세계 식품 소비 습관에 큰 변화를 일으켰습니다. 팬데믹으로 인해 사람들이 실내에 머무는 시간이 길어지면서 편의성과 유통기한이 긴 제품에 대한 수요가 높아졌습니다. 특히 통조림 식품은 냉장 보관이 필요 없고 장기간 보관할 수 있어 인기가 높습니다. 또한, 전염병으로 인해 식품 위생과 안전에 대한 관심이 높아지면서 대부분의 식품 생산업체는 구매 식품의 안전을 보장하기 위해 포장에 고급 위조 방지 및 보안 디자인을 도입했습니다.

지역 인사이트 및 시장 역학

통조림 식품 포장 시장은 특정 지역에서만 성장하는 것이 아닙니다. 전 세계적인 현상입니다. 그러나 지역마다 소비 패턴, 소비자 트렌드, 식품 선호도, 지역 수요 등이 다르기 때문에 성장률은 지역마다 다릅니다.

유럽의 통조림 식품 포장 시장

유럽은 전 세계 통조림 식품 포장 시장의 선두 자리를 지키고 있습니다. 유럽 소비자들이 편리하면서도 건강에 좋은 식품을 선택하면서 시장이 확대되었습니다. 또한 유럽 소비자들의 지속 가능한 포장재에 대한 선호도가 높아지면서 재활용이 용이한 금속 캔을 채택하는 브랜드가 증가하고 있습니다. 독일과 프랑스에서도 식물성 및 유기농 식품의 인기가 높아지면서 과일과 채소 통조림에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세와 변화를 고려할 때 향후 몇 년간 유럽에서 통조림 식품 포장에 대한 수요가 지속적으로 증가할 가능성이 높습니다.

아시아 태평양 지역 통조림 식품 포장 시장의 성장

아시아 태평양 지역은 중국과 인도를 비롯한 신흥 시장의 빠른 성장으로 인해 전 세계 통조림 포장재 시장 확대를 주도하는 지역으로 자리매김하고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 연평균 성장률(CAGR)은 아시아 중산층의 증가, 도시화, 간편식에 대한 수요 확대에 힘입어 2028년까지 6.5%로 예상됩니다. 중국과 인도 소비자들이 바로 먹을 수 있고 유통기한이 긴 통조림 제품을 선호하기 때문에 이 시장은 빠르게 확대되고 있습니다.

통조림 식품 패키징에서 북미의 역할

북미, 특히 미국의 통조림 식품 시장은 식품 포장 산업에서 매우 중요한 시장입니다. 통조림 식품 산업의 혁신은 미국 소비자들의 즉석 식품에 대한 요구로 인해 촉진되고 있습니다. 미국 시장은 특히 설탕과 소금을 줄이고 건강을 생각하는 사람들에게 통조림 식품 부문에서 큰 기회를 제공합니다. 또한, 전염병과 재난으로 인해 이 지역에서 통조림 식품에 대한 수요가 증가하여 비상 용품에 대한 수요가 증가했습니다. 또한 지속 가능한 포장재를 사용해야 할 필요성이 북미 시장의 성장에 기여하고 있습니다. 크라운 홀딩스, 볼 코퍼레이션과 같은 주요 주요 업체들은 포장 혁신을 지속하며 미국과 캐나다에서 통조림 포장재에 대한 수요를 주도하고 있습니다.

라틴아메리카와 중동에서 떠오르는 새로운 기회

라틴아메리카와 중동 지역은 통조림 식품 포장 시장의 새로운 성장 지역으로 떠오르고 있습니다. Market Research Future의 분석에 따르면 라틴 아메리카의 식품 포장 시장은 바로 먹을 수 있고 보관이 가능한 식품에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 특히 통조림 식품의 경우 빠른 속도로 성장하고 있습니다. 중동 지역은 극한의 기후로 인해 식품 보존 수단으로 통조림 식품에 대한 의존도가 높아지고 있으며, 특히 아랍에미리트와 사우디 아라비아 같은 국가에서 통조림 식품 시장이 지속적으로 성장하고 있습니다. 점진적인 경제 회복과 소비자 구매력 증가에 따라 이 지역에서는 고품질의 영양가 높은 통조림 식품으로 초점을 전환하기 시작했습니다.

도전 과제와 제약 요인

통조림 식품 포장 시장의 성장에도 불구하고 여전히 몇 가지 도전과 제약에 직면해 있으며, 이는 향후 발전에 영향을 미칠 수 있습니다. 첫째, 통조림 식품은 편리하고 장기 보존이 가능하지만 건강 위험에 대한 소비자의 우려가 커지고 있습니다. 특히 비스페놀 A(BPA)와 같은 금속 캔에서 발견되는 일부 화학물질은 식품 내부로 들어가 잠재적인 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. BPA가 건강에 해롭다는 인식이 소비자들에게 지속적으로 확산되면서 BPA가 없는 포장재에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 일부 통조림 식품은 소금과 설탕 함량이 높기 때문에 특히 대량으로 섭취할 경우 건강에 문제가 될 수 있습니다. 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 통조림 업계는 저염 및 저당 솔루션으로 기울고 있으며, 이에 따라 제품 배합 및 패키지 디자인 조정이 필요해졌습니다.

하지만 금속 포장은 재활용이 매우 용이하지만 통조림 식품의 생산과 운송은 여전히 환경 문제를 야기합니다. 통조림 식품 산업을 위한 지속 가능한 포장 솔루션은 제조 단계에서의 탄소 발자국 감소와 운송 중 탄소 발자국 감소라는 상충되는 요소 사이에서 이끌어내야 합니다. 재활용 기술과 소재의 지속적인 개선에도 불구하고, 포장의 기능을 유지하면서 동시에 환경에 미치는 영향을 전반적으로 최소화하는 방법에 대한 업계 관계자들의 의문은 여전히 남아 있습니다. 일반적으로 환경 및 건강 문제에 대한 소비자의 우려가 커지면서 통조림 포장 시장은 미래 시장 수요를 충족하기 위해 제품 품질과 지속 가능성을 개선해야 하는 시급한 상황에 처해 있습니다.

통조림 식품 포장 시장의 미래 전망

전 세계적으로 건강하고 편리하며 조리가 간편한 식품을 선호하는 경향이 두드러지게 나타나고 있습니다. 이로 인해 통조림 식품 포장 시장은 엄청난 규모를 형성하고 있습니다. 바쁜 일정으로 인해 건강에 대한 의식이 높아지면서 환경에 대한 관심이 높아지면서 소금과 설탕이 적고 방부제가 없는 통조림 식품을 선택하는 사람들이 늘고 있습니다. 이러한 추세는 업계에 충분한 기회를 제공합니다. 또한 제조업체는 엄격하고 복잡한 환경 규제를 처리해야 할 뿐만 아니라 변화하는 소비자의 요구를 수용하고 포장 기술 및 제품 개발의 혁신을 촉진해야 합니다. 따라서 통조림 식품 산업의 포장 부문 전망은 전 세계 식품 산업의 맥락에서 매우 유리한 것으로 평가될 것입니다.

치열한 경쟁 속에서 자동화 기술은 생산성 향상과 운영 비용 절감을 위한 기둥으로 자리 잡고 있습니다. 소비자들이 더욱 개인화되고 고품질의 제품을 요구함에 따라 전통적인 생산 방식으로는 이를 충족하기가 점점 더 어려워지고 있습니다. 자동화 기계를 도입하면 생산 라인의 정확성과 효율성이 크게 향상되고, 사람의 실수가 줄어들며, 생산 공정 전반에 걸쳐 일관성을 보장할 수 있습니다. 또한 제조업체는 자동화를 통해 시장 수요 변화에 적절히 대응하고 스케줄링의 정확성을 높이며 공급망의 전반적인 대응력을 향상시킬 수 있습니다.

이와 함께 레바팩은 혁신적인 통조림 및 포장 장비로 업계에서 더욱 두각을 나타내고 있습니다. 레바팩의 장비는 두께 2mm의 #304 또는 #316 스테인리스 스틸로 제작되어 부식에 강하고 세척이 용이합니다. 주요 부품은 유지보수가 적고 수명이 길며 정밀한 제어를 보장하는 Siemens, SEW, SMC, Schneider 등 세계적으로 신뢰받는 제조업체에서 공급받습니다. 4,000평방미터가 넘는 현대식 공장은 CNC 제조 기술을 활용하며 2마이크론의 공차를 유지합니다. 이를 통해 매월 80개 이상의 유닛을 생산할 수 있습니다. 엔지니어 팀이 장비를 수작업으로 조립한 후 100회의 고신뢰성 시험 가동과 48시간의 무부하 테스트를 포함한 전체 시스템 테스트를 거칩니다.

또한 레바팩이 제공하는 서비스 범위에는 알루미늄, 주석, 플라스틱 캔과 같은 다양한 용기를 제공할 뿐만 아니라 제품을 충전, 밀봉, 라벨링하는 기능도 포함됩니다. 서보 위치 장치, 과부하 안전장치 및 기타 여러 기능과 함께 지능형 계수 및 계량 시스템을 사용하여 고체, 분말 및 점도에 최적화된 재료의 정확한 포장을 용이하게 합니다. 추가 서비스 기능으로는 현장 설치 교육, 모든 예비 부품 공급, 연중무휴 기술 지원 등이 있습니다. 1년 전체 보증 유지보수 서비스 외에도 맞춤형 마케팅 및 판매 후 시스템 솔루션도 제공합니다. 고객에게 제공되는 모든 장비가 완벽하게 작동하는지 확인하기 위해 모든 장비는 배송 전에 품질 관리 검사를 거칩니다.

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요약하면 다음과 같습니다.

건강에 대한 인식과 지속 가능성에 대한 관심이 높아지면서 업계 내 통조림 식품 포장 시장이 성장하고 있습니다. 업계 플레이어는 자동화 및 기술 발전을 활용하여 생산성을 높이고 비용을 절감하며 친환경 포장 솔루션을 통합하여 시장 점유율을 높여야 합니다. 첨단 장비 공급업체와의 효과적인 파트너십을 통해 이러한 목표를 달성할 수 있으며, 기업은 이러한 리소스를 활용하여 치열한 경쟁에서 앞서 나갈 수 있습니다. 이번 기회를 통해 시장의 요구를 해결하고 업계의 성장을 보장하세요.