Makanan segar yang tidak dipasteurisasi perlu dikemas dengan hati-hati dengan semua bahan yang sesuai untuk melakukan proses pengemasan dengan lancar. Pengemasan saus juga merupakan salah satu proses yang rumit yang membutuhkan kepatuhan terhadap semua persyaratan kebersihan. Sangat menguntungkan untuk mendapatkan mesin pengemas saus yang membantu melakukan proses pembotolan pada suhu yang tepat. 

Tetapi, pengemasan saus juga memerlukan pengetahuan yang mendalam.

Berikut ini adalah panduan lengkap untuk pengalengan saus: pengisian, penyegelan, dan pelabelan. Mari kita bahas inti dari mesin pengemas saus dan bagaimana mesin ini dapat menguntungkan bisnis Anda.

Jenis-jenis Mesin Pengemas Saus

A. Pengisi Piston dengan Viskositas Tinggi untuk Kemasan Saus

Pengisi piston dengan viskositas tinggi adalah pilihan populer untuk pengemasan saus karena dapat menangani berbagai macam viskositas, tetapi berspesialisasi dalam produk kental seperti saus. Sementara mesin pengisi piston di atas meja membutuhkan operator untuk menangani proses pengemasan, pengisi piston otomatis menggunakan antarmuka operator untuk berfungsi. 

Jadi, tergantung pada kebutuhan Anda, Anda bisa memilih salah satu dari mesin pengisi piston untuk pengemasan saus.

Mesin pengisi piston menggunakan prinsip pengisian volumetrik untuk mengisi kaleng dan botol dengan saus. Sifat kemasan yang tidak berubah saat diisi dengan saus, membuat prinsip volumetrik sangat akurat untuk digunakan di setiap tingkat otomatisasi. Prinsip ini juga membantu mengisi berbagai jenis wadah, baik sachet maupun botol kaca.
Saat membeli mesin pengisi pistonAnda harus mempertimbangkan jumlah nozel yang ada di mesin karena itu menentukan jumlah botol yang akan diproduksi dalam sehari. Bergantung pada jumlah unit yang ingin Anda produksi dalam sehari, Anda harus mendapatkan mesin dengan nozel yang dapat disesuaikan.

B. Mesin Pengisi Botol Saus / Botol Saus

Mesin pengisi botol saus ada yang otomatis dan semi-otomatis, sesuai dengan cara pengoperasiannya. Yang sepenuhnya otomatis mesin pengemas botol saus menggunakan operator pengguna mereka untuk menempatkan botol-botol yang seharusnya diisi pada sabuk konveyor dan mengisinya saat bergerak ke hilir. Untuk mesin semi-otomatis, botol-botol harus ditempatkan secara manual.

Botol-botol diatur pada sabuk konveyor sesuai dengan jumlah nozel yang dimiliki mesin. Botol-botol tersebut kemudian dideteksi oleh sensor dan proses pengisian dimulai. Beberapa mesin juga menawarkan waktu pengaturan pengisian yang dapat diubah sesuai kebutuhan Anda. Setelah botol terisi, kumpulan botol baru dilepaskan pada konveyor dan proses berlanjut.

Jika Anda menggunakan mesin semi-otomatis, maka Anda juga harus mengambil wadah yang sudah terisi setelah menyelesaikan putaran pertama. Mesin otomatis akan mengganti wadah yang terisi dengan yang kosong secara otomatis.

C. Mesin Pengisi Kantong Saus

Mesin pengisi kantong saus otomatis cocok untuk pengemasan saus secara otomatis ke dalam sachet yang sudah jadi. Mesin ini mengadopsi sistem kontrol komputer dan menyelesaikan seluruh sistem pengisian sachet secara otomatis. Kantong yang telah dibentuk sebelumnya dilewatkan di atas ban berjalan dan diisi dengan cairan yang diinginkan.

Langkah-langkah yang diikuti dalam mengisi kantong saus menggunakan mesin pengemas kantong meliputi:

1. Kantong saus dikumpulkan oleh lengan robot dan dilepaskan di atas ban berjalan
2. Mulut kantong dibuka
3. Kantong yang telah dibentuk sebelumnya ditempatkan di bawah hopper dan sejumlah produk yang terukur disalurkan ke dalam kantong
4. Mulut kantong ditutup rapat dengan cara memaparkannya ke suhu tinggi dan kemudian mendinginkannya
5. Paket yang terisi diganti dengan yang kosong setelah setiap siklus

D. Mesin Penyegel / Pengukus Kaleng untuk Kemasan Saus

Industri makanan dan minuman telah mengalami banyak perubahan teknologi, terutama dalam aspek pengemasan. A pemasok mesin pengemas saus menyediakan mesin-mesin berteknologi terbaru dengan berbagai model yang berbeda untuk dipilih. Jenis-jenis mesin penyegel kaleng yang tersedia adalah:

• Mesin penyegel vakum otomatis dan semi-otomatis
• Pelapis kaleng semi-otomatis untuk produksi kecil
• Mesin penyegel kecepatan tetap
• Seamer otomatis sepenuhnya bervolume tinggi
• Mesin penyegel induksi aluminium foil

Pelipit kaleng juga tersedia dalam berbagai komposisi dan desain mekanis, seperti:

• Penyegel kaleng otomatis 
• Penyegel kaleng semi-otomatis
• Operasi penyegelan kaleng kontak
• Operasi penyegelan kaleng non-kontak

Anda perlu menentukan jenis penyegelan atau penutup yang Anda inginkan untuk wadah Anda sebelum berinvestasi dalam mesin pengemas saus.

E. Mesin Pengemas Kantong Saus

Kantong saus terbuat dari kertas atau plastik dan ujung-ujungnya disegel dengan satu sisi terbuka untuk diisi. Mesin pengemas kantong saus digunakan untuk mengisi cairan di dalam kantong yang telah dibentuk sebelumnya. Penting untuk memilih mesin pengemas kantong saus yang tepat untuk produk Anda. 

Untuk memilih mesin yang tepat, Anda harus memahami perbedaan antara mesin form-fill-seal dan mesin pengemas kantong. Beberapa perbedaan antara kedua mesin tersebut adalah:

• Mesin form-fill-seal menghasilkan kantong sebelum mengisinya dengan produk. Mesin pengemas kantong mengisi kantong yang sudah jadi.
• Karena tidak diperlukan pembentukan kantong, tingkat hasil mesin pengemas kantong lebih tinggi
• Mesin pengemas kantong yang sudah jadi dapat disesuaikan agar lebih ringkas daripada mesin form-fill-seal

F. Mesin Pembatas Saus

Mesin pembatasan digunakan dalam pengemasan berbagai produk. Tutup yang berbeda memiliki tujuan yang berbeda dan oleh karena itu membutuhkan jenis mesin capping yang berbeda untuk pengemasannya. Mesin penutup saus dapat berupa mesin otomatis atau semi-otomatis. Mesin otomatis mencakup sistem pengiriman untuk tutupnya, sedangkan mesin semi-otomatis membutuhkan penempatan tutup secara manual.

Berbagai jenis mesin capping meliputi:

• Mesin tutup ulir dengan sekrup: Dengan cara ini, Anda dapat mengencangkan tutup wadah untuk menyegel kemasannya.
• Mesin penutup spindel: Mesin ini menggunakan piringan berputar untuk mengencangkan tutup pada kemasan.
• Mesin capping chuck: Mesin ini menggunakan kepala capping untuk menerapkan torsi dan menghasilkan segel
• Mesin snap capper: Ini digunakan pada wadah dengan tutup jepret
• Mesin penyumbat botol: Melepaskan gabus pada bukaan botol untuk menutupnya

G. Mesin Pelabelan Saus

A mesin pelabelan saus dapat digunakan untuk pencetakan, pelabelan toples, dan pelabelan botol. Mereka dirancang untuk mengaplikasikan label pada berbagai produk dan wadah. Label melekat pada bahan kemasan seperti plastik, kaca, baja, aluminium, dan drum fiber. Mesin-mesin ini berkisar dari mesin label pengeluaran sederhana hingga mesin yang sepenuhnya otomatis.

Proses pelabelan dimulai dengan produk yang dilepaskan di atas ban berjalan. Label yang sudah dibuat sebelumnya diterapkan pada tutup pada badan produk sewaktu produk berputar pada konveyor. Jika Anda menggunakan mesin cetak laser optik, maka laser digunakan untuk membentuk label pada produk. Wadah yang dicetak terus bergerak di konveyor sampai mencapai ujung atau Anda menghentikan prosesnya.

Aplikasi Mesin Pengemas Saus

Mesin pengemas saus serbaguna dan memungkinkan pembeli menggunakannya untuk mengemas berbagai jenis makanan lainnya. Di bawah ini, ada daftar beberapa kemasan umum yang dapat dibuat dengan menggunakan mesin pengemas saus.

A. Peralatan Pembotolan Saus BBQ

Kemasan saus BBQ membutuhkan jenis peralatan khusus untuk menangani viskositasnya dan mengisi wadah secara efektif. Banyak perusahaan menawarkan solusi khusus untuk pengemasan guna memenuhi kebutuhan spesifik Anda. Tergantung pada aplikasinya, perusahaan-perusahaan ini akan membantu Anda memilih mesin yang ideal untuk pengemasan Anda.

Bentuk wadah saus BBQ Anda memiliki dampak pada seberapa berharga produk Anda dilihat. Bentuk khusus atau pola yang menarik perhatian lainnya digunakan oleh perusahaan tertentu untuk memberikan kepribadian pada produk mereka. Tentu saja, desain yang lebih rumit akan membutuhkan penggunaan cetakan khusus, yang akan meningkatkan biaya. Wadah kemasan saus BBQ yang berbeda juga membutuhkan mesin pengemas khusus untuk memastikan pengisian dan penyegelan yang akurat.

Setelah saus BBQ diisi ke dalam wadah, Anda dapat menggunakan mesin capping dan mesin pelabelan untuk menyelesaikan proses pengemasan dengan merek yang unik.

B. Mesin Pengemas Saus Tomat

Mesin pengemas saus dapat digunakan untuk mengarsipkan dan menyegel saus tomat dalam berbagai wadah. Mesin ini dapat disesuaikan dengan viskositas dan keterukuran produk yang perlu diisi. 

C. Kemasan Saus Pasta

Saus pasta adalah makanan lezat yang konsistensinya dapat membuat seluruh produk menjadi penentu kesuksesan atau kegagalan. Jika kemasannya buruk, atau di bawah standar, pasti akan ada keluhan dari pelanggan, dan dalam kasus terburuk, lisensi produsen produk makanan juga dapat dibatalkan. Mengemas saus pasta dengan konsistensi yang sempurna hanya dapat dilakukan dengan bantuan mesin pengisi dan penyegel saus yang presisi. 

Untuk mendapatkan hasil maksimal dari saus tomat Anda, jagalah agar tetap sesegar mungkin. Mulai dari pengisian hingga distribusi akhir, solusi pengemasan kaleng dan kemasan kantong siap pakai kami yang unik menampilkan berbagai pilihan mesin untuk solusi pengemasan saus yang komprehensif yang dimaksudkan untuk mengawetkan saus pasta Anda.

D. Kemasan Saus Cabai

Mesin pengemas saus sambal yang tepat akan dapat memenuhi tantangan dalam mengisi cairan kental tanpa menimbulkan biaya yang tidak perlu dalam proses produksi.

Saus tersedia dalam berbagai ukuran dan format, termasuk botol kaca, tabung, kantong fleksibel, dan sachet tersendiri. Oleh karena itu, produsen saus sambal dapat memilih mesin pengemas saus sambal yang tepat untuk memenuhi kebutuhan pengemasan yang spesifik. Mesin pengemas sambal yang paling populer adalah mesin pengemas kaleng, mesin pembotolan, dan mesin pengemas kantong.

E. Kemasan Kecap

Kemasan kecap yang berkualitas penting untuk menjaga kepadatan produk dan mempertahankan khasiatnya.  

Menurut FSSAI, informasi wajib pada label harus mencakup tanggal pembuatan, alamat, komponen, kualitas nutrisi, pengawet, jumlah, kode batang, dan informasi warna makanan. Mesin pelabelan dan mesin pengkodean juga penting dalam solusi pengemasan kecap.

Hal-hal yang perlu dipertimbangkan saat berinvestasi dalam mesin/ lini pengemasan saus

Penting untuk mempertimbangkan beberapa hal sebelum membeli mesin pengemas saus karena setiap orang memiliki kebutuhan pengemasan yang berbeda. Beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum berinvestasi pada mesin pengemas saus antara lain:

Berbagai Jenis Wadah Saus

Ada berbagai jenis wadah yang tersedia untuk mengemas dan menyimpan saus. Tergantung pada wadah pengemasan saus, Anda perlu berinvestasi pada mesin pengemas kaleng atau mesin pengemas kantong. Anda bisa menyesuaikan mesin sesuai dengan kebutuhan Anda akan kemasan bermerek yang unik. 

Ada berbagai mesin yang tersedia untuk mengemas botol kaca dan sachet. Bahan dan wadah pengemasan Anda akan menentukan mesin pengemas saus yang ideal untuk produk Anda. Anda juga harus menentukan ukuran wadah untuk pengemasan sebelum membeli mesin pengemas.

Idealnya, sistem mesin pengisi saus harus cukup fleksibel untuk menangani beragam ukuran dan bentuk botol dalam waktu yang singkat. 

Jika klien ingin menggunakan wadah kaca bening, maka dia mungkin menginginkan pengisi yang rata untuk presentasi botol kemasan yang menarik. Orang lain mungkin menginginkan wadah kecil yang dapat memengaruhi ukuran nosel dan jumlah mesin. Wadah pengemasan akan membantu menentukan mesin pengemas saus yang paling sesuai untuk produk Anda.

Viskositas Produk Saus

Mesin pengisi saus menawarkan kinerja yang berbeda untuk viskositas cairan yang berbeda. Beberapa mesin dilengkapi dengan lebih baik untuk produk cairan kental, sementara yang lain lebih cocok untuk produk cairan encer. Beberapa mesin juga menawarkan spesialisasi untuk menangani kedua jenis produk tersebut. Anda perlu mempertimbangkan viskositas produk Anda untuk memastikan bahwa pengisi yang dipilih dapat menangani kepadatan produk Anda.

Untuk produk yang tipis dan mengalir bebas seperti air, sebuah pengisi luapan sangat ideal. Namun, jika mesin yang sama digunakan untuk mengisi produk yang kental seperti madu, mesin ini tidak akan seefektif itu. Untuk cairan yang lebih kental, mesin pengisi piston adalah pilihan yang lebih baik. 

Intinya tetap bahwa saat berinvestasi dalam mesin pengisi saus, viskositas produk harus selalu dipertimbangkan.

Harga Mesin Pengemas Saus

Ini adalah kesalahpahaman umum bahwa mesin dengan harga tinggi menawarkan kinerja yang lebih baik. Anda perlu melihat kinerja mesin yang Anda beli dan apakah kinerja tersebut sepadan dengan harga yang Anda bayarkan. Anda perlu menentukan kebutuhan Anda akan mesin sebelum berinvestasi.

Setelah kebutuhan Anda ditentukan, Anda perlu mengesampingkan mesin yang tidak akan berguna bagi Anda dan memilih mesin yang ideal untuk mengemas produk Anda. Hubungi pemasok mesin pengemas saus untuk mengetahui harga dan fitur mesin yang Anda minati dan mendapatkannya disesuaikan dengan kebutuhan Anda.

Tingkat Otomatisasi

Anda perlu menentukan jumlah botol yang harus Anda produksi dalam sehari sebelum memutuskan untuk membeli mesin pengemas saus. Hal ini akan memudahkan Anda untuk menghitung kapasitas per jam mesin yang perlu Anda beli.

Mesin yang Anda pilih harus dapat diupgrade dan memiliki kemampuan untuk berkembang seiring dengan pembaruan teknologi. Mesin ini harus dapat menampung lebih banyak nozel bila diperlukan. 

Tuntutan produksi Anda akan membantu Anda memutuskan apakah Anda memerlukan mesin pengisi saus manual, semi-otomatis, atau sepenuhnya otomatis. Jika unit produksi Anda kecil, maka Anda dapat bekerja dengan mesin manual atau otomatis. mesin semi-otomatis. Ketika tingkat produksi meningkat, Anda dapat meningkatkan ke mesin pengisian cairan yang sepenuhnya otomatis.

Sertifikat

Penting untuk membeli mesin pengemasan Anda dari perusahaan pemasok bersertifikat untuk memastikan kualitas terbaik. Sertifikat memastikan bahwa persyaratan standar kode dan perilaku terpenuhi. Jika Anda membeli mesin pengemas yang tidak bersertifikat, tidak akan ada jaminan apa pun untuk kinerja mesin tersebut.

Saat bekerja di industri makanan dan minuman, penting untuk mematuhi aturan keselamatan untuk memastikan keamanan pelanggan Anda. Mendapatkan mesin pengemas saus dari pemasok bersertifikat akan membuat Anda yakin bahwa aturan standar dasar industri makanan dan minuman terpenuhi.

Garansi

Kepuasan pelanggan adalah aspek terpenting dalam bisnis apa pun dan garansi menawarkan ketenangan pikiran bagi pemilik serta pelanggan. Mendapatkan mesin dengan garansi yang diperpanjang menawarkan ketenangan pikiran bagi Anda bahwa setiap perbaikan yang diperlukan akan ditanggung. Garansi juga meningkatkan kepercayaan pembeli terhadap produk. 

Mesin pengemas saus dengan garansi menjamin bahwa biaya tak terduga terkait mesin akan ditanggung oleh perusahaan tempat Anda membeli mesin tersebut. Anda juga dapat memperpanjang garansi dengan biaya tambahan, tentu saja, tetapi hal ini bermanfaat dalam jangka panjang.

Dukungan Teknis

Dukungan teknis memainkan peran penting mulai dari menyiapkan mesin hingga memastikan berfungsinya pabrik dengan baik. Anda perlu memastikan bahwa perusahaan tempat Anda membeli mesin menawarkan dukungan teknis yang cepat dan efektif sehingga Anda tidak perlu menghadapi masalah apa pun setelah pembelian mesin yang ideal. 

Sulit untuk memahami pembaruan teknologi dari semua mesin yang Anda gunakan, oleh karena itu penting untuk memiliki dukungan teknis dari perusahaan tempat Anda membeli mesin. Teknologi terus ditingkatkan setiap hari dan jika mesin Anda dapat diupgrade, maka Anda harus tetap mengikuti perkembangan terbaru dari mesin tersebut untuk hasil yang lebih baik.

Dukungan teknis akan membantu Anda tetap mendapatkan informasi terbaru tentang peningkatan baru dan menjaga agar mesin Anda tetap mutakhir. Ini akan meningkatkan kinerja mesin Anda dan meningkatkan produktivitas pengemasan produk Anda. Saat Anda memasang mesin, pastikan Anda memahami cara kerja mesin Anda dari dukungan teknis sepenuhnya untuk penggunaan mesin yang optimal.

Bagaimana Mesin Pengemas Saus Dapat Menguntungkan Bisnis Anda?

Mesin pengemas saus membantu bisnis dalam berbagai cara seperti:

1. Keselamatan dan keamanan

Pengemasan saus membutuhkan pengemasan, yang membutuhkan mesin untuk menjaga keamanan pekerja. Mesin pengemas otomatis sangat ideal untuk memastikan keamanan dan efisiensi produksi.

2. Solusi yang Dapat Disesuaikan

Mesin ini menawarkan solusi khusus untuk kebutuhan pengemasan Anda. Mendapatkan mesin pengemas saus yang ideal untuk produk Anda akan membantu mempertahankan khasiat produk Anda untuk waktu yang lama. Kekentalan produk Anda membutuhkan mesin yang berbeda dan mendapatkan mesin pengemas saus yang ideal untuk kepadatan produk Anda akan membuat proses pengemasan menjadi efektif.

3. Pencitraan merek

Pengemasan dan melabeli produk Anda adalah salah satu cara paling efektif untuk memberi merek pada produk Anda. Mesin ini membantu memberi merek produk Anda dengan cara yang unik dan sesuai dengan kebutuhan Anda. Mesin yang disesuaikan secara khusus untuk memproduksi kemasan untuk produk Anda memberi Anda kesempatan untuk membuat kemasan Anda secara khusus.

4. Menghemat biaya tenaga kerja

Anda bisa mendapatkan mesin manual, semi-otomatis, atau sepenuhnya otomatis untuk mengemas saus sesuai kebutuhan Anda. Mesin pengemas saus yang presisi menjamin pengisian dan penyegelan yang akurat dan membantu menghemat biaya tenaga kerja.

Kesimpulan

Pengemasan saus adalah proses yang sangat vital yang harus mematuhi aturan dan perilaku industri makanan dan minuman untuk tujuan keamanan. Memiliki mesin pengemas saus yang disesuaikan dengan kebutuhan pengemasan Anda akan bermanfaat bagi produk Anda dalam jangka panjang. Pendekatan a pemasok mesin pengemas kaleng bersertifikat untuk performa terbaik.