Apa yang Dimaksud dengan Kaleng #10? Panduan untuk Menyegel, Menyimpan, dan Menggunakannya
Bagikan:
Bagikan:
Anda mungkin pernah mendengar tentang kaleng #10 jika Anda ingin menimbun makanan darurat untuk jangka panjang. Kaleng #10 (diucapkan "kaleng sepuluh pon") adalah kaleng ukuran penyimpanan makanan. Istilah "ten pounds can" mengacu pada berat isi kaleng, yang bervariasi tergantung pada apa yang Anda simpan di dalamnya.
Penyegel kaleng, keduanya manual dan elektrik, tersedia untuk menyegel kaleng bagian atas yang terbuka. Sealer tersedia untuk kaleng dengan ukuran mulai dari 4 oz. hingga 105 oz. Sealer bertenaga tangan harus diikat dengan aman atau dipasang ke meja atau bangku yang kokoh Pada artikel ini, kita akan membahas cara menyegel kaleng #10, dan semua yang perlu Anda ketahui tentang ukuran, penggunaan, dan potensi penyimpanannya.
Apa yang dimaksud dengan Kaleng Nomor 10
Sumber: Pinterest
Banyak orang yang salah mengira bahwa #10 dapat menampung sepuluh pon makanan. Pada kenyataannya, istilah ini berarti ukuran kaleng standar untuk penyimpanan makanan dan kemasan komersial, bukan beratnya.
Sebuah #10 biasanya memiliki lebar 6 3/16 inci dan tinggi 7 inci, menampung sekitar 104 hingga 117 ons cairan, yaitu sekitar 3 hingga 3,5 liter. Berat isinya ditentukan oleh apa yang ada di dalamnya: beras atau gula akan lebih berat, sedangkan makanan kering beku akan jauh lebih ringan.
Kaleng ini memiliki berat sekitar 9 ons, sehingga kuat dan berguna untuk menyimpan banyak makanan. Karena kuat dan dapat menampung banyak, kaleng #10 sering digunakan untuk penyimpanan jangka panjang, keadaan darurat dan di tempat-tempat seperti sekolah, kantin dan pusat bantuan bencana.
Untuk membantu memvisualisasikan perbedaan ukuran, pertimbangkan bahwa kaleng sup toko kelontong standar-biasanya kaleng #2-hanya menampung 16 ons cairan. Itu berarti kaleng #10 dapat menampung enam hingga tujuh kali lebih banyak, sehingga ideal untuk kemasan makanan curah dan persediaan yang tahan lama.
Terbuat dari Apakah Kaleng #10
Sumber: Pinterest
Sebagian besar kaleng #10 dibuat dari pelat timah yang merupakan baja yang dilapisi dengan lapisan timah tipis. Bahan ini juga disebut baja berlapis timah elektrolitik, karena timah terikat pada baja melalui proses elektrokimia. Karena tinplate kuat, aman, dan tidak berkarat, maka bahan ini sangat cocok untuk menjaga makanan tetap aman dalam jangka waktu yang lama.
Untuk memastikan makanan aman, beberapa kaleng tinplate dilapisi dengan akrilik atau R enamel. Lapisan ini mencegah makanan menyentuh logam yang penting saat menyimpan makanan yang bersifat asam atau lembab.
Untuk makanan kering seperti biji-bijian dan kacang-kacangan, kaleng tinplate yang tidak bergaris adalah yang terbaik. Mereka lebih murah dan kurangnya kelembapan mencegah korosi.
Meskipun aluminium dan baja tahan karat dapat digunakan untuk membuat kaleng, bahan-bahan tersebut tidak dapat digunakan untuk menyimpan makanan karena ketidakcocokannya dengan metode penyegelan dan harga tertentu. Oleh karena itu, bahan yang paling umum digunakan untuk pengawetan makanan komersial dan DIY masih menggunakan tinplate.
Apa yang Dapat Anda Simpan dalam Kaleng #10
Sumber: Pinterest
Kaleng #10 sangat serbaguna dan dapat digunakan untuk menyimpan makanan dan non-makanan. Meskipun mampu menampung hampir semua produk, kaleng ini paling sering digunakan untuk penyimpanan jangka panjang untuk makanan kering dan tidak mudah rusak seperti:
- Kacang
- Biji-bijian
- Pasta
- Susu bubuk
- Makanan yang dibekukan atau dikeringkan
Barang-barang ini sangat ideal karena mengandung sedikit atau tidak mengandung kelembapan, sehingga mengurangi risiko korosi dan pembusukan.
Secara komersial, makanan basah atau kalengan-seperti sup atau buah-buahan dalam sirup-juga dapat ditemukan dalam kaleng #10. Namun, kaleng ini biasanya dilapisi secara profesional untuk menahan korosi dari kelembaban atau keasaman. Sebaliknya, kaleng #10 pengalengan DIY biasanya tidak dilapisi atau dilapisi dengan bahan yang tidak cocok untuk konten basah. Akibatnya, menyimpan cairan atau makanan dengan kelembapan tinggi di rumah tidak disarankan.
Tanpa lapisan yang tepat, kelembapan dapat menyebabkan logam berkarat seiring waktu, yang berpotensi menyebabkan kontaminasi karat atau kebocoran. Karena alasan ini, ketika menggunakan kaleng #10 untuk penyimpanan makanan di rumah, sebaiknya gunakan untuk makanan kering saja.
Selain makanan, beberapa orang juga menggunakan kaleng #10 untuk menyimpan barang-barang non-makanan, seperti persediaan darurat, amunisi, atau peralatan medis, karena daya tahannya, segel kedap udara, dan ketahanan terhadap hewan pengerat.
Manfaat Utama Menggunakan Kaleng #10
Menggunakan kaleng #10 untuk penyimpanan makanan menawarkan beberapa manfaat praktis dan jangka panjang, terutama untuk rumah tangga, kesiapsiagaan darurat, dan operasi layanan makanan. Berikut adalah keuntungan utamanya:
- Umur Simpan Ekstra Panjang: Kaleng #10 disegel vakum dan sering kali dilengkapi deoxidizer untuk mengawetkan makanan kering dan beku-kering selama 10 hingga 30 tahun, sehingga ideal untuk penimbunan jangka panjang dan penggunaan darurat.
- Kapasitas Besar: Setiap kaleng #10 memiliki kapasitas sekitar 3 liter, sehingga ideal untuk menyimpan makanan dalam jumlah besar, mengurangi jumlah dan frekuensi pengemasan, serta meningkatkan efisiensi penyimpanan, sehingga cocok untuk penggunaan di rumah dan komersial.
- Kokoh dan Tahan Lama: Bahan logam secara efektif dapat melindungi dari kelembapan, serangga dan hewan pengerat, lebih tahan lama daripada kantong plastik atau kemasan kertas, dan melindungi makanan dengan baik di berbagai lingkungan.
- Penghalang Cahaya dan Udara: Struktur logam buram mencegah sinar matahari masuk ke dalam kemasan, sehingga memperlambat hilangnya nutrisi. Desain tertutup juga mencegah masuknya udara, mengurangi oksidasi dan kerusakan.
- Variasi: Kaleng #10 di pasaran mencakup berbagai macam produk makanan, seperti beras dan mie, kacang-kacangan, susu bubuk, bumbu, buah dan sayuran kering beku, dan bahkan makanan utuh, untuk memenuhi kebutuhan penyimpanan yang beragam.
- Cocok untuk penimbunan darurat: Karena penyimpanan, transportasi dan kemudahan penggunaannya, sering digunakan sebagai pilihan pertama untuk cadangan darurat bencana keluarga, perlengkapan bertahan hidup di hutan belantara dan cadangan makanan institusi.
- Ekonomis: Membeli produk kalengan berkapasitas besar dalam jumlah besar dapat secara efektif mengurangi biaya unit dan meminimalkan pembelian yang sering dan limbah makanan, sehingga menjadi cara jangka panjang dan ekonomis untuk menyimpan makanan.
Jenis-jenis Penyegel Kaleng #10
Sumber: Pinterest
Sealer Manual
Dioperasikan dengan tangan penyegel kaleng dirancang untuk penggunaan terus menerus dan bekerja dengan menekan tutup kaleng ke bawah menggunakan engkol tangan atau roda gila. Penyegel kaleng dengan tutup terbuka ini dirancang untuk penggunaan tugas berat dan dapat digunakan pada berbagai ukuran kaleng. Dua set rol mengunci tutup kaleng dan kemudian mengencangkan dan menghaluskan jahitannya, sementara alas yang berputar menopang kaleng selama penyegelan. Di toko perangkat keras dan cat, sealer tekan tutup biasanya digunakan untuk menyegel kaleng cat. Sealer ini dapat digunakan untuk menyegel berbagai ukuran kaleng cat dan dapat dipasang ke bangku atau meja.
Sealer Listrik
Sebuah listrik kaleng sealer adalah metode yang tidak terlalu manual untuk menyegel kaleng Anda. Sealer ini bekerja mirip dengan rekan-rekan manual mereka dan juga dapat digunakan pada kaleng terbuka. Model elektrik memiliki keuntungan karena dapat menangani volume yang lebih tinggi secara lebih konsisten karena tidak bergantung pada operator untuk terus memutar engkol. Mesin ini dapat menangani berbagai ukuran kaleng dan sering kali portabel, menjadikannya alternatif yang sangat baik untuk produksi skala kecil atau pengalengan rumahan.
Cara Menyegel Kaleng #10
Terlepas dari jenis mesinnya, penyegelan #10 umumnya dapat melibatkan langkah-langkah berikut ini:
- Isi Isi: Isi kaleng #10 dengan makanan kering dan bersih (seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dll.), sisakan sedikit ruang untuk penyegelan.
- Memasang Tutup Kaleng: Gunakan tutup logam yang serasi untuk menutup bukaan kaleng secara rata.
- Mulai Sealer: Tempatkan kaleng di dalam mesin dan putar atau aktifkan unit bermotor secara manual saat rol mengerutkan tutupnya ke badan kaleng untuk membentuk segel yang kuat.
- Periksa penyegelannya: Setelah menyegel kaleng, Anda bisa menekan tutupnya secara perlahan, atau mengamati apakah segelnya rapat, tanpa ada celah atau kelonggaran.
- Beri label dan simpan: Beri label tanggal penyegelan kaleng dan isinya, lalu simpan di tempat yang kering, kedap cahaya, dan suhu yang stabil.
Kiat untuk Penggunaan
- Selalu pastikan mulut dan tutup tabung dalam keadaan bersih dan kering sebelum digunakan.
- Tidak disarankan untuk membungkus makanan dengan kadar air tinggi sendiri, yang dapat dengan mudah menyebabkan korosi pada badan kaleng.
- Perhatian harus diberikan pada keselamatan saat mengoperasikan peralatan, terutama proses start-up dan press-fit sealer kaleng listrik.
- Setelah setiap penyegelan, disarankan untuk menyeka rol mesin dengan kain lembut untuk memperpanjang masa pakai peralatan.
Perbedaan Utama Antara Kaleng #10 Berjajar dan Tidak Berjajar
Satu hal yang banyak orang salah paham mengenai kaleng #10 yaitu, bahwa semuanya sama. Kenyataannya, kaleng bergaris dan tidak bergaris sangat berbeda, dan penting untuk mengetahui hal ini jika Anda ingin menyimpan makanan dengan aman untuk jangka waktu yang lama.
Bagian dalam kaleng bergaris dilapisi, tetapi kaleng tidak bergaris tidak. Akibatnya, hanya jenis makanan tertentu yang bisa disimpan dengan aman di lemari es. Perbandingan berikut ini akan membantu Anda memutuskan mana yang lebih baik:
| Fitur | Kaleng Berjajar | Kaleng Tidak Bergaris |
|---|---|---|
| Pelapisan Internal | Ya - biasanya lapisan akrilik atau enamel | Tidak - permukaan logam telanjang |
| Ketahanan Korosi | Tinggi - mencegah karat dan interaksi logam-makanan | Rendah - rentan terhadap karat saat terkena kelembapan atau asam |
| Terbaik untuk | Makanan yang lembap atau asam (misalnya, buah, tomat, sup) | Makanan kering dan tidak asam (misalnya kacang-kacangan, biji-bijian, makanan bubuk) |
| Penggunaan Khas | Kemasan makanan basah komersial, penyimpanan makanan basah jangka panjang | Penyimpanan paket kering di rumah, persediaan darurat |
| Aman Kontak Cairan | Ya - lapisan mencegah kontak langsung dengan logam | Tidak - cairan dapat menyebabkan korosi dan kontaminasi |
| Risiko Keamanan Pangan | Penghalang rendah menjaga makanan tetap aman | Lebih tinggi - karat dapat berkembang dan membahayakan integritas makanan |
Kesimpulan
Kami harap artikel ini dapat membantu dalam menjawab pertanyaan Anda tentang penyegel kaleng #10. Hubungi kami di Levapack untuk informasi lebih lanjut tentang kemasan kaleng atau dapatkan penyegel kaleng untuk dijual.
Postingan Terkait: Apa Itu Bahan Kemasan Primer
EN 
RU 
ES 
FR 
DE 
NL 
IT 
JA 
ID 
PT 
KO