Ukuran pasar kemasan makanan global berkembang pesat dan diperkirakan akan terus tumbuh hingga tahun 2025. Nilai pasar globalnya tumbuh dari USD 1.052,96 miliar pada tahun 2023, dan diperkirakan akan melebihi USD 1.452,86 miliar pada tahun 2032, dengan CAGR sebesar 3,78% pada saat itu. [sumber: Fortune Business Insights]. Seiring dengan semakin sadarnya konsumen akan SDG lingkungan, industri pengemasan makanan pun ikut berubah. Di tahun-tahun mendatang, kemasan makanan akan berkembang lebih dari sekadar pengawetan makanan dan kesegarannya, tetapi juga mencakup sistem yang komprehensif untuk perlindungan lingkungan, teknologi, dan kehidupan pengguna. Dalam artikel ini, kami mengeksplorasi perubahan utama yang paling signifikan terkait inovasi desain kemasan makanan untuk tahun 2025 dan dampaknya terhadap masa depan industri.

Tren Pengemasan Makanan Utama yang Membentuk Industri

Keberlanjutan: Inti dari Kemasan Masa Depan

Fokus global terhadap pelestarian lingkungan telah meningkat. Dengan meningkatnya kesadaran akan pelestarian lingkungan, ada peningkatan kebutuhan akan solusi pengemasan yang berkelanjutan seperti mengurangi penggunaan kemasan plastik. Saat ini, semakin banyak orang yang membeli dari merek yang ramah lingkungan sambil tetap memperhatikan kualitas dan harga produk.

Industri pengemasan makanan saat ini mengalami peningkatan permintaan konsumen untuk merek yang mengurangi penggunaan dan konsumsi plastik dan mengadopsi solusi pengemasan yang dapat didaur ulang, dapat terurai secara hayati, dan dapat digunakan kembali. Penelitian oleh Grand View Research menunjukkan bahwa sekitar 60% konsumen akan membayar biaya tambahan untuk membeli produk yang dikemas secara berkelanjutan.

Inisiatif pelestarian lingkungan dan mitigasi karbon di seluruh dunia telah menyebabkan pengamatan ini. Bisnis menyesuaikan bahan kemasan dan metode produksi mereka untuk memenuhi semakin banyaknya peraturan lingkungan yang ditetapkan pemerintah. Berbagai solusi pengemasan berkelanjutan terus berkembang di pasar sehingga merek dapat mencapai perbedaan merek dan pengurangan lingkungan.

Di bawah ini adalah beberapa bahan kemasan berkelanjutan yang umum digunakan untuk mempromosikan keberlanjutan, memperpanjang umur simpan makanan, dan memastikan keamanan produk:

Praktik berkelanjutan untuk kemasan makanan tidak terbatas pada pemilihan bahan. Hal ini juga mencakup pendekatan baru terhadap bentuk dan cara produksi dilakukan. Beberapa inovasi seperti Modified Atmosphere Packaging (MAP) meminimalkan kehilangan makanan sekaligus meningkatkan kesegaran makanan dan umur simpan produk. Inovasi-inovasi ini juga mengatasi masalah yang dihadapi konsumen terkait dengan umur produk, keamanan, dan sifat ringan.

Secara umum, dunia pengemasan makanan mengarah ke metode yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan. Kebiasaan konsumen dan peraturan internasional adalah kekuatan di balik perubahan ini, dan selama masyarakat terus berkembang, perubahan pada bahan kemasan ini akan membantu menstabilkan masalah keamanan lingkungan.

Inovasi Teknologi dalam Kemasan Makanan

Teknologi terus mengubah bisnis pengemasan makanan dengan meningkatkan efisiensi, fungsionalitas, dan keterlibatan konsumen. Salah satu kemajuan terpenting adalah integrasi kemasan pintar dan label pintar yang berisi kode QR, tag NFC, atau sensor yang menyediakan data waktu nyata untuk produk makanan. Konsumen dapat memperoleh informasi mengenai sumber, bahan, dan masa simpan produk, antara lain, hanya dengan memindai kemasan. Hal ini meningkatkan transparansi, membangun kepercayaan, dan menjamin pilihan yang tepat.

Selain meningkatkan keterlibatan konsumen, teknologi pengemasan pintar dan teknologi pengemasan aktif juga penting dalam mempertahankan kepercayaan dan kualitas makanan. Konsumen, terutama untuk barang yang mudah rusak seperti produk susu atau barang beku, ditawarkan sensor yang memantau dan mencatat suhu dan kelembapan, sehingga memastikan masa simpan yang lama. Sensor membantu memantau kondisi produk di seluruh rantai pasokan untuk memastikan suhu atau kelembapan ideal yang dapat mencegah pembusukan dan pemborosan.

Otomasi adalah pendekatan revolusioner tambahan untuk desain kemasan makanan. Sistem AI diadopsi dalam lini pengemasan untuk mengoptimalkan kecepatan produksi sekaligus mengurangi limbah material. Perubahan pengaturan instan berlaku untuk banyak jenis kemasan, sehingga meningkatkan produksi dan efisiensi produk. Selain itu, otomatisasi meningkatkan keamanan dan kualitas kemasan secara keseluruhan dengan meminimalkan kesalahan manusia.

Bersama-sama, kemajuan teknologi ini mengubah industri pengemasan makanan dengan meningkatkan kualitas, efisiensi, dan kepuasan pelanggan, sekaligus menjawab kebutuhan yang terus meningkat akan keberlanjutan serta keamanan pangan.

Kemasan yang Dipersonalisasi dan Dapat Disesuaikan

Ketika konsumen menjadi lebih berpusat pada diri sendiri dan ingin agar standar mereka terpenuhi, desain kemasan makanan yang dipersonalisasi dan dibuat khusus akan menjadi kemajuan utama dalam bisnis makanan dan minuman. Sebagai tanggapan, merek-merek mulai menawarkan opsi desain khusus yang dapat mencakup label yang dipersonalisasi atau desain kemasan edisi terbatas. Inisiatif ini memperkuat hubungan emosional merek dengan konsumennya sehingga memaksimalkan kepuasan pelanggan dan loyalitas merek.

Augmented reality (AR) adalah inovasi menarik lainnya dalam pengemasan. Beberapa perusahaan sekarang memasukkan fitur AR ke dalam kemasan mereka yang memungkinkan konsumen untuk secara aktif berinteraksi dengan produk. Barang-barang yang dikemas dipindai menggunakan ponsel pintar yang menampilkan konten, promosi, atau pengalaman yang dapat diakses. Hal ini meningkatkan keterlibatan aktif dengan produk dan membuat kemasan menjadi lebih fungsional.

Dengan menyesuaikan pesan pada kemasan, merek juga dapat menargetkan ceruk pasar tertentu seperti pasar vegan atau bebas gluten. Strategi semacam itu memenuhi kebutuhan akan produk khusus dan menciptakan peluang persaingan yang lebih tinggi di pasar. Pada akhirnya, kemasan yang dipersonalisasi dan interaktif sangat meningkatkan citra merek sekaligus meningkatkan kepuasan konsumen yang mendorong loyalitas merek dan reputasi yang menguntungkan secara keseluruhan.

Tren Desain Kemasan Makanan di Masa Depan

Desain kemasan makanan dan minuman harus mempertimbangkan kebutuhan fungsional dan estetika konsumen yang memiliki preferensi yang dinamis. Seperti yang telah disebutkan, faktor kunci dalam desain kemasan produk telah bergeser dari sekadar berfungsi sebagai pelindung makanan menjadi membantu branding dan kepuasan pelanggan.

• Desain Minimalis dan Bersih

Kemasan minimalis adalah salah satu tren modern yang paling menonjol. Saat ini, konsumen lebih menyukai desain yang bersih dan sederhana yang mewujudkan transparansi dan keaslian. Contoh merek yang mempercayai minimalis adalah Nestle Pure Life, yang label dan pilihan warnanya membangkitkan kepercayaan. Hal ini memungkinkan produk untuk menonjol tanpa elemen yang mengganggu. Selain itu, desain minimalis yang bersih membantu mengurangi limbah material, sehingga menarik bagi merek yang ingin memasarkan diri mereka sebagai merek yang ramah lingkungan.

• Warna-warna cerah dan bentuk yang menarik perhatian

Di sisi lain, desain yang cerah dan keras juga semakin disukai, sementara kesederhanaan tetap dipertahankan. Tidak diragukan lagi, warna dan bentuk yang unik membuat sebuah produk menjadi lebih menonjol dalam industri minuman yang sangat kompetitif. Kita bisa melihat ini pada Pepsi yang menggunakan warna-warna berani dan bentuk khusus untuk botolnya untuk menarik perhatian dan memasarkan mereknya. Bisnis minuman dan kembang gula terutama sering menggunakan desain ini karena mereka menciptakan ingatan merek instan dan rasa urgensi di antara konsumen untuk produk tersebut.

• Estetika Vintage dan Retro

Kemasan yang terinspirasi dari gaya vintage kembali populer. Ben & Jerry's memasukkan kenangan masa kecil pada kemasan es krim mereka. Estetika retro membangkitkan ikatan emosional dengan konsumen dan memberikan rasa warisan. Perpaduan bahan yang berkelanjutan dan mendukung menciptakan perpaduan ideal antara gaya retro dan tanggung jawab lingkungan modern, membuat desainnya terasa abadi sekaligus memberikan perhatian yang tepat pada emosi dan lingkungan.

Tantangan dan Peluang untuk Kemasan Makanan

Seperti halnya pemain kunci utama seperti Amcor plc, industri pengemasan makanan terus berkembang dan perusahaan-perusahaan menghadapi banyak tantangan sekaligus mendapatkan peluang untuk berinovasi. Pengemasan dibentuk oleh dorongan menuju keberlanjutan, kemajuan teknologi, dan perubahan ekspektasi konsumen. Meskipun perubahan ini memang mewakili beberapa hambatan, perubahan ini juga membuka jalan bagi bisnis untuk memanfaatkan sumber daya mereka dengan lebih baik guna meningkatkan efisiensi, mengurangi polusi lingkungan, dan membentuk hubungan yang lebih baik dengan konsumen.

Menyeimbangkan Biaya dan Keberlanjutan

Di antara masalah utama dalam pengemasan makanan saat ini adalah mengurangi biaya pengemasan sambil tetap mengembangkan solusi pengemasan yang berkelanjutan. Karena bahan yang berkelanjutan memiliki biaya yang lebih tinggi, hal ini dapat menjadi penghalang bagi bisnis kecil atau bisnis dengan margin yang ketat. Namun, meningkatnya permintaan akan kemasan ramah lingkungan dari pihak konsumen memberikan peluang bagi perusahaan untuk menggunakan tren baru yang mengandalkan otomatisasi berbasis AI dalam memangkas limbah dan mengurangi biaya. Bisnis dapat menurunkan biaya sambil tetap memberikan opsi yang berkelanjutan melalui pengoptimalan proses produksi. Pasar diharapkan untuk melihat solusi pengemasan berkelanjutan yang lebih terjangkau dan ramah lingkungan yang tersedia karena pasar terus berfokus pada keberlanjutan.

Mengatasi Kendala Rantai Pasokan dan Produksi

Dalam beberapa tahun terakhir, seluk-beluk rantai pasokan menjadi jauh lebih jelas karena gangguan ketersediaan bahan baku dan komponen kemasan. Perusahaan pengemasan makanan menghadapi berbagai masalah, seperti kebutuhan untuk mendiversifikasi pemasok mereka dan meningkatkan proses produksi. Perusahaan lebih mampu mencapai tujuan pengemasan yang fleksibel dan berkelanjutan dengan bekerja sama dengan pemasok lokal, yang pada gilirannya membantu mengurangi risiko. Menerapkan langkah-langkah ini memberikan peluang untuk meningkatkan ketahanan rantai pasokan sekaligus mengurangi gangguan di masa depan.

Pendidikan dan Keterlibatan Konsumen

Fungsi penting dari edukasi konsumen menjadi lebih penting karena kemasan pintar digabungkan dengan teknologi kode QR. Inovasi ini memberikan banyak keuntungan dengan menunjukkan kepada konsumen informasi produk secara langsung mengenai keamanan pangan, umur simpan, dan aspek keberlanjutan. Manfaat teknologi ini dapat diakses oleh konsumen hanya jika mereka memahami cara menggunakannya secara efektif. Pengemasan informasi yang jelas melalui merek meningkatkan kepercayaan konsumen dan memungkinkan keputusan pembelian yang berkelanjutan. Bahan kemasan berfungsi sebagai media pembelajaran untuk menunjukkan kepada konsumen bagaimana pilihan pembelian mereka membantu meminimalkan dampak lingkungan dan juga pengurangan limbah makanan. Pengalaman pelanggan yang lebih baik dari informasi produk yang jelas akan meningkatkan pengalaman ini dan mengarah pada peningkatan perilaku konsumsi berkelanjutan yang memperkuat nilai keberlanjutan.

Kesimpulan: Merangkul Perubahan dengan Mitra yang Tepat

Bisnis pengemasan makanan berubah dengan cepat sebagai respons terhadap ekspektasi konsumen baru dan kemajuan teknologi. Merek makanan yang ingin tetap kompetitif harus menggabungkan keberlanjutan, inovasi, dan desain ke dalam kemasan. Selama perubahan ini, bisnis harus berkonsentrasi pada investasi pada lini produksi otomatis yang dapat diubah seiring dengan berkembangnya kebutuhan pasar. Sistem ini tidak hanya membuat produksi lebih efisien, tetapi juga mengurangi limbah - yang merupakan salah satu hal yang membuat sebagian besar dunia beralih ke solusi ramah lingkungan.

Sebelum memilih pemasok kemasan, Anda harus tetap fokus pada pemasok dengan sertifikasi dan pengalaman utama dalam bahan yang ramah lingkungan dan kepatuhan terhadap peraturan. Dengan demikian, solusi pengemasan dijamin mencerminkan standar tertinggi dalam pengurangan dampak lingkungan. Selain itu, penyedia kemasan yang menyediakan layanan lebih lanjut, seperti penyesuaian produk, kemampuan produksi yang fleksibel, dan pembaruan peraturan secara real-time dapat menawarkan peran penting untuk membantu merek menavigasi pasar yang terus berkembang.

Di tahun-tahun mendatang, bisnis yang secara konsisten berinvestasi dalam teknologi, memilih mitra yang dapat dipercaya, dan menekankan praktik berkelanjutan dengan menggunakan bahan yang dapat didaur ulang akan menjamin pencapaian jangka panjang mereka. Masa depan kemasan makanan cukup menjanjikan, karena mereka yang bertransisi dengan solusi yang tepat akan berhasil memenuhi ekspektasi konsumen akan kualitas dan keberlanjutan yang terbaik.

Memanfaatkan Teknologi Pengemasan untuk Kesuksesan Pemasaran

Berfokus pada mesin pengemasan makanan, peralatan Levapack tidak tertandingi. Dibangun dengan baja tahan karat #304 atau #316 setebal 2mm, mesin kami sangat tahan terhadap pembersihan dan korosi, dengan mahir memberikan daya tahan yang tak tertandingi. Komponen Siemens dan Schneider yang kami gunakan menjamin keakuratan serta perawatan yang rendah dan kinerja yang dapat diandalkan.

Peralatan kami cukup fleksibel untuk mengakomodasi berbagai kebutuhan pengemasan termasuk pengisian, penyegelan, pelabelan, dan pembentukan kantong untuk berbagai jenis wadah termasuk kaleng, botol, dan kantong. Keserbagunaan alat ini memungkinkan perusahaan untuk menyesuaikan lini produksi tergantung pada bahan padat, bubuk, cair, atau kental dengan berbagai macam produk makanan.

Selain itu, kami menawarkan kepada klien kami dukungan pelanggan yang komprehensif termasuk pemasangan di tempat, pelatihan serta dukungan teknis 24/7 untuk membantu klien kami dalam menggunakan mesin dengan nyaman. Kami adalah mitra tepercaya di bidang proses pengemasan dan memastikan kualitas, efisiensi, dan layanan pelanggan adalah komitmen perusahaan.

Hari ini hubungi kami untuk mengetahui bagaimana Levapack dapat mengubah proses pengemasan Anda menjadi presisi dan efisien.