Bubuk protein adalah suplemen yang lazim. Dan pasar untuk bubuk protein diperkirakan akan meningkat dengan laju lebih dari 7,3% CAGR dari tahun 2022 hingga 2032, melampaui USD 22,3 miliar pada tahun 2022. Hal ini menunjukkan bahwa permintaan akan produk ini meningkat. Penggunaannya yang meluas merupakan hasil dari berbagai manfaat kesehatan dari bubuk protein, seperti membangun komponen struktural otot dan jaringan yang kuat, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dll. 

Sebagai hasilnya, banyak keunggulan produk yang memungkinkan bisnis Anda berkembang; namun demikian, pengemasan merupakan pertimbangan yang sangat penting. Salah satu gas yang paling banyak digunakan untuk pengemasan dengan atmosfer yang dimodifikasi adalah nitrogen. Penyimpanan makanan nitrogen memperluas umur simpan bubuk protein dan menjamin kualitasnya, antara lain, dan memainkan peran penting dalam mengawetkan makanan.

Jadi, hari ini dalam artikel ini, Anda akan melihat bagaimana kemasan nitrogen bekerja paling baik untuk bubuk protein. 

Umur Simpan dan Pengemasan 

Meskipun dibuat dari bahan makanan utuh seperti telur, kedelai, produk susu, dll. Kebutuhan penyimpanan dan pengemasannya berbeda dengan makanan asalnya. Sangat penting untuk menyimpan dan mengemas bubuk protein dengan benar untuk menjaganya tetap segar dan dengan demikian meningkatkan umur simpannya.

Sarana yang digunakan untuk umur simpan bubuk protein diperpanjang dan dipertahankan adalah melalui pengemasan. Pengemasan sangat penting dalam proses industri makanan karena melindungi makanan dari bahaya biologis, kimiawi, dan fisik. Selain itu, berfungsi sebagai penghalang fisik terhadap kuman berbahaya, senyawa kimia yang mudah menguap, kelembapan, dan oksigen.

Barang-barang bubuk dikemas dengan bantuan alat dan mesin pengisi; barang-barang ini termasuk susu dan bubuk protein. Untuk menghasilkan hasil yang diinginkan, ini garis pengisian bubuk harus sangat akurat dalam desainnya. Menggunakan pembilasan nitrogen kemasan untuk meningkatkan umur simpan bubuk protein cukup efektif karena dapat memperpanjang masa kesegarannya. 

Umur Simpan Bubuk Protein Whey

Whey adalah salah satu bubuk protein yang banyak digunakan. Ini terutama populer di kalangan binaragawan dan siapa pun yang sering melakukan latihan ketahanan. Kebanyakan orang menggunakan whey protein setelah latihan karena penyerapannya yang cepat. 

Tubuh dapat mulai memperbaiki dan membangun kembali otot dengan segera ketika protein diserap dengan cepat. Jika disimpan dalam kondisi penyimpanan yang umum, bubuk protein whey memiliki masa simpan minimum 18 bulan. Menyimpan protein pada suhu 70 derajat Fahrenheit dan kelembaban 35% adalah keadaan yang biasa.

Dalam hal wadah penyimpanan untuk bubuk proteinAnda dapat memasukkan bubuk protein ke dalam kantong beritsleting, kantong yang tertutup rapat, atau kaleng yang tertutup rapat. Protein dapat tetap baik jika disimpan dalam kemasan asli dengan penggunaan yang tepat penyegelan nitrogen. Karena panas dan kelembapan merupakan ancaman utama bagi umur simpan protein wheysebaiknya jauhkan semua kemasan dari sinar matahari dan jauhkan dari air.

Umur Simpan Bubuk Protein Dalam Kondisi Penyimpanan yang Berbeda

Kebutuhan Kemasan Bubuk Protein

Pertama, baik yang dibuat di AS atau di tempat lain, bubuk protein atau suplemen lain harus mematuhi pedoman ketat yang ditetapkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan. Mengirimkan kemasan bubuk protein ke pintu depan pelanggan membutuhkan banyak pekerjaan. Ada banyak proses, mulai dari mengemas setiap barang hingga memastikan barang tersebut sampai dengan aman. 

Tetapi ada juga kesempatan untuk menghemat uang tanpa mengorbankan kualitas selama proses pengemasan. Loyalitas merek didasarkan pada kepuasan pelanggan. Pelanggan tidak puas dengan produk yang tidak menjaga kualitasnya. Oleh karena itu, kesegaran, rasa, dan kualitas nutrisi produk Anda harus disegel dalam kemasan untuk membantu menjadikan merek Anda pilihan terbaik.

• Tingkat aktivitas air harus dijaga pada atau di bawah batas yang direkomendasikan saat menyimpan produk seperti bubuk protein. Pilihan terbaik adalah kemasan tahan lembap yang dapat mengurangi penyerapan air.
• Untuk memastikan kualitas produk selama penyimpanan, disarankan untuk menggunakan kaleng atau kantong kertas Kraft multiwall 3-4 lapis beserta lapisan kantong polietilen densitas rendah setebal 3-4 mil.
• Umur simpan telah terbukti meningkat secara signifikan dengan kemasan atmosfer yang dimodifikasi. Yaitu dengan menggunakan mesin pengemas siram nitrogen yang menggantikan oksigen dengan nitrogen.

Tips Mengemas Bubuk Protein Untuk Umur Simpan yang Panjang

Bahan yang umum digunakan di banyak dapur adalah bubuk protein, tetapi banyak orang yang tidak yakin apakah ada tanggal kedaluwarsa. Penjelasan utamanya adalah bubuk protein memiliki masa simpan dan dapat kehilangan efektivitasnya seiring waktu; namun, kemasan, seperti mesin pengemas kalengmemainkan peran penting. Sebagian besar bubuk protein dilengkapi dengan tanggal "paling baik digunakan sebelum" pada wadahnya, yang menunjukkan berapa lama produk tersebut dijamin tetap segar, efektif, dan lezat jika disimpan dengan benar.

• Bubuk protein harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung jika ingin bertahan selama mungkin.
• Selain itu, wadah kedap udara akan mencegah kerusakan bedak dengan mencegah oksigen dan kelembapan.
• Bubuk protein yang telah dibuka dapat disimpan di lemari es untuk meningkatkan masa simpannya.
• Salah satu cara terbaik untuk mencegah makanan cepat rusak dan memperpanjang masa simpannya adalah dengan memanfaatkan nitrogen untuk makanan pengemasan. Gas pengawet, pembilasan nitrogen, dan mesin penyegel memodifikasi atmosfer di dalam kemasan makanan. Pembilasan gas dan penyegelan nitrogen akan menghilangkan oksigen dan polutan lainnya dari wadah penyimpanan makanan, mengurangi reaksi oksidatif yang mempercepat kerusakan makanan.

Standar Profesional: Pengemasan yang Diberi Nitrogen

Meskipun teknik penyimpanan di rumah efektif, namun proses pengawetan akhir digunakan oleh produsen terbaik, bahkan sebelum produk sampai ke tangan Anda. Ini disebut sebagai "Pembilasan Nitrogen".

Apa itu? Semua oksigen berbahaya dihilangkan dan diganti dengan gas nitrogen murni dan inert sebelum wadah disegel.

Mengapa ini yang paling tepat?

• Mengawetkan Produk: Nitrogen memberi tekanan pada bubuk agar tidak hancur selama pengangkutan.
• Mencegah Pembusukan: Membentuk lingkungan yang tidak memungkinkan tumbuhnya jamur dan bakteri, menjaga produk tetap aman dan steril.
• Mengawetkan Produk: Nitrogen memberi tekanan pada bubuk agar tidak hancur selama pengangkutan.

Secara ringkas, pembilasan nitrogen adalah standar emas industri dalam hal mengunci kesegaran. Itulah mengapa produk baru dari merek yang sangat memperhatikan kualitas memiliki daya tahan dan performa yang lebih baik, dan Anda pasti mendapatkan produk dalam kondisi terbaik.

Nitrogen Untuk Pengemasan dan Penyimpanan Bubuk Protein 

Salah satu gas yang paling banyak digunakan untuk pengemasan dalam atmosfer yang dimodifikasi adalah nitrogen. Nitrogen dapat memperpanjang masa simpan produk makanan Anda secara signifikan dengan menggantikan oksigen dalam kemasannya, yang menghasilkan pengurangan limbah dan pelanggan yang puas. Selain itu, nitrogen aplikasi mesin pengemasan kaleng ada beberapa seperti yang digunakan untuk mengemas bubuk, cairan, kapsul, dll. 

Bagaimana Nitrogen Memperpanjang Umur Simpan

Karena karakteristik kimia dan fisiknya yang unik, nitrogen gas adalah pilihan yang baik untuk mengemas bubuk protein. Karena nitrogen adalah gas inerttidak akan bereaksi dengan bahan-bahan dalam makanan siap saji dan mengubah rasa atau aromanya. Selain itu, penggantian oksigen secara efektif oleh gas nitrogen akan mengurangi oksidasi dan perkembangan bakteri yang mempercepat kerusakan makanan. 

Karena ini menggantikan oksigen dengan nitrogen, kemasan makanan nitrogen sangat penting untuk pengawetan makanan. Seperti yang mungkin sudah Anda ketahui, mikroorganisme seperti jamur dan lumut membutuhkan oksigen untuk berkembang, dan jika tidak ada oksigen, bubuk protein Anda akan memiliki masa simpan yang lebih lama. 

Pentingnya nitrogen untuk pengawetan makanan semakin didukung dengan mengisi setiap celah dalam kemasan Anda, sehingga tidak menyisakan ruang untuk masuknya uap air. Dengan bantuan mesin pengemas siram nitrogenmengganti oksigen dengan nitrogen di tempat sangatlah mudah, secara signifikan menurunkan timbulan limbah dan menghemat ribuan dolar setiap tahunnya bagi bisnis Anda.

FDA menganggap gas nitrogen secara umum diakui sebagai gas yang aman apabila digunakan sesuai dengan pedoman dan praktik manufaktur yang baik. Bahan makanan, dalam hal ini, bubuk protein yang harus diawetkan, pertama-tama ditempatkan dalam kemasan atau kaleng. Setelah itu, kemasan diisi dengan nitrogen tingkat makanan, yang mengeluarkan kelembapan dan udara yang kaya oksigen. Bahan makanan dapat diawetkan untuk waktu yang lama dengan menyegel kemasan makanan, yang memerangkap nitrogen di dalamnya dan menciptakan atmosfer yang miskin oksidan.

Tertarik dengan detail lebih lanjut tentang kemasan nitrogen flush? Baca Kemasan Flush Nitrogen: Apa Itu dan Bagaimana Cara Menggunakannya? untuk informasi lebih lanjut.

Mesin Pengemas Bubuk Protein Nitrogen 

Penyegel Vakum Dengan Siram Nitrogen

Mesin penyegel vakum pengisi nitrogen secara efektif menyegel kaleng dan mengisi gas nitrogen ke dalamnya untuk menjaga daya tahan. Cocok untuk semua kaleng, termasuk kaleng plastik, kaleng kertas, dll. 

Prinsip kerjanya yaitu, kaleng disedot, dan setelah itu diisi dengan gas nitrogen, lalu disegel. Aspek yang signifikan adalah bahwa dengan sealer siram nitrogen, kurang dari 3% oksigen asli kaleng masih ada. Karena produk diisi dengan gas nitrogen untuk mengawetkannya, bubuk protein tidak akan rusak untuk waktu yang lama. 

Mesin pengisi bubuk

The mesin pengisi bubuk dibuat untuk mendistribusikan barang bubuk, termasuk bubuk protein dan susu. Untuk menghasilkan hasil yang diinginkan, mesin pengisi ini harus sangat akurat dalam desainnya. Pengisi bubuk adalah peralatan independen yang digunakan untuk mengisi wadah prefabrikasi, seperti kaleng, botol, kantong, dll., Dengan bubuk. Oleh karena itu, jika Anda ingin mengemas bubuk, mesin pengisi bubuk adalah suatu keharusan.

Mesin Pengisian Auger Bubuk Protein Whey

Peralatan pengisian auger bubuk protein whey dibuat sesuai dengan pedoman GMP nasional. Mesin ini dapat digunakan dengan peralatan lain untuk membuat lini produksi pengisian, pembatasan, dan pelabelan untuk bubuk protein whey. Mesin ini terdiri dari penerbangan paralel di bagian bawah yang ada di dalam corong. Ini membantu mendapatkan pengukuran volume yang tepat untuk setiap nada. Auger terus diputar oleh penggerak auger untuk menghasilkan aliran yang berkelanjutan. Pisau agitasi berputar ke arah yang berlawanan dari auger; ini mengeringkan dan menghomogenisasi bubuk.

Kesimpulan

Sebagian besar rencana diet mencakup makanan padat nutrisi seperti bubuk protein. Karena bubuk protein adalah produk yang banyak digunakan, Anda harus memastikan bahwa kemurnian dan kesegaran bubuk protein yang terbaik harus dikirimkan kepada pelanggan Anda. Mesin pengemas siram nitrogen memberikan perlindungan tak tertandingi yang dibutuhkan produk Anda untuk menjaga kesegarannya. 

Selain itu, ini juga memastikan bahwa pelanggan Anda puas dan senang dengan produk Anda. Jadi, Anda dapat hubungi kami jika Anda mencari solusi pengemasan yang lengkap, seperti mesin pengemas kaleng yang mencakup mesin pengemas kaleng yang mencakup pengisian, penyegelan, pembatasan, pelabelan, dan pengemasan kantong yang telah dikemas sebelumnya.