Pengantar Pasar Mesin Pengemasan Makanan

Mesin pengemas makanan adalah peralatan yang digunakan untuk mengemas makanan untuk menjaga kualitas dan kesegaran selama mungkin. Pasar ini sangat penting di pasar makanan global, di mana pengemasan merupakan faktor penting dalam menjaga kualitas produk dan memenuhi persyaratan hukum yang disyaratkan.

Ukuran pasar peralatan pengemasan makanan global bernilai USD 17,43 miliar pada tahun 2019 dan diperkirakan akan mencapai USD 28,29 miliar pada tahun 2032 dengan CAGR 3,6% selama periode perkiraan, seperti yang dinyatakan oleh Fortune Business Insights. Wilayah Asia Pasifik telah menjadi pasar terkemuka di industri pasar global ini, dengan kontribusi sebesar 32,82% dari total pangsa pasar pada tahun 2019. Mengenai peralatan pengisian, pangsa pasarnya meningkat menjadi 29,6%, sehingga menyiratkan signifikansinya dalam pertumbuhan pasar kemasan makanan.

Pasar mesin pengemasan makanan diperkirakan akan tumbuh dengan kecepatan yang stabil di masa depan karena tren pasar yang berubah dan meningkatnya permintaan yang dipengaruhi oleh teknologi. Hal ini terlihat jelas dalam beberapa tahun terakhir. Makalah ini akan menganalisis faktor-faktor yang mendorong, menantang, dan tren pasar mesin pengemasan makanan untuk memahami keadaan dan prospek pasar saat ini.

Pendorong Utama Pasar Mesin Pengemasan Makanan

Kemajuan Teknologi

Di bidang mesin pengemasan makanan, kemajuan teknologi dapat dikatakan sebagai kekuatan pendorong utama perluasan pasar dalam industri minuman. Konvergensi otomatisasi dan Internet of Things (IoT) telah memungkinkan lini produksi melompat ke "kecerdasan". Sebagai contoh, beberapa peralatan pengemasan modern sekarang dapat memantau data lingkungan pengemasan, seperti perubahan suhu dan kelembapan, secara real time melalui sensor pintar, yang berarti bahwa produsen makanan dapat menyesuaikan kondisi lingkungan secara real time untuk mencegah potensi masalah kualitas. Hal ini sangat penting untuk memperpanjang umur simpan produk dan memastikan keamanan makanan. Di bidang mesin pengemasan makanan, kemajuan teknologi dapat dikatakan sebagai alasan utama terobosan perluasan pasar dalam industri makanan dan minuman. Integrasi otomatisasi dan IoT telah memungkinkan lini produksi untuk naik ke tingkat "kecerdasan" berikutnya. Misalnya, beberapa peralatan pengemasan modern dapat mendeteksi data lingkungan pengemasan seperti perubahan suhu dan kelembapan melalui sensor pintar, dan ini berarti produsen makanan dapat mengontrol lingkungan secara real time untuk menghindari masalah kualitas. Hal ini penting dalam meningkatkan umur simpan makanan dan juga dalam memastikan bahwa makanan tidak menjadi bahaya kesehatan bagi konsumen.

Di sisi lain, telah terjadi kemajuan mesin pengemasan yang cenderung berada di tengah-tengah antara kecepatan dan akurasi. Adapun beberapa sistem pengisian berkecepatan tinggi, bahkan dapat menghasilkan 1.200 botol per menit, yang secara substansial meningkatkan pemanfaatan peralatan penyemenan dibandingkan dengan peralatan sebelumnya. Tidak diragukan lagi, ini adalah alat yang ampuh bagi produsen yang memproduksi barang dengan permintaan tinggi untuk meningkatkan kapasitas dan mengurangi biaya. Pada saat yang sama, desain peralatan menjadi lebih terintegrasi, dan semakin banyak peralatan yang dapat dihubungkan langsung ke jalur produksi yang ada, yang dapat meminimalkan waktu perawatan dan secara langsung meningkatkan kontinuitas dan efisiensi produksi.

Meningkatnya Permintaan Makanan Kemasan

Karena gaya hidup masyarakat yang sibuk, terutama di wilayah Amerika Utara dan Asia Pasifik, terdapat permintaan yang tinggi untuk makanan siap saji yang siap dimakan. Dengan demikian, pasar makanan kemasan siap saji global diperkirakan akan mencapai $2,5 triliun pada tahun 2026 dan memiliki Laju Pertumbuhan Majemuk Tahunan (CAGR) sebesar 6%, menurut Statista. Hal ini tidak hanya menyiratkan peningkatan dalam berbagai makanan kemasan dan konsumsinya, tetapi juga peningkatan kebutuhan akan keserbagunaan dan produktivitas peralatan pengemasan.

Mesin pengemasan menjadi lebih efisien dan presisi dalam desainnya. Contohnya, dalam pengemasan makanan kemasan, kecepatan dan penyegelan peralatan penyegelan otomatis telah ditingkatkan. Contohnya, sebagian jalur pengemasan berkecepatan tinggi dapat mencapai hingga 300 kotak per menit, dan proses penyegelan memberikan efek penyegelan yang baik untuk mencegah makanan terkontaminasi selama pengangkutan. Kemajuan teknologi ini tidak hanya meningkatkan laju produksi, tetapi juga menjamin kualitas dan keamanan produk makanan yang dikonsumsi konsumen.

Pergeseran Menuju Solusi Pengemasan yang Berkelanjutan

Pentingnya faktor lingkungan di bidang mesin pengemasan makanan semakin meningkat dari hari ke hari. Tren bertahap diamati dalam menggunakan bahan kemasan makanan yang dapat didaur ulang dan dapat terurai secara hayati di berbagai perusahaan. Misalnya, Tetra Laval telah menghasilkan bahan kemasan yang dapat terurai secara hayati yang membantu mengurangi plastik. Survei ini juga mengungkapkan bahwa 72% konsumen menyatakan bahwa penggunaan bahan kemasan yang ramah lingkungan oleh suatu merek akan meningkatkan persepsi mereka terhadap merek tersebut.

Namun, mesin pengemasan, seperti kartoner Sigpack TTMD, juga berubah seiring dengan perkembangan zaman dan juga dikembangkan untuk mengakomodasi penggunaan bahan baru yang ramah lingkungan. Sebagai contoh, Syntegon Technology GmbH telah menciptakan mesin yang berguna untuk menangani biomaterial baru, termasuk plastik nabati, yang memastikan optimalitas pengemasan dan pada saat yang sama juga ramah lingkungan.

Mengubah Preferensi Konsumen

Konsumen saat ini telah berubah menjadi pelanggan yang bijak yang mencari produk yang aman dan berkualitas, dan sering kali menuntut produsen untuk menyatakan kandungan produk. Saat ini, konsumen semakin menuntut informasi tentang sumber asal, komponen yang digunakan atau proses pembuatan produk tertentu, dan kemasan berfungsi sebagai media untuk menyediakan informasi ini. Sebagai contoh, semakin banyak kemasan makanan yang memuat informasi seperti tanggal produksi dan sumber bahan, dan hal ini meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap merek tersebut.

Seiring dengan semakin populernya model e-commerce dan penjualan langsung, kemasan juga berubah menjadi lebih mudah dibawa, mudah dibuka, dan untuk mempertahankan produk. Misalnya, jenis kemasan vakum dan mudah dibuka telah berevolusi menjadi kemasan standar untuk beberapa produk kenyamanan. Dalam jenis pengemasan ini, mesin tidak hanya harus produktif tetapi juga serbaguna sehingga dapat mengakomodasi berbagai ukuran dan bentuk produk.

Jenis Mesin Utama di Pasar Mesin Pengemasan Makanan

Industri pengemasan makanan bergantung pada beberapa mesin untuk memastikan bahwa makanan diproses dengan cara yang benar dan dalam waktu sesingkat mungkin. Setiap jenis mesin memiliki tujuan dalam proses pengemasan, tergantung pada apakah itu untuk cairan, padatan, atau bahkan kemasan fleksibel. Berikut adalah beberapa mesin yang paling umum dan penting yang digunakan dalam lini pengemasan makanan dan manfaatnya tergantung pada jenis makanan dan lini produksi.

Mesin Pengisian

Pasar mesin pengemas makanan mencakup mesin pengisi yang digunakan untuk mengeluarkan produk makanan ke dalam wadah dengan tingkat akurasi yang tinggi. Mesin-mesin ini umum digunakan dalam industri minuman, produk susu, dan bumbu. Peran utama mereka adalah menyediakan pengisian produk yang akurat dan bersih, mengurangi pemborosan, dan mengoptimalkan produksi. Seiring kemajuan teknologi otomasi, mesin pengisi semakin banyak dilengkapi dengan sistem kontrol otomatis untuk menjaga stabilitas mesin dan meminimalkan dampak faktor manusia.

Tergantung pada kebutuhannya, mesin pengisi dapat diklasifikasikan ke dalam kategori berikut:

Mesin pengisi ini tidak hanya meningkatkan produktivitas produksi, tetapi juga memungkinkan penentuan teknik pengisian yang tepat tergantung pada jenis makanan dan kebutuhan produksi. Misalnya, mesin pengisi cairan biasanya digunakan untuk produk dengan fluiditas tinggi, sedangkan mesin pengisi kental lebih sesuai untuk makanan yang kental. Mesin pengisi bubuk dirancang sedemikian rupa sehingga tidak memungkinkan terbentuknya debu dan juga memberikan pengisian yang efisien.

Mesin Formulir-Isi-Segel

Jenis mesin pengemas makanan lainnya adalah mesin form-fill-seal (FFS). Mesin ini mampu membentuk, mengisi, dan menyegel produk dalam satu operasi. Mesin FFS ideal untuk membuat kemasan fleksibel seperti makanan ringan, makanan beku, dan kantong kemasan cair. Hal ini memungkinkan lini produksi untuk dengan mudah beradaptasi dengan berbagai persyaratan pengemasan produk yang diminati di pasar.

Mesin FFS berbeda dengan kemasan kantong yang sudah jadi dalam hal bahan yang digunakan dan kecepatan pengemasan. Mesin FFS menggunakan roll film untuk membuat kantong kemasan di lini produksi, sehingga memungkinkan untuk memproduksi kantong dalam jumlah besar. Di sisi lain, kemasan kantong yang sudah jadi melibatkan penggunaan kantong yang sudah diproduksi dan ideal untuk proses produksi kecil, dan kurang fleksibel. Peralatan pengemasan kantong yang sudah jadi lebih murah dan lebih mudah dibeli daripada mesin FFS, tetapi tidak serbaguna atau cepat. Mesin FFS tidak hanya meningkatkan efisiensi produksi secara signifikan, tetapi juga mengurangi pemborosan bahan pengemasan, menjadikannya bagian penting dari lini produksi pengemasan makanan modern.

Mesin Pelabelan dan Pembungkus

Mesin pelabelan dan pengemasan sangat penting dalam industri makanan, terutama dalam proses pelabelan produk makanan yang akan dijual di pasar. Dalam industri ini, sangat penting untuk memenuhi persyaratan undang-undang dan memberikan informasi yang diperlukan tentang produk. Mesin ini membantu kepatuhan terhadap hukum dan meningkatkan kesadaran merek di antara populasi yang ditargetkan. Di dunia saat ini di mana e-commerce dan layanan pengiriman makanan online adalah hal yang umum, label memainkan peran penting karena konsumen mengandalkan informasi yang diberikan pada label untuk membuat keputusan.

Peralatan pelabelan dan pengemasan kontemporer mencakup mekanisme pelabelan dan pencetakan otomatis yang secara akurat melabeli produk untuk memenuhi standar yang disyaratkan dan membuatnya mudah terlihat oleh konsumen. Selain itu, dalam hal label yang disesuaikan, mesin dapat menangani jumlah kecil di samping pesanan dalam jumlah besar, yang menambah keserbagunaan pada kemasan.

Mesin Pembuat Pallet

Peralatan paletisasi digunakan dalam proses pengemasan dan pengaturan makanan kemasan sedemikian rupa sehingga siap untuk diangkut atau disimpan. Dengan cara ini, produsen dapat meningkatkan aliran operasi, memangkas biaya perekrutan karyawan, dan menjamin bahwa produk diangkut dengan aman tanpa menimbulkan kerugian karena kerusakan. Dengan meningkatnya kebutuhan akan rantai pasokan yang lebih cepat dan efisien, sistem pembuatan palet otomatis telah menjadi tren karena sistem ini dapat membuat palet dalam jumlah besar untuk makanan kemasan dengan kecepatan yang sangat tinggi.

Mesin paletisasi biasanya dilengkapi dengan teknologi robotika yang memungkinkannya untuk menyusun berbagai jenis produk kemasan di atas palet dan menumpuknya dengan benar. Hal ini tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga meminimalkan kemungkinan terjadinya kesalahan yang mungkin terjadi saat menumpuk barang secara manual.

Mesin Pengemas Vakum

Mesin pengemas vakum sangat penting dalam pengawetan makanan, terutama makanan yang mudah rusak seperti daging, unggas, dan produk susu. Mesin ini mengeluarkan udara dari kemasan dan menciptakan ruang hampa udara yang membantu mengawetkan produk untuk waktu yang lebih lama dan juga menghambat pertumbuhan bakteri dan mikroba. Dengan meningkatnya tren preferensi konsumen terhadap makanan segar dan makanan yang diproses secara minimal, mesin pengemas vakum menjadi penting dalam industri mesin pengemas makanan.

Pengemasan vakum juga meningkatkan masa simpan makanan dan juga mempertahankan rasa dan nilai gizi produk makanan. Karena tren makanan sehat sedang meningkat, pengemasan vakum sekarang menjadi proses penting dalam pemrosesan makanan.

Levapack Solusi Pengemasan Makanan yang Efisien dan Andal

Levapack adalah perusahaan yang bergerak di bidang produksi mesin pengemas makanan berkualitas yang unik di pasaran. Produsen ini terdiri dari mesin pengisi, sealer, capper, dan labeler padat, cair, dan listrik, yang terbuat dari baja setebal #304 atau #316 setebal 2 mm untuk menambah daya tahan agar mudah dibersihkan.

Kami menggabungkan komponen lini pertama seperti Siemens, SEW, SMC, dan Schneider, di mana mereka menawarkan kontrol yang akurat, mudah dirawat, dan tahan lama. Pabrik seluas 4000 meter persegi kami yang dilengkapi dengan teknologi presisi CNC dapat menjamin toleransi yang ketat dan produksi bulanan lebih dari 80 unit untuk memenuhi persyaratan produksi.

Tim teknisi kami merakit produk secara manual dan juga mengujinya untuk memastikan bahwa produk tersebut sangat andal. Peralatan kami memenuhi berbagai kebutuhan pengemasan dan beroperasi pada wadah aluminium, timah, dan plastik.

Levapack juga memiliki sistem penghitungan dan penimbangan yang cerdas, pemosisian servo, dan perlindungan beban berlebih untuk memastikan bahwa kemasannya bebas dari kebocoran dan produksinya efisien.

Selain itu, kami memiliki perlindungan ekstra untuk pengiriman, termasuk pemasangan, suku cadang satu tahun, dan layanan teknis sepanjang waktu. Kami memberikan garansi satu tahun untuk semua peralatan dan layanan OEM / ODM untuk membantu pelanggan dalam promosi dan layanan purna jual.

Saatnya meningkatkan lini produksi Anda dengan Levapack! Dapatkan informasi lebih lanjut mengenai produk kami atau isi informasi untuk mendapatkan penawaran.

Regional Wawasan: Fokus pada Negara Berkembang

Pasar mesin pengemasan makanan tumbuh dengan pesat di negara-negara berkembang. Permintaan akan produk makanan kemasan tinggi di Asia Pasifik, Amerika Latin, Timur Tengah, dan negara-negara Afrika, yang menyebabkan kebutuhan akan solusi pengemasan yang lebih baik. Jadi, karena wilayah-wilayah ini mengalami urbanisasi dan peningkatan pendapatan yang dapat dibelanjakan, ada permintaan untuk mesin pengemasan yang lebih baik.

Dominasi Asia Pasifik di Pasar

Kawasan Asia Pasifik kembali mendominasi pasar dengan China, India, dan Jepang menjadi negara terdepan yang mengalami pertumbuhan pasar makanan. Peningkatan kelompok berpenghasilan menengah, urbanisasi, dan peningkatan pendapatan yang dapat dibelanjakan telah menyebabkan peningkatan konsumsi makanan kemasan dan karenanya membutuhkan solusi pengemasan yang lebih baik. Selain itu, otomatisasi dan sistem pengemasan yang fleksibel sedang meningkat, yang semakin mendorong pasar di kawasan ini.

Pertumbuhan dalam Amerika Latin dan Timur Tengah

Amerika Latin dan Timur Tengah adalah dua wilayah yang diperkirakan akan menunjukkan pertumbuhan tinggi di pasar mesin pengemasan makanan. Di Amerika Latin, pasar seperti Brasil dan Meksiko mengalami permintaan baru dan terus meningkat untuk produk makanan kemasan karena faktor-faktor seperti urbanisasi dan perubahan gaya hidup. Di kawasan Timur Tengah, ada kekhawatiran akan keamanan pangan dan meningkatnya tren makanan cepat saji, yang menyebabkan kebutuhan akan solusi pengemasan yang lebih baik untuk kawasan ini.

Peluang di Afrika

Afrika, yang masih berada pada tahap awal pengembangan pasar, memiliki potensi yang besar. Faktor demografis seperti urbanisasi, peningkatan tingkat pendapatan, dan peningkatan peluang rantai pasokan merupakan potensi permintaan yang lebih besar untuk produk makanan dalam kemasan. Selain itu, persyaratan pengemasan untuk mengawetkan produk makanan seperti buah-buahan dan produk susu merupakan faktor yang mendorong permintaan akan mesin pengemasan modern di kawasan ini. Dengan pengembangan infrastruktur, peluang ini diantisipasi akan meningkat.

Tantangan di Pasar Mesin Pengemasan Makanan

Mesin pengemasan makanan sangat penting dalam proses produksi makanan untuk menjamin efisiensi dan keamanan produk makanan, tetapi memiliki beberapa tantangan. Ini adalah faktor kunci yang memengaruhi industri manufaktur, dan yang harus diatasi oleh produsen agar tetap relevan. Beberapa tantangan yang dihadapi perusahaan di sektor ini antara lain sebagai berikut.

Biaya Investasi Awal yang Tinggi

Masalah utama yang terlihat jelas di pasar mesin pengemasan makanan adalah biaya investasi awal yang tinggi. Beberapa sistem pengemasan yang canggih mungkin mahal untuk dibeli, terutama untuk industri skala kecil dan menengah. Hal ini terutama terjadi pada sistem yang sepenuhnya otomatis yang mungkin membutuhkan investasi modal yang besar di awal. Namun, dalam jangka panjang, mesin-mesin ini membantu perusahaan untuk meningkatkan operasi mereka, mengurangi biaya tenaga kerja, dan meningkatkan laju produksi, menjadikannya investasi yang layak.

Integrasi dengan Sistem yang Sudah Ada

Manajer juga mungkin menghadapi kesulitan dalam menerapkan mesin pengemasan baru di lini produksi yang ada. Hal ini memakan waktu dan membutuhkan keahlian untuk memastikan bahwa mesin baru kompatibel dengan sistem yang lama. Namun, fase integrasi juga menyebabkan gangguan pada proses produksi dan dengan demikian sedikit penurunan tingkat produksi. Oleh karena itu, penting bagi perusahaan untuk menilai sistem mereka saat ini dan manfaat yang dapat diperoleh dari mesin baru.

Masalah Kepatuhan terhadap Peraturan

Faktor hukum dan peraturan merupakan faktor penting dalam pasar mesin pengemasan makanan karena produsen terikat oleh undang-undang keamanan pangan, pelabelan, dan lingkungan. Saat beroperasi di Amerika Serikat, mesin harus memenuhi persyaratan standar FDA, EPA, dan USDA, sedangkan di Uni Eropa, mesin harus memenuhi standar EFSA dan REACH yang berkaitan dengan keamanan pangan dan keamanan bahan yang digunakan. Peraturan-peraturan ini terkait dengan kebersihan, kontaminasi, dan kemasan yang ramah terhadap lingkungan. Sektor pengemasan tetap dinamis dalam hal peraturan, di mana produsen mesin pengemasan harus menyelaraskan diri mereka dengan baik untuk memenuhi berbagai tuntutan peraturan untuk menghindari hukuman, penarikan, atau kehilangan reputasi.

Tantangan Rantai Pasokan

Pasar mesin pengemasan makanan juga dipengaruhi oleh masalah rantai pasokan di seluruh dunia, terutama dalam pengadaan bahan dan suku cadang. Bahaya seperti bencana alam, konflik politik, atau bahkan pandemi baru-baru ini dapat memperlambat proses produksi atau bahkan membuatnya lebih mahal. Dengan meningkatnya permintaan untuk kemasan makanan, produsen harus berada dalam posisi untuk mendapatkan peralatan pengemasan untuk memenuhi permintaan yang meningkat.

Prospek Masa Depan untuk Pasar Mesin Pengemasan Makanan

Masa depan pasar mesin pengemasan makanan cerah, dan pasar diperkirakan akan tumbuh di masa depan dalam periode perkiraan. Pertumbuhan pasar mesin pengemasan global dipatok pada pertumbuhan yang stabil karena orang menghabiskan lebih banyak uang untuk makanan kemasan, dan ada peningkatan teknologi berkelanjutan pada mesin-mesin ini, ditambah dengan meningkatnya keberlanjutan yang dianut secara global. Dengan pertumbuhan ekonomi baru, permintaan akan bahan kemasan yang lebih baik dan lebih murah akan mendorong pertumbuhan dan persaingan di industri ini.

Arah baru yang baru-baru ini diperkenalkan dalam pengemasan makanan termasuk pengemasan cerdas, penggunaan bahan kemasan ramah lingkungan, dan otomatisasi tingkat tinggi pada mesin, yang semuanya bertujuan untuk meminimalkan dampak lingkungan. Pemain kunci dalam evolusi ini termasuk Tetra Pak, Krones AG, dan GEA Group Aktiengesellschaft, antara lain, yang terus mengembangkan solusi baru agar sesuai dengan tren baru dalam konsumsi dan produksi produk makanan.

Para pemangku kepentingan harus mempertimbangkan nilai strategis dari investasi dalam mesin pengemasan modern seiring dengan perkembangan pasar dalam hal ini. Perusahaan yang sukses saat ini membutuhkan investasi strategis ke depan untuk menangkap industri yang didorong oleh kebutuhan akan efisiensi yang lebih baik, kemampuan untuk ramah lingkungan, peningkatan portofolio produk, dan peluncuran produk baru dalam lanskap permintaan konsumen yang terus berubah.