Pengemasan memainkan peran penting dalam produksi, pengawetan, promosi, dan transportasi selai dan jeli. Desain kemasan menentukan kelancaran proses produksi, termasuk pembersihan, pengisian, penyegelan, penutupan, dll.
Tidak lupa bahwa kemasan adalah hal pertama yang dilihat pelanggan dan seperti kata pepatah, kesan pertama itu penting. Oleh karena itu, kemasan selai harus menawan dan menarik untuk dilihat. Selain itu, kemasan selai juga harus memuat informasi merek Anda untuk tujuan promosi.
Artikel ini memberikan analisis mendalam tentang industri pengemasan selai dan jeli, termasuk tinjauan pasar, berbagai jenis kemasan, keunggulan desain kemasan, dan berbagai mesin yang digunakan.
Gambaran Umum Pasar Selai dan Jeli
Ukuran pasar selai dan jeli global diperkirakan akan tumbuh pada CAGR 4,9% dari tahun 2022 hingga 2027, didorong oleh meningkatnya permintaan akan makanan siap saji, kesadaran akan kesehatan yang lebih baik, dan tumbuhnya kesadaran akan manfaat kesehatan dari buah-buahan. Selain itu, tren urbanisasi yang terus meningkat dan meningkatnya jumlah wanita yang bekerja juga mendorong permintaan produk makanan kemasan, termasuk selai dan jeli.
Produk ini mengalami peningkatan permintaan di seluruh dunia, terutama di Eropa dan Amerika Utara di mana produk ini dikonsumsi setiap hari oleh semua kelompok usia. Selai biasa mengandung banyak gula, sehingga membantu daya tahan simpan dan rasa yang enak. Namun dengan meningkatnya masalah kesehatan, gula telah digantikan dengan pemanis buatan, konsentrat buah, dan beberapa bahan tambahan alami lainnya.
Amerika Utara merupakan salah satu pasar terbesar untuk produk selai dan jeli. Wilayah ini didorong oleh meningkatnya permintaan akan produk makanan yang sehat dan nyaman, tren ngemil yang terus meningkat, dan meningkatnya kesadaran akan manfaat kesehatan dari buah-buahan. Produsen di wilayah ini menggunakan buah matang dan setengah matang serta alternatif gula, seperti pektin, yang membuat produk lebih enak dan lebih berwarna. Selain itu, wilayah ini memiliki pasar yang sangat kompetitif, dengan banyak pemain, termasuk produsen skala kecil dan besar, yang bersaing untuk mendapatkan pangsa pasar.
Beberapa merek terkenal dalam industri selai dan jeli termasuk Smucker's, Bonne Maman, Welch's, Kraft Foods, dan Hero AG. Merek-merek ini dikenal dengan produk berkualitas dan desain kemasan inovatif yang menonjol di rak.
Kemasan Selai dan Jelly
Kemasannya dibuat dengan berbagai bahan dan dirancang untuk berisi berbagai jenis selai dan jeli.
Di bawah ini adalah jenis-jenis selai dan wadah jelifitur, kelebihan, dan kekurangannya.
Stoples Selai dan Jelly

Ini stoples selai biasanya terbuat dari kaca dan tersedia dalam berbagai ukuran, bentuk, dan warna. Mereka ideal untuk selai dan jeli yang mengandung asam tinggi, karena kaca adalah bahan lembam yang tidak bereaksi dengan kandungan asam produk. Tutup yang pas dari toples kaca selai memastikan bahwa produk tetap segar dan bebas dari kontaminasi.
Salah satu keuntungan signifikan dari stoples kaca selai adalah transparansi mereka, yang memungkinkan konsumen untuk melihat warna dan tekstur produk, menjadikannya pilihan yang menarik di rak. Fitur ini sangat penting untuk selai dan jeli dengan tambahan buah-buahan, kacang-kacangan, atau bahan lainnya, karena fitur ini membantu menampilkan daya tarik alami mereka. Selain itu, stoples selai kaca mudah dibersihkan dan dapat digunakan kembali, sehingga ramah lingkungan dan berkelanjutan.
Kelemahan dari selai dan stoples kaca jeli adalah mudah pecah dan dapat menimbulkan risiko keselamatan jika salah penanganan. Gelas juga mungkin lebih berat dan lebih mahal daripada pilihan kemasan lainnya, seperti plastik atau kertas. Namun, dengan meningkatnya kesadaran akan masalah lingkungan, banyak konsumen yang lebih memilih stoples kaca untuk selai dibandingkan pilihan kemasan lainnya karena dapat didaur ulang dan berkelanjutan.
Kaleng Selai dan Jelly

Kaleng ini biasanya terbuat dari aluminium dan dikenal karena daya tahannya, masa simpannya yang lama, dan sifatnya yang tidak reaktif. Kemasan ini sangat ideal untuk produk yang membutuhkan perlindungan dari cahaya, udara, dan kelembapan, sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk jeli dan pengawet. Sifat aluminium yang tidak reaktif memastikan bahwa rasa dan tekstur produk tidak berubah.
Salah satu keuntungan utama dari selai ini dan wadah jeli adalah kekokohan dan ketahanannya terhadap kerusakan, sehingga cocok untuk pengiriman dan transportasi. Selain itu, kaleng aluminium juga ringan dan ramah lingkungan karena dapat didaur ulang dan digunakan kembali.
Namun, kaleng selai dan jeli tidak transparan, sehingga menyulitkan konsumen untuk melihat produk di dalamnya. Mereka juga tidak menawarkan tingkat penyesuaian yang sama dengan pilihan kemasan lainnya, seperti toples kaca, yang dapat memengaruhi merek dan pemasaran produk. Segel kaleng yang kedap udara juga dapat menyulitkan konsumen untuk membuka dan mengeluarkan produk.
Botol Selai dan Jelly

Botol selai dan jeli adalah pilihan kemasan yang populer untuk produk dengan konsistensi yang lebih kental, seperti selai dan pengawet. Botol-botol ini biasanya terbuat dari kaca atau plastik dan tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran. Botol kaca tidak reaktif dan menjaga kualitas serta rasa produk, sedangkan botol plastik ringan, tahan pecah, dan lebih hemat biaya.
Salah satu keuntungan utama botol selai dan jeli adalah keserbagunaannya. Botol ini dapat digunakan untuk berbagai macam produk, mulai dari selai yang kental dan tebal hingga jeli yang encer dan encer. Segel kedap udara botol membantu menjaga kesegaran dan rasa produk, sementara transparansi memungkinkan konsumen untuk melihat isi produk.
Kemasan ini juga mudah dibuka, dikeluarkan, dan disimpan, sehingga nyaman bagi konsumen. Selain itu, kemasan ini merupakan pilihan yang bagus untuk branding dan pemasaran, karena dapat disesuaikan dengan label, logo, dan desain.
Namun, botol-botol ini tidak ramah lingkungan seperti pilihan kemasan lainnya, seperti toples kaca atau kantong kertas. Botol plastik, khususnya, dapat berkontribusi pada limbah plastik dan polusi. Botol kaca, meskipun dapat didaur ulang, lebih berat dan lebih mahal daripada pilihan lainnya.
Tas Selai dan Jelly

Ini adalah pilihan kemasan yang nyaman dan ramah lingkungan untuk produk dengan konsistensi yang lebih encer, seperti jeli. Kantong ini biasanya terbuat dari bahan yang dapat terurai secara hayati dan tersedia dalam berbagai ukuran. Sifatnya yang ringan dan fleksibel membuatnya mudah disimpan dan diangkut.
Selain itu, tas ini didesain untuk berdiri tegak, membuatnya menarik di rak. Tas ini juga merupakan pilihan yang bagus untuk produk yang memerlukan masa simpan yang lebih lama, karena menawarkan perlindungan dari cahaya, udara dan kelembapan.
Kelemahan dari kantong selai dan jeli adalah bahwa mereka mungkin tidak semenarik secara visual seperti pilihan kemasan lainnya, seperti toples kaca atau botol.
Jenis Kemasan | Biaya Satuan | Biaya Pengiriman | Pertimbangan Lini Produksi | Pertukaran Kunci |
Stoples Kaca | Sedang hingga Tinggi | Tinggi (Berat & rapuh) | Teknologi yang matang, tetapi jalur harus menangani berat dan risiko kerusakan. | Nuansa Premium vs Biaya Tinggi & Risiko Kerusakan |
Toples / Botol Plastik | Rendah hingga Sedang | Rendah (Ringan & tahan lama) | Ideal untuk jalur berkecepatan tinggi dengan kerusakan minimal, sehingga meningkatkan efisiensi. | Efektivitas Biaya & Keamanan vs Persepsi Premi yang Lebih Rendah |
Kaleng Logam | Sedang | Sedang (Tahan lama tetapi lebih berat dari plastik) | Membutuhkan peralatan seaming khusus, investasi yang spesifik. | Perlindungan Unggul & Umur Simpan yang Panjang vs Buram & Kurang Nyaman untuk Dibuka |
Kantong Fleksibel | Rendah | Sangat Rendah (Opsi paling ringan, hemat tempat) | Membutuhkan mesin pengisi khusus, tidak kompatibel dengan jalur kontainer yang kaku. | Biaya & Kenyamanan Terendah vs Investasi & Rasa Peralatan yang Berbeda |
Bagaimana Desain Kemasan Selai dan Jelly Membuat Bisnis Anda Menjadi Luar Biasa

Seperti hampir semua produk lainnya, desain kemasan selai dan jeli sangat menentukan kesuksesan bisnis. Di bawah ini adalah berbagai ide pengemasan yang dapat meningkatkan kinerja bisnis Anda.
Kemasan Selai dan Jeli yang Ramah Lingkungan
Karena semua orang semakin sadar akan dampak kemasan terhadap lingkungan, kemasan ramah lingkungan telah menjadi faktor penting dalam keputusan pembelian konsumen. Kemasan selai dan jeli yang ramah lingkungan, seperti bahan yang dapat terurai secara hayati, dapat dibuat kompos, atau dapat didaur ulang, dapat membantu bisnis Anda memenuhi permintaan akan produk yang berkelanjutan sekaligus mengurangi jejak karbon Anda.
Dengan memilih jenis kemasan ini, bisnis Anda dapat menunjukkan bahwa bisnis Anda berkomitmen untuk melindungi lingkungan dan meminimalkan limbah. Hal ini dapat menarik pelanggan yang sadar lingkungan dan meningkatkan loyalitas merek di antara pelanggan yang sudah ada.
Ramah lingkungan paket jeli juga dapat memberikan keunggulan kompetitif bagi bisnis Anda dengan membedakan Anda dari para pesaing yang masih menggunakan bahan kemasan konvensional. Merek Anda dapat dilihat sebagai bisnis yang bertanggung jawab dan beretika yang sadar akan dampaknya terhadap lingkungan. Dan hal ini dapat membantu bisnis Anda mematuhi standar dan persyaratan peraturan untuk keberlanjutan, menunjukkan komitmen Anda terhadap tanggung jawab lingkungan.
Wadah dengan Nama dan Logo Merek
Wadah dengan nama merek dan logo Anda dapat menjadi alat pemasaran yang ampuh yang membantu bisnis selai dan jeli Anda menonjol dari persaingan. Wadah adalah hal pertama yang dilihat pelanggan, yang membantu menciptakan pengenalan merek dan meningkatkan penjualan.
Ketika pelanggan melihat nama merek dan logo Anda pada selai dan wadah jelimenciptakan rasa keakraban dan kepercayaan. Hal ini sangat penting terutama bagi pelanggan baru yang baru pertama kali mencoba produk Anda. Nama merek dan logo yang mudah dikenali dapat membuat mereka merasa lebih percaya diri dengan keputusan pembelian mereka.
Wadah dengan nama merek dan logo Anda juga dapat membantu membedakan produk Anda dari pesaing di rak. Selain manfaat pemasarannya, desain ini menciptakan rasa profesionalisme dan kredibilitas untuk bisnis Anda. Ini menunjukkan bahwa Anda menjalankan bisnis Anda dengan serius dan telah berinvestasi dalam menciptakan identitas merek yang kuat.
Bahan Kaca Transparan

Menggunakan bahan kaca bening untuk pak selai dan jeli dapat menjadi pengubah permainan untuk bisnis Anda. Salah satu manfaat yang paling signifikan adalah peningkatan visibilitas produk. Pelanggan dapat melihat produk di dalam kemasan, yang menciptakan rasa transparansi dan kejujuran tentang apa yang mereka beli. Hal ini dapat meningkatkan kepercayaan dan kepuasan pelanggan.
A toples kaca untuk selai dan jeli memungkinkan warna-warna cerah dan tekstur produk bersinar, membuatnya lebih menarik secara visual. Hal ini dapat menarik perhatian pelanggan dan memikat mereka untuk melakukan pembelian, terutama jika mereka tidak terbiasa dengan merek atau produk Anda.
Manfaat lain dari menggunakan bahan kaca transparan adalah ramah lingkungan dan dapat digunakan kembali. Selain itu, wadah kaca sering dikaitkan dengan produk premium atau produk kelas atas, dan menggunakannya untuk selai dan jeli Anda dapat membantu memposisikan merek Anda sebagai produk premium. Hal ini dapat membenarkan titik harga yang lebih tinggi dan meningkatkan margin keuntungan.
Kemasan Selai dan Jelly yang Dapat Ditutup Kembali
Kemasan yang dapat ditutup kembali adalah pilihan desain kemasan yang cerdas untuk bisnis selai dan jeli Anda. Manfaat menggunakan kemasan yang dapat ditutup kembali meliputi kenyamanan, kebersihan, dan kesegaran. Pelanggan dapat dengan mudah membuka dan menutup wadah, sehingga lebih nyaman untuk menyimpan dan menggunakan produk.
Pelanggan dapat menutup wadah setelah digunakan, melindungi selai atau jeli dari paparan udara dan mencegah pembusukan. Hal ini dapat membantu menjaga kualitas produk dan memaksimalkan masa pakainya, mengurangi pemborosan dan meningkatkan kepuasan pelanggan.
Selain itu, kemasan yang dapat ditutup kembali dapat meningkatkan portabilitas produk. Pelanggan dapat membawa wadah saat bepergian, tanpa khawatir akan tumpah atau berantakan. Hal ini bisa sangat nyaman bagi orang-orang sibuk yang menikmati produk sebagai camilan atau menggunakannya dalam makanan mereka.
Kemasan Selai dan Jelly yang Disegel dengan Baik
Salah satu manfaat yang paling signifikan dari kemasan yang tertutup rapat adalah membantu menjaga kesegaran dan kualitas selai atau jeli. Kemasan kedap udara dapat mencegah oksigen masuk ke dalam wadah dan menyebabkan produk rusak atau kehilangan rasa. Hal ini dapat membantu memperpanjang umur simpan produk, mengurangi limbah dan meningkatkan kepuasan pelanggan.
Kemasan yang tertutup rapat juga membantu memastikan keamanan produk. Dengan menyegel wadah dengan benar, Anda dapat mencegah kontaminan masuk ke dalam produk dan menyebabkan penyakit bawaan makanan. Hal ini terutama penting jika selai atau jeli Anda mengandung bahan-bahan yang rentan terhadap pembusukan atau kontaminasi.
Selain itu, ide desain ini membantu meningkatkan kesadaran dan loyalitas merek. Pelanggan yang puas dengan kualitas dan kesegaran produk Anda cenderung merekomendasikannya kepada orang lain dan membelinya lagi di masa mendatang. Hal ini meningkatkan reputasi dan profitabilitas bisnis Anda dari waktu ke waktu.
Mesin Pengemas Selai dan Jelly: Untuk Meningkatkan Efisiensi Produksi Selai dan Jelly Anda
Ada berbagai macam mesin pengemas yang digunakan untuk efisiensi produksi selai dan jeli. Mesin-mesin ini merampingkan proses pembuatan, membuatnya lebih cepat dan lebih teratur. Di bawah ini adalah mesin-mesin utama yang digunakan untuk kelancaran proses.
Mesin Pembersih Wadah Selai dan Jelly
Ketika berurusan dengan produk makanan, peralatan pembersih penting untuk berfungsi sebagai perlindungan terhadap kontaminasi seperti debu dan kotoran. Mesin ini bekerja dengan mengotomatiskan proses pembersihan selai dan wadah jeli sebelum diisi dan dikemas, sehingga mengurangi waktu dan tenaga kerja yang diperlukan untuk pembersihan manual.
Pola kerja mesin pembersih kontainer melibatkan serangkaian proses, termasuk pengumpanan, pembalikan, pencucian, dan pengeringan. Pertama, kontainer kosong dimasukkan ke dalam mesin melalui ban berjalan. Kontainer kemudian dibalik, dan jet air bertekanan tinggi digunakan untuk membersihkan bagian dalam kontainer, menghilangkan residu atau kotoran. Wadah yang telah dibersihkan kemudian dikeringkan menggunakan udara panas sebelum dikembalikan ke posisi semula, siap untuk diisi dan dikemas.
Mesin Pengisi Selai dan Jelly

Ini adalah mesin khusus yang dirancang untuk mengotomatiskan proses pengisian selai dan jeli ke dalam toples, kaleng, botol, dan tas.
Prinsip kerja dari mesin pengisi selai didasarkan pada kombinasi sistem mekanis, elektrik, dan pneumatik. Untuk melakukan hal ini, digunakan mesin pengisi pompa atau pengisi piston. Mesin ini dilengkapi dengan kapasitas untuk menangani produk yang lebih tebal dan produk yang mengandung partikulat seperti biji dan potongan buah. Saat menangani produk yang sangat kental, produk tersebut akan dipanaskan untuk menghasilkan produk yang lebih cair dan tidak terlalu kental yang dapat mengalir melalui mesin pengisi dengan mulus.
Selain itu, jalur pengisi harus dijaga pada suhu yang konstan untuk memastikan bahwa produk mengalir secara merata, dan jumlah selai dan jeli yang sama disalurkan ke dalam setiap wadah. Untuk produk dengan partikulat, pengaduk dapat dimasukkan ke dalam tangki suplai untuk pengadukan yang konstan, sehingga produk cair dan partikulat akan ditarik dari tangki.
The dapat mengisi menawarkan banyak manfaat, seperti menghilangkan kebutuhan untuk mengisi secara manual, yang mengurangi biaya tenaga kerja dan memastikan akurasi pengisian yang konsisten. Mesin ini dapat mengisi sejumlah besar stoples atau botol dalam waktu singkat, sehingga meningkatkan produktivitas dan hasil produksi. Terakhir, mesin ini meminimalkan pemborosan dan tumpahan produk, memastikan produk selai dan jeli dikemas secara efisien dan dengan kerugian minimal.
Mesin Penyegel Selai dan Jelly

Mesin ini juga disebut mesin seaming atau mesin penutup. Selai dan mesin penyegel jeli bekerja dengan menggunakan metode panas, di mana tutup stoples atau botol disegel dengan memberikan tekanan. Ini digunakan untuk menutup rapat tutupnya ke badan wadah.
Mesin ini meningkatkan efisiensi pengemasan dengan mengotomatiskan proses penyegelan, mengurangi biaya tenaga kerja, dan memastikan akurasi penyegelan yang konsisten. Can sealer dapat menyegel sejumlah besar wadah dalam waktu singkat, sehingga meningkatkan produktivitas. Mesin ini juga meminimalkan risiko kontaminasi dan pembusukan produk dengan memastikan bahwa wadah tertutup rapat dan kedap udara.
Mesin Pembatas Kaleng Jeli dan Selai

Jenis mesin capping yang digunakan untuk selai dan jeli tergantung pada wadah dan desain tutupnya. Itu selai dapat membatasi pabrik mesin capping menggunakan ban berjalan yang mengangkut kaleng ke stasiun capping.
Mesin penutup kaleng bekerja dengan menggunakan metode penutup mekanis, di mana tutup kaleng ditutup dengan memberikan tekanan. Kepala penutup dilengkapi dengan satu set rol yang berputar untuk menutup tutup kaleng dengan erat ke badan kaleng.
Mesin ini dapat menutup kaleng dalam jumlah besar dalam waktu singkat, meningkatkan produktivitas dan mengurangi biaya tenaga kerja. Mesin ini juga meminimalkan risiko kontaminasi dan pembusukan produk dengan memastikan bahwa kaleng tertutup rapat dan kedap udara.
Mesin Pelabelan Selai dan Jelly
Pelabelan pada produk memberikan semua informasi yang perlu diketahui pelanggan tentang produk, seperti nutrisi, petunjuk, serta detail kontak bisnis Anda.
Mesin pelabelan kaleng bekerja secara otomatis, karena label diaplikasikan ke wadah oleh kepala pelabelan. Kepala pelabelan dipasang dengan gulungan label, yang dimasukkan ke dalam mesin dan diaplikasikan ke wadah menggunakan serangkaian rol. Label dapat ditempelkan pada bagian mana pun dari kaleng, asalkan label tersebut sangat terlihat.
Dengan mengotomatiskan proses pelabelan, tenaga kerja berkurang dan kecepatan serta keakuratan terjamin. Mesin ini meminimalkan risiko pelabelan yang salah dan kesalahan pelabelan, memastikan bahwa produk selai dan jeli diidentifikasi dan diberi label dengan benar.
Mesin Pengkodean Selai dan Jelly
Ini adalah spesialisasi mesin pengemas selai yang dirancang untuk mencetak kode batch, tanggal kedaluwarsa, dan informasi produk lainnya. Alat ini bekerja dengan menggunakan metode pencetakan inkjet atau termal, di mana kode dicetak pada wadah oleh kepala pengkodean. Kepala pengkodean memiliki satu set nozel atau kepala cetak termal, yang mencetak kode pada kaleng menggunakan tinta atau panas.
Mesin pengodean dapat meningkatkan efisiensi pengemasan dengan mengotomatiskan proses pengodean, yang meminimalkan risiko kesalahan dalam pengodean dan memastikan bahwa produk diberi label dengan benar dengan kode batch dan tanggal kedaluwarsa. Dengan ini, Anda akan menghemat biaya tenaga kerja karena lebih banyak yang dapat dilakukan oleh beberapa pekerja yang mengendalikan mesin.
Mesin Pemasukan dan Pengeluaran Can Rotary

Mesin pemasukan dan pengeluaran kaleng dan botol putar terdiri dari meja putar baja tahan karat bundar dan sistem pengiriman. Sabuk konveyor dilengkapi dengan pengait dan alat lain untuk mengatur ulang botol yang tidak teratur. Selain itu, Levapack juga menyediakan pengurai botol linier untuk meningkatkan efisiensi pengaturan botol.
Lini Pengemasan Selai dan Jelly
Ini adalah sistem komprehensif yang mengintegrasikan berbagai mesin untuk membentuk proses pengemasan lengkap untuk selai dan jeli. Sistem pengemasan yang jalur pengemasan biasanya mencakup mesin seperti pembersih, pengisian, penyegelan, pelabelan, pembatasan, dan pengkodean, serta konveyor dan peralatan tambahan lainnya.
Pengoperasian lini pengemasan didasarkan pada proses berurutan yang dimulai dengan pembersihan dan pengisian wadah dengan produk selai atau jeli. Stoples atau botol yang telah diisi kemudian diangkut ke mesin penyegel, di mana mereka disegel dan kemudian ditutup. Setelah itu, mereka diangkut ke mesin pelabelan di mana mereka diberi label dengan informasi produk dan merek. Terakhir, wadah diangkut ke mesin pengkodean, untuk melampirkan kode batch tercetak, tanggal kedaluwarsa, dan informasi penting lainnya.
Levapack - Produsen Selai dan Jelly Kemasan Khusus Anda

Levapack adalah produsen lini pengemasan terkemuka di Cina dengan spesialisasi membuat berbagai selai dan kemasan jeli mesin yang menawarkan stabilitas tinggi untuk proses pengalengan Anda. Kami adalah produsen pengemasan satu atap, menyediakan berbagai mesin yang dapat digunakan pada berbagai tahap, termasuk pembersihan, pengisian, penyegelan, pelabelan, pembatasan, dan pengkodean.
Memiliki tim ahli dengan pengalaman 14 tahun dan ruang pabrik seluas 2000m² yang dipenuhi dengan banyak mesin CNC canggih seperti mesin milling, mesin bubut, dan penggiling, mesin pengemas selai dan jeli kami diproduksi dengan penuh semangat untuk mendapatkan kualitas terbaik. Kami menggunakan bahan baku bermutu tinggi dan melakukan inspeksi berkala di setiap tahap proses pengemasan. Mesin-mesin mutakhir kami diproduksi untuk menangani sebanyak 30 kaleng per menit, yang berarti Anda tidak akan melewatkan tenggat waktu, terutama selama musim puncak.
Teknisi kami dilengkapi dengan kekuatan yang luar biasa untuk memenuhi kebutuhan Anda, apa pun kendalanya. Kami menawarkan lini pengemasan kaleng linier dan rotari yang disesuaikan dengan viskositas selai dan jeli Anda, skalabilitas, anggaran, dan spesifikasi lainnya. Layanan kami juga mencakup dukungan purna jual seperti panduan instalasi & pelatihan, kit suku cadang, dukungan teknis, dan garansi 1 tahun.
Kami telah memperoleh sertifikasi dari organisasi industri terkemuka, seperti ISO, CE, dan CSA, yang memastikan bahwa mesin kami cocok untuk memproduksi wadah yang digunakan untuk mengemas berbagai makanan, termasuk selai dan jeli. Kami bukan hanya produsen; kami adalah mitra Anda.
Tanya Jawab tentang Kemasan Jelly dan Selai
Untuk perusahaan rintisan dan merek artisanal berskala kecil, stoples kaca adalah pilihan terbaik. Mereka dengan sempurna menyampaikan citra premium "berkualitas, alami, dan tradisional," yang membantu membangun kredibilitas merek. Meskipun biayanya sedikit lebih tinggi, pembangunan merek lebih penting daripada pengendalian biaya pada tahap awal ini.
Ya, benar. Meskipun kandungan gula dan asam yang tinggi berfungsi sebagai pengawet alami, selai tidak dapat bertahan selamanya.
- Belum dibuka: Jika disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering, selai yang diproduksi secara komersial dapat bertahan selama 1-2 tahun. "Tanggal Terbaik Sebelum" pada label adalah jaminan kualitas, bukan tanggal kedaluwarsa yang aman.
- Dibuka: Harus disimpan di dalam lemari pendingin. Setelah terpapar udara dan potensi mikroba dari peralatan, maka akan mulai rusak. Anda harus membuangnya jika Anda melihat adanya jamur, bau tidak sedap, atau perubahan warna. Biasanya, stoples yang sudah dibuka dapat bertahan selama beberapa minggu hingga beberapa bulan di lemari es.
Perbedaan utama terletak pada bagian buah yang digunakan dan tekstur akhir:
- Jelly: Terbuat dari sari buah yang telah disaring, tanpa potongan buah. Memiliki tekstur yang jernih, keras, dan seragam.
- Selai: Terbuat dari daging buah yang dihancurkan atau dicincang. Tebal, mengandung daging buah, tetapi bukan potongan besar.
- Mengawetkan: Berisi potongan besar buah atau buah kecil utuh. Mereka memiliki tekstur yang paling tebal dan rasa buah yang paling kuat.
- Marmalade: Secara khusus mengacu pada pengawet yang terbuat dari buah jeruk (seperti jeruk atau lemon) dan biasanya termasuk potongan kulitnya.
Stoples plastik PET atau kantong fleksibel (tas berdiri) adalah pilihan terbaik untuk memaksimalkan efektivitas biaya. Plastik PET ringan, tahan pecah, dan cocok untuk jalur otomatis berkecepatan tinggi, sehingga secara signifikan mengurangi biaya pengiriman dan kerugian produksi. Kantung fleksibel menawarkan biaya bahan dan transportasi yang lebih rendah, tetapi memerlukan investasi khusus dalam mesin pengisian.
- Mesin Pencuci Buah: Untuk membersihkan buah dalam jumlah besar untuk menghilangkan kotoran dan kotoran.
- Pitter/Slicer: Untuk membuang biji atau lubang dan mengiris buah sesuai kebutuhan.
- Berjaket Ketel/Pengaduk Masakan: Ini adalah peralatan yang paling penting untuk memanaskan dan memasak campuran buah, gula, dan pektin. Desain berjaket memberikan pemanasan yang merata dan mencegah gosong.
- Homogenisasi / Pabrik Koloid: Digunakan untuk menggiling daging buah menjadi lebih halus, menghasilkan tekstur selai yang lebih halus dan seragam.
Segel yang tepat sangat penting untuk kualitas dan keamanan produk. Segel berfungsi untuk menjaga kesegaran (dengan mencegah udara masuk), memastikan keamanan (dengan mencegah kontaminasi mikroba), dan memperpanjang umur simpan.
Kesimpulan
Pengemasan memainkan peran penting dalam menjaga kualitas dan umur simpan selai dan jeli. Kemasan harus dapat melindungi produk dari faktor eksternal yang dapat menyebabkan pembusukan, seperti cahaya, udara, kelembapan, dan mikroba.
Pada akhirnya, pilihan kemasan selai tergantung pada beberapa faktor, termasuk persyaratan khusus produk, tren pasar, dan preferensi konsumen. Produk dapat tetap berada di rak hingga masa kadaluwarsanya jika kemasannya tidak dirancang secara efektif untuk menarik perhatian pelanggan. Untuk detail lebih lanjut tentang pembuatan kemasan selai dan jeli yang tepat, Anda dapat menghubungi kami.