{"id":58848,"date":"2025-08-06T09:50:38","date_gmt":"2025-08-06T01:50:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.levapack.com\/?p=58848"},"modified":"2026-09-28T16:32:23","modified_gmt":"2026-09-28T08:32:23","slug":"tabla-de-tamanos-de-latas-de-alimentos-completos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.levapack.com\/es\/complete-food-can-sizes-chart\/","title":{"rendered":"Descubra los tama\u00f1os de las latas de conservas: Su referencia definitiva"},"content":{"rendered":"

Introducci\u00f3n a los tama\u00f1os de las latas de conservas<\/h2>\n\n\n\n

A la hora de comparar los tama\u00f1os de las latas de comida, hay que fijarse primero en el di\u00e1metro y la altura, y no solo en el peso que figura en la etiqueta. Los formatos habituales, como el n.\u00ba 300, el n.\u00ba 303 y el n.\u00ba 10, tienen dimensiones diferentes, mientras que la cantidad de comida que contienen var\u00eda seg\u00fan el producto. No existe un tama\u00f1o est\u00e1ndar \u00fanico de lata para todas las aplicaciones.<\/p>\n\n\n\n

Esta tabla de tama\u00f1os de latas de comida compara las latas met\u00e1licas redondas m\u00e1s habituales en pulgadas, cent\u00edmetros y mil\u00edmetros, indicando por separado las cantidades aproximadas de comida que contienen. Tanto si quieres comparar los tama\u00f1os de las latas, entender los c\u00f3digos de tama\u00f1o o saber cu\u00e1ntas tazas caben en una lata n\u00famero 10, utiliza las tablas que aparecen a continuaci\u00f3n para encontrar las medidas y cantidades que necesitas.<\/p>\n\n\n\n

\"lata<\/figure>\n\n\n\n

C\u00f3digos de tama\u00f1o y dimensiones de las latas<\/h2>\n\n\n\n

El tama\u00f1o de las latas utilizadas en la industria conservera, especialmente en Norteam\u00e9rica, se codifica en un sistema de codificaci\u00f3n est\u00e1ndar que indica el di\u00e1metro y la altura de la lata. Esta codificaci\u00f3n ayuda a mantener la coherencia en la fabricaci\u00f3n, el envasado y la distribuci\u00f3n. La m\u00e1s com\u00fan es la lata #10, muy utilizada y que contiene aproximadamente 12 tazas o 6 libras de alimento, dependiendo de lo que lleve. Tambi\u00e9n es un elemento b\u00e1sico en las cocinas comerciales donde se sirven cantidades masivas de tomates, jud\u00edas o salsas por su gran capacidad y eficacia.<\/p>\n\n\n\n

Lee el c\u00f3digo de dimensiones de una lata redonda como dos grupos: primero el di\u00e1metro y luego la altura. Dentro de cada grupo de tres d\u00edgitos, el primer d\u00edgito indica las pulgadas enteras y los dos \u00faltimos d\u00edgitos indican los dieciseisavos de pulgada. Por ejemplo, 303 \u00d7 406 significa un di\u00e1metro de 3 + 3\/16 pulgadas y una altura de 4 + 6\/16 pulgadas. No significa 3,03 \u00d7 4,06 pulgadas. Un nombre de tama\u00f1o habitual, como el n.\u00ba 10, es una designaci\u00f3n independiente, no una indicaci\u00f3n de peso.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los materiales, la mayor\u00eda de las latas se fabrican con acero esta\u00f1ado, lo bastante resistente para soportar la presi\u00f3n del procesado y mantener seguro el contenido a largo plazo. La resistencia a la corrosi\u00f3n y el mantenimiento del sabor de los alimentos se consiguen mediante un revestimiento interno, a menudo sin BPA. Muchos alimentos enlatados pueden conservarse eficazmente entre 2 y 5 a\u00f1os, lo que los hace muy seguros y convenientes para los compradores institucionales y los operadores de servicios alimentarios.<\/p>\n\n\n\n

El conocimiento de los tama\u00f1os de las latas no es s\u00f3lo una cuesti\u00f3n t\u00e9cnica; tiene efectos directos sobre la eficacia operativa, la seguridad alimentaria y la satisfacci\u00f3n del cliente. Estar familiarizado con el contenido de una lata #10 o incluso con el significado de un c\u00f3digo 307\u00d7512 puede marcar la diferencia entre una producci\u00f3n eficiente y una p\u00e9rdida costosa.<\/p>\n\n\n\n

Tabla completa de tama\u00f1os de latas de comida: dimensiones de las latas en pulgadas, cm y mm<\/h2>\n\n\n\n

Utiliza esta tabla de medidas de latas para comparar los distintos formatos de latas redondas de comida. Estas dimensiones de los alimentos en conserva ayudan a los fabricantes, proveedores y cocineros aficionados a distinguir el tama\u00f1o f\u00edsico de la cantidad de comida que contienen. Cada par de dimensiones se expresa como di\u00e1metro \u00d7 altura. Los valores m\u00e9tricos son conversiones de las dimensiones nominales en pulgadas, redondeadas a efectos de referencia.<\/p>\n\n\n\n

Puede nombrar<\/th>C\u00f3digo de dimensiones<\/th>Pulgadas: D \u00d7 H<\/th>Aprox. cm: D \u00d7 H<\/th>Aprox. mm: D \u00d7 H<\/th><\/tr><\/thead>
N.\u00ba 1 (Picnic)<\/td>211 \u00d7 400<\/td>2 11\/16 \u00d7 4<\/td>6.83 \u00d7 10.16<\/td>68.3 \u00d7 101.6<\/td><\/tr>
No. 300<\/td>300 \u00d7 407<\/td>3 \u00d7 4 7\/16<\/td>7.62 \u00d7 11.27<\/td>76.2 \u00d7 112.7<\/td><\/tr>
N\u00ba 303<\/td>303 \u00d7 406<\/td>3 3\/16 \u00d7 4 3\/8<\/td>8.10 \u00d7 11.11<\/td>81.0 \u00d7 111.1<\/td><\/tr>
N\u00ba 2<\/td>307 \u00d7 409<\/td>3 7\/16 \u00d7 4 9\/16<\/td>8.73 \u00d7 11.59<\/td>87.3 \u00d7 115.9<\/td><\/tr>
N.\u00ba 2\u00bd<\/td>401 \u00d7 411<\/td>4 1\/16 \u00d7 4 11\/16<\/td>10.32 \u00d7 11.91<\/td>103.2 \u00d7 119.1<\/td><\/tr>
Cilindro n.\u00ba 3<\/td>404 \u00d7 700<\/td>4 1\/4 \u00d7 7<\/td>10.80 \u00d7 17.78<\/td>108.0 \u00d7 177.8<\/td><\/tr>
N.\u00ba 5<\/td>502 \u00d7 510<\/td>5 1\/8 \u00d7 5 5\/8<\/td>13.02 \u00d7 14.29<\/td>130.2 \u00d7 142.9<\/td><\/tr>
No. 10<\/td>603 \u00d7 700<\/td>6 3\/16 \u00d7 7<\/td>15.72 \u00d7 17.78<\/td>157.2 \u00d7 177.8<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Fuente: Manual de procedimientos t\u00e9cnicos del USDA, Normas dimensionales para latas de alimentos<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Para obtener las dimensiones de las latas en cent\u00edmetros, multiplica las pulgadas por 2,54; para obtenerlas en mil\u00edmetros, multiplica por 25,4. El mero hecho de que el nombre del tama\u00f1o coincida no garantiza la compatibilidad con la tapa o la m\u00e1quina: utiliza los planos de la lata y de la tapa al realizar el pedido de embalajes o utillaje.<\/p>\n\n\n\n

Cantidades aproximadas de comida seg\u00fan el tama\u00f1o de la lata<\/h3>\n\n\n\n

Para comparar recetas y raciones, utiliza las cantidades de alimentos que se indican a continuaci\u00f3n. Se trata de cantidades aproximadas de alimentos, no del peso de la lata vac\u00eda ni de su capacidad interna garantizada.<\/p>\n\n\n\n

Puede nombrar<\/th>Peso aproximado de los alimentos<\/th>Volumen aproximado de la comida<\/th><\/tr><\/thead>
N.\u00ba 1 (Picnic)<\/td>10\u00bd\u201312 oz<\/td>1\u00bc tazas estadounidenses<\/td><\/tr>
No. 300<\/td>14-16 oz<\/td>1\u00be tazas estadounidenses<\/td><\/tr>
N\u00ba 303<\/td>15\u201317 onzas<\/td>2 tazas estadounidenses<\/td><\/tr>
N\u00ba 2<\/td>20 oz<\/td>2\u00bd tazas estadounidenses<\/td><\/tr>
N.\u00ba 2\u00bd<\/td>27-29 oz<\/td>3\u00bd tazas estadounidenses<\/td><\/tr>
N.\u00ba 5<\/td>56 onzas<\/td>7 tazas estadounidenses<\/td><\/tr>
No. 10<\/td>6 lb 8 oz \u2013 7 lb 5 oz<\/td>3 cuartos de gal\u00f3n estadounidense \/ 12 tazas estadounidenses<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Fuente: Gu\u00eda sobre el tama\u00f1o de las latas de Nebraska Extension<\/a>. La densidad del alimento, el l\u00edquido de conservaci\u00f3n y la marca influyen en la cantidad que contiene una lata; consulta la etiqueta del producto para conocer el peso neto real o el peso escurrido. Las onzas de peso del alimento no son intercambiables con las onzas l\u00edquidas de volumen.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo medir el di\u00e1metro y la altura de una lata<\/h2>\n\n\n\n

Mide una lata redonda en l\u00ednea recta por el centro para hallar su di\u00e1metro y, a continuaci\u00f3n, mide verticalmente desde la base hasta la parte superior para hallar su altura. Anota ambos valores en la misma unidad y en el mismo orden: di\u00e1metro \u00d7 altura.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de un estante o soporte, comprueba el punto exterior m\u00e1s ancho, incluyendo cualquier reborde que sobresalga. En el caso de una etiqueta, mide la superficie \u00fatil del cuerpo. En el caso de los equipos de producci\u00f3n, sigue el plano del proveedor e identifica si cada medida se refiere al cuerpo, a la costura o a la abertura, y si la lata est\u00e1 abierta o sellada. Estas medidas no deben considerarse intercambiables.<\/p>\n\n\n\n

Peso de una lata en gramos: peso del contenido frente al peso de la lata vac\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

Una \u201clata de 400 g\u201d suele referirse al peso neto del alimento, no al peso del envase met\u00e1lico. No especifica un di\u00e1metro ni una altura concretos, y no implica autom\u00e1ticamente una capacidad de 400 ml. Dos productos con el mismo peso neto pueden necesitar envases de distintos vol\u00famenes debido a que sus densidades son diferentes.<\/p>\n\n\n\n

Mant\u00e9n separadas estas tres medidas: El peso neto<\/strong> es el contenido sin contar el envase; el peso escurrido<\/strong> es el alimento que queda tras eliminar el l\u00edquido de envasado; el peso de la lata vac\u00eda<\/strong>, o peso de tara, es el propio envase. Al pesar una muestra vac\u00eda, anota si se incluye la tapa. Para obtener el peso en gramos de una lata vac\u00eda, pesa esa muestra o solicita las especificaciones del proveedor, en lugar de estimarlo a partir de la etiqueta del alimento.<\/p>\n\n\n\n

Consulte la Gu\u00eda de compra de alimentos del USDA<\/a> para obtener una explicaci\u00f3n de por qu\u00e9 el peso neto var\u00eda en funci\u00f3n del contenido.<\/p>\n\n\n\n

Latas de dos piezas frente a latas de tres piezas: \u00bfCu\u00e1l es la diferencia?<\/h2>\n\n\n\n

En la industria conservera, las latas met\u00e1licas se construyen normalmente de dos formas: de dos o de tres piezas. Aunque ambas se utilizan con el mismo objetivo de conservar y proteger los alimentos, difieren estructuralmente, lo que repercute directamente en el rendimiento, el coste y tambi\u00e9n en su especificidad a la hora de utilizar el producto.<\/p>\n\n\n\n

\"tama\u00f1os<\/figure>\n\n\n\n

La lata de dos piezas se fabrica con una sola pieza de metal que se embute en la forma de la lata y forma una lata sin juntas con el fondo pegado. Se llena y s\u00f3lo se a\u00f1ade la tapa superior. Este dise\u00f1o no tiene costuras laterales que puedan dar lugar a posibles puntos de corrosi\u00f3n y fugas. Por eso, las latas de dos piezas son adecuadas para l\u00edquidos y contenidos \u00e1cidos como sopas, zumos y bebidas carbonatadas, ya que requieren m\u00e1s integridad debido a la presi\u00f3n interna y una larga vida \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n

Una lata de tres piezas se construye en contraste con tres partes, a saber, una l\u00e1mina plana enrollada en forma de cilindro (con una costura lateral soldada o pegada), y dos extremos superior e inferior separados. Esto es muy com\u00fan con alimentos s\u00f3lidos o semis\u00f3lidos como verduras, legumbres y frutas. Aunque a\u00f1ade una costura lateral, se utilizan revestimientos internos de alto nivel para salvaguardar el alimento y evitar el contacto con el metal, sobre todo durante el almacenamiento a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

Ambos dise\u00f1os son dignos de confianza, y la elecci\u00f3n depende de:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Uniformidad del producto (l\u00edquido o s\u00f3lido)<\/li>\n\n\n\n
  • Corrosividad del contenido<\/li>\n\n\n\n
  • Necesidades de caducidad<\/li>\n\n\n\n
  • M\u00e9todos de producci\u00f3n y sellado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Materiales utilizados en los envases alimentarios y sus ventajas<\/h2>\n\n\n\n

    Cuando hablamos de \"latas de conserva\", el t\u00e9rmino suele inducir a error. En el envasado contempor\u00e1neo de alimentos, existe una multiplicidad de materiales de envasado, todos los cuales poseen diversas ventajas funcionales, desplegadas en funci\u00f3n del tipo de alimento, las consideraciones relativas a la vida \u00fatil y las condiciones de procesado. A continuaci\u00f3n se presentan los materiales m\u00e1s comunes en la fabricaci\u00f3n de latas para alimentos y los factores que hacen que cada uno de ellos sea adecuado para determinadas aplicaciones:<\/p>\n\n\n\n

    Acero<\/h3>\n\n\n\n

    El material m\u00e1s utilizado en latas para alimentos, sobre todo en Norteam\u00e9rica, es el acero. Es muy resistente y adecuado para procesos t\u00e9rmicos como la esterilizaci\u00f3n en retorta. Para evitar la corrosi\u00f3n, la mayor\u00eda de las latas de acero llevan lacas internas que protegen la lata contra la corrosi\u00f3n, sobre todo cuando se utilizan productos \u00e1cidos como tomates o jud\u00edas. Este conjunto de caracter\u00edsticas de durabilidad, resistencia al calor y rentabilidad hace del acero la norma de la industria cuando se trata de conservas de verduras, carnes y platos preparados.<\/p>\n\n\n\n

    Esta\u00f1o (acero esta\u00f1ado)<\/h3>\n\n\n\n

    Aunque las latas modernas suelen denominarse latas de esta\u00f1o, apenas se utiliza esta\u00f1o puro. M\u00e1s bien, el acero esta\u00f1ado, o acero con una fina capa de esta\u00f1o, es habitual como m\u00e9todo para mejorar la resistencia a la corrosi\u00f3n. El recubrimiento de esta\u00f1o es una protecci\u00f3n entre el alimento y la superficie met\u00e1lica que limita el sabor met\u00e1lico y el riesgo de oxidaci\u00f3n. Las frutas y los alimentos un poco \u00e1cidos se conservan mejor en latas esta\u00f1adas. El peque\u00f1o esta\u00f1o cumple una funci\u00f3n protectora muy importante en el aumento de la vida \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n

    Aluminio<\/h3>\n\n\n\n

    Las latas de aluminio son ligeras, resistentes por naturaleza a la corrosi\u00f3n y, por tanto, muy adecuadas para bebidas, alimentos procesados poco \u00e1cidos y algunas aplicaciones contempor\u00e1neas listas para el consumo. A diferencia del acero, el aluminio no necesita un pesado revestimiento interno que lo proteja de la corrosi\u00f3n, aunque suele aplicarse alg\u00fan tipo de recubrimiento. Es m\u00e1s ligero y tiene la ventaja del transporte mar\u00edtimo y la sostenibilidad, y se suele utilizar en envases de latas de dos piezas.<\/p>\n\n\n\n

    Envases compuestos a base de papel<\/h3>\n\n\n\n

    Estas latas est\u00e1n fabricadas con cart\u00f3n laminado forrado por dentro (normalmente con papel de aluminio o pl\u00e1stico) y tienen los extremos de metal o pl\u00e1stico. No se utilizan para esterilizar por calor, pero son populares en el envasado de alimentos secos o semih\u00famedos, como bebidas en polvo, aperitivos o sopas deshidratadas. La ligereza, la superficie imprimible y el respeto por el medio ambiente de las latas de papel las hacen populares, pero carecen de propiedades de barrera y, por lo tanto, no se consideran apropiadas para alimentos muy h\u00famedos o \u00e1cidos.<\/p>\n\n\n\n

    C\u00f3mo elegir el tama\u00f1o adecuado de las latas de conservas<\/h2>\n\n\n\n

    Elegir el tama\u00f1o de lata adecuado no es s\u00f3lo una cuesti\u00f3n de cantidad, sino de eficacia, compatibilidad en el almacenamiento y reducci\u00f3n al m\u00ednimo de los residuos. Los c\u00f3digos de latas normalizados, como #2, #2.5, #10, 300 y 303, utilizados en la industria conservera alimentaria, son un buen punto de referencia tanto para el fabricante como para el comprador a granel. Entonces, \u00bfc\u00f3mo hacer una buena elecci\u00f3n?<\/p>\n\n\n\n

    \"tama\u00f1os<\/figure>\n\n\n\n

    En el caso de los envases para venta al por menor, compare formatos como el n.\u00ba 300 y el n.\u00ba 303 con opciones m\u00e1s grandes, como el n.\u00ba 2 y el n.\u00ba 2\u00bd. Elija en funci\u00f3n de la raci\u00f3n prevista y la cantidad de producto, y luego confirme las dimensiones f\u00edsicas con el proveedor del envase. Unos pesos de alimento similares no garantizan que los tama\u00f1os de las latas sean id\u00e9nticos. Productos como el ma\u00edz, las alubias, los guisantes y la fruta troceada pueden envasarse para comidas individuales o raciones familiares.<\/p>\n\n\n\n

    Para el sector de la restauraci\u00f3n o el catering, las latas n.\u00ba 10 pueden ser adecuadas para productos que se consumen en grandes cantidades, como verduras, alubias y salsas. Compara el contenido indicado en la etiqueta con las raciones previstas y la tasa de consumo antes de elegir un envase a granel.<\/p>\n\n\n\n

    Sin embargo, el tama\u00f1o no es lo \u00fanico. Tambi\u00e9n hay que tenerlo en cuenta:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Densidad del producto:<\/strong> Los alimentos de alta densidad, como el pur\u00e9 de calabaza, ocupan menos espacio que los alimentos ligeros, como las verduras de hoja, con el mismo peso.<\/li>\n\n\n\n
    • Almacenamiento y manipulaci\u00f3n:<\/strong> Las latas m\u00e1s grandes ocupan m\u00e1s espacio en las estanter\u00edas, necesitan abrelatas m\u00e1s resistentes y tambi\u00e9n son mejores en un entorno en el que el contenido se consume a granel.<\/li>\n\n\n\n
    • Ajuste operativo:<\/strong> Las dimensiones de la lata deben compararse siempre con su equipo de sellado\/llenado actual. La lata #10 no s\u00f3lo es m\u00e1s grande, sino que tambi\u00e9n puede necesitar una l\u00ednea de procesado totalmente diferente a la #2,5.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      La selecci\u00f3n final del tama\u00f1o adecuado de las latas de alimentos no es un simple problema de n\u00famero de vasos en una lata #10, sino de adecuar la eficacia del envase a las necesidades de producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo. El desajuste puede causar no s\u00f3lo los costes del espacio de almacenamiento, sino tambi\u00e9n la estabilidad en las estanter\u00edas, el \u00edndice de deterioro y la satisfacci\u00f3n del cliente.<\/p>\n\n\n\n

      Equipos de envasado a medida para cada tama\u00f1o de lata<\/h2>\n\n\n\n

      Conocer los tama\u00f1os de las latas es la mitad de la batalla; el segundo paso es asegurarse de que dispone del equipo adecuado para trabajar con esas latas de forma correcta, f\u00e1cil y segura. Ya se trate de una lata est\u00e1ndar #2 o de una lata de gran volumen #10, a la hora de seleccionar la maquinaria es vital que elija una que se adapte al di\u00e1metro, la altura y el material espec\u00edficos de sus latas para facilitar su producci\u00f3n y conseguir el mejor sellado.<\/p>\n\n\n\n

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        \n
      • Selladoras y llenadoras ajustables que se adaptan a la mayor\u00eda de tama\u00f1os y formas de latas;<\/li>\n\n\n\n
      • Cabe en latas de conserva, latas de aluminio, envases de pl\u00e1stico y latas de papel compuesto;<\/li>\n\n\n\n
      • Opciones vers\u00e1tiles en diferentes productos alimentarios: l\u00edquidos, polvos, pastas o s\u00f3lidos;<\/li>\n\n\n\n
      • Dise\u00f1os modulares capaces tanto de realizar trabajos semiautom\u00e1ticos como de automatizar completamente las l\u00edneas de producci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

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        \"enlatado<\/figure>\n\n\n\t\t
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        \n\t\t\t\t\t

        Preguntas frecuentes sobre los tama\u00f1os de las latas de conservas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        \n\t\t\t\t\t\t\t\u00bfCu\u00e1les son los tama\u00f1os est\u00e1ndar de las latas de conserva?\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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        \n
        Los tama\u00f1os m\u00e1s conocidos son #1, #2, #2,5, #3, #5, #10, 300 y 303. Cada tama\u00f1o est\u00e1 asociado a unas dimensiones y un volumen determinados, lo que constituye una norma utilizada en los envases de la industria alimentaria.<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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        \n\t\t\t\t\t\t\t\u00bfCu\u00e1l es el tama\u00f1o de lata m\u00e1s utilizado en los hogares? \t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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        La lata m\u00e1s com\u00fan es la #2 (14-16 oz). Se suele utilizar para verduras, frutas y sopas, y es perfecta para preparar una comida para 2-4 personas.<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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        \n\t\t\t\t\t\t\t\u00bfQu\u00e9 es una lata #10?\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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        Una lata #10 tiene 102-105 oz (aproximadamente 12-13 tazas). Es el almacenamiento a granel est\u00e1ndar de la industria: perfecto para servicios alimentarios, instituciones o cocina de producci\u00f3n en masa.<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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        \n\t\t\t\t\t\t\t\u00bfQu\u00e9 puede contener un #5?\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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        Las latas #5 contienen unas 56 onzas, o 7 tazas. Se suele aplicar en productos semigruesos como sopas, salsas y chile.<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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        \n\t\t\t\t\t\t\t\u00bfQu\u00e9 tama\u00f1o tiene una lata de 28 onzas?\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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        La lata de 28 onzas contiene aproximadamente 3,5 tazas, que es un poco m\u00e1s que una #2,5. Suele aplicarse a tomates o alubias, o a salsa, y se adapta a recetas de tama\u00f1o medio.<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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        \n\t\t\t\t\t\t\t\u00bfC\u00f3mo puedo identificar una lata sin marcar?\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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        Determine la altura y el di\u00e1metro en pulgadas y compare el tama\u00f1o con una tabla de tama\u00f1os de latas. Las latas est\u00e1ndar tienen una convenci\u00f3n de tama\u00f1o generalmente predecible.<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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        \n\t\t\t\t\t\t\t\u00bfPuedo utilizar alimentos frescos o congelados en lugar de enlatados?\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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        S\u00ed, pero tendr\u00e1s que igualar el volumen o el peso original. Por ejemplo, una lata #2 equivale a ~14,5 oz (1,75 tazas). Si la receta requiere una lata #10, prepare 12 tazas de producto fresco o congelado equivalente.<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n

        Conclusi\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

        Los tama\u00f1os de las latas de alimentos en Estados Unidos son importantes para cualquiera que se ocupe de la preparaci\u00f3n, envasado o compra de alimentos. Empezando por las latas peque\u00f1as de tama\u00f1o dom\u00e9stico, como la #2, hasta el tama\u00f1o a granel de la lata #10, cada tama\u00f1o tiene su finalidad para ajustarse a un volumen, contenido y prop\u00f3sito de uso. Conocer la codificaci\u00f3n y la interpretaci\u00f3n de las dimensiones puede mejorar las operaciones, minimizar los desperdicios y hacer que las recetas y la producci\u00f3n sean coherentes. Asimismo, el conocimiento del material y la forma de su construcci\u00f3n, latas de dos piezas o latas de tres piezas, contribuye a una mayor perspicacia a la hora de seleccionar la m\u00e1s adecuada. Como fabricante, operador de servicios alimentarios o cocinero casero, el tama\u00f1o correcto de la lata proporcionar\u00e1 eficacia, seguridad y satisfacci\u00f3n en todos los frentes.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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